{"id":39089,"date":"2020-07-28T20:55:03","date_gmt":"2020-07-28T17:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=39089"},"modified":"2020-07-29T07:04:35","modified_gmt":"2020-07-29T04:04:35","slug":"huippuravintolassa-pienella-porukalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/07\/huippuravintolassa-pienella-porukalla\/","title":{"rendered":"Huippuravintolassa pienell\u00e4 porukalla"},"content":{"rendered":"

Tiistaiko?<\/p>\n

Juhlap\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 tuntuu! Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 suht pitk\u00e4 py\u00f6r\u00e4lenkki … ihan vaan n\u00e4l\u00e4n hankkimiseksi. Ihan kuin sit\u00e4 ei olisi muutenkin. Mutta any way, t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle olin jo pitk\u00e4\u00e4n haaveillut yhteist\u00e4 ruokahetke\u00e4 ”ulkona”, ravintolassa. Hyv\u00e4ss\u00e4 ravintolassa, hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa.\u00a0Ravintola Istanbul Oriental<\/a>.<\/p>\n

Oulun etniset ravintolat<\/a> -sarjassa olen monta kertaa sivunnut, kehunut, luvannut arvostella ravintola Istanbulin, joka on Oulun keskustassa, niin keskell\u00e4 kuin vain voi.<\/p>\n

Se on yksi niist\u00e4 meid\u00e4n kolmesta Oulun parhaasta ravintolasta, jossa mieluusti k\u00e4ymme, – v\u00e4hint\u00e4\u00e4n pari, kolme kertaa vuodessa. Siell\u00e4 ei k\u00e4yd\u00e4 ”vain kokeilumieless\u00e4”, vaan koska se tiedet\u00e4\u00e4n hyv\u00e4ksi, erinomaiseksi. Eik\u00e4 syyn\u00e4 ole vain se, ett\u00e4 se on paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien kilven ansainnut ravintola, vaan se, ett\u00e4 se nyt vaan on niin hyv\u00e4ksi todettu, kes\u00e4t talvet erinomainen. Oikeasti, totta puhuen, enp\u00e4 ole siell\u00e4 koskaan pettynyt ruokaan enk\u00e4 palveluun, ja me olemme sent\u00e4\u00e4n k\u00e4yneet siell\u00e4 er\u00e4\u00e4nkin kerran. Vuosien, vuosikymmenten, aikana kovin usein.<\/p>\n

Olen sy\u00f6nyt siell\u00e4 j\u00e4ttikatkarapuja, ”Imaami py\u00f6rtyi” -munakoisoannoksen vailla vertaa, jopa p\u00e4ssinkiveksi\u00e4 [ne olivat hyvi\u00e4 – jos tykk\u00e4\u00e4t maksasta, tykk\u00e4\u00e4t n\u00e4ist\u00e4kin! Ja hei, ihan kurisioteettina! Miss\u00e4 muualla niit\u00e4 saat!!], karitsaa ja pihvi\u00e4, maistellut j\u00e4lkiruokia, tilannyt p\u00f6yt\u00e4\u00e4n meze-vadin.<\/p>\n

Mutta olen hieman tyls\u00e4: sy\u00f6n siell\u00e4 useimmin annoksen nimelt\u00e4 ”Iskender Kebab”. Min\u00e4h\u00e4n en ole kebabia juuri muualla sy\u00f6nyt, ja on vaikea kuvitella, miksi sen muualla s\u00f6isin. Istanbulissa se on gourmeeta, jos haluan kebabia niin sitten t\u00e4t\u00e4 parasta.\u00a0Mutta on siell\u00e4 niin listalla niin paljon hyv\u00e4\u00e4 muutakin. Ihan kaikkea ei ole testattu, mutta monia… (ks. esim. t\u00e4st\u00e4<\/a>).<\/p>\n

