{"id":41294,"date":"2021-07-28T20:31:50","date_gmt":"2021-07-28T17:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=41294"},"modified":"2021-07-28T20:40:59","modified_gmt":"2021-07-28T17:40:59","slug":"erilainen-kesakeitto-ja-hellehommia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/07\/erilainen-kesakeitto-ja-hellehommia\/","title":{"rendered":"Erilainen ”kes\u00e4keitto” ja hellehommia"},"content":{"rendered":"

Soosin Ramenliemi<\/a> purkki on ollut j\u00e4\u00e4kaapissa koko kes\u00e4n. Nyt oli just sopiva p\u00e4iv\u00e4 eka kertaa ikin\u00e4 tehd\u00e4 ”aito” japanilainen nuudelikeitto, ramen-keitto. Soosin nettisivuilla on parikin ramen-keitto-resepti\u00e4, joita soveltelin. Tein niist\u00e4 raaka-aineista, mit\u00e4 olin muistanut\/sattunut kaupasta hankkimaan.<\/p>\n

Ramen-keittoa kes\u00e4ll\u00e4<\/h3>\n

250 g broilersuikaleita
\n1 pkt ruskeita herkkusieni\u00e4
\n1 purjo
\n2 kananmunaa
\n1 punainen chili
\nkorianteria
\nsoijaa
\numamia<\/p>\n

ramennuudeleita<\/p>\n

1 l:n prk Soosin Ramenlient\u00e4 (k\u00e4ytin vain puolet ja pakastin loput)<\/p>\n

Paista broilersuikaleet rypsi\u00f6ljyss\u00e4, mausta soijalla ja umamilla.
\nKeit\u00e4 kananmunat, kuori ja puolita.
\nViipaloi ja paista rypsi\u00f6ljyss\u00e4 ruskeat herkkusienet,
\nsuikaloitu purjo ja puolet chilist\u00e4. Mausta suolalla ja soijalla.
\nKeit\u00e4 nuudelit. Lis\u00e4\u00e4 ripaus suolaa.
\nKuumenna liemi.<\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 liemeen broiler, purjo, herkkusienet.
\nAsettele kulhon pohjalle ramen-nuudelit, p\u00e4\u00e4lle liemi tyk\u00f6tarpeineen,
\nja lopuksi kananmuna, chiliviipaleet ja korianteri.<\/p>\n

Ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4kseni t\u00e4m\u00e4 oikeaoppisesti sy\u00f6d\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00e4en puikkoja, ja liemi ryystet\u00e4\u00e4n – kuuluvasti kuten japanilaisiin hyviin p\u00f6yt\u00e4tapoihin kuuluu – kulhosta. Me nautimme ihan lusikoiden. \ud83d\ude42 Varmasti teen toistekin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kotipihalla muutenkin kuin sy\u00f6den. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 siivoilin v\u00e4h\u00e4n pihanurkkia, kukkapurkkeja, yrttipenkkej\u00e4, Huvilaa.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ei ollut ollenkaan hyv\u00e4 idea j\u00e4tt\u00e4\u00e4 lenkki iltap\u00e4iv\u00e4ksi: varsinkaan kun sill\u00e4 reissulla oli ajeltava my\u00f6s keskustan l\u00e4pi. Olipa kanssakulkijoilla vauhtia ja siten kaikille vaarallisia tilanteita. Viikonlopun Qstockin takia py\u00f6r\u00e4teit\u00e4 on suljettu, patosilta on muuten remontissa, joten kevytliikenne pakkaantuu Pikisaaren ja Hietasaaren reitille ja p\u00e4iv\u00e4n helteess\u00e4 kulkijoita oli ihan mahdottomasti. Ja viikon Oulunkin katukuvassa ovat olleet vuokrattavat Lime-s\u00e4hk\u00f6potkulaudat.<\/a>\u00a0Melekosta on meno!<\/p>\n

