{"id":37205,"date":"2019-09-15T21:05:26","date_gmt":"2019-09-15T18:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=37205"},"modified":"2019-09-15T21:33:18","modified_gmt":"2019-09-15T18:33:18","slug":"37205","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/09\/37205\/","title":{"rendered":"Maailman paras ruoka?"},"content":{"rendered":"

Syksy, kylm\u00e4, syksy, kylm\u00e4, syksy…<\/p>\n

Enemm\u00e4n kylm\u00e4 kuin syksy – ainakin niin tuntui aamulenkill\u00e4. Huolimatta siit\u00e4, ett\u00e4 olin jo pukeutunut goretexiin, toppaan, hanskoihin. En ole viel\u00e4 valmis kylm\u00e4\u00e4n, syksyyn olisin. Mutta en kylm\u00e4\u00e4n, mutta ei auta.<\/p>\n

D-vitamiinit on jo dosetissa, kynttil\u00e4t keitti\u00f6ss\u00e4 ja takkahuoneessa, kuvaukset siirtyneet rannoilta ja tienvarsilta ”studioon”, nyt on ep\u00e4toivoinen p\u00e4hk\u00e4ily, mit\u00e4 min\u00e4 sitten teen kun tulee liukasta ja liian kylm\u00e4\u00e4, ettei en\u00e4\u00e4 voi py\u00f6r\u00e4ill\u00e4. Tai siis monihan voi, mutta min\u00e4 en. Ei ole t\u00e4ss\u00e4 i\u00e4ss\u00e4 ja t\u00e4ll\u00e4 kunnolla pakkaskelin py\u00f6r\u00e4ilij\u00e4ksi. Mutta jos viel\u00e4 t\u00e4m\u00e4n syyskuun, p\u00e4\u00e4sisin tavoitteeseen. Mutta mist\u00e4 uusi tavoite? Niit\u00e4 on viel\u00e4(kin) oltava.<\/p>\n

Iltap\u00e4iv\u00e4 kuluikin sitten kotipiisin l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4. Olinpa taas keksinyt kokkailla jotain aasialaista: Aasia Marketin hyllyist\u00e4 olin hankkinut monen moista kokeiltavaa. V\u00e4h\u00e4n tuntuu, ett\u00e4 lopultakin parasta oli, mit\u00e4 Apsu sai j\u00e4lkk\u00e4riksi: sellaisia indonesialaisia? Koala-keksej\u00e4, joissa on suklaatahnaa sis\u00e4ll\u00e4. \ud83d\ude00<\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruokana oli kanaa, ohjeen l\u00f6ysin Kokit ja potit -blogista<\/a>. T\u00e4m\u00e4 indonesialainen ruoka (naudanliha versio) on CNN:n kyselyss\u00e4<\/a> valittu maailman parhaaksi ruoaksi. Arvelen, ett\u00e4 \u00e4\u00e4nest\u00e4j\u00e4t ovat sy\u00f6neet parempitaitoisen kokin keitoksia kuin minun t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4inen broileriversio, jota pikkuperhe ja ruoka”vieraana” ollut systeri kyll\u00e4 kuitenkin hyv\u00e4ksi kehuivat. Oli se hyv\u00e4\u00e4, mutta kaukana mist\u00e4\u00e4n ”maailman parhaasta”. Ohessa oli sitten kaikenmoista muuta kokeilemisen arvoista, ja kehitt\u00e4misen v\u00e4\u00e4rti\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Tuosta maailman 50 parhaan listasta juteltiin, ja mietittiin otantaa: miksi aasialaiset ruoat jyr\u00e4\u00e4v\u00e4t? – Aasialaisia on paljon, my\u00f6s Aasian ulkopuolella. Ja aasialaista ruokaa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n ”kaikkialla”.<\/p>\n

Laskeskelin listasta, ett\u00e4 22 noista olen nauttinut paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 ja 40 muutoin, useimmat jopa itse tehnyt. Eik\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 taida mik\u00e4\u00e4n olla mun mielest\u00e4 ”maailman paras”… Mik\u00e4h\u00e4n se olisi? Ehk\u00e4 pohjoisen hienovaraisesti savustettu rautu, puikulaperunat ja korvasienikastike tai ehk\u00e4 italialainen j\u00e4\u00e4tel\u00f6 tai toast skagen … ja onhan se toki niin, ett\u00e4 seura, tunnelma, n\u00e4lk\u00e4 osaltaan m\u00e4\u00e4ritt\u00e4v\u00e4t, mik\u00e4 on parasta.<\/p>\n

