{"id":39780,"date":"2020-11-30T20:12:10","date_gmt":"2020-11-30T18:12:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=39780"},"modified":"2020-11-30T20:33:37","modified_gmt":"2020-11-30T18:33:37","slug":"kateva-emanta-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/11\/kateva-emanta-2\/","title":{"rendered":"K\u00e4tev\u00e4 em\u00e4nt\u00e4"},"content":{"rendered":"

Kyll\u00e4 olen ollut k\u00e4tev\u00e4 em\u00e4nt\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Aivan sellainen koti-ihme ja -niin k\u00e4tev\u00e4! \ud83d\ude00<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Normaalit maanantaihuushollaukset tietysti, mutta sitten jotain ihan uutta: ompelin koneella. Eik\u00e4 vain jotain p\u00f6yt\u00e4liinan reunaa tai lahkeiden lyhennyst\u00e4, vaan min\u00e4 ”modistin” kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2015 Saarisel\u00e4n Design Centerist\u00e4 ostamani tunikan. Se on ollut m\u00f6kill\u00e4 k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 – hyvin harvoin tosin – ja nyt toin sen t\u00e4nne kotiin ja todellakin modistin. Minun ompelutaidoillani ei kovin kummoisia tehd\u00e4: siis kavensin sen mukavaksi. Ja my\u00f6s yhdet villahuopahousut joutuivat k\u00e4sittelyyni. Molemmista tuli ihan kelvollisen kotik\u00e4ytt\u00f6\u00f6n; saumoja ei tarvitse kovin tarkkaan katsella. \ud83d\ude00 En siis turmellut mit\u00e4\u00e4n! K\u00e4tev\u00e4!<\/p>\n

Toinen uusi juttu oli, kun p\u00e4\u00e4tin leipasta v\u00e4h\u00e4n saaristolaisleipi\u00e4. Pehtoori haki jo eilen piim\u00e4t, hiivat, maltaat etc. ja min\u00e4 nostin ne t\u00e4n\u00e4\u00e4n hyviss\u00e4 ajoin huoneen l\u00e4mp\u00f6\u00f6n ja sitten eiku touhukkaana toimeen: ja hupsis! Hoksasinpas siin\u00e4 sekoitellessa, ett\u00e4 piim\u00e4n sijaan k\u00e4ytinkin t\u00f6lkillisen kreikkalaista jukurttia. Joten nyt minun leip\u00e4repertuaarissani on kreikkalaisen saariston leip\u00e4! Eik\u00e4 se ole ollenkaan huonoa. V\u00e4h\u00e4n erilaista, mutta pehme\u00e4mp\u00e4\u00e4, kosteampaa kuin minun tavallisesti leipomani.<\/p>\n

Muutin perusresepti\u00e4 (se on t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a><\/strong>) siin\u00e4 jukurttituoksinassa. T\u00e4ss\u00e4 on uusi versio. Olkoon se sitten<\/p>\n

Saaristoleip\u00e4 kreikkalaisittain \ud83d\ude42<\/h2>\n

1 l kreikkalaista luonnonjukurttia (Valio)
\n1\u00bd pkt hiivaa
\n3 dl kaljamaltaita
\n1 rkl suolaa
\n1\u00bd dl leip\u00e4siirappia
\n3 dl karkeita ruisjauhoja
\n3 dl vehn\u00e4leseit\u00e4
\n6 – 7 dl vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n

L\u00e4mmit\u00e4 siirappi, ja lis\u00e4\u00e4 se jukurtin joukkoon. Murenna hiiva haaleaan seokseen. Lis\u00e4\u00e4 maltaat ja anna turvota puolisen tuntia.
\nL\u00e4mmit\u00e4 uuni 180 asteeseen. Lis\u00e4\u00e4 kaikki loput aineet sekoittaen kauhalla tasaiseksi taikinaksi.<\/p>\n

Kaada taikina kahteen tai kolmeen pitkulaiseen kertak\u00e4ytt\u00f6alumiinivuokaan (leivinpaperilla vuoraaminen helpottaa irrottamista).<\/p>\n

