{"id":40760,"date":"2021-04-28T20:42:16","date_gmt":"2021-04-28T17:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=40760"},"modified":"2021-04-29T08:29:30","modified_gmt":"2021-04-29T05:29:30","slug":"uusia-kokemuksia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/04\/uusia-kokemuksia\/","title":{"rendered":"Uusia kokemuksia"},"content":{"rendered":"

Prologi<\/strong><\/p>\n

Eilisess\u00e4kin Master Chef\u00b4n semifinaalissa Anna Perho kovasti innostuneena kertoi vietnamilaisen ruoan maukkaudesta, mit\u00e4 Tomi Bj\u00f6rck hyvill\u00e4 mielin hymisteli ja mielipiteell\u00e4\u00e4n mukaili. Eik\u00e4 t\u00e4m\u00e4 ollut ensimm\u00e4isen jakso, jossa n\u00e4in k\u00e4vi. Vietnamissa ei ole tullut k\u00e4yty\u00e4, eik\u00e4 sen keitti\u00f6\u00f6n muutenkaan tutustuttua, joten olenkin j\u00e4\u00e4nyt pohtimaan, mitenh\u00e4n se poikkeaa muista aasialaisista keitti\u00f6ist\u00e4, joista on kokemusta sek\u00e4 paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4, suomalaisissa ravintoloissa ett\u00e4 kotikeitti\u00f6ss\u00e4. Mutta vietnamilainen keitti\u00f6?<\/p>\n

Prologi 2<\/strong><\/p>\n

Tied\u00e4n, ett\u00e4 monilla oa tapana valtiollisten ja kunnallistenkin vaalien aikana, kansalaisvelvoitteen suorittamisen j\u00e4lkeen k\u00e4yd\u00e4 kahvilassa tai kotona serveerata ”vaalikahvit”. Ja kirkonmenojen j\u00e4lkeen on Suomen maaseudulla kautta aikain tarjoiltu kirkkokahveja, joko kotona tai kirkolla. Katolisissa maissa – ainakin Italiassa – on varsinkin erityisten kirkkopyhien aikana tapana aamup\u00e4iv\u00e4messun j\u00e4lkeen menn\u00e4 paikalliseen trattoriaan lounaalle koko suvun tai ainakin perheen kesken.<\/p>\n

Rokotelounas<\/strong><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n minulla ja Pehtoorilla oli ilo p\u00e4\u00e4st\u00e4 Oulu-halliin rokotukselle:\u00a0 Pfizerin Comirnaty<\/em> (~Pfizerin kehitt\u00e4m\u00e4 mRNA-rokote, jonka kauppanimi on Comirnaty) <\/em>on nyt vasemmassa k\u00e4sivarressa, mik\u00e4 kyll\u00e4 v\u00e4h\u00e4n tuntuukin. Oulu-hallissa homma hoitui, eik\u00e4 siell\u00e4 turhia tupuloitu tai hosuttu. Hyvin oli j\u00e4rjestetty. Siin\u00e4 kun istuskeltiin varttitunti pistoksen j\u00e4lkeen – kuuntelemassa live-hammond-musiikkia, jota rokotettujen viihdytt\u00e4miseksi t\u00e4n\u00e4\u00e4n oli tarjolla (siell\u00e4 on kuulemma jatkuvasti vapaaehtoisia musiikkiharrastajia musisoimassa), etsiskelin puhelimella, olisiko Oulussa yht\u00e4\u00e4n vietnamilaista ruokaa tarjoavaa ravintolaa. Voitaisiin menn\u00e4 ”rokotelounaalle” johonkin aasialaiseen. (K\u00f6kk\u00f6 ajatukseni: Aasiasta tulleen koronan vastaiskuksi saadun rokotteen j\u00e4lkeen voitaisiin menn\u00e4 ja ”laittaa pistekin” aasialaisissa merkeiss\u00e4. Tied\u00e4n: tosi k\u00f6kk\u00f6 juttu, \ud83d\ude00 mutta kuitenkin.)<\/p>\n

H\u00e4mm\u00e4styksekseni Oulussa on kuin onkin ”vietnamilainen” ravintola Hoa Phuong.<\/a> On ollut jo pian 20 vuotta, olen py\u00f6r\u00e4illyt usein ohikin, mutta enp\u00e4 ole hoksannut, ett\u00e4 se on nimenomaan vietnamilainen. No sinne siis!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tosi siisti, tosi kiinalaisen n\u00e4k\u00f6inen, paljon muovikukkia, hieno akvaario, mielett\u00f6m\u00e4t verhot, oikea!! jukeboxi, jossa n\u00e4ytti olevan Jamppa Tuomista ja Paula Koivuniemej\u00e4 p\u00e4\u00e4llimm\u00e4isin\u00e4 ehdolla.<\/p>\n

