{"id":40269,"date":"2021-02-20T18:31:14","date_gmt":"2021-02-20T16:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=40269"},"modified":"2021-02-20T18:39:36","modified_gmt":"2021-02-20T16:39:36","slug":"ulkoilua-lukemista-ja-hyvaa-ruokaa-ihan-lomameininki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/02\/ulkoilua-lukemista-ja-hyvaa-ruokaa-ihan-lomameininki\/","title":{"rendered":"Ulkoilua, lukemista ja hyv\u00e4\u00e4 ruokaa – ihan lomameininki!"},"content":{"rendered":"

M\u00f6kkilauantai k\u00e4ynnistyi hiljalleen, puurolla ja kahvilla.<\/p>\n

Lehtien ja somen lukemisella, s\u00e4\u00e4tiedotusten ja latuhuollon sivuilla surffaillen: VIHDOINKIN l\u00f6ysin hyv\u00e4n, ajantasaisen tiedon Saarisel\u00e4n laduista, ja samalla my\u00f6s talvik\u00e4velyreiteist\u00e4. J\u00e4lkimm\u00e4isi\u00e4 on tullut ihan uusia. InfoGIS Saariselk\u00e4<\/a> on my\u00f6s mobiiliversiona: ja minulla nyt k\u00e4nnyk\u00e4n aloitusn\u00e4yt\u00f6ll\u00e4! Ehk\u00e4 min\u00e4 – surkea suuntavaistoinen – pysyn nyt kartalla paremmin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Koskapa pakkasta oli reippaasti, mutta varsinkin koska oli my\u00f6s tuulta, joka saisi ulkoilman tuntumaan kohtuullisen kylm\u00e4lt\u00e4 (- 26 C), p\u00e4\u00e4timme tehd\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n ulkoilun ja urheilun k\u00e4velllen. Uusi talvik\u00e4velyreitti Laanilasta Piispanojan p\u00e4iv\u00e4tupa- ja tulistelupaikalle (joka on ihan perustuttujuttu hiiht\u00e4ess\u00e4) oli tavoitteena taapertaa. Aika hidasta oli kulku, – reitti oli v\u00e4h\u00e4n pehme\u00e4, mik\u00e4 osaltaan hidasti kulkua). Kahdeksan kilsan reitti Piispanojan ”takana” kulki mets\u00e4ss\u00e4, sen suojassa, aika tasaista maastoa, eik\u00e4 kyll\u00e4 kovinkaan vaihtelevia n\u00e4kymi\u00e4, mutta muutama komea aihki, pehmeit\u00e4 kinoksia, purojen uomia, …\u00a0 – ja t\u00e4m\u00e4 minun silm\u00e4\u00e4ni sattui, pys\u00e4hdytti, k\u00e4nnyk\u00e4n kameralla tallentui: kaksospuu.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Koskettikin. Niin kuin se kirjakin, jonka sain p\u00e4\u00e4t\u00f6kseen juuri ennen kuin lenkille l\u00e4hdimme. Sarah Crossanin kirja ”Yksi”<\/a> on ”s\u00e4eromaani”, joka kertoo siamilaisista kaksosista (ks. esittely edellisen linkin takaa). Pitk\u00e4\u00e4n aikaan en ole ”\u00e4\u00e4neen” itkenyt kirjan vuoksi. T\u00e4m\u00e4 sai kyyneleet silmiin, hetkeksi puhumattomaksi. Kaunis, karu kirja. T\u00e4h\u00e4nk\u00e4\u00e4n en olisi tarttunut ilman Helmet-haastetta<\/a>. T\u00e4m\u00e4 menee siell\u00e4 kohtaan ”38. Kirja on k\u00e4\u00e4nnetty hyvin”. Kaisa Katteluksen k\u00e4\u00e4nn\u00f6s on taitava, runollinen, herkk\u00e4, – varsinkin kun kirja rakentuu s\u00e4keist\u00e4. Kirja ja k\u00e4\u00e4nn\u00f6s\u00a0 toimivat jopa \u00e4\u00e4nikirjana, luettuna teksti on viel\u00e4 hienompaa..<\/p>\n

Lauantain menussa oli persikkabroileria ja mustikkamuffinseja. Ei ollut persikkabroileria, oli p\u00e4\u00e4ryn\u00e4broileria. Persikka ei ollut ainoa aines, joka minulta uupui tehd\u00e4kseni vanhan ohjeen mukaan meille uuniruoan. Mutta p\u00e4\u00e4ryn\u00f6it\u00e4 l\u00f6ytyi t\u00f6lkillinen, joten ei muuta kuin soveltamaan. Ja syntyi t\u00e4ll\u00e4inen on uusi resepti, joka voisi sopia vaikka p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yt\u00e4\u00e4nkin.<\/p>\n

