{"id":42081,"date":"2021-12-05T20:26:29","date_gmt":"2021-12-05T18:26:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=42081"},"modified":"2021-12-05T21:35:25","modified_gmt":"2021-12-05T19:35:25","slug":"pakkastouhuja-ja-mietteita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/12\/pakkastouhuja-ja-mietteita\/","title":{"rendered":"Pakkastouhuja ja -mietteit\u00e4"},"content":{"rendered":"

Kello l\u00f6i jo viisi, … her\u00e4sinh\u00e4n min\u00e4.<\/p>\n

Jokin sukupolvien perinne selk\u00e4ytimess\u00e4, ett\u00e4 pyh\u00e4n\u00e4 ei kovin kovasti saisi touhuta, lepop\u00e4iv\u00e4\u00e4 olisi yritett\u00e4v\u00e4 viett\u00e4\u00e4, joten yritinp\u00e4 sitten edes aamun ottaa levollisesti.<\/p>\n

Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 sain eilisen joulubrunssin kuvasaaliin peratuksi, kehitetyksi ja julkaisuunkin jo: KLIKS<\/a>. Kuinkahan kauan viel\u00e4 menee, ett\u00e4 suostun pime\u00e4ss\u00e4 tilassa k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n salamaa? – Varmaan kauan.<\/p>\n

\u00c4idin luokse meninkin t\u00e4n\u00e4\u00e4n poikkeuksellisen aikaisin, melkein heti lounaan j\u00e4lkeen, ja olin poikkeuksellisen kauan. Kahvittelimme, tai siis \u00e4iti nautti kahvista ja baakkelsista, pitk\u00e4t tovit jutustelimme kaikkea ei niin todellista ja sitten katseltiin albumillinen vanhoja kuvia. Opin taas omastakin menneisyydest\u00e4 paljon uutta.<\/p>\n

Vuoksista ajelin suoraan hautausmaalle. Pakkasta paljon (- 22 C), mutta seh\u00e4n tekee milj\u00f6\u00f6n kauniiksi. Toisaalta kuvailu on aika hyyt\u00e4v\u00e4\u00e4, sill\u00e4 on kuitenkin osan aikaa avok\u00e4sin v\u00e4rkk\u00e4ilt\u00e4v\u00e4. Olisiko t\u00e4ss\u00e4 selitys sille, ettei viidest\u00e4kymmenest\u00e4 kuvasta ole montakaan julkaisukelpoista. Is\u00e4n haudalla k\u00e4vin taas kertomassa kuulumisia, miettim\u00e4ss\u00e4 kaikenmoista.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja hautausmaan toiselle laidallekin vein kynttil\u00e4n, melkein vuosi on siit\u00e4kin. … Koko ulkoilurupeama\/lenkki hautausmaalla.<\/p>\n

Kaamos on t\u00e4n\u00e4\u00e4n laskeutunut Saarisel\u00e4lle, menee 36 vrk, ett\u00e4 aurinko nousee siell\u00e4 seuraavan kerran. T\u00e4n\u00e4\u00e4n tuntui, ett\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Oulussakin on pakkaskaamos tullut.<\/p>\n

Meni illansuuhun ennen kuin sain meille sapuskan tehdyksi. P\u00e4\u00e4ruoka oli jotain niinkin ihmeellist\u00e4 kuin hunajamelonisalaattia ja poro-aurajuustomakkaraa (tuotu m\u00f6kin l\u00e4hikaupasta), mutta eturuoka ansaitsee erillismaininnan. Vanha kunnon porkkana-juustokeitto<\/a> tuunattuna ihan salonkikelpoiseksi gourmet-keitoksi. Se gourmet-osuus on tuossa pallerossa, johon idea muutaman viikon takaiselta Ule\u00e5borgin illalliselta<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Gourmet-pallero keittoon (kaksi palleroa)<\/strong><\/p>\n

\u00bd prk creme fraichea
\n50 g savuporolastuja pienittyn\u00e4 (Kylm\u00e4selt\u00e4 Kauppahallista saa hyv\u00e4\u00e4 poroa!!)
\npippuria
\nlehtipersiljaa, timjamia (jota ei koskaan ole liikaa)
\ntilkka ruokakermaa<\/p>\n

Tee aineksista tahna, muotoile kahdella lusikalla tai pieneen kippoon palleroksi, anna j\u00e4hmetty\u00e4 pakkasessa (t\u00e4n\u00e4\u00e4n oli sopiva hetki pist\u00e4\u00e4 toviksi hangelle j\u00e4hmettym\u00e4\u00e4n) ja laita kuumaan keittoon koristellen lehtipersiljalla.<\/p>\n