Buffetkin on. Lounasbuffan hinta on tasan 11 \u20ac. Siin\u00e4 oli kev\u00e4tk\u00e4\u00e4ryleit\u00e4 (pienen pieni\u00e4), possua osterikastikkeessa, h\u00e4rk\u00e4\u00e4 chiliss\u00e4, kanaa ja kasviksia hapanimel\u00e4ss\u00e4 soosissa, riisi\u00e4 (my\u00f6s paistettuna), mutta ei nuudeleita – mietin, ett\u00e4 mitenh\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 nyt n\u00e4kyy se vietnamilainen keitti\u00f6? – Ehk\u00e4 se oli makkarapalaset ja lihapullat, joita my\u00f6s oli tarjolla. \ud83d\ude42 En tied\u00e4, oltiinko huonoon aikaan (lounasaika jo v\u00e4h\u00e4n ohi? klo 14) mutta makkara ja tarjolla olleen kahvin\/teen kanssa ollut Marianne-Domino olivat kaikkein maukkaimpia juttuja. Ruoka oli aika mautonta, ei huonoa, mutta ei siin\u00e4 kyll\u00e4 ollut juuri makuakaan. Mutta siisteys ja ”aito”, huikea kitsi-sisustus nostivat rokotelounaan arvosanaa, joka ei kyll\u00e4 h\u00e4\u00e4pp\u00f6inen ole sittenk\u00e4\u00e4n. \ud83d\ude00 N\u00e4lk\u00e4 kuitenkin l\u00e4hti.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Ruoasta puheenollen, ja jos vaikka kaipaat vappuviikonloppuun suolaisen piirakan ohjetta! Taas kerran, viime- vai toissaviikolla, l\u00f6ysin Soppa 365 -reseptisivuilta ohjeen, joka sai kokeilemaan. T\u00e4llaisia suolaisia piirakoita harrastelin aika paljon meid\u00e4n keitti\u00f6ss\u00e4 ensimm\u00e4isten 10 – 20 vuoden aikana. Ne taisivat olla v\u00e4h\u00e4n ”maan tapa” tai ainakin yleisi\u00e4 vegetaristien ja opiskelijoiden kokkailuissa ja sitten my\u00f6s lasten juhlissa, tai paremminkin niill\u00e4 lasten syntt\u00e4reill\u00e4, joissa oli aikuiset, kummit, kaimat, mummut ja papat k\u00e4ym\u00e4ss\u00e4. En itse ole voileip\u00e4kakkujen yst\u00e4v\u00e4, joten en ole niit\u00e4 juuri koskaan edes opetellut tekem\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Mutta t\u00e4ss\u00e4, kuten ohjeen nimikin jo kertoo!<\/p>\n

ITKETT\u00c4V\u00c4N IHANA SIPULIPIIRAKKA<\/em><\/h3>\n

1 (380 g) py\u00f6re\u00e4 piirakkapohja suolaisille piirakoille (pakaste)<\/em>
\n700 g sipuleita<\/em>
\n50 g voita<\/em>
\n2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/em>
\n1 tl suolaa<\/em>
\n1 tl sokeria<\/em>
\n1 ruukku tuoretta timjamia<\/em><\/p>\n

P\u00e4\u00e4lle<\/em><\/p>\n

2 dl kuohukermaa<\/em>
\n3 kananmunaa<\/em>
\n2 tl hunajaa<\/em>
\n\u00bd tl mustapippuria<\/em>
\n300 g juustoraastetta (esim. V\u00e4sterbottenia tai muuta voimakasta juustoa)<\/em><\/p>\n

(Min\u00e4 laitoin puolet punaleima-emmentaalia ja puolet Aura-murua)<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/em><\/p>\n

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.<\/em>
\nKuori ja hienonna sipulit. Sulata voi isolla paistinpannulla ja lisa\u0308a\u0308 oliivio\u0308ljy. Pehmenna\u0308 sipulia pannulla noin viisi minuuttia. Lisa\u0308a\u0308 suolaa ja sokeria ja jatka paistamista keskila\u0308mmo\u0308lla\u0308 noin 30 minuuttia, kunnes sipulit ovat kauniin ruskeita ja karamellisoituneita. Hienonna timjami joukkoon.<\/em><\/p>\n

