{"id":41860,"date":"2021-11-06T19:00:01","date_gmt":"2021-11-06T17:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=41860"},"modified":"2021-11-06T19:00:01","modified_gmt":"2021-11-06T17:00:01","slug":"aina-on-hyva-syy-syoda-hyvin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/11\/aina-on-hyva-syy-syoda-hyvin\/","title":{"rendered":"Aina on hyv\u00e4 syy sy\u00f6d\u00e4 hyvin"},"content":{"rendered":"

Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n aamunakin minun kroppani ilmoitti aamuviidelt\u00e4, ett\u00e4 unta on jo tarpeeksi takana (en kyll\u00e4 ollut ihan samaa mielt\u00e4, mutta mink\u00e4s teet). P\u00e4iv\u00e4 on ollut pitk\u00e4. No olenpa ehtinytkin. …<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 saimme tytt\u00e4ren kotikotiin, ja sit\u00e4 varten olin varustautunut hyvill\u00e4 ruoka-aineilla. Taas perunaa, jota meill\u00e4 on viimeisen nelj\u00e4n kuukauden aikana sy\u00f6ty enemm\u00e4n kuin nelj\u00e4n\u00e4 edellisen\u00e4 vuonna yhteens\u00e4. Nyt pitk\u00e4st\u00e4 aikaa vanhalla reseptill\u00e4. LappItalia esiin!<\/p>\n

Ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on hyv\u00e4\u00e4. Sellaisenaan, lihan, kalan tai vaikka makkaran kanssa.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Peruna-vuohenjuustopaistos<\/h3>\n

1 kg jauhoisia (puikula)perunoita<\/em>
\n3 dl ranskankermaa<\/em>
\n200 g vuohenjuustoa<\/em>
\nsuolaa<\/em>
\nmustapippurirouhetta<\/em>
\nnokare voita<\/em><\/p>\n

Voitele uunivuoka ja l\u00e4mmit\u00e4 uuni 175 asteeseen.<\/em>
\nKuori ja viipaloi perunat. Leikkaa my\u00f6s vuohenjuusto viipaleiksi. <\/em>
\nLado perunakerros vuokaan, ripottele suolaa ja pippuria pinnalle, levit\u00e4 kerroksen p\u00e4\u00e4lle ranskankermaa<\/em>
\nja sen p\u00e4\u00e4lle vuohenjuustoviipaleita. Toista niin kauan, ett\u00e4 ainekset on k\u00e4ytetty.<\/em>
\nLaita vuoka uuniin noin 1\u00bd tunniksi.
\nAnna gratiinin vet\u00e4yty\u00e4 kymmenisen <\/em>minuuttia ennen tarjolle asettamista.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Sen oheen kuhasta ”jotain”.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Uusi resepti! Ihan ite t\u00e4n\u00e4\u00e4n kehittelin, ja parannusehdotuskin on jo olemassa…<\/p>\n

Kuhaa italialaisittain<\/h3>\n

3 kuhafilett\u00e4<\/em>
\n1 pkt prosciuttoa\u00a0<\/em>
\nsitruuna<\/em>
\nsuolaa, pippuria<\/em>
\ntimjamia<\/em>
\nkirsikkatomaatteja<\/em>
\nkapriksia\u00a0<\/em><\/p>\n

Suolaa ja pippuroi kuhafileet. Pirskottele pinnalle sitruunamehua:\u00a0<\/em><\/p>\n

Peit\u00e4 fileet prosciuttoviipaleilla ja kierr\u00e4 rullalle. Fileen koosta riippuen leikkaa rulla kahteen tai kolmeen viipaleeseen, kiinnit\u00e4 cocktailtikulla ja aseta vuokaan.\u00a0<\/em>
\nLeikkaa tomaatit puoleksi, laita filerullien v\u00e4liin, ripottele pinnalle kaprikset ja timjamia.\u00a0<\/em><\/p>\n

Paista uunissa (175 C) noin puolituntia.\u00a0<\/em><\/p>\n

Ensi kerralla laitan rulliin kalan ja prosciutton v\u00e4liin tuorejuustoa. Ehk\u00e4 aurinkokuivattua tomaattia tai ruohosipulia? Hyvi\u00e4 n\u00e4m\u00e4 olivat ilman sit\u00e4kin, mutta voisi viel\u00e4 t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4\u00e4 makua.\u00a0<\/em><\/p>\n