Kuvat k\u00e4nnyll\u00e4 otettuja, kun en kehdannut (taaskaan, ja varsinkaan l\u00e4sn\u00e4olleiden vuoksi) j\u00e4rkk\u00e4rin kanssa ryhty\u00e4 s\u00e4hl\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n. Tuon tomaattikastikkeen alla on hyv\u00e4\u00e4 ”hyv\u00e4\u00e4 tekev\u00e4\u00e4 lampaanlihaa” kuten J. totesi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Olimme siell\u00e4 viiden hengen kriittisen ryhm\u00e4n kanssa testaamassa ruokaa… T\u00e4n\u00e4\u00e4n, tiistaina, pikaisesti, emme sy\u00f6neet pitk\u00e4n kaavan mukaan, vaan vain p\u00e4\u00e4ruoat, useimmille ne Iskenderit, ja j\u00e4lkk\u00e4riksi Aperol spritzit (ja Pehtoorille Irish Coffee). Tied\u00e4ttek\u00f6s, mist\u00e4 erottaa hyv\u00e4n ja v\u00e4hemm\u00e4n hyv\u00e4n Aperol-drinksun? Appelsiinista! Hyv\u00e4ss\u00e4 se on mukana, huonossa ei. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ja kuinka ollakkaan, me kaikki olimme tyytyv\u00e4isi\u00e4. Ruokaan, Istanbulin uuteen, suojaisaan, tyylikk\u00e4\u00e4seen patioon ja palveluun. Palvelu on siell\u00e4 – aina – parasta.<\/p>\n

