{"id":40704,"date":"2021-04-20T19:58:10","date_gmt":"2021-04-20T16:58:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=40704"},"modified":"2021-04-20T19:58:10","modified_gmt":"2021-04-20T16:58:10","slug":"proteiinia-poytaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/04\/proteiinia-poytaan\/","title":{"rendered":"Proteiinia p\u00f6yt\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"

Uudet arkiruokakokeiluni ovat jatkuneet ja pari kertaa olen antanut my\u00f6s ”lihankorvikkeille” mahdollisuuden, vaikka joskus olen vannonut, ett\u00e4 esim. Mifulla on porttikielto meid\u00e4n keitti\u00f6\u00f6n.<\/p>\n

M\u00f6kill\u00e4 oli (toistamiseen) testattavana, t\u00e4ll\u00e4 kertaa omalla idealla kokattavana Like Chicken bite.<\/a> Se on soijapohjaista maustettua ”broilerin kaltaista” proteiinisapuskaa, jota ei periaatteessa tarvisi kuin v\u00e4h\u00e4n paistaa pannulla. Niin tein. Ja v\u00e4h\u00e4n lis\u00e4maustamista. Keksin ruoalle oikein houkuttelevan nimenkin<\/p>\n

Sinihomeisia broiskuj\u00e4ljitelmi\u00e4 \ud83d\ude42<\/h3>\n

1 pkt Like Chicken bite<\/a>
\n1 rkl oivariinia<\/em>
\n1 rkl rypsi\u00f6ljy\u00e4<\/em>
\n1 silputtu valkosipulinkynsi<\/em>
\n1 silputtu iso salottisipuli<\/em><\/p>\n

\u00bd pss Aura-murua (tai iso kimpale Castello sinihomejuustoa)<\/em>
\ntilkka omenamehua, kanalient\u00e4 tai ruokakermaa\u00a0<\/em><\/p>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tee ensin salaatti (hunameloni sopii sinihomejuustoruokien kanssa aina hyvin) ja cuscous<\/a>-lisuke (tai keit\u00e4 riisi\u00e4).\u00a0<\/em><\/p>\n

Kuullota sipulit rasvaseoksessa, lis\u00e4\u00e4 chicken bite, paista pari minuuttia ja lis\u00e4\u00e4 v\u00e4h\u00e4n jotain nestett\u00e4 sek\u00e4 lopuksi sinihomejuusto. Kun juusto on sulanut ja ruoka kuumaa, on se my\u00f6s valmista!\u00a0<\/em><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n sitten kokeilussa Katin kommentissaan vinkkaama arkiruoka<\/a>, jonka perusaineksena on maitopohjainen proteiiniruoka\u00a0Mifu Fajitas<\/a><\/p>\n

Mukailtu Katin Mifu-safka\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

1 pkt Mifu Fajitas<\/a>\u00a0<\/em>
\n\u00f6ljy\u00e4, oivariinia<\/em>
\n\u00bd pussia wokkivihanneksia (mielell\u00e4\u00e4n mukana vesikastanjaa, tulee mukavaa purutuntumaa)<\/em>
\n\u00bd pussia Rummon perunagnoccheja tai vaikka edellisen p\u00e4iv\u00e4lta ruoalta j\u00e4\u00e4nyt pasta\u00a0<\/em>
\nsalottisipulia, valkosipulia<\/em>
\npaprika-, chili- ja umamijauhetta<\/em>
\nSweet Chili -kastiketta<\/em>
\nsuolaa, <\/em>pippuria\u00a0<\/em><\/p>\n

Tarjoiluun lime\u00e4, raastettua pecorinoa ja kermaista (sushi)majoneesia<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ainelista ja my\u00f6s tekotapani n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t kirjoitettuna monimutkaiselta, mutta ei lopultakaan ollut sit\u00e4. Nopsasti valmistui t\u00e4m\u00e4kin.<\/p>\n