La\u0308mmita\u0308 uuni 200 asteeseen.<\/em><\/p>\n

Sekoita kerma, munat, hunaja, mustapippuri ja puolet juustoraasteesta keskena\u0308a\u0308n.<\/em>
\nPainele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levita\u0308 sipulit pa\u0308a\u0308lle. Kaada pa\u0308a\u0308lle kermaseos ja ripottele loput juustoraasteet pinnalle. Laita uuniin noin 35 minuutiksi, kunnes pinnasta tulee kullanruskea.<\/em><\/p>\n

Kyll\u00e4 t\u00e4m\u00e4 oli ihanaa. Ainoa mik\u00e4 itkett\u00e4\u00e4, niin se ett\u00e4 eih\u00e4n t\u00e4m\u00e4 mik\u00e4\u00e4n keve\u00e4 kev\u00e4tev\u00e4s ole. Mutta eih\u00e4n sit\u00e4 tarvitse lautasen kokoisia palasia nauttiakaan. Hyv\u00e4 salaatti (j\u00e4\u00e4vuorisalaattia, cantaloupemelonia, tomaattia, kurkkua, hillosipuleita) oheen niin onhan hyv\u00e4 lounas tai vappupiknikille pakattava ev\u00e4s. Kylm\u00e4n\u00e4kin tosi, tosi hyv\u00e4\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prologi Eilisess\u00e4kin Master Chef\u00b4n semifinaalissa Anna Perho kovasti innostuneena kertoi vietnamilaisen ruoan maukkaudesta, mit\u00e4 Tomi Bj\u00f6rck hyvill\u00e4 mielin hymisteli ja mielipiteell\u00e4\u00e4n mukaili. Eik\u00e4 t\u00e4m\u00e4 ollut ensimm\u00e4isen jakso, jossa n\u00e4in k\u00e4vi. Vietnamissa ei ole tullut k\u00e4yty\u00e4, eik\u00e4 sen keitti\u00f6\u00f6n muutenkaan tutustuttua, joten olenkin j\u00e4\u00e4nyt pohtimaan, mitenh\u00e4n se poikkeaa muista aasialaisista keitti\u00f6ist\u00e4, joista on kokemusta sek\u00e4 paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4, suomalaisissa ravintoloissa ett\u00e4 kotikeitti\u00f6ss\u00e4. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,107,94,95,17],"tags":[],"class_list":["post-40760","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-oulun-etniset-ravintolat","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aBq","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":37086,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/37086\/","url_meta":{"origin":40760,"position":0},"title":"Hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n","author":"Reija","date":"29.8.2019","format":false,"excerpt":"Prologi: meid\u00e4n esikoisella oli ala-asteik\u00e4isen\u00e4 Muumi-her\u00e4tyskello, jonka her\u00e4tys\u00e4\u00e4ni oli: \"Hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n\"! Sellainen on t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin ollut. Aurinko, ja l\u00e4mp\u00f6. Varhainen her\u00e4\u00e4minen, ja pihalle. Noh, kuitenkin takaisin keitti\u00f6n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4reen aamukahville. Sykkel\u00f6im\u00e4\u00e4n, kohti yliopiston puutarhaa. Siell\u00e4p\u00e4 pitk\u00e4hk\u00f6 tovi vier\u00e4hti: puiston penkill\u00e4 istuskelin ja tytt\u00e4ren kanssa chattailin. PHP-muutoksista ja Windows7:n tuen loppumisesta.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/10-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/10-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/10-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/10-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":3810,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/07\/kotkan-meripaivat-ja-me\/","url_meta":{"origin":40760,"position":1},"title":"Kotkan merip\u00e4iv\u00e4t ja me","author":"Reija","date":"17.7.2009","format":false,"excerpt":"Prologi: jokaisella pilvell\u00e4 on kultareunuksensa, on oltava yl\u00e4m\u00e4ki\u00e4, jotta voi lasketella alasp\u00e4in, kasvaakseen henkisesti ihmisen on koettava henkist\u00e4 tuskaa ja kipua, seitsem\u00e4n lihavaa vuotta vaativat seitsem\u00e4n laihaa vuotta, jotta voi tuntea el\u00e4m\u00e4niloa t\u00e4ysipainoisesti, on koettava my\u00f6s kipua ja tuskaa. Onko? Miksi! \u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8\u00a8 Mit\u00e4 yhteist\u00e4 on Teemu Sel\u00e4nteell\u00e4 ja\u00a0 Deep Purplella\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"karhulan-hovi-kartanohuone","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/karhulan-hovi-kartanohuone-500x345.