{"id":41559,"date":"2021-09-16T18:46:22","date_gmt":"2021-09-16T15:46:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=41559"},"modified":"2021-09-16T18:46:23","modified_gmt":"2021-09-16T15:46:23","slug":"viela-pyorailykeleja-ja-sadonkorjuuajan-sapuskaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/09\/viela-pyorailykeleja-ja-sadonkorjuuajan-sapuskaa\/","title":{"rendered":"Viel\u00e4 py\u00f6r\u00e4ilykelej\u00e4 ja sadonkorjuuajan sapuskaa"},"content":{"rendered":"

Varhaisissa aamuher\u00e4\u00e4misiss\u00e4 on se hyv\u00e4 puoli, ett\u00e4 ehtii paljon. Yhdeks\u00e4n j\u00e4lkeen olin jo maantiell\u00e4 tehty\u00e4ni yhden sun toisen pikkujutun, keitellyt ja nauttinut puuron, silitellyt pyykit, silm\u00e4illyt aamu-uutiset, hoidellut pankkiasioita.<\/p>\n

Suht viile\u00e4ss\u00e4, mutta kauniissa ja l\u00e4hes tuulettomassa keliss\u00e4 ajelin Madekoskelle. Ja sen ainakin parikymmnt\u00e4 kertaa kun kuluneiden kolmen kes\u00e4n aikana olen Madekosken sillan ylitt\u00e4nyt, olen pit\u00e4nyt juoma- ja kuvaustauon sillalla, enk\u00e4 ole hoksannut, ett\u00e4 sillan kupeesta laskeutuu tie alas sillan viereen, jossa on veneenlaskupaikka.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Siin\u00e4 on mukava suojainen rantakaistele, jossa oli oikein hyv\u00e4 istahtaa, avata juomapullo ja nauttia Elovena-v\u00e4lipalakeksipatukka. Katsella sillasta heijastuvia juovia joenpintaa …<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Puolenp\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen olin jo kaupungissa, sielt\u00e4 \u00e4idin luo ja iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kotiuduttuani oli aika verest\u00e4\u00e4 LappItalia-muistoja. T\u00e4n\u00e4\u00e4n vuorossa kes\u00e4kurpitsapiirakka. T\u00e4t\u00e4 tein Esikoisen teinivuosina aika usein, h\u00e4nelle kun kasvis- ja vuohenjuustoruoat ovat maistuneet oikeastaan \u00b4aina\u00b4. T\u00e4h\u00e4n reseptiin ja tytt\u00e4reen liittyv\u00e4n tarinan, ”kadonneen reseptin mets\u00e4styksen”, olenkin kertonut jo aiemmin<\/a>.<\/p>\n

V\u00e4h\u00e4n kuin pizzaa, viel\u00e4 enemm\u00e4n kuin tarte flambeeta, mutta viel\u00e4kin kevyemp\u00e4\u00e4 ja oikein hyv\u00e4\u00e4. Alkuper\u00e4isess\u00e4 ohjeessa on grahamjauhoja, ja niit\u00e4h\u00e4n minulla ei tietenk\u00e4\u00e4n ollut, joten laitoin ruisjauhoja. Ehk\u00e4 parempikin siten.<\/p>\n

Kes\u00e4kurpitsapiirakka<\/em><\/h3>\n

Pohja<\/em><\/p>\n

2 dl vehn\u00e4jauhoja<\/em>
\n3\/4 dl graham- tai ruisjauhoja<\/em>
\n1 ps kuivahiivaa<\/em>
\n1 tl suolaa<\/em>
\n2 + 2 rkl \u00f6ljy\u00e4
\n1 valkosipulin kynsi\u00a0<\/em>
\n1,5 dl vett\u00e4<\/em><\/p>\n

T\u00e4yte<\/em><\/p>\n

1 kes\u00e4kurpitsa<\/em>
\n2 sipulia<\/em>
\nkananmunan valkuainen<\/em>
\n150\u2013200 g vuohenjuustoa<\/em>
\nrunsaasti tuoretta rucolaa<\/em>
\nbasilikaa<\/em>
\nsuolaa ja pippuria<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sekoita kuivahiiva jauhoihin, lis\u00e4\u00e4 reilusti k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6inen vesi, suola ja \u00f6ljy ja vaivaa taikinaksi. Kohota liinan alla parikymment\u00e4 minuuttia. Kauli taikina ohueksi leivinpellin kokoiseksi pohjaksi. Murskaa valkosipuli \u00f6ljyyn ja voitele sill\u00e4 pinta.<\/em><\/p>\n