Hyvin me kolmestaan s\u00f6imme.\u00a0 Hangasoja – Helsinki puolimatkan krouvissa on huomennakin hyv\u00e4n ruoan p\u00e4iv\u00e4. Kampanisut l\u00e4hden tekem\u00e4\u00e4n nyt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n aamunakin minun kroppani ilmoitti aamuviidelt\u00e4, ett\u00e4 unta on jo tarpeeksi takana (en kyll\u00e4 ollut ihan samaa mielt\u00e4, mutta mink\u00e4s teet). P\u00e4iv\u00e4 on ollut pitk\u00e4. No olenpa ehtinytkin. … Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 saimme tytt\u00e4ren kotikotiin, ja sit\u00e4 varten olin varustautunut hyvill\u00e4 ruoka-aineilla. Taas perunaa, jota meill\u00e4 on viimeisen nelj\u00e4n kuukauden aikana sy\u00f6ty enemm\u00e4n kuin nelj\u00e4n\u00e4 edellisen\u00e4 vuonna yhteens\u00e4. Nyt pitk\u00e4st\u00e4 aikaa vanhalla … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[95,17],"tags":[],"class_list":["post-41860","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aTa","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":3758,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/07\/kuhafileet-osana-loma-adengaa\/","url_meta":{"origin":41860,"position":0},"title":"Kuhafileet osana loma-agendaa?","author":"Reija","date":"7.7.2009","format":false,"excerpt":"Suoritusp\u00e4iv\u00e4. Loma-agenda on tietoisesti pyritty pit\u00e4m\u00e4\u00e4n hyvin pienimuotoisena. Normaalit matonpesut, pakastimen sulatukset, vaatekaappien kertakaikkinen p\u00e4ivitt\u00e4minen, ja sit\u00e4 rataa, mutta jo pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle onnistuin kokoamaan sellaisen m\u00e4\u00e4r\u00e4n \"asioita\" ett\u00e4 huh-huh! S\u00e4\u00e4 suosi suorittajaa. Kylm\u00e4 (+ 13 C) ja sateinen p\u00e4iv\u00e4 oli kuin luotu hierojalla, verenluovutuksessa, ruokakaupassa Suurella Kaappien T\u00e4ydennys -reissulla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":29568,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/11\/kadonneen-reseptin-metsastys\/","url_meta":{"origin":41860,"position":1},"title":"Kadonneen reseptin mets\u00e4stys","author":"Reija","date":"8.11.2016","format":false,"excerpt":"Viime viikolla\u00a0k\u00e4vimme tytt\u00e4ren kanssa whatsapp-keskustelun: Ty\u00e4r: Onko sulla jossain se kes\u00e4kurpitsa & vuohenjuusto-piirakkah\u00e4ss\u00e4k\u00e4n ohje? Min\u00e4: Hmmm.... Milloin semmosta on ollu? Ty\u00e4r: Joskus vuosia sitte Se oli mun mielest\u00e4 jonku sun opiskelijan ohje... ehk\u00e4? Semmonen uunipellillinen. M:\u00a0Kunhan t\u00e4m\u00e4 soppashow on ohi, niin katselen.\u00a0 T: Juu, ei kiirusta :).\u00a0Jos huomennaki tai lauantaina\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kesakurpitsa-vuohenjuustopiirakka-1536x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kesakurpitsa-vuohenjuustopiirakka-1536x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kesakurpitsa-vuohenjuustopiirakka-1536x1024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kesakurpitsa-vuohenjuustopiirakka-1536x1024.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33727,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/ruokahalua-hakemassa-ja-sita-tyrehdyttaessa\/","url_meta":{"origin":41860,"position":2},"title":"Ruokahalua hakemassa ja sit\u00e4 tyrehdytt\u00e4ess\u00e4","author":"Reija","date":"8.4.2018","format":false,"excerpt":"P\u00e4iv\u00e4t menev\u00e4t niin nopeaa. Varsinkin sunnuntait, - vaikka ne nykyisin kest\u00e4v\u00e4t iltaan asti (KLIKS) Pitk\u00e4 k\u00e4velylenkki - Nallikarissa, ropsuuttojalkak\u00e4yt\u00e4vill\u00e4, auringossa, jutellen, keskip\u00e4iv\u00e4n kev\u00e4tp\u00e4iv\u00e4ss\u00e4. Ja ty\u00e4r oli minulle apuna kun kokeilin taas linssipalloa. Eih\u00e4n tulokset viel\u00e4k\u00e4\u00e4n kovin raposia, mutta jotain tuli opittua. Mm. se, ett\u00e4 pallo voi olla vaarallinen. Kirkkaassa auringonpaisteessa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Jaakaapin-tyhjennysjalkkari.