Broileria ja p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4 \u2013 p\u00e4\u00e4si\u00e4isruoka?<\/em><\/h3>\n

4 broilerin rintaleikett\u00e4 (esim. Jyv\u00e4broileri \u201dMerisuola\u201d tai \u201dAppelsiini-Rucola\u201d)<\/em><\/p>\n

1 prk p\u00e4\u00e4ryn\u00f6it\u00e4 sokeriliemess\u00e4<\/em>
\n1 pss Aura-murua<\/em>
\n1 prk (3,3 dl) ruokakermaa
\n<\/em>2\u20134 valkosipulin kyntt\u00e4 <\/em>
\nv\u00e4h\u00e4n jotain chili\u00e4 (laitoin Tabascoa ehk\u00e4 5\u201310 ripausta)<\/em>
\n1 tl mango-curry-maustetta (Santa Maria)<\/em><\/p>\n

Leikkaa rintaleikkeet isohkoiksi paloiksi ja laita uuninkest\u00e4v\u00e4\u00e4n vuokaan\/pataan.
\n<\/em>Laita p\u00e4\u00e4lle valutetut, isoksi paloiksi pienityt p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t, Aura-muru, silputut valkosipulit.
\nRipottele p\u00e4\u00e4lle (ei ihan v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n) (mango-)currya ja chili\u00e4 muodossa tai toisessa.<\/em><\/p>\n

