{"id":42073,"date":"2021-12-04T20:01:37","date_gmt":"2021-12-04T18:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=42073"},"modified":"2021-12-05T11:22:25","modified_gmt":"2021-12-05T09:22:25","slug":"brunssilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/12\/brunssilla\/","title":{"rendered":"Brunssilla"},"content":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n pitk\u00e4st\u00e4 aikaa oikein hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4.<\/p>\n

Aamup\u00e4iv\u00e4 kampaajalla: sain vaaleaa harmaata hiuksiini, sen my\u00f6t\u00e4 v\u00e4h\u00e4n valoa naamallekin. Samaan syssyyn kulmat kondikseen ja kohennusleikkaus hiuksiin. Olipa jo korkea aika.\u00a0 Tekip\u00e4 hyv\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Ja puolelta p\u00e4ivin oli aika brunssille. Rotiss\u00f6\u00f6rien kolmas joulubrunssi-tapahtuma oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Viime vuonna se j\u00e4tettiin v\u00e4liin, mutta nyt – monista rajoituksista huolimatta – se oli mahdollisuus j\u00e4rjest\u00e4\u00e4. Opetusravintola Hilikun opiskelijat keitti\u00f6ss\u00e4 ja salin puolella olivat tehneet t\u00f6it\u00e4 ja saimme nautittavaksi varsin runsaan ja makoisan brunssin.<\/p>\n

”Sallaatit ja muut h\u00f6rhel\u00f6t” (3), ”Suolaiset sipustukset” (8) ja ”Makiat mussutettavat”\u00a0 (4) eiv\u00e4t (onneksi!) olleet mitenk\u00e4\u00e4n jouluisia. Uusia makumuistoja kuitenkin, ja hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa rupatellen: kuinka ollakkaan meid\u00e4n nelj\u00e4n hengen p\u00f6yt\u00e4seurueessa ik\u00e4\u00e4ntyminen, yliopisto(urat), luottamustoimet rotiss\u00f6\u00f6riel\u00e4m\u00e4ss\u00e4 (ei, todellakaan en en\u00e4\u00e4 l\u00e4hde mukaan!), my\u00f6s juorut – my\u00f6nnet\u00e4\u00e4n, ruoka, tuleva, ja taas ruoka olivat parituntisen leppoisan ja makoisan brunssin keskustelussa mukana.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kirjolohi-wasabikakku oli sellainen, jota otin toisenkin pienen palan. Wasabia oli vain h\u00e4iv\u00e4hdys, liivatetta (?) ei liikaa ja pohjana oli munakasta. Tuli hyv\u00e4 kakku!<\/p>\n

Hiliwurstit karitsasta ja hirvest\u00e4 jallu-sinapin kera oli toinen, jota hieman varauksellisesti otin lautaselleni, mutta joka kiilasi k\u00e4rkikolmikkoon. Olihan hyv\u00e4\u00e4. Muna-kokotti ohssa oli kivan n\u00e4k\u00f6inen. Sep\u00e4 sen paras ominaisuus sitten olikin. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

J\u00e4lkk\u00e4rilautasen kuvasin naapurilta, – noista lemon curd -tikkareista pidin ja en. Mutta gl\u00f6gipannacotta pisti miettim\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 voisipa vaikka kokeilla tehd\u00e4 itsekin. Churrot j\u00e4tin v\u00e4liin, mutta pikku pannareiden kanssa tarjottu passionhillo oli hyv\u00e4\u00e4, mieless\u00e4 pidett\u00e4v\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Talkoohengess\u00e4 kuvailin tapahtuman rotiss\u00f6\u00f6risivuille (ehk\u00e4 huomenna laitan linkin kunhan saan sivun tehty\u00e4), ja kun kerran kuvaajana ”esiinnyin”, niin olihin hyv\u00e4 mahdollisuus saada joulukortteja monen monta nippua myydyksi. Nyt alkaa silt\u00e4 osin olla t\u00e4m\u00e4n vuoden kaupat tehtyn\u00e4. On tuonut hyv\u00e4\u00e4 mielt\u00e4 ja tunne, ett\u00e4 kannatti tehd\u00e4, kun niist\u00e4 on tyk\u00e4tty ja niit\u00e4 on mennyt yhteens\u00e4 jo muutama tuhat. \ud83d\ude42<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Joulukalenterikuvan tekemiseen ja (edes jonkinlaiseen) onnistuneeseen tulokseen p\u00e4\u00e4st\u00e4kseni oli kyll\u00e4 askarreltava ja paleltava pihalla pakkasessa. Siis meid\u00e4n omenapuun kausivalot ovat nyt<\/p>\n