Leikkaa kes\u00e4kurpitsa juustoh\u00f6yl\u00e4ll\u00e4 ohuiksi siivuiksi. Siivuta my\u00f6s sipuli. K\u00e4\u00e4ntele sipulit ja kes\u00e4kurpitsat kananmunan valkuaisessa ja levit\u00e4 piiraan p\u00e4\u00e4lle. Paista piirasta uuniin keskitasolla 225 asteessa noin 12 minuuttia.<\/em><\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4n piiraan p\u00e4\u00e4lle vuohenjuusto, rucolaa, basilikaa ja (Himalajan)suolaa sek\u00e4 rouhittua mustapippuria.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Varhaisissa aamuher\u00e4\u00e4misiss\u00e4 on se hyv\u00e4 puoli, ett\u00e4 ehtii paljon. Yhdeks\u00e4n j\u00e4lkeen olin jo maantiell\u00e4 tehty\u00e4ni yhden sun toisen pikkujutun, keitellyt ja nauttinut puuron, silitellyt pyykit, silm\u00e4illyt aamu-uutiset, hoidellut pankkiasioita. Suht viile\u00e4ss\u00e4, mutta kauniissa ja l\u00e4hes tuulettomassa keliss\u00e4 ajelin Madekoskelle. Ja sen ainakin parikymmnt\u00e4 kertaa kun kuluneiden kolmen kes\u00e4n aikana olen Madekosken sillan ylitt\u00e4nyt, olen pit\u00e4nyt juoma- ja kuvaustauon sillalla, enk\u00e4 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[33,1,95,17],"tags":[],"class_list":["post-41559","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-liikkuminen","category-aiheeton","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aOj","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":46173,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/06\/keski-suomesta-yopymispaikka\/","url_meta":{"origin":41559,"position":0},"title":"Keski-Suomesta y\u00f6pymispaikka?","author":"Reija","date":"26.6.2023","format":false,"excerpt":"Hellep\u00e4iv\u00e4n hommia on t\u00e4n\u00e4\u00e4n kuulunut juhannuksen j\u00e4lkeiseen arkeen palaamiseen. Ja sitten kalenteriin merkint\u00f6j\u00e4. Suunnitelmia ja sovittuja juttuja tuleville viikoille. Ettei menisi kes\u00e4 ihan haaskioon odotellessa jotain mukavaa, kes\u00e4ist\u00e4 tapahtuvaksi. Siisp\u00e4 kes\u00e4teatteria, rotiss\u00f6\u00f6ripiknikki\u00e4, tapaamisia, ruokavieraita, humputteluaikeita muksujen kans, m\u00f6kkireissua. Ja eilen saimme p\u00e4\u00e4tetyksi, ett\u00e4 teemme t\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4kin jonkin pienen reissun: Lofootit\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sanginsuu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sanginsuu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sanginsuu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sanginsuu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Sanginsuu.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":38890,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/06\/taulut-seinilla\/","url_meta":{"origin":41559,"position":1},"title":"Taulut seinill\u00e4","author":"Reija","date":"29.6.2020","format":false,"excerpt":"Aamulla Madekoskelle py\u00f6r\u00e4iless\u00e4 n\u00e4ytti silt\u00e4, ett\u00e4 pientareiden kukilla on samanlainen pukukoodi, tai ainakin sovittu v\u00e4reist\u00e4 s\u00e4vy s\u00e4vyyn. Itse asiassa aika lailla mun lemppariv\u00e4rej\u00e4 vaatteisiin, mutta juuri koskaan en osta noiden v\u00e4risi\u00e4 vaatteita, koska a) niit\u00e4 ei kovin usein ole myyt\u00e4v\u00e4n\u00e4, b) en sitten kuitenkaan halua itselleni mit\u00e4\u00e4n noin v\u00e4rik\u00e4st\u00e4. Joten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Luettua"","block_context":{"text":"Luettua","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/luettua\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1-64.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1-64.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1-64.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1-64.