{"id":37139,"date":"2019-09-03T19:52:09","date_gmt":"2019-09-03T16:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=37139"},"modified":"2019-09-03T19:52:09","modified_gmt":"2019-09-03T16:52:09","slug":"monenlaista-mennytta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/09\/monenlaista-mennytta\/","title":{"rendered":"Monenlaista mennytt\u00e4"},"content":{"rendered":"

T\u00e4\u00e4ll\u00e4 haisee (vai sittenkin tuoksuu) kaali, maitokaali. Nyt kun tein sit\u00e4 kolmannen kes\u00e4n t\u00e4lle kes\u00e4lle tosi ison kattilallisen, alan jo itsekin pit\u00e4\u00e4 siit\u00e4. Tosin en lautasellistakaan sy\u00f6nyt t\u00e4n\u00e4\u00e4n, ihan vain maistelin. Mik\u00e4p\u00e4 siin\u00e4, – ei se pahaa ole. \u00c4idin toiveesta sit\u00e4 olen keitellyt. Edelt\u00e4vin\u00e4 kesin\u00e4 ”soppatykkini” ykk\u00f6skeitto on h\u00e4nen mielest\u00e4\u00e4n ollut kes\u00e4keitto, mutta t\u00e4n\u00e4 vuonna meill\u00e4 tuli puheeksi h\u00e4nen lapsuutensa makumuistot, ja PAM! Sen j\u00e4lkeen ei paljon muita keittoja kuin maitokaalia ole kulunutkaan, mit\u00e4 nyt sit\u00e4 kes\u00e4keittoa, paahdettua kukkakaalikeittoa ja pinaatti-p\u00e4hkin\u00e4soppaa.<\/p>\n

Min\u00e4kin muistan lapsuudestani kaalikeiton herkkuruokana, mutta se on sit\u00e4 ”oikeaa” kaali-jauhelihakeittoa. Kotona tehty\u00e4 hyv\u00e4\u00e4, hautunutta, tuhtia soppaa: ensin voissa paistettua jauhelihaa ja sipulia, sitten kaali ja lopuksi muut aineet hautumaan isoon kattilaan. Yleens\u00e4 seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 viel\u00e4 parempaa. Se on talvikaalistakin hyv\u00e4\u00e4, mutta maitokaali vaatii kev\u00e4t\/kes\u00e4kaalia, melkein vihre\u00e4\u00e4 koko soppa.<\/p>\n

Mutta kuten sanottu emme sit\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n sy\u00f6neet. Lounastimme Iiss\u00e4 Museokahvila Huilingissa. T\u00e4ll\u00e4 kertaa Pehtoorin kanssa. Olimme iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 systerin luona suunnittelemassa muuttoa ja sielt\u00e4 l\u00e4hdetty\u00e4 ilmoitin olevani jo n\u00e4lk\u00e4inen huolimatta, ett\u00e4 aamun py\u00f6r\u00e4lenkki oli kovin lyhyt: Tuiraa ristiin rastiin aamun valossa ja Canon kaverina. K\u00e4v\u00e4isinp\u00e4 lopuksi viel\u00e4 oman koulun pihallakin. Yhdeks\u00e4n vuotta tuolla tuli k\u00e4yty\u00e4 koulua: opiskeltua ja ennen kaikkea vietetty\u00e4 aikaa. \ud83d\ude09<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Huilingissa oli valokuvan\u00e4yttelykin (Heidi Tirin kauniita makrokuvia kukista ja kasveista) ja samalla pys\u00e4hdyksell\u00e4 sain kuvattua Iin kirkon Vastaloa varten<\/a>. Kirkko on ollut koko kes\u00e4n rempassa, eik\u00e4 ole siksi aiemmin ollut ”edustavassa” kunnossa, mutta nyt oli. Sis\u00e4lle en valitettavasti p\u00e4\u00e4ssyt, mutta josko t\u00e4ss\u00e4 syksyll\u00e4 viel\u00e4 yhden py\u00f6r\u00e4retkenkin tekisin sinne p\u00e4in?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