Enkelparven tie<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0– –\u00a0 \u00a0 Enkeleit\u00e4 el\u00e4m\u00e4\u00e4nne toisen adventin alla.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n pitk\u00e4st\u00e4 aikaa oikein hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4. Aamup\u00e4iv\u00e4 kampaajalla: sain vaaleaa harmaata hiuksiini, sen my\u00f6t\u00e4 v\u00e4h\u00e4n valoa naamallekin. Samaan syssyyn kulmat kondikseen ja kohennusleikkaus hiuksiin. Olipa jo korkea aika.\u00a0 Tekip\u00e4 hyv\u00e4\u00e4. Ja puolelta p\u00e4ivin oli aika brunssille. Rotiss\u00f6\u00f6rien kolmas joulubrunssi-tapahtuma oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Viime vuonna se j\u00e4tettiin v\u00e4liin, mutta nyt – monista rajoituksista huolimatta – se oli mahdollisuus j\u00e4rjest\u00e4\u00e4. Opetusravintola Hilikun opiskelijat … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[122,17],"tags":[],"class_list":["post-42073","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-paistinkaantajat","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aWB","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":37694,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/11\/joulubrunssilla\/","url_meta":{"origin":42073,"position":0},"title":"Joulubrunssilla","author":"Reija","date":"30.11.2019","format":false,"excerpt":"Winter Wonderland! Ulkona on niin kaunista, pikkupakkanen, eik\u00e4 juuri tuulta. Ja min\u00e4 olen viett\u00e4nyt koko p\u00e4iv\u00e4n sis\u00e4tiloissa! Puolelta p\u00e4ivin oli rotiss\u00f6\u00f6rien joulubrunssi Hilikussa, ja sit\u00e4 ennen - siin\u00e4 naapurissa - k\u00e4vin systerin luona jelppaamassa verhoripustuksia. Onneksi sisar on kaltaiseni, eik\u00e4 verhoja vaihdella kes\u00e4ksi ja talveksi, jouluksi ja juhannukseksi, kuten esimerkiksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Brunssi_Hilikku-19.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Brunssi_Hilikku-19.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Brunssi_Hilikku-19.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Brunssi_Hilikku-19.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Brunssi_Hilikku-19.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Brunssi_Hilikku-19.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":27540,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/nallikarissa-brunssilla-vol-1\/","url_meta":{"origin":42073,"position":1},"title":"Nallikarissa brunssilla (vol. 1)","author":"Reija","date":"6.2.2016","format":false,"excerpt":"Rauhallinen lauantaiaamu, jolloin flunssa ei en\u00e4\u00e4 juurikaan riesana, eik\u00e4 asioita toimitettavana. P\u00e4iv\u00e4n t\u00e4ytti Nallikarin ravintolan brunssi: toinen \"virallinen\" ravintolakuvauskeikkani oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n. P\u00e4\u00e4sin taas ravintolan keitti\u00f6\u00f6n ja saliin kuvaamaan oikein luvan kanssa. Kovasti mieluista harjoittelua t\u00e4mm\u00f6inen on minulle. K\u00e4vin ensin puolen p\u00e4iv\u00e4n molemmin puolin kuvaamassa yksikseni ja sitten ajelin kotiin viem\u00e4\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Nallikari brunssi-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-brunssi-4-600x377.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-brunssi-4-600x377.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-brunssi-4-600x377.