Paista ensin tunti, ja laske sitten uunin l\u00e4mp\u00f6 sataan asteeseen, peit\u00e4 vuoat foliolla ja anna olla uunissa viel\u00e4 45 – 60 minuuttia.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 on nyt toinen leip\u00e4ohje, jonka olen vahingossa muuttanut ”kreikkalaiseksi”. Meill\u00e4 kun on joululimput vuosikymmeni\u00e4 maustettu aniksella, eik\u00e4 kuminalla, kuten kai yleens\u00e4 on tapana. Kun t\u00e4m\u00e4n t\u00f6peksinn\u00e4n ensimm\u00e4isen kerran tein, moni totesi, ett\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 joululimpussa on joku raikas, hyv\u00e4, erilainen maku. Mies tunnisti leiv\u00e4st\u00e4 aniksen (ouzo!) ja sen j\u00e4lkeen meill\u00e4 on tehty ja lahjoiksi annettu aina ”kreikkalaisia joululimppuja”. Senkin ohjeen olen julkaissut, sek\u00e4 vanhoilla joulusivuillani, keittokirjoissa ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa (KLIKS<\/a>)\u00a0 Suosittelen. \ud83d\ude09<\/p>\n

Nollakeliss\u00e4, tosin tuulisessa, lenkill\u00e4, taas ”joulutaloja” kuvailin. Jospa vasta huomenissa lopetan eilen asettamani arvauskisan ja paljastan, mik\u00e4 talo kuvassa on. Ja huomenna blogipostaus alkaa kuvalla: joulukalenterin eka kuva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kyll\u00e4 olen ollut k\u00e4tev\u00e4 em\u00e4nt\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Aivan sellainen koti-ihme ja -niin k\u00e4tev\u00e4! \ud83d\ude00 Normaalit maanantaihuushollaukset tietysti, mutta sitten jotain ihan uutta: ompelin koneella. Eik\u00e4 vain jotain p\u00f6yt\u00e4liinan reunaa tai lahkeiden lyhennyst\u00e4, vaan min\u00e4 ”modistin” kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2015 Saarisel\u00e4n Design Centerist\u00e4 ostamani tunikan. Se on ollut m\u00f6kill\u00e4 k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 – hyvin harvoin tosin – ja nyt toin sen t\u00e4nne kotiin ja todellakin modistin. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-39780","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-alC","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":33531,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/03\/kateva-emanta\/","url_meta":{"origin":39780,"position":0},"title":"K\u00e4tev\u00e4 em\u00e4nt\u00e4","author":"Reija","date":"14.3.2018","format":false,"excerpt":"Olenpas t\u00e4n\u00e4\u00e4n ollut oikein kotihenget\u00e4r, voisinpa melkein sanoa, ett\u00e4 \"k\u00e4tev\u00e4 em\u00e4nt\u00e4\". Voisi sanoa jos suostuisin siihen, ett\u00e4 minua sanotaan em\u00e4nn\u00e4ksi. Mutta min\u00e4h\u00e4n en suostu. Muistanette, ett\u00e4 asiasta on mainittu parikymment\u00e4 vuotta sitten my\u00f6s valtiomiesuraansa nyt\u00a0 noloon loppuun ajavalle Paavo V\u00e4yryselle. ;) (juttu on t\u00e4\u00e4ll\u00e4) Ensi t\u00f6ikseni raivasin \"studiostani\" tytt\u00e4relle ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Narsissit-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Narsissit-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Narsissit-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Narsissit-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":480,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/07\/matkaan-lahdossa\/","url_meta":{"origin":39780,"position":1},"title":"Matkaan l\u00e4hd\u00f6ss\u00e4","author":"Reija","date":"13.7.2008","format":false,"excerpt":"Eilinen meni vieraita varten valmistellessa ja ilta illastaessa. Aurinkokin harvinaisena vieraana.T\u00e4n\u00e4\u00e4n matkavalmisteluja, ja koko p\u00e4iv\u00e4n ollut ongelmia verkkoyhteyksiss\u00e4, juuri kun Riikan sivustoille pit\u00e4isi p\u00e4\u00e4st\u00e4... Huomenna aamusella l\u00e4hdet\u00e4\u00e4n. K\u00e4tev\u00e4\u00e4 kun Air Baltic lent\u00e4\u00e4 suoraan Oulusta Riikaan: k\u00e4tev\u00e4\u00e4h\u00e4n se on mutta me menn\u00e4\u00e4n loppujen lopuksi Finnairilla, v\u00e4lilasku Hesassa. K\u00e4tev\u00e4\u00e4.Hotellivarauskin on takkuillut.","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":8954,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/10\/lauantain-lokoisaa-oloa\/","url_meta":{"origin":39780,"position":2},"title":"Lauantain