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9591,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/11\/kaamosta-helpottavat-hyva-ruoka-lepo-ystavat\/","url_meta":{"origin":40760,"position":2},"title":"Kaamosta helpottavat hyv\u00e4 ruoka, lepo, yst\u00e4v\u00e4t","author":"Reija","date":"21.11.2010","format":false,"excerpt":"Eilen olimme Istanbulissa. Siis ravintola Istanbulissa, joka on ehdottomasti yksi Oulun parhaista ravintoloista. Olimme tekem\u00e4ss\u00e4 kokkiteatteria. Menimme viideksi, saimme esiliinat, lasillisen kuohuviini\u00e4, v\u00e4h\u00e4n tietoa ravintolasta ja sen periaatteista. Saimme my\u00f6s reseptit illallisen tekemiseksi ja sitten ravintolan keitti\u00f6\u00f6n! Paikan keitti\u00f6mestari ja is\u00e4nt\u00e4 Bahri ja vaimonsa Leena ohjasivat ja opastivat, n\u00e4yttiv\u00e4t ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/rannassa-500x317.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":29292,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/09\/yllatysmenu-lyonissa\/","url_meta":{"origin":40760,"position":3},"title":"Yll\u00e4tysmenu Lyonissa","author":"Reija","date":"28.9.2016","format":false,"excerpt":"Palatakseni viel\u00e4 viikonloppuun... Pidennetyihin Helsinki-viikonloppuihin kuuluu meill\u00e4 hyvin sy\u00f6minen, uusien ravintolakokemusten hakeminen. \u00a0Ravintola Lyon ei ole uusi ravintola Helsingin gourmet-kartalla. P\u00e4invastoin se\u00a0viett\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna viisikymppisi\u00e4\u00e4n, mit\u00e4 ei monesta ravintolasta Suomessa eik\u00e4 Helsingiss\u00e4 voi sanoa. Melko pienen ravintolan sisustus on j\u00e4\u00e4nyt (vai tarkoituksellisesti j\u00e4tetty) menneen maailman henkeen, mik\u00e4 merkillisesti sopii ranskalaistyylisen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"ravintola-lyon-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ravintola-Lyon-2-600x379.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ravintola-Lyon-2-600x379.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Ravintola-Lyon-2-600x379.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":16622,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/02\/kuukauden-kuva-siilojen-tuho-ja-nousu\/","url_meta":{"origin":40760,"position":4},"title":"Kuukauden kuva: siilojen tuho ja nousu","author":"Reija","date":"26.2.2013","format":false,"excerpt":"Pieni prologi (historiallinen tausta ;)) asiaan: Toppilan vanhassa satamassa, jonka k\u00e4ytt\u00f6 on toki jo\u00a0loppunut, on viel\u00e4 j\u00e4ljell\u00e4 vanhoja varastorakennuksia ja viljasiiloja sotien v\u00e4liselt\u00e4 ajalta. Vaasan punatiilisen ison H\u00f6yrymyllyn kaksi alinta kerrosta ovat vuodelta 1924,\u00a0ja sen j\u00e4lkeen\u00a0sit\u00e4 on korotettu kahdella kerroksella 1927 arkkitehti W. G. Palmqvistin suunnitelmien mukaisesti. (n\u00e4kyy tuolla sillan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Uusi-silta-600x331.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Uusi-silta-600x331.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Uusi-silta-600x331.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":2549,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/02\/hella-keittio-ja-elama-uusi-ravintola-hella\/","url_meta":{"origin":40760,"position":5},"title":"Hella, keitti\u00f6 ja el\u00e4m\u00e4 – uusi ravintola Hella","author":"Reija","date":"21.2.2009","format":false,"excerpt":"Ouluun on avattu uusi pieni ravintola nimelt\u00e4 Hella. Siell\u00e4 k\u00e4vimme pehtoorin kanssa \u00e4sken p\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4. Ja kyll\u00e4: voimme\u00a0 suositella. Alkuruoaksi s\u00f6imme etanoita. Hyv\u00e4 annos, ei pelkk\u00e4\u00e4 sulatettua valkosipulivoita kuten joskus... nyt oli voita, persiljaa ja tavallista sipulia. Ja etanoita. Oli hyv\u00e4\u00e4, leiv\u00e4n laatu olisi voinut olla v\u00e4h\u00e4n kummoisempi. P\u00e4\u00e4ruoaksi minulle maksaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40760"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40760\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}