Valkoviini\u00e4 nautimme keiton ohella: ”moottorikelkkavalkkari” Lynx<\/a> oli oikein passeli t\u00e4ss\u00e4 yhteydess\u00e4.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Itsen\u00e4isyysp\u00e4iv\u00e4n aattona. Joulukalenteri Oulun hautausmaan sankarihauta-alueelta. Vanha, ”pikku kappeli”, kello”tapuli”” ja luomujoulukuusi, kaupungin toiseksi kaunein.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Huom. vain yksi lyhty sankarihaudoilla. Huomenna varmaan satoja. …<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kello l\u00f6i jo viisi, … her\u00e4sinh\u00e4n min\u00e4. Jokin sukupolvien perinne selk\u00e4ytimess\u00e4, ett\u00e4 pyh\u00e4n\u00e4 ei kovin kovasti saisi touhuta, lepop\u00e4iv\u00e4\u00e4 olisi yritett\u00e4v\u00e4 viett\u00e4\u00e4, joten yritinp\u00e4 sitten edes aamun ottaa levollisesti. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 sain eilisen joulubrunssin kuvasaaliin peratuksi, kehitetyksi ja julkaisuunkin jo: KLIKS. Kuinkahan kauan viel\u00e4 menee, ett\u00e4 suostun pime\u00e4ss\u00e4 tilassa k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n salamaa? – Varmaan kauan. \u00c4idin luokse meninkin t\u00e4n\u00e4\u00e4n poikkeuksellisen aikaisin, melkein … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[74,55,95,17,93],"tags":[],"class_list":["post-42081","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hautausmailla","category-oulu","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aWJ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":43500,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/08\/linturetki-norjaan\/","url_meta":{"origin":42081,"position":0},"title":"Linturetki Norjaan","author":"Reija","date":"9.8.2022","format":false,"excerpt":"Norjaan! Varhaisen aamiaisen, poikkeuksellisen nopean aamiaisen, j\u00e4lkeen istahdimme autoon ennen yhdeks\u00e4\u00e4 ja suunta suoraan kohti pohjoista. Aurinkoisessa s\u00e4\u00e4ss\u00e4 ajelimme m\u00f6kkipihasta Ivalon kautta kohti Inaria. Matkalla k\u00e4vimme aamuverryttelyt tekem\u00e4ss\u00e4 karhunpes\u00e4kiven portaissa. Aamup\u00e4iv\u00e4n auringossa melkein turistiolo. :) Jatkettiin Inarin kautta kohti Sevettij\u00e4rve\u00e4, - minulle kolmas kerta samalla suunnalla, mutta silti maisema vieh\u00e4tti,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-2-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-2-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-2-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-2-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21252,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/05\/erikoisia-nimia-ja-hautuumaakuvia-pitkasta-aikaa\/","url_meta":{"origin":42081,"position":1},"title":"Erikoisia nimi\u00e4 ja hautuumaakuvia – pitk\u00e4st\u00e4 aikaa","author":"Reija","date":"26.5.2014","format":false,"excerpt":"Edellisen viikonlopun l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 k\u00e4vin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa kameran kanssa kiertelem\u00e4ss\u00e4 hautausmaalla, - pitk\u00e4\u00e4n aikeena ollut aie tehd\u00e4 monista, monissa maissa hautausmailla ottamistani kuvista \"n\u00e4yttely\" ~nettikuvagalleria, her\u00e4si taas henkiin. Merkillist\u00e4, ett\u00e4 niin paljon kun olenkin Oulun hautausmaan vanhalla, Stooleborin, puolella\u00a0kulkenut, matkalla portilta is\u00e4n haudalle oli monta vanhaa hautaa, monta erikoista nime\u00e4, joita\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Hautausmailla"","block_context":{"text":"Hautausmailla","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/hautausmailla\/"},"img":{"alt_text":"WP_20140526_20_02_45_Pro (Custom)","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/WP_20140526_20_02_45_Pro-Custom-e1401124202439-225x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":27462,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/01\/korttipelia\/","url_meta":{"origin":42081,"position":2},"title":"Korttipeli\u00e4","author":"Reija","date":"27.1.2016","format":false,"excerpt":"Suuri Asioiden Toimitusp\u00e4iv\u00e4. On ollut vireill\u00e4 jo syyspuolella yksi jos toinenkin korttiasia, nyt sitten toimeen. Toukokuun lopussa minulla p\u00e4\u00e4ttyy yliopistolla emerita-sopimus, mik\u00e4 merkitsee, ett\u00e4 \"statukseni\" yliopiston kirjaston lainausrekisteriss\u00e4 muuttuu siten, etten en en\u00e4\u00e4 saa tutkijalainoja. Ja sen sili\u00e4n tien h\u00e4ipyy my\u00f6s mahdollisuus lainata kaunokirjallisuutta. Mik\u00e4\u00a0 tulee olemaan iso puute, joten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Korttipeli\u00e4-3","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Korttipeli%C3%A4-3-600x329.