{"id":41536,"date":"2021-09-12T17:34:25","date_gmt":"2021-09-12T14:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=41536"},"modified":"2021-09-12T21:23:41","modified_gmt":"2021-09-12T18:23:41","slug":"iloja-ja-makuja-elamaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/09\/iloja-ja-makuja-elamaan\/","title":{"rendered":"Iloja ja makuja el\u00e4m\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"

Sadep\u00e4iv\u00e4. Kotip\u00e4iv\u00e4. Sis\u00e4p\u00e4iv\u00e4.<\/strong><\/p>\n

Juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 harrastaa ruokaterapiaa, leppoisasti, rauhassa laitella ruokaa. T\u00e4rkein kriteeri ruokalajien valinnassa oli, ett\u00e4 voisin valmistaa\/tarjoilla ruoat\u00a0 uusista keramiikka-astioistani. Pienen astiakaupan<\/a>\u00a0valikoimista olen tilannut kolme pienehk\u00f6\u00e4, kahden hengen sapuskoille sopivaa vuokaa.<\/p>\n

Kahden hengen salaatti t\u00e4ll\u00e4 kertaa t\u00e4mm\u00f6isess\u00e4 …<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kuinkahan monta hunaja- ja cantaloumelonia olen viimeisen kuukauden aikana sy\u00f6nyt. Siihen on nyt melkein addiktio, – ihan kuin raskausaikana viiliin. Aamiaisella, lounaaksi, salaattiin ruoka-aikana.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Melanzane alla parmigiana,<\/a> munakoisovuoka italialaisittain.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 on tytt\u00e4ren lempiruoka. Ainakin Italiassa. Min\u00e4kin olen tehnyt aika usein, juuri tytt\u00e4ren ollessa ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n tulossa. Eri kirjoista, eri resepteill\u00e4 varioinut ja nyt sitten simppeli versio Valiolta! Suomalaista italialaista. Ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n kaksin tuumimme, ett\u00e4 parasta mit\u00e4 min\u00e4 olen koskaan saanut aikaiseksi.<\/p>\n

Tuon Valion reseptin sovelsin uuteen vuokaan ja kahden hengen ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n sopivaksi, kun tein 2\/3 aineksilla. P\u00e4\u00e4llimm\u00e4inen juustokerros ei ollut mozzarellaraastetta, vaan kv-markkinoilta ostettua ihanaa parmigianoa, josta on en\u00e4\u00e4 pieni kimpale j\u00e4ljell\u00e4, ja tomaattina kirsikkatomaatti-Muttia, ei mursketta Tomaatti on ollut pari viikkoa pois itselleni sallimista ruoka-aineista, mutta katsotaan nyt kuinka k\u00e4y. Tosin t\u00e4m\u00e4 oli ainakin sy\u00f6dess\u00e4 niin lempe\u00e4\u00e4, ett\u00e4 eik\u00f6h\u00e4n elimist\u00f6 kest\u00e4. Kuohukerman vaihdoin ruokakermaan – ihan tarpeeksi rasvaa ja kaloreita t\u00e4ss\u00e4 on ilman kuohuakin. \ud83d\ude42 Tulipa niin suunmy\u00f6t\u00e4ist\u00e4, ihanaa sadonkorjuuajan ruokaa, joka sopi t\u00e4h\u00e4n vuokaan t\u00e4ydellisesti.<\/p>\n

My\u00f6s j\u00e4lkk\u00e4ri oli sadonkorjuuajan ruokaa. Omppupiirakka kotipihan omenoista. Ja uudessa, pienehk\u00f6ss\u00e4 vuoassa sekin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 on jokasyksyinen leipomus. Ohje on t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa: P\u00e4hkin\u00e4inen omenapiirakka<\/a><\/p>\n