lokoisaa oloa","author":"Reija","date":"9.10.2010","format":false,"excerpt":"Olin aamup\u00e4iv\u00e4n K\u00e4dentaito-messuilla. Siell\u00e4 olisi voinut kierrell\u00e4 monta tuntia. Ihailla, kuinka joillakin on taito tehd\u00e4 k\u00e4sill\u00e4\u00e4n kaikkea kaunista ja k\u00e4tev\u00e4\u00e4. Eik\u00e4 ollut ihme, ett\u00e4 jotain sielt\u00e4 tuli shopattuakin. Ensinn\u00e4kin paahtimen kylkeen \"tattimet\"*. Magneetilla paahtimen kylkeen kiinnittyv\u00e4t pihdit ovat k\u00e4tev\u00e4t ja kauniit. Samalla tekij\u00e4ll\u00e4 oli tavattoman kaunis saarnista tehty kahvipurkki ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/messuostotksia-200x158.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":35113,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/10\/kohta-on-kausivalojen-aika\/","url_meta":{"origin":39780,"position":3},"title":"Kohta on kausivalojen aika!","author":"Reija","date":"29.10.2018","format":false,"excerpt":"Jokos kellojen siirtelyst\u00e4 on toivuttu? \u00a0 Vuoden luontokuva 2018 -tapahtuma oli Tietomaassa. SIell\u00e4 salillinen valokuvauksen ammttilaisia, harrastastajia, innostuneita seuraajia katseli (h\u00e4mm\u00e4styksest\u00e4) hiljaisina kuvakavalkadeja, ja kuunteli perusteluja palkinnoille. Kuvat on t\u00e4\u00e4ll\u00e4. Olin nyt kai nelj\u00e4tt\u00e4, vai jo viidett\u00e4, kertaa katsomassa noita. Ja nyt p\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 taidanpa osallistua ensi vuoden kisaan. Osallistujia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1-14.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":38702,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/05\/helatorstaina-aattona\/","url_meta":{"origin":39780,"position":4},"title":"Helatorstain aattona","author":"Reija","date":"20.5.2020","format":false,"excerpt":"Huomenna on helatorstai; se on 40 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4isen j\u00e4lkeen ja Jeesuksen taivaanastumisen p\u00e4iv\u00e4. Niit\u00e4 harvoja arkipyhi\u00e4, joita Suomessa en\u00e4\u00e4 on. Keskiajalla n\u00e4it\u00e4 pikkupyhi\u00e4 oli kymmeni\u00e4. Meid\u00e4n vuosikalenterissa helatorstai ei ole ollut erityisen kirkollinen, kristillinen tai muutoinkaan kovin erikoinen juhla. Enemm\u00e4nkin sellainen ikkunoiden pesu-, kes\u00e4kukkien istutus-, kasvimaan k\u00e4\u00e4nt\u00f6p\u00e4iv\u00e4, pihakalusteiden \u00f6ljy\u00e4mist\u00e4 ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/orvokit-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/orvokit-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/orvokit-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/orvokit-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":38705,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/05\/pienet-hetket-on-tarkeita\/","url_meta":{"origin":39780,"position":5},"title":"Pienet hetket on t\u00e4rkeit\u00e4","author":"Reija","date":"21.5.2020","format":false,"excerpt":"T\u00e4h\u00e4n lasilliseen, ja juuri sen nauttimisen aikana tulleeseen viestiin, kiteytyi t\u00e4m\u00e4n hyv\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n hyv\u00e4 mieli. Kuinka hyv\u00e4 viesti se olikaan, kuinka se tekik\u00e4\u00e4n hyv\u00e4\u00e4. Hieman yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4lt\u00e4 taholta, niin hyv\u00e4 mieli tuli. Se kantaa ja kannattalee pitk\u00e4\u00e4n... Ja hyv\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n on muutenkin ollut. K\u00e4tev\u00e4 em\u00e4nt\u00e4 jatkoi eilisi\u00e4 ompeluja, ja vanha\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Liikkuminen"","block_context":{"text":"Liikkuminen","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/liikkuminen\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/lasillinen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39780"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39780\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}