Keit\u00e4 kattilassa tarpeellinen m\u00e4\u00e4r\u00e4 gnoccheja, pari minuuttia riitt\u00e4\u00e4, kaada vesi pois ja sen j\u00e4lkeen gnocchit odottamaan kulhoon, jossa voi maustaa ne chili- ja paprika- sek\u00e4 umamijauheella. Tai mik\u00e4 tuntuu hyv\u00e4lle. \ud83d\ude42 <\/em>
\nLis\u00e4\u00e4 kattilaan oivariini-\u00f6ljyseos, kuullota sipulit ja sitten mifun paistaminen (pari minuuttia riitt\u00e4\u00e4). Siirr\u00e4 seos kattilasta lautaselle.\u00a0<\/em>
\nPaista lopuksi wokkivihannekset. Mausta suolalla, ja kun ne ovat kypsi\u00e4, lis\u00e4\u00e4 kattilaan gnocchit ja Mifu.\u00a0<\/em>
\nMausta lis\u00e4\u00e4 – sek\u00e4 gnocchit ett\u00e4 Mifu vaativat maustepurkkien esille ottamista.\u00a0<\/em><\/p>\n

Ennen tarjolle asettamista puristin p\u00e4\u00e4lle v\u00e4h\u00e4n lime\u00e4, raastoin pecorinoa ja p\u00f6yt\u00e4\u00e4n sushi-majo, josta on tullut meille ”uusi ketsuppi, sinappi, kermaviili tai joku”. Se sopii aika moneen. Siis Creamy sauce for sushi.<\/a> Ettei menis ihan turhan terveelliseksi ja kevyeksi t\u00e4m\u00e4k\u00e4\u00e4n ruoka. \ud83d\ude00\u00a0<\/em><\/p>\n

Tuosta juustoraasteesta (Pecorino) tuli mieleen viel\u00e4 yksi suositus. Kaltaiseni pecorino\/parmesan\/sitruuna\/lime-raastaja on ollut hyvin tyytyv\u00e4inen viime kes\u00e4n\u00e4 Tampereen Culinaria-kaupasta ostettuun Cuisipron raastimeen<\/a>. Nettikaupoissakin sit\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan myynniss\u00e4. Suosittelen.<\/p>\n