Oulun etniset ravintolat eiv\u00e4t kovin paljon (eiv\u00e4t useimmiten) voi leuhkia milj\u00f6\u00f6n tai palvelun autenttisuudella, tyylikkyydell\u00e4, mutta Istanbul voisi jos haluaisi. Olen sanonut t\u00e4m\u00e4n jo monta kertaa, eik\u00e4 t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4inen kokemus sit\u00e4 v\u00e4itett\u00e4ni muuta: Istanbul on yksi Oulun kolmesta parhaasta ravintolasta. Kaikki kolme ovat tasavertaisia, niiden j\u00e4lkeen meid\u00e4n ranking-listalla on pitk\u00e4 pudotus nelossijalle. Ent\u00e4s arvosana minun etnisten ravintoloiden arvostelulistallani<\/a>? Ehk\u00e4 5 – . Miksik\u00f6 tuo miinus? – Ihan vain, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4semme testaamaan viel\u00e4 kerran!<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tiistaiko? Juhlap\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 tuntuu! Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 suht pitk\u00e4 py\u00f6r\u00e4lenkki … ihan vaan n\u00e4l\u00e4n hankkimiseksi. Ihan kuin sit\u00e4 ei olisi muutenkin. Mutta any way, t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle olin jo pitk\u00e4\u00e4n haaveillut yhteist\u00e4 ruokahetke\u00e4 ”ulkona”, ravintolassa. Hyv\u00e4ss\u00e4 ravintolassa, hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa.\u00a0Ravintola Istanbul Oriental. Oulun etniset ravintolat -sarjassa olen monta kertaa sivunnut, kehunut, luvannut arvostella ravintola Istanbulin, joka on Oulun keskustassa, niin keskell\u00e4 kuin vain voi. Se … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,107,94,17],"tags":[],"class_list":["post-39089","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-oulun-etniset-ravintolat","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-aat","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":33820,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/lapsille-poytatapojen-opetusta-ja-juhlalounas\/","url_meta":{"origin":39089,"position":0},"title":"Lapsille p\u00f6yt\u00e4tapojen opetusta ja juhlalounas","author":"Reija","date":"20.4.2018","format":false,"excerpt":"Olipa kuulkaa vallan mainio lasten ruokakulttuuritapahtuma aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4t oli edist\u00e4m\u00e4ss\u00e4 lasten ruokakulttuuria. Lapsille suunnattu p\u00f6yt\u00e4tapoihin liittyv\u00e4 tapahtuma j\u00e4rjestettiin nyt viidett\u00e4 kertaa. Aiemmin t\u00e4m\u00e4 on ollut ravintoloissa, mutta nyt kouluruokailun yhteydess\u00e4, ja ehk\u00e4p\u00e4 minulla oli ihan v\u00e4h\u00e4n vaikutusta siihen, ett\u00e4 juuri Merituulen koululla. ;) Joka siis on sek\u00e4 minun, ett\u00e4 tytt\u00e4ren\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Kilpipaiva-lasten-ruokakulttuuri-10.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Kilpipaiva-lasten-ruokakulttuuri-10.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Kilpipaiva-lasten-ruokakulttuuri-10.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Kilpipaiva-lasten-ruokakulttuuri-10.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":38103,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/01\/syyrialaista-oulussa\/","url_meta":{"origin":39089,"position":1},"title":"Syyrialaista Oulussa","author":"Reija","date":"21.1.2020","format":false,"excerpt":"Pian pari vuotta on ohjelmassamme ollut oululaisten etnisten ravintoloiden testaaminen. Keskim\u00e4\u00e4rin melkein kerran kuussa on jossain k\u00e4yty, ja on yritetty etsi\u00e4 ennen testaamattomia. Kun t\u00e4st\u00e4 harrastuksesta vastik\u00e4\u00e4n Kalevassa ison ruokajutun yhteydess\u00e4 minuakin haastateltiin ja kun t\u00e4n\u00e4\u00e4n k\u00e4vimme yhdess\u00e4 uudessa paikassa, niin vihdoinkin p\u00e4\u00e4tin taulukoida t\u00e4h\u00e4n astisen \"tuloslistan\". Etsin blogipostauksia kategoriasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/damsko-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/damsko-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/damsko-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/damsko-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33744,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/oulun-etniset-meksiko\/","url_meta":{"origin":39089,"position":2},"title":"Oulun etniset – Meksiko!","author":"Reija","date":"10.4.2018","format":false,"excerpt":"Oulun etniset ravintolat testaus jatkuu... T\u00e4n\u00e4\u00e4n vuorossa - kuinka ollakkaan, kun tyt\u00e4r sai valita mihin menn\u00e4\u00e4n - meksikolaien Coyoacan.\u00a0 Edellisen kerran siell\u00e4 k\u00e4vimme tammikuussa 2015, jolloin esikoinen oli vastik\u00e4\u00e4n palannut Meksikosta, ja nyt vasta toinen k\u00e4ynti. K\u00e4velimme kolmisin kaupunkiin, lunta on viel\u00e4 ihan mielett\u00f6m\u00e4sti, mutta l\u00e4mp\u00f6 jo plussalla ja rapa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":36829,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/07\/etniset-kierros-jatkuu\/","url_meta":{"origin":39089,"position":3},"title":"Etniset-kierros jatkuu…","author":"Reija","date":"17.7.2019","format":false,"excerpt":"Eilen jatkui pitk\u00e4\u00e4n virell\u00e4 ollut \"Oulun etniset ravintolat\" -kierroksemme. Toistakymment\u00e4 on jo testattu, saman verran ehk\u00e4 testaamatta. Eilen vuorossa Oulun - ja Suomen - ainoa bangladeslainen ravintola Fuchka. Se on v\u00e4h\u00e4n piilossa, Nummikadulla. Se on ollut Oulussa, samassa paikkaa, jo yli nelj\u00e4 vuotta, ja vasta nyt sinne eka kertaa. Kes\u00e4tiistaina\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01_6285-2015-G1XmkII.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01_6285-2015-G1XmkII.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01_6285-2015-G1XmkII.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":53611,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/12\/afrikassa-syomassa\/","url_meta":{"origin":39089,"position":4},"title":"Afrikassa sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4?","author":"Reija","date":"12.12.2025","format":false,"excerpt":"Ravintola Mesob on ensimm\u00e4inen eritrealainen ja etiopialainen ravintola koko Suomessa. Se on pieni, perheomisteinen ravintola Oulun keskustassa. Siell\u00e4 me olemme t\u00e4n\u00e4\u00e4n Pehtoorin ja kuuden yst\u00e4v\u00e4mme kanssa iltaa viett\u00e4neet, kokeneet ja maistaneet jotain ihan, ihan uudenlaista. Tunnelma tiivis, liki familiaari, palvelu ilosta ja hyv\u00e4\u00e4, ruoka ennenkokematonta, hyv\u00e4\u00e4! Mesobissa on vain 24\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mesob-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mesob-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mesob-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Mesob-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33708,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/oulun-etniset-ravintolat-koekierros\/","url_meta":{"origin":39089,"position":5},"title":"Oulun etniset ravintolat – koekierros","author":"Reija","date":"4.4.2018","format":false,"excerpt":"Pari viikkoa sitten aloitin\/aloitimme uuden jutun: ajatuksena on kerran viikossa k\u00e4vell\u00e4 (tai ainakin min\u00e4 k\u00e4velen) kaupunkiin, ja k\u00e4yd\u00e4 lounailla vuorotellen Oulun etnisiss\u00e4 ravintoloissa ja ruokapaikoissa. Ja luonnollisesti ajattelin tehd\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 lounaskokemuksista postauksia t\u00e4nne Temmattuun. Ensimm\u00e4inen testaus oli pari viikkoa sitten. Silloin kotikotona ollut tyt\u00e4r sai valita, minne ment\u00e4isiin, ja valituksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Oulun-etiniset-ravintolat.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Oulun-etiniset-ravintolat.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Oulun-etiniset-ravintolat.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Oulun-etiniset-ravintolat.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39089"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39089\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}