T\u00e4ll\u00e4 kertaa tein niin laiskasti, etten jaksanut edes Kenwoodia kaivaa esiin, vaan vain sekoittelin ainekset kulhossa. Ihan hyv\u00e4 tuli sitenkin. T\u00e4m\u00e4 vuoka on ehdoton lempparini noista kolmesta. Kaikki kyll\u00e4 ilahduttavat. Arjen (ja sunnuntain) estetiikkaa, pieni\u00e4 iloja p\u00e4iviin.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Eilen illallakin saimme hyvin sy\u00f6dyksi<\/strong>, kun Juniori & R. olivat ruokaillan j\u00e4rjestelyvuorossa kaveriporukkansa kanssa. Juniori kyseli jo aikaa sitten, ett\u00e4 voisivatko tulla meid\u00e4n Festaan istumaan iltaa ja grillaamaan hiiligrillill\u00e4. Luonnollisesti luvattiin, varsinkin kun luultiin olevamme m\u00f6kill\u00e4 juuri t\u00e4n\u00e4 viikonloppuna. Kun sitten olimmekin kotosalla, mekin saimme kutsun osallistua, olla mukana. Olihan n\u00e4m\u00e4 kaverit meillekin tuttuja ennest\u00e4\u00e4n, yhdess\u00e4 vietettiin Taskilantiell\u00e4 Juniorin luona<\/a> tupareitakin ja muutenkin. Mahdottoman mukavahan se on kun meid\u00e4t vanhuksetkin kutsutaan mukaan.<\/p>\n