Jo alakoulussa kavereiden ”yst\u00e4v\u00e4kirjaa” t\u00e4ytt\u00e4ess\u00e4 piti t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kohta ”Lempiruokani”. Mik\u00e4 se nyt on? Maailman paras ruoka sinun mielest\u00e4si?\u00a0 Auttaisiko p\u00e4\u00e4tt\u00e4mist\u00e4, jos sanottaisiin, ett\u00e4 saat ”viimeisen aterian” – mik\u00e4 olisi se paras ruoka, jonka haluaisit, jos saisit valita vain yhden?<\/p>\n

Perhechatist\u00e4 ja ruokap\u00f6yt\u00e4keskustelusta viel\u00e4 kommentteja keskustelun avaamiseksi…<\/p>\n

\n

Jos joku kysyis huomenna aamulla, niin varmaan se olis rauhassa sy\u00f6ty leip\u00e4 ja kahvi.<\/p>\n

Kyll\u00e4 Ramen nousee itell\u00e4 top 3, mutta ei mulla varmaan mit\u00e4\u00e4n semmosta maailman parasta. Totta kai useammasta ruuasta on tullu maistettua eri versioita … niin joku on ollu niist\u00e4 se paras, mutta eeei.<\/p>\n

Paha kyll\u00e4 sanoa. Kyll\u00e4 se siit\u00e4 tilanteesta my\u00f6s riippuu tosi paljon, ett\u00e4 mik\u00e4 on maailman paras 🤔 Esimerkiksi m\u00f6kill\u00e4 korvasienimuhennos ja poro ois ihan ekoja mik\u00e4 edelleen tulee mieleen, mut ei ne ois parhaat Meksikossa. Vaikka ois valmistettu tismalleen samoista raaka-aineista samoilla menetelmill\u00e4. Siell\u00e4 jotkut carnitas-tacot ois se paras.<\/p>\n

Niinp\u00e4. Kes\u00e4ll\u00e4 ei tee mieli tuhtia lihapataa mutta tammikuussa se vois olla just parasta.<\/p>\n

Kaikkea pient\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 (graavilohileipi\u00e4) ja j\u00e4lkk\u00e4riksi j\u00e4tski\u00e4.<\/p>\n

Maailman parasta voi olla vaikka aamupuuro. Aisteihin vaikuttaa ymp\u00e4rist\u00f6, seura, olotila.. jne.<\/p>\n