\n

\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4\u00e4ll\u00e4 haisee (vai sittenkin tuoksuu) kaali, maitokaali. Nyt kun tein sit\u00e4 kolmannen kes\u00e4n t\u00e4lle kes\u00e4lle tosi ison kattilallisen, alan jo itsekin pit\u00e4\u00e4 siit\u00e4. Tosin en lautasellistakaan sy\u00f6nyt t\u00e4n\u00e4\u00e4n, ihan vain maistelin. Mik\u00e4p\u00e4 siin\u00e4, – ei se pahaa ole. \u00c4idin toiveesta sit\u00e4 olen keitellyt. Edelt\u00e4vin\u00e4 kesin\u00e4 ”soppatykkini” ykk\u00f6skeitto on h\u00e4nen mielest\u00e4\u00e4n ollut kes\u00e4keitto, mutta t\u00e4n\u00e4 vuonna meill\u00e4 tuli puheeksi h\u00e4nen lapsuutensa … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-37139","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9F1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":31298,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/07\/kesakeittoa-ei-ihan-perinteisesti\/","url_meta":{"origin":37139,"position":0},"title":"Kes\u00e4keittoa – ei ihan perinteisesti","author":"Reija","date":"13.7.2017","format":false,"excerpt":"Nyt se on tehty! Kes\u00e4keittop\u00e4iv\u00e4 on ollut t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Jos r\u00f6ssypottu oli minulle lapsuuden ruoka, jota en edes t\u00e4m\u00e4n \"Jokaviikkoinen soppamme\" -projektin puitteissa mitenk\u00e4\u00e4n mielell\u00e4ni halunnut sy\u00f6d\u00e4, mutta s\u00f6in kuitenkin, niin Pehtoorille kes\u00e4keitto on ollut (maksakeiton lis\u00e4ksi) soppa, jota h\u00e4n ei olisi keitti\u00f6ss\u00e4mme halunnut keitett\u00e4v\u00e4n. Onpa tainnut olla Pehtoorin inhokkiruoka numero\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Kesakeitto-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Kesakeitto-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Kesakeitto-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Kesakeitto-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":31620,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/08\/kaalikeittoa-reissun-jalkeen\/","url_meta":{"origin":37139,"position":1},"title":"Kaalikeittoa reissun j\u00e4lkeen","author":"Reija","date":"15.8.2017","format":false,"excerpt":"Viime viikolla j\u00e4i soppa keitt\u00e4m\u00e4tt\u00e4. Jokaviikkoinen soppamme\u00a0-sarjassa ilmestynee t\u00e4ll\u00e4 viikolla siis kaksikin keittoa; yrit\u00e4n viikonloppuna tehd\u00e4 jonkun alkuruoka- tai \"keitti\u00f6nterveinen\" keiton, jottei j\u00e4isi r\u00e4stej\u00e4. T\u00e4m\u00e4n viikon keitoksi valitsin kaalikeiton. Monestakin syyst\u00e4. Mutta vaikka yksi syy onkin edes jonkunlainen keventely viime viikon runsaan hyvin sy\u00f6misen ja jokap\u00e4iv\u00e4isten viinilasillisten j\u00e4lkeen, niin kyseess\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Kaalikeitto-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Kaalikeitto-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Kaalikeitto-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Kaalikeitto-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":41294,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/07\/erilainen-kesakeitto-ja-hellehommia\/","url_meta":{"origin":37139,"position":2},"title":"Erilainen ”kes\u00e4keitto” ja hellehommia","author":"Reija","date":"28.7.2021","format":false,"excerpt":"Soosin Ramenliemi purkki on ollut j\u00e4\u00e4kaapissa koko kes\u00e4n. Nyt oli just sopiva p\u00e4iv\u00e4 eka kertaa ikin\u00e4 tehd\u00e4 \"aito\" japanilainen nuudelikeitto, ramen-keitto. Soosin nettisivuilla on parikin ramen-keitto-resepti\u00e4, joita soveltelin. Tein niist\u00e4 raaka-aineista, mit\u00e4 olin muistanut\/sattunut kaupasta hankkimaan. Ramen-keittoa kes\u00e4ll\u00e4 250 g broilersuikaleita 1 pkt ruskeita herkkusieni\u00e4 1 purjo 2 kananmunaa 1\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Puutarhahommia"","block_context":{"text":"Puutarhahommia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/puutarhahommia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kotipihalla-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kotipihalla-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kotipihalla-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/kotipihalla-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":34389,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/07\/festus-keskiajan-kalaasit\/","url_meta":{"origin":37139,"position":3},"title":"Festus – keskiajan kalaasit","author":"Reija","date":"13.7.2018","format":false,"excerpt":"Siin\u00e4 se on. Keskiaika-juhlien menu. Miss\u00e4\u00e4n tapauksessa se ei ole autenttinen. Se ei ole ylimyst\u00f6n eik\u00e4 rahvaan ruokaj\u00e4rjestyksen mukainen. Sen gastronominen j\u00e4rjestys on 2000-luvun mukaine, vaikka v\u00e4h\u00e4n olen koettanut \"rikkoa\" kaavaa. Keskiajan pidoissa oli hyvin tavallista sy\u00f6d\u00e4 makeita ruoka ennen, v\u00e4liss\u00e4 ja j\u00e4lkeen muita ruokalajeja. Aikakauden mukaan tuo mantelivanukas olisi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kalaasit"","block_context":{"text":"Kalaasit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kalaasit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/1-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/1-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/1-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/1-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":20377,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/02\/vahan-tyhjakayntia\/","url_meta":{"origin":37139,"position":4},"title":"V\u00e4h\u00e4n tyhj\u00e4k\u00e4ynti\u00e4","author":"Reija","date":"23.2.2014","format":false,"excerpt":"Huhtikuuko? Silt\u00e4 ulkona tuntuu. Enp\u00e4 muista ennen helmikuun vesisateisella lenkill\u00e4 kastuneeni niin perusteellisesti kuin t\u00e4n\u00e4\u00e4n aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 tein. Mutta tekemisiss\u00e4 ei tunnu huhtikuun draivi, sill\u00e4 on ihan liian paljon juttuja jotka \"pit\u00e4isi\", \u00a0mutta joita ei ole tullut tehneeksi. Pojan kanssa sent\u00e4\u00e4n suunniteltu t\u00e4m\u00e4n tulevaisuutta, ja olivat sitten kihlauttunsa kanssa tuossa sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4kin.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kaappien tyhjennys sapuskoja","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Kaappien-tyhjennys-sapuskoja-365x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":13695,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/03\/kevatkuvia-ja-coleslaw\/","url_meta":{"origin":37139,"position":5},"title":"Kev\u00e4tkuvia ja coleslaw","author":"Reija","date":"10.3.2012","format":false,"excerpt":"Maaliskuun ohjelmaton lauantai, jolloin l\u00e4mp\u00f6mittari keskip\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 n\u00e4ytti +6 C. Ja patiot (Oulussa on patiot, muualla maailmassa terassit etc.) auki. K\u00e4ytin siis monta tuntia kameran kanssa kierrelless\u00e4... Ennenkin olen hoksannut, ja taas t\u00e4n\u00e4\u00e4n: kun olet kameran kanssa liikkeell\u00e4 keskittyneen\u00e4 kuvaamaan, saat juttukavereita, paljon