Ilta onkin sitten mennyt turvallisesti koneella kuvia editoidessa. Dead-line ensimm\u00e4iselle isolle kuvapaketille on ylihuomenna. …<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Soosin Ramenliemi purkki on ollut j\u00e4\u00e4kaapissa koko kes\u00e4n. Nyt oli just sopiva p\u00e4iv\u00e4 eka kertaa ikin\u00e4 tehd\u00e4 ”aito” japanilainen nuudelikeitto, ramen-keitto. Soosin nettisivuilla on parikin ramen-keitto-resepti\u00e4, joita soveltelin. Tein niist\u00e4 raaka-aineista, mit\u00e4 olin muistanut\/sattunut kaupasta hankkimaan. Ramen-keittoa kes\u00e4ll\u00e4 250 g broilersuikaleita 1 pkt ruskeita herkkusieni\u00e4 1 purjo 2 kananmunaa 1 punainen chili korianteria soijaa umamia ramennuudeleita 1 l:n prk Soosin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[87,95,17],"tags":[],"class_list":["post-41294","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-puutarhahommia","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aK2","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":47057,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/09\/kasariruokaa-kasarissa\/","url_meta":{"origin":41294,"position":0},"title":"Kasariruokaa kasarissa","author":"Reija","date":"17.9.2023","format":false,"excerpt":"On jo pitk\u00e4\u00e4n tehnyt mieli sellaista 80-luvun valkosipulista katkarapukasaria, jota Oulussa sai Femilan yl\u00e4kerrassa olleessa Hovinarrissa. Ja toki muuallakin, seh\u00e4n oli varsinainen hittiruoka, kuten kaikki muutkin kasarit tai ruukut. L\u00f6ysin hyvin \"aidon\" oloisen ohjeen, ja monta muuta. Niist\u00e4 keittelin oman versioni - niist\u00e4 aineista, joita sattui kaapeista l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Ei ollut\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kasariruokaa-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kasariruokaa-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kasariruokaa-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kasariruokaa-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30160,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/01\/jokaviikkoinen-soppamme-thaikeitto\/","url_meta":{"origin":41294,"position":1},"title":"Jokaviikkoinen soppamme – Tavallista Parempi Nuudelikeitto","author":"Reija","date":"24.1.2017","format":false,"excerpt":"On \"Jokaviikkoisen soppamme\" aika. T\u00e4m\u00e4 kotikeittoinen (mist\u00e4 lie olen reseptipohjan aikanaan vohkinut) nuudeliruoka on nopea tehd\u00e4, varioitavissa ainesten saatavuuden ja mielitekojen mukaan. Ja sopasta voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 broilerin kokonaan pois. T\u00e4m\u00e4 on juuri n\u00e4it\u00e4 ruokia: Maija Paavilaisen \"Kuningatarkokki\"-kirjassa on paljon l\u00e4htem\u00e4tt\u00f6m\u00e4n hyvi\u00e4 lausauduksia.\u00a0 Aina t\u00e4m\u00e4 keitto valmiit nuudelipussikeitot voittaa. Ja t\u00e4m\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/4-2-600x345.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/4-2-600x345.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/4-2-600x345.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":49068,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/04\/vaihtoehtoja-on-aijiaco\/","url_meta":{"origin":41294,"position":2},"title":"Vaihtoehtoja on: aijiaco","author":"Reija","date":"18.4.2024","format":false,"excerpt":"Torstai voi olla hernesoppap\u00e4iv\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n ei ollut. Viime kes\u00e4n\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6rien piknikill\u00e4 oli tarjolla paljon hyv\u00e4\u00e4, mm. bogotalaista kanakeittoa, - aijiacoa. Tyk\u00e4styttiin molemmat siihen niin paljon, ett\u00e4 pyysin\u00a0 ammattilaiskeitti\u00f6mestarilta ohjeen sen tekemiseksi, ja h\u00e4nh\u00e4n sellaisen \"karkean reseptin\" kuten h\u00e4n itse sanoi, minulle toimitti. Olen tehnyt t\u00e4t\u00e4 jo useammankin kerran ja vasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/soppakattila.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/soppakattila.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/soppakattila.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/soppakattila.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":48395,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/02\/kotosalla-2\/","url_meta":{"origin":41294,"position":3},"title":"Kotosalla","author":"Reija","date":"4.2.2024","format":false,"excerpt":"Kovin v\u00e4h\u00e4n mainittavaa t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle. No ehk\u00e4 se, ett\u00e4 vajaan kympin hiihtolenkki oli sellaista takkuamista sakeassa pyryss\u00e4, aika kauan aikaa sitten huolletuilla laduilla, ett\u00e4 kuntoilukalenteriin pit\u00e4isi saada joku sinnittelykerroin: ihan erilailla \"rasittavaa\" hiihto t\u00e4n\u00e4\u00e4n H\u00f6ntt\u00e4m\u00e4ki - J\u00e4\u00e4li -ladulla kuin vaikka huhtikuisillta hangilla Sivakkaoja - Kiilop\u00e4\u00e4 -reitill\u00e4. Toisaalta ent\u00e4 sitten. Itseh\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/onnenrippusia_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/onnenrippusia_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/onnenrippusia_.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/onnenrippusia_.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":7843,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/07\/kesaruokahaaste-jalostettu-nuudelisoppa\/","url_meta":{"origin":41294,"position":4},"title":"Kes\u00e4ruokahaaste: jalostettu nuudelisoppa","author":"Reija","date":"16.7.2010","format":false,"excerpt":"Ruokahaasteen kes\u00e4ksi antoi \"\u00c4ij\u00e4ruokaa\"-blogin Ari, joka totesi, ett\u00e4 \"kes\u00e4n ruokahaaste on kes\u00e4inen pasta\/nuudeli.\" Vallan mainio haasteaihe! Thai-keitti\u00f6ss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n paljon chili\u00e4. Johtuu kuulemma siit\u00e4, ett\u00e4 chili auttaa kest\u00e4m\u00e4\u00e4n kuumuuden haittavaikutuksia... Hmmm. Joka tapauksessa t\u00e4m\u00e4 aasialainen soppa, jonka chilin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 jokainen voi l\u00e4mp\u00f6tilan ja oman sietokyvyn mukaan s\u00e4\u00e4dell\u00e4, on hyv\u00e4 kes\u00e4ruoka. Kes\u00e4nuudeli.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/nuudelikeitto_ainekset-500x333.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":37509,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/10\/sadonkorjuun-aikaan\/","url_meta":{"origin":41294,"position":5},"title":"Sadonkorjuun aikaan","author":"Reija","date":"27.10.2019","format":false,"excerpt":"Niinh\u00e4n siin\u00e4 sitten on k\u00e4ynyt, ett\u00e4 min\u00e4 vannoutunut Halloweenin vastustaja olen jo t\u00e4n\u00e4 viikonloppuna leiponut \"kumpitsa\"-kakun. Ihan vaan \"kuvatoimistollisista\" syist\u00e4. ;) No ei vaiskaan. En keksinyt j\u00e4lkiruoaksi muutakaan kuin t\u00e4ykk\u00e4rin. Joten sitten t\u00e4llainen ratkaisu. Kuvatoimiston liki miljoonan kuvan joukossa ei viel\u00e4 ole kumpitsa-kakkua, eik\u00e4 edes Halloween-kakkua, mutta nyt sekin homma\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kumpitsa-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kumpitsa-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kumpitsa-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/kumpitsa-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41294\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}