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Korttipeli%C3%A4-3-600x329.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Korttipeli%C3%A4-3-600x329.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":22941,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/11\/pyhainpaivana-isan-haudalla\/","url_meta":{"origin":42081,"position":3},"title":"Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 is\u00e4n haudalla","author":"Reija","date":"1.11.2014","format":false,"excerpt":"Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n aamulla aurinkoa, - ja pakkasta. Huikea valo. Ja aikaa. Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n aamulla ajelin Tuiranrantaan, sielt\u00e4 k\u00e4vellen hautuumaalle. Ensimm\u00e4iseksi is\u00e4n haudalle. Pienen havu-j\u00e4k\u00e4l\u00e4seppeleen vein, ja kynttil\u00e4n lyhtyyn. Pakkanen\u00a0oli pitsitt\u00e4nyt kaiken. Kaunista oli. \u00a0 Syyslomalla tuli kymmenen vuotta is\u00e4n kuolemasta. Jo kymmenen. Olimme silloin New Yorkissa, - vanhempieni antamalla v\u00e4it\u00f6slahjalomalla. Is\u00e4 oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Hautausmailla"","block_context":{"text":"Hautausmailla","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/hautausmailla\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pyhainpaivana.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pyhainpaivana.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pyhainpaivana.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pyhainpaivana.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":48076,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/12\/hiljalleen-joulutunnelma-hiipuu\/","url_meta":{"origin":42081,"position":4},"title":"Hiljalleen joulutunnelma hiipuu","author":"Reija","date":"25.12.2023","format":false,"excerpt":"Hyv\u00e4t blogiyst\u00e4v\u00e4t! Joulup\u00e4iv\u00e4n illassa ollaan, ja aatonaatosta asti on ollut joulua ja touhua. Eilinen aatto oli tietysti ruokajuhla ja perheen juhla.\u00a0Meill\u00e4 oli yhteinen puurobrunssi puolenp\u00e4iv\u00e4n aikoihin, niin ett\u00e4 suunnilleen eka kertaa el\u00e4m\u00e4ss\u00e4ni minulta j\u00e4i joulurauhan julistus katsomatta. Mutta jos puuropadan ymp\u00e4rill\u00e4 on kolme lastenlasta, molemmat lapset puoliskoineen ja mies, niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Hautausmailla"","block_context":{"text":"Hautausmailla","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/hautausmailla\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Joulu_2023-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Joulu_2023-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Joulu_2023-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Joulu_2023-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":53362,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/11\/aamun-harmaudessa-ikava\/","url_meta":{"origin":42081,"position":5},"title":"Aamun harmaudessa ik\u00e4v\u00e4","author":"Reija","date":"1.11.2025","format":false,"excerpt":"Aamuvarhain hautausmaalla. Reppu t\u00e4ynn\u00e4 kynttil\u00f6it\u00e4, kamera kaulalla. Kuljin hiljaa, kauan. Reppu keveni kynttil\u00f6ist\u00e4... Sisaren haudalla vain hetken, t\u00e4n\u00e4\u00e4n viiv\u00e4hdin vain hetken, mutta oikeastaan vain h\u00e4nt\u00e4 ajattelin kaikkialla. Koko p\u00e4iv\u00e4n. Iltap\u00e4iv\u00e4n hartaushetkess\u00e4kin. Eik\u00e4 ik\u00e4v\u00e4 lopu. Yll\u00e4olevassa ikkunassa on kuvagalleria: klikkaile nuolilla kuvasta toiseen.\u00a0","rel":"","context":"Kategoriassa "Hautausmailla"","block_context":{"text":"Hautausmailla","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/hautausmailla\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pyhainpaivanaatto-6-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pyhainpaivanaatto-6-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pyhainpaivanaatto-6-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pyhainpaivanaatto-6-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pyhainpaivanaatto-6-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42081\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}