Makoisia arkip\u00e4ivi\u00e4 muillekin!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uudet arkiruokakokeiluni ovat jatkuneet ja pari kertaa olen antanut my\u00f6s ”lihankorvikkeille” mahdollisuuden, vaikka joskus olen vannonut, ett\u00e4 esim. Mifulla on porttikielto meid\u00e4n keitti\u00f6\u00f6n. M\u00f6kill\u00e4 oli (toistamiseen) testattavana, t\u00e4ll\u00e4 kertaa omalla idealla kokattavana Like Chicken bite. Se on soijapohjaista maustettua ”broilerin kaltaista” proteiinisapuskaa, jota ei periaatteessa tarvisi kuin v\u00e4h\u00e4n paistaa pannulla. Niin tein. Ja v\u00e4h\u00e4n lis\u00e4maustamista. Keksin ruoalle oikein houkuttelevan nimenkin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,95,17],"tags":[],"class_list":["post-40704","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aAw","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":44654,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/01\/pari-luvattua-reseptia\/","url_meta":{"origin":40704,"position":0},"title":"Pari luvattua resepti\u00e4","author":"Reija","date":"24.1.2023","format":false,"excerpt":"\u00a0 Viikonloppuna lupasin \"kirjailla\" poromoussen ohjeen. Sellaisiahan on netti ja porokeittokirjat pullollaan ja taitaa t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissanikin olla pari, mutta on t\u00e4m\u00e4 v\u00e4h\u00e4n erilainen kuin muut, ja t\u00e4llaista meill\u00e4 on viime aikoina m\u00f6kill\u00e4 ollut ja nyt sitten viikonlopun blini-kekkereill\u00e4. Sopii toki uuniperunoiden kanssa, saaristolaisleiv\u00e4n p\u00e4\u00e4lle, alkupalalautaselle. Huomionarvoista on, ett\u00e4 s\u00e4ilyy hyvinkin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/poromousse-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/poromousse-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/poromousse-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/poromousse-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":47057,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/09\/kasariruokaa-kasarissa\/","url_meta":{"origin":40704,"position":1},"title":"Kasariruokaa kasarissa","author":"Reija","date":"17.9.2023","format":false,"excerpt":"On jo pitk\u00e4\u00e4n tehnyt mieli sellaista 80-luvun valkosipulista katkarapukasaria, jota Oulussa sai Femilan yl\u00e4kerrassa olleessa Hovinarrissa. Ja toki muuallakin, seh\u00e4n oli varsinainen hittiruoka, kuten kaikki muutkin kasarit tai ruukut. L\u00f6ysin hyvin \"aidon\" oloisen ohjeen, ja monta muuta. Niist\u00e4 keittelin oman versioni - niist\u00e4 aineista, joita sattui kaapeista l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Ei ollut\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kasariruokaa-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kasariruokaa-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kasariruokaa-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kasariruokaa-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":10675,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/helmikuun-ruokahaaste-japani\/","url_meta":{"origin":40704,"position":2},"title":"Helmikuun ruokahaaste: Japani","author":"Reija","date":"13.2.2011","format":false,"excerpt":"Tammikuun ruokahaasteeseen osallistuminen j\u00e4i minulta v\u00e4liin. Kisan voitti Katja Moments-blogista, joten h\u00e4n sai asettaa helmikuun haasteen. Nyt en voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vastaamatta: aiheena on Japani, jotakin japanilaistyylist\u00e4. Ja Katja viel\u00e4 vinkkaa, ett\u00e4 esteettisyys ei ole pahaksi. Japanilaisessa keitti\u00f6ss\u00e4h\u00e4n se on olennainen osa. Niinp\u00e4 sitten oli yritett\u00e4v\u00e4 tehd\u00e4 melkoisen v\u00e4ritt\u00f6mist\u00e4 aineksista herkullista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/retikka-200x195.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":23135,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/11\/glogimaaottelu-ja-beaujolais-nouveau-2014\/","url_meta":{"origin":40704,"position":3},"title":"Gl\u00f6gimaaottelu ja Beaujolais Nouveau 2014","author":"Reija","date":"22.11.2014","format":false,"excerpt":"Viiniharrastajan vuosikellossa [yliopistolla kaikki asiat tapahtuvat vuosikellon rytmiss\u00e4, joten minulle j\u00e4\u00e4nyt t\u00e4m\u00e4 sielt\u00e4] marraskuun lopussa on kaksi merkkipaalua: uudet [vuosikerta]gl\u00f6git tulevat Alkon hyllyille ja marraskuun kolmantena torstaina ranskalaisten viinintuottajien loistavan markkinointikikan ansiosta ymp\u00e4ri Eurooppaa juodaan alkoholipitoista ryp\u00e4lemehua. Beaujoalais Nouveau est arrive La Festaankin. (Minulla on hieman ambivalentti suhtautuminen ko. tuotteeseen.)\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/piiras.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/piiras.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/piiras.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":41527,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/09\/syksyn-kirkkautta-ja-keiton-raikkautta\/","url_meta":{"origin":40704,"position":4},"title":"Syksyn kirkkautta ja keiton raikkautta","author":"Reija","date":"9.9.2021","format":false,"excerpt":"Kuulaan kirkas, tyven syysaamu kun ennen kahdeksaa py\u00f6r\u00e4ilin kaupunkia kohti. Virholla oli vartin yli, ja T. sai tehd\u00e4 taikojaan ja dadaa! Kahden tunnin j\u00e4lkeen hiukseni olivat kiilt\u00e4v\u00e4t, liev\u00e4sti ja oikeaan suuntaan taipuisat, ne ovat lyhyehk\u00f6\u00f6n malliin leikatut ja niiss\u00e4 on hienostuneita :) vaaleanharmaita raitoja. Tukka hyvin, kaikki hyvin. Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 toinen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/myskikurpitsakeitto.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/myskikurpitsakeitto.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/myskikurpitsakeitto.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/myskikurpitsakeitto.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":31196,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/07\/talvinen-soppa-kesaisena-keskiviikkona\/","url_meta":{"origin":40704,"position":5},"title":"Talvinen soppa kes\u00e4isen\u00e4 keskiviikkona","author":"Reija","date":"5.7.2017","format":false,"excerpt":"Keittoreseptej\u00e4 netist\u00e4kin etsiess\u00e4ni t\u00f6rm\u00e4sin jo kev\u00e4ttalvella ohjeeseen, jonka laitoin jemmaan: ajatuksena tehd\u00e4 pakkasp\u00e4iv\u00e4\u00e4n sakea soppa. Unohtui. Tein sen sitten t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Keiton alkuper\u00e4isohje on Jaelin \"Appelsiineja ja hunajaa\" -blogissa, jota aina satunnaisesti viel\u00e4kin seurailen. V\u00e4h\u00e4nh\u00e4n min\u00e4 taas soveltelin itse, ja mietin viel\u00e4, ett\u00e4 ehk\u00e4 lime\u00e4 tai sitruunaa olisi voinut olla enemm\u00e4nkin,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Suklaa-ja-juustomarkkinat_-200x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40704\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}