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":20327,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/02\/20327\/","url_meta":{"origin":42073,"position":2},"title":"Brunssi teki p\u00e4iv\u00e4st\u00e4 juhlan","author":"Reija","date":"16.2.2014","format":false,"excerpt":"Sunnuntai on ruokap\u00e4iv\u00e4. Usein enemm\u00e4n kuin muut p\u00e4iv\u00e4t. Sunnuntai on ulkoilup\u00e4iv\u00e4. Usein enemm\u00e4n kuin muut p\u00e4iv\u00e4t. Niin t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin. T\u00e4h\u00e4n menness\u00e4 ei ole paljon muuta ehtinyt kuin ruoan ja ulkoilun parissa p\u00e4iv\u00e4\u00e4 viett\u00e4\u00e4. No hyv\u00e4 on aamup\u00e4iv\u00e4 kotit\u00f6it\u00e4 ja v\u00e4h\u00e4n lukemista. Kannatti ulkoilla kunnolla reippaasta lumipyryst\u00e4, -sateesta, -tuiskusta, -nuoskasta huolimatta, sill\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"Chez Jouni brunssi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Chez-Jouni-brunssi-156x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":42798,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/04\/brunssilta-brunssille\/","url_meta":{"origin":42073,"position":3},"title":"Brunssilta brunssille","author":"Reija","date":"30.4.2022","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n vappubrunssi kotona, my\u00f6h\u00e4inen iltap\u00e4iv\u00e4n vappubrunssi yst\u00e4vien luona. Kuten kuvakin kertonee, oli meill\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 puolenp\u00e4iv\u00e4n aikaan pari pient\u00e4 temppuratailijaa, popparien ja pikkuprinssien nauttijaa brunssilla. My\u00f6s is\u00e4ns\u00e4 & Mini\u00e4 olivat mukana vappuaaton herkkup\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Kaikkia kaupan valmisherkkuja asettelin esille, perunasalaatin sent\u00e4\u00e4n tein itse. Ja kummasti sain aamup\u00e4iv\u00e4n kulumaan kaiken esillepanoon ja viimeistelyyn.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/brachetto.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":17879,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/06\/amerikoitten-ruokakulttuuria\/","url_meta":{"origin":42073,"position":4},"title":"Amerikoitten ruokakulttuuria","author":"Reija","date":"30.6.2013","format":false,"excerpt":"Oli synkk\u00e4 ja myrskyinen sunnuntaiaamu! Her\u00e4sin ukkoseen seitsem\u00e4n j\u00e4lkeen, merelt\u00e4 kumusi, ja kahdeksan j\u00e4lkeen vett\u00e4 tuli kaatamalla. Pihalla lainehti. Meill\u00e4 oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n aikeena k\u00e4vell\u00e4 kaupunkiin brunssille: Puistolassa oli katutanssiviikon p\u00e4\u00e4tteeksi amerikkalainen brunssi ja sen ohessa nuorten pieni\u00e4 tanssiesityksi\u00e4. Muuten kaikki onnistui muttei se k\u00e4vely. Pieni haveri jalkater\u00e4ss\u00e4 ja s\u00e4\u00e4 on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"brunssi-9","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/brunssi-9-303x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":44256,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/12\/rotissooriseuraa-soijaa-ja-muuta-hyvaa\/","url_meta":{"origin":42073,"position":5},"title":"Rotiss\u00f6\u00f6riseuraa, soijaa ja muuta hyv\u00e4\u00e4","author":"Reija","date":"8.12.2022","format":false,"excerpt":"T\u00e4ydenkuun y\u00f6. Mutta ei h\u00e4iri\u00f6it\u00e4 uniin. Kummallista moinen unisuus , mutta ei haittaa. Ei ollenkaan. ~~~~~~~~~~~~ Jo perinteiseksi muodostunut yst\u00e4v\u00e4n kanssa kahvittelu n\u00e4in joulun alla, - tapaamiseen kuuluu my\u00f6s kalenteri- ja korttitoimitus. Siit\u00e4 on melkein puolivuosisataa, kun olimme samalla luokalla. Sittemminkin oltiin monessa muussa yhdess\u00e4, yht\u00e4 aikaa. Toistemme h\u00e4iss\u00e4, mm.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Leipanen-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Leipanen-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Leipanen-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42073"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42073\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}