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Jaakaapin-tyhjennysjalkkari.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Jaakaapin-tyhjennysjalkkari.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Jaakaapin-tyhjennysjalkkari.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":5256,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/12\/joululimppu-ja-muita-aikaansaannoksia\/","url_meta":{"origin":41860,"position":3},"title":"Joululimppu ja muita aikaansaannoksia","author":"Reija","date":"2.12.2009","format":false,"excerpt":"Jos l\u00e4htee kolmelta t\u00f6ist\u00e4 ehtii tehd\u00e4 siviiliss\u00e4 vaikka mit\u00e4! K\u00e4yd\u00e4 kaupassa (milloin minun on viimeksi tarvinnut arkena kaupassa k\u00e4yd\u00e4?), \u00a0k\u00e4yd\u00e4 tytt\u00e4ren luona (vied\u00e4 huomaamatta ruokaakin) ja yritt\u00e4\u00e4 viel\u00e4 nettiyhteyden kytkemist\u00e4, vain yritt\u00e4\u00e4 (ilmeisesti ongelma on ollut sittenkin siin\u00e4 ett\u00e4 taloyhti\u00f6n verkko ei sittenk\u00e4\u00e4n ole viel\u00e4 kunnossa. Siis min\u00e4 en olekaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/2--444x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":48724,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/aika-perusperjantai\/","url_meta":{"origin":41860,"position":4},"title":"Aika perusperjantai","author":"Reija","date":"15.3.2024","format":false,"excerpt":"Kuten monena muunakin perjantaina aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ruokakauppa\/Kauppahalli-asioita, sitten liikkumista (ehk\u00e4 paskin hiihtokeli ikin\u00e4!! - mutta tulipahan hiihdetty\u00e4 perinteinen kymppi, nimimerkill\u00e4 \"min\u00e4 ainakin yrit\u00e4n\"), alkuiltap\u00e4iv\u00e4st\u00e4 hain muksut meille muutamaksi tunniksi viikonlopun aloitukseen ja sitten illansuussa hyvin sy\u00f6mist\u00e4 kaksistaan. T\u00e4st\u00e4 on tulossa hyv\u00e4n ruoan viikonvaihde, ja se alkoi kalaruoalla. Kuten katolisessa Euroopassa on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/angelo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/angelo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/angelo.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/angelo.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":36926,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/ruusuja-ja-ruokaa\/","url_meta":{"origin":41860,"position":5},"title":"Ruusuja ja ruokaa","author":"Reija","date":"4.8.2019","format":false,"excerpt":"P\u00e4iv\u00e4n teema on ollut aasialainen ruoka. Jo eilen tein v\u00e4h\u00e4n valmisteluja, ja katoin p\u00f6yd\u00e4n. Silti t\u00e4n\u00e4\u00e4n kului helposti nelj\u00e4 tuntia keitti\u00f6ss\u00e4. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ehdin k\u00e4v\u00e4ist\u00e4 parituntisen ulkona, mm. Ainolan puistossa, jossa ruusut ovat nyt kukassa. Ja niit\u00e4 on paljon! Parikymment\u00e4 penkki\u00e4, kaikissa parikymment\u00e4 ruusua, ja jokaisessa niist\u00e4 monia, monia kukkia. Siell\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/aasialainen_ruoka-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/aasialainen_ruoka-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/aasialainen_ruoka-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/aasialainen_ruoka-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41860\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}