Laita pata uuniin (+ 175 C), – noin kolme varttia.<\/em><\/p>\n

Tarjoa salaatin ja tuoreen maalaisleiv\u00e4n (ja ehk\u00e4 my\u00f6s riisin tai couscousin) kera.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Eilen illalla, aika my\u00f6h\u00e4\u00e4n, piipahdin m\u00f6kkipihassa katselemassa, josko Marsiin laskeutunutta tutkimusalusta n\u00e4kyisi, tai edes kuu… N\u00e4kyih\u00e4n se, kuu siis. Ja hennot, t\u00e4m\u00e4n talven ensimm\u00e4iset revontulet. Purolta p\u00e4in niit\u00e4 katselin, hakusessa olivat kuvausasetukset, mutta jotain sent\u00e4\u00e4n tallentui…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00f6kkilauantai k\u00e4ynnistyi hiljalleen, puurolla ja kahvilla. Lehtien ja somen lukemisella, s\u00e4\u00e4tiedotusten ja latuhuollon sivuilla surffaillen: VIHDOINKIN l\u00f6ysin hyv\u00e4n, ajantasaisen tiedon Saarisel\u00e4n laduista, ja samalla my\u00f6s talvik\u00e4velyreiteist\u00e4. J\u00e4lkimm\u00e4isi\u00e4 on tullut ihan uusia. InfoGIS Saariselk\u00e4 on my\u00f6s mobiiliversiona: ja minulla nyt k\u00e4nnyk\u00e4n aloitusn\u00e4yt\u00f6ll\u00e4! Ehk\u00e4 min\u00e4 – surkea suuntavaistoinen – pysyn nyt kartalla paremmin. Koskapa pakkasta oli reippaasti, mutta varsinkin koska oli my\u00f6s … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[15,14,97],"tags":[],"class_list":["post-40269","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lappi","category-luettua","category-mokkielamaa","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-atv","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":40244,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/02\/auringossa-kimmeltavat-hanget\/","url_meta":{"origin":40269,"position":0},"title":"Auringossa, kimmelt\u00e4v\u00e4t hanget","author":"Reija","date":"17.2.2021","format":false,"excerpt":"West Villagessa autiota, mutta niin kaunista. Eih\u00e4n se aina mene niin, ett\u00e4 m\u00f6kill\u00e4 nukutaan paremmin kuin kaupungissa. Viime y\u00f6n\u00e4 meni. Ja luulen, ett\u00e4 ensi y\u00f6n\u00e4 viel\u00e4kin paremmin. Unil\u00e4\u00e4kkeen\u00e4 ulkoilu, ulkoilu, ulkoilu ja\u00a0 liikkuminen, uudelleen liikkuminen, v\u00e4\u00e4rink\u00e4sitysten oikominen, rantasauna, hyvin sy\u00f6minen, itse asiassa erinomaisesti sy\u00f6minen, hyv\u00e4 punaviini, hyv\u00e4 j\u00e4lkiruoka, levollinen ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/helmikuu-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/helmikuu-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/helmikuu-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/helmikuu-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43832,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/10\/onnistumisia-ja-ei-2\/","url_meta":{"origin":40269,"position":1},"title":"Onnistumisia ja ei","author":"Reija","date":"11.10.2022","format":false,"excerpt":"Oikein hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 sek\u00e4 ulkoilla ett\u00e4 puuhastella koneella. Ulkoilu sujui mallikkaasti, samoin kalenterinmyynnin aloitus, mutta muutoin olen saanut koneella kaiken, l\u00e4hes kaiken!, solmuun, hukkaan, h\u00e4v\u00f6ksiin ja hyv\u00e4n\u00e4 lis\u00e4n\u00e4 silm\u00e4t kipeiksi. P\u00e4iv\u00e4n hyv\u00e4 hetki oli taas kerran ruoanlaitto ja sy\u00f6minen. Pinaattiletut, joissa paino on sanalla pinaatti, ovat olleet unohduksissa, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Pinaattiletut.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Pinaattiletut.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Pinaattiletut.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Pinaattiletut.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":39305,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/09\/mummin-elamaa-2\/","url_meta":{"origin":40269,"position":2},"title":"Mummin el\u00e4m\u00e4\u00e4","author":"Reija","date":"5.9.2020","format":false,"excerpt":"Syyskuun lauantai, jolloin l\u00e4mmin, kostea ja tuulinen keli. S\u00e4\u00e4 s\u00e4vytti ulkoilua, tulipahan poljettua paluumatkalla vastatuuleen tyhj\u00e4ll\u00e4 akulla ihan kunnolla kuntoiluksi asti. Melkein tymp\u00e4isi koko homma, mutta kyll\u00e4h\u00e4n sen j\u00e4lkeen ihan hyv\u00e4lle tuntui. Ja mukavan raukea olo iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kun talossa oli pari duracell-pupua. Onneksi my\u00f6s Pehtoori-pappa, sill\u00e4 kahdellekin oli tekemist\u00e4 n\u00e4iden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/1-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/1-11.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/1-11.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/1-11.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":1098,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/10\/vaitoslauantai\/","url_meta":{"origin":40269,"position":3},"title":"V\u00e4it\u00f6slauantai","author":"Reija","date":"11.10.2008","format":false,"excerpt":"Lokakuun sateisen lauantain voisi viett\u00e4\u00e4 huonomminkin (\"hullumminkin\": olen v\u00e4lttynyt Stockan hullut p\u00e4iv\u00e4t totaalisesti) kuin t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Aamulla leivoin v\u00e4h\u00e4n, sitten ulkoilua tihkusateessa ja sitten jo kiireell\u00e4 v\u00e4it\u00f6kseen, jossa vastav\u00e4itt\u00e4j\u00e4 osoitti olevansa oikeasti asiantuntija, mutta my\u00f6s sivistynyt (t\u00e4n\u00e4\u00e4n sanalla aivan erityinen merkitys) ja analyyttinen. Hyv\u00e4 v\u00e4it\u00f6s, vaikka - tai ehk\u00e4 juuri sen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Yliopistoel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"Yliopistoel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/yliopistoelamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/hattu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/hattu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/hattu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/hattu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":39475,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/10\/ulkoilua-ja-kotoilua\/","url_meta":{"origin":40269,"position":4},"title":"Ulkoilua ja kotoilua","author":"Reija","date":"10.10.2020","format":false,"excerpt":"Paljon on vett\u00e4 Oulujoessa virrannut... Eik\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nk\u00e4\u00e4n ihan tyvent\u00e4.\u00a0Paitsi puistossa.\u00a0 Ainolassa on enimm\u00e4kseen keltaista. Ja siell\u00e4 oli paljon lintuharrastajia, yksi tuttukin. ;) Suomessa vain muutamia kertoja (kautta aikojen) n\u00e4hty r\u00e4\u00e4kk\u00e4haikara oli kuulemma n\u00e4hty puistossa ja jokivarressa. Min\u00e4kin sitten ajelin mahdollisten havaintopaikkojen ohi, mutta eip\u00e4 mit\u00e4\u00e4n - olisinko n\u00e4hnyt, tunnistanut, vaikka\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/lokakuu-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/lokakuu-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/lokakuu-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/lokakuu-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":39376,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/09\/syksyista-aurinkoa-ulkoilua\/","url_meta":{"origin":40269,"position":5},"title":"Syksyist\u00e4, aurinkoa, ulkoilua","author":"Reija","date":"15.9.2020","format":false,"excerpt":"Pian on syysp\u00e4iv\u00e4n tasaus: yht\u00e4 pitk\u00e4sti juhannukseen ja jouluun. Vaikea uskoa. Pian on laitettava py\u00f6r\u00e4 huoltoon ja varastoon. Mit\u00e4 min\u00e4 sitten teen? -Joulukortteja, kalentereita, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4\u00e4 ja villasukkia? - T\u00e4n\u00e4\u00e4n ei viel\u00e4 tarvinnut keskitty\u00e4 niihin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n ajelin Oulun ymp\u00e4ri, poljin ja poljin, kuuntelin Kari Hotakaisen uusinta \"Tarina\". Se on hyv\u00e4! H\u00e4nen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/1-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/1-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/1-13.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/1-13.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40269"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40269\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}