Saimme tulla valmiille, kontribuutiomme oli lohipiirakka, jonka tein ja Pehtoori laitteli hiiligrillin valmiiksi. Siin\u00e4p\u00e4 se. Maisteltiin chardonnayta ja chenin blancia – enp\u00e4 ollut koskaan tajunnut kuinka maistuvat hyvin samankaltaisille. Juniori tietysti heitt\u00e4ytyi toviksi ty\u00f6moodiin ja koulutti ja opetti ja sitten sy\u00f6tiin. Vet\u00e4ydyimme ruoan j\u00e4lkeen sis\u00e4lle, nuoret (onko yli kolmekymppiset viel\u00e4 nuoria? – Noh, meid\u00e4n n\u00e4k\u00f6kulmasta on.) jatkoivat sitten kesken\u00e4\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sadep\u00e4iv\u00e4. Kotip\u00e4iv\u00e4. Sis\u00e4p\u00e4iv\u00e4. Juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 harrastaa ruokaterapiaa, leppoisasti, rauhassa laitella ruokaa. T\u00e4rkein kriteeri ruokalajien valinnassa oli, ett\u00e4 voisin valmistaa\/tarjoilla ruoat\u00a0 uusista keramiikka-astioistani. Pienen astiakaupan\u00a0valikoimista olen tilannut kolme pienehk\u00f6\u00e4, kahden hengen sapuskoille sopivaa vuokaa. Kahden hengen salaatti t\u00e4ll\u00e4 kertaa t\u00e4mm\u00f6isess\u00e4 … Kuinkahan monta hunaja- ja cantaloumelonia olen viimeisen kuukauden aikana sy\u00f6nyt. Siihen on nyt melkein addiktio, – ihan kuin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-41536","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aNW","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":18274,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/08\/muuttopaivat\/","url_meta":{"origin":41536,"position":0},"title":"Muuttop\u00e4iv\u00e4t","author":"Reija","date":"2.8.2013","format":false,"excerpt":"Siin\u00e4 me kaksi istuksimme kotipiazzalla elokuun samettisessa illassa. Kyll\u00e4, - kyll\u00e4 sellaisia voi olla Oulussakin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on. Meill\u00e4 oli kahden hengen (katka)rapukestit, eilen suosittelemaani pinot grisi\u00e4 parempaa espanjalaista Luscoa, ennen kaikkea l\u00e4mmin levollinen ilta. Oliko sellainen \"ansaittu perjantai -olo\"? - Oli hyvinkin. Verraten aika my\u00f6h\u00e4\u00e4n kotiuduttuani oli saatava jotain ruokaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Kahden-hengen-rapukestit.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Kahden-hengen-rapukestit.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Kahden-hengen-rapukestit.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":53553,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/12\/kahden-kynttilan-aika\/","url_meta":{"origin":41536,"position":1},"title":"Kahden kynttil\u00e4n aika","author":"Reija","date":"6.12.2025","format":false,"excerpt":"Itsen\u00e4isyysp\u00e4iv\u00e4.\u00a0Perinteisin menoin. Ehk\u00e4 v\u00e4h\u00e4n tavallista enemm\u00e4n touhua ja tekemist\u00e4. Liikkumista ja liikuttumista. T\u00e4ll\u00e4 kertaa p\u00e4iv\u00e4n kohokohta piparkakkujen koristelukilpailu! Ja pienet kuuden hengen pikkujoulut. \u00a0 Kahden kynttil\u00e4n aika. \u00a0 \u00a0 \u00a0","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Kaksi_kynttilaa-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Kaksi_kynttilaa-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Kaksi_kynttilaa-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":12079,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/07\/ruumin-ja-hengen-ravintoa\/","url_meta":{"origin":41536,"position":2},"title":"Ruumin ja hengen ravintoa","author":"Reija","date":"26.7.2011","format":false,"excerpt":"Aamun rullislenkill\u00e4 eksyin - tiet\u00f6iden takia!! \u00a0- kauas. Ja sen j\u00e4lkeen koko p\u00e4iv\u00e4 ollut jotenkin \"j\u00e4ljess\u00e4\". No ei t\u00e4n\u00e4\u00e4n mit\u00e4\u00e4n ollut aikataulutettukaan, mutta on tuntunut ett\u00e4 olen silti v\u00e4h\u00e4n my\u00f6h\u00e4ss\u00e4. K\u00e4vin \u00e4idille kaupassa ja asioilla ja Prisman edess\u00e4 oli opiskelijatuttu marjojen myynniss\u00e4. Pitk\u00e4t tovit rupateltiin ja kuulin, ett\u00e4 mansikka-aika alkaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Mansikka-vuohenjuustoherkku-600x376.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Mansikka-vuohenjuustoherkku-600x376.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Mansikka-vuohenjuustoherkku-600x376.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":15911,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/12\/itsenaisyyspaiva-hangasojalla\/","url_meta":{"origin":41536,"position":3},"title":"Itsen\u00e4isyysp\u00e4iv\u00e4 Hangasojalla","author":"Reija","date":"6.12.2012","format":false,"excerpt":"Iltainen oli sy\u00f6ty. Ja j\u00e4\u00e4nyt my\u00f6s oli torpan p\u00f6yt\u00e4\u00e4n loppuja vain, v\u00e4h\u00e4n kaljaa tuoppien pohjiin, kantoja reik\u00e4v\u00e4n leiv\u00e4n ja muikkuja, my\u00f6s perunoita. Pirttikin l\u00e4mpim\u00e4n herttainen oli, luota kun lieden hiillos r\u00e4iskyess\u00e4n tulen hehkua henki ja peitti pilviin tupruaviin katon: vain p\u00e4repuut, reki vaivoin n\u00e4htiin orsien p\u00e4\u00e4ll\u00e4 -ne saivat kuivua siell\u00e4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":53863,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/01\/hietasaaressa-hakemassa-ruokahalua\/","url_meta":{"origin":41536,"position":4},"title":"Hietasaaressa hakemassa ruokahalua","author":"Reija","date":"24.1.2026","format":false,"excerpt":"Nyth\u00e4n taas p\u00e4iv\u00e4t ovat sellaisia, ett\u00e4 ulkoilu\/liikkuminen ja ruoka ovat ne \"raamit\", joiden puitteissa meid\u00e4n kahden hengen yhteiselo ja olo ovat t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin rytmittyneet: erikseen lenkill\u00e4, yhdess\u00e4 sy\u00f6den. Ulkona Minulla on taas vaihe, ett\u00e4 on p\u00e4\u00e4st\u00e4v\u00e4 mets\u00e4\u00e4n, merenrantaan, hautausmaalle, hiljaisuuteen, omilleni. Suru vaatii sijansa, polkunsa, p\u00e4iv\u00e4ns\u00e4. - -\u00a0 Nyt on talvi.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Hietasaaressa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Hietasaaressa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Hietasaaressa.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Hietasaaressa.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":49697,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/06\/kalajoella\/","url_meta":{"origin":41536,"position":5},"title":"Kalajoella","author":"Reija","date":"4.6.2024","format":false,"excerpt":"Ollaan \"kes\u00e4lomamatkalla jossain Pohjois-Pohjanmaalla\". L\u00e4hdimme aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, ja koska hyv\u00e4 palvelu, saimme hotellihuoneen jo kahdelta. Puolikolmelta olimme hotelli Santa Claus & Sani Fani -kylpyl\u00e4n altaassa. Me kaikki viisi: Pehtoori, min\u00e4, Juniori, Apsu ja Eepi. Niin hyv\u00e4 mieli, olo ja ilo. Hotellin ravintolassa kelpo ruoka, lapsiyst\u00e4v\u00e4llinen palvelu. Todella. Ja Eepi s\u00f6i! En\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240604_221957.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240604_221957.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240604_221957.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240604_221957.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240604_221957.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/20240604_221957.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41536\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}