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":42766,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/04\/rajalla\/","url_meta":{"origin":41559,"position":2},"title":"Rajalla","author":"Reija","date":"22.4.2022","format":false,"excerpt":"Jos ajatellaan, ett\u00e4 meill\u00e4 on kahdeksan vuodenaikaa, kuten ainakin meill\u00e4 m\u00f6kill\u00e4 on, ja usein ajattelen olevan my\u00f6s t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Oulussa, niin nyt ollaan rajalla. Ollaan kev\u00e4ttalven ja kev\u00e4\u00e4n rajalla. [kuva eiliselt\u00e4 py\u00f6r\u00e4lenkilt\u00e4 Madekoskelle. Ja taas luonnonveden \u00e4\u00e4rell\u00e4 hyv\u00e4.] T\u00e4n\u00e4 aamuna olin hereill\u00e4 (paljon) ennen kuin peippo, joka meit\u00e4 on ilahduttanut jo\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/rajalla.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/rajalla.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/rajalla.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/rajalla.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":39066,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/07\/elamaa-koko-paiva\/","url_meta":{"origin":41559,"position":3},"title":"El\u00e4m\u00e4\u00e4 koko p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"24.7.2020","format":false,"excerpt":"Aamulla pitk\u00e4st\u00e4 aikaa tunne siit\u00e4, ett\u00e4 meill\u00e4 on ollut juhlat, ett\u00e4 olemme valvoneet. Mutta hyv\u00e4 mieli, ja kuuden tunnin uni tuntui riitt\u00e4neen. V\u00e4symys jossain taustalla, siit\u00e4 viis. Ja kun kerran oli aurinkoa, sateen j\u00e4lkeinen huumaava tuoksu ja happirikas ilma ei ollut mit\u00e4\u00e4n syyt\u00e4 olla suuntaamatta Oulujokivartta \"jonnekin\". Edelleen Leikolan \"Teid\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/o-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":49263,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/05\/vanhoja-autoja-ja-parsa\/","url_meta":{"origin":41559,"position":4},"title":"Vanhoja autoja ja parsaa","author":"Reija","date":"1.5.2024","format":false,"excerpt":"Aloitin aurinkoisen ja melko l\u00e4mpim\u00e4nkin vappup\u00e4iv\u00e4n py\u00f6r\u00e4lenkkini M\u00f6lj\u00e4lt\u00e4, jonne mobilistit ja muutkin vanhojen autojen harrastajat kokoontuivat. Muutaman vuoden tauolla ollut Vappuajot-tapahtuma j\u00e4rjestettiin t\u00e4n\u00e4\u00e4n ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa koronasulkujen j\u00e4lkeen. Ja auto- ja yleis\u00f6m\u00e4\u00e4r\u00e4 kertoivat, ett\u00e4 tapahtumaa on kaivattu. Toisin kuin monena vuonna (esim. 2018 - silloin jaksoin kuvaillakin KLIKS) en ollut alueella\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vanhatautot_vappu-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vanhatautot_vappu-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vanhatautot_vappu-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vanhatautot_vappu-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43633,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/09\/juuri-tanaan-ilonaiheita\/","url_meta":{"origin":41559,"position":5},"title":"Juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n ilonaiheita …","author":"Reija","date":"6.9.2022","format":false,"excerpt":"Suunnilleen heti her\u00e4tty\u00e4ni p\u00e4\u00e4tin, tietoisesti p\u00e4\u00e4tin ker\u00e4t\u00e4, hoksata, nauttia niist\u00e4 hetkist\u00e4, jotka juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n ovat hyvin. P\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 miettisin, mik\u00e4 erityisesti t\u00e4n\u00e4\u00e4n ilahduttaa. Ei niin, ett\u00e4 asioiden tarvitsisi olla toisin kuin muina p\u00e4ivin\u00e4, mutta ett\u00e4 olisin herkill\u00e4 kaiken hyv\u00e4n suhteen. Aamukahvi oli uutta, - ja miellytt\u00e4v\u00e4n erilaista. Juhla Mokka Lempe\u00e4\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/ulkosalla-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/ulkosalla-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/ulkosalla-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/ulkosalla-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41559\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}