Seura ja ymp\u00e4rist\u00f6, tunnelma vaikuttaa hyvin paljon.. Jos nyt joku k\u00e4skis p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4 viimeisen aterian, niin kunnon poronk\u00e4ristys ja muusi puolukkasurvoksella.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Mik\u00e4s on lukijoiden mielipide, tuntuma ”maailman parhaasta ruoasta”?\u00a0 Jos saisit valita vain yhden?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Syksy, kylm\u00e4, syksy, kylm\u00e4, syksy… Enemm\u00e4n kylm\u00e4 kuin syksy – ainakin niin tuntui aamulenkill\u00e4. Huolimatta siit\u00e4, ett\u00e4 olin jo pukeutunut goretexiin, toppaan, hanskoihin. En ole viel\u00e4 valmis kylm\u00e4\u00e4n, syksyyn olisin. Mutta en kylm\u00e4\u00e4n, mutta ei auta. D-vitamiinit on jo dosetissa, kynttil\u00e4t keitti\u00f6ss\u00e4 ja takkahuoneessa, kuvaukset siirtyneet rannoilta ja tienvarsilta ”studioon”, nyt on ep\u00e4toivoinen p\u00e4hk\u00e4ily, mit\u00e4 min\u00e4 sitten teen kun tulee … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-37205","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sr4p4-37205","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":36605,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/06\/kolme-vuodenaikaa-viidessa-paivassa\/","url_meta":{"origin":37205,"position":0},"title":"Kolme vuodenaikaa viidess\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4","author":"Reija","date":"9.6.2019","format":false,"excerpt":"Tulimme t\u00e4nne m\u00f6kille Hangasojan varteen my\u00f6h\u00e4\u00e4n tiistai-iltana. Olemme olleet nyt yhteens\u00e4 viisi kokonaista p\u00e4iv\u00e4\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4. Ja n\u00e4in\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 on koettu lehdet\u00f6n, lumeton kev\u00e4t, huikea itikaton (helle)kes\u00e4 ja sateinen, kylm\u00e4 syksy. Jos j\u00e4\u00e4t\u00e4isiin t\u00e4nne viel\u00e4 tiistaiksi kuten alunperin oli tarkoitus, saataisiin samalle viikolle viel\u00e4 talvikin! Mutta ei me j\u00e4\u00e4d\u00e4. Autossa on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Lapin_kesa-15.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Lapin_kesa-15.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Lapin_kesa-15.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Lapin_kesa-15.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":41399,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/08\/vetaytymista\/","url_meta":{"origin":37205,"position":1},"title":"Vet\u00e4ytymist\u00e4","author":"Reija","date":"17.8.2021","format":false,"excerpt":"\u2013 Min\u00e4 olen lomalla, Ruttuvaari sanoi nyrpe\u00e4n\u00e4. \u2013 Min\u00e4 saan unohtaa mit\u00e4 haluan. Unohtaminen on mukavaa. Aion unohtaa kaiken muun paitsi muutamat hauskat asiat jotka ovat minusta t\u00e4rkeit\u00e4. Tove Jansson, Muumilaakson marraskuu T\u00e4n\u00e4\u00e4n on tuntunut syksyn olevan jo tuloillaan, ja silti - tai ehk\u00e4 juuri siksi - minusta on tuntunut,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":14420,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/05\/viipyilen-menneessa-mietin-tulevia\/","url_meta":{"origin":37205,"position":2},"title":"Viipyilen menneess\u00e4, mietin tulevia","author":"Reija","date":"30.5.2012","format":false,"excerpt":"Postip\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Ajatukset jossain ihan muualla kuin t\u00e4ss\u00e4 olemisessa koko p\u00e4iv\u00e4n. Kylmiss\u00e4ni k\u00e4velin aamulla kampukselle (alla oleva kuva on kahden viikon takaisesta aamulenkist\u00e4, ei t\u00e4lt\u00e4 aamulta. Silloin ei ollut kylm\u00e4.) ; Lenkin suunnan syyn\u00e4 oli tiedotustilaisuus, johon minun oli oikeastaan ment\u00e4v\u00e4. Koskee ensi vuotta. Koskee v\u00e4it\u00f6skirjojen ohjaamista. Ja yhden naapurioppiaineen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/postia-Custom-251x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":41422,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/08\/kohti-syksya-2\/","url_meta":{"origin":37205,"position":3},"title":"Kohti syksy\u00e4","author":"Reija","date":"22.8.2021","format":false,"excerpt":"\u00a0 Nalle Puh ja Nasu istuivat ison puun alla. \"Ajatteles, jos joku puu kaatuisi kun me olemme sen alla!\u201d, Nasu virkkoi. Nalle Puh oli pitk\u00e4\u00e4n hiljaa ja mietti asiaa, kunnes vastasi: \"Ajatteles, jos ei kaadu.\u201d \u00a0 Ajatteles. Sit\u00e4kin. Hyytyv\u00e4n kylm\u00e4ss\u00e4 aamup\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 polkien melkoisen mutkan kautta Kasvitieteelliseen puutarhaan. Siell\u00e4 oli paljon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-19.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-19.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-19.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1-19.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":500,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/08\/juhlan-jalkeen\/","url_meta":{"origin":37205,"position":4},"title":"Juhlan j\u00e4lkeen","author":"Reija","date":"2.8.2008","format":false,"excerpt":"Melkein koko Gruppo San Lorenzo kalaaseissa eilen. Tavallista hiljaisempaa \u2013 sattuneesta syyst\u00e4. Ja menih\u00e4n se v\u00e4h\u00e4n menneiden muisteluksi. Mutta ihmek\u00f6s tuo, jos kerran nelj\u00e4nnes p\u00f6yt\u00e4\u00e4n istuneista on historioitsijoita ja jos juhlan teemana oli viimevuotisen Toscanan matkan muistelu kuvin, elokuvin (La Dolce Vita, ohj. HK) ja makumuistoin. Arezzon ankka (resepti) oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":47204,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/10\/maanantaiaamupaivan-patikka\/","url_meta":{"origin":37205,"position":5},"title":"Maanantaiaamup\u00e4iv\u00e4n patikka","author":"Reija","date":"2.10.2023","format":false,"excerpt":"On talven tuntua. M\u00f6kill\u00e4 - kohtuullisen matkan p\u00e4\u00e4ss\u00e4 Napapiirilt\u00e4 pohjoiseen - niin kuuluu ollakin. Lokakuu on t\u00e4\u00e4ll\u00e4 jo lumikuukausi, se on jo talven alku. Niin sen kuuluukin olla, eik\u00e4 se nyt niin kauheaa ole. P\u00e4invastoin. T\u00e4n\u00e4\u00e4n, pakkasy\u00f6n (- 4 C meill\u00e4 alin) j\u00e4lkeen aamusella oli tunturissa kirkasta ja kuulasta. Raikasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Aamupatikka-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Aamupatikka-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Aamupatikka-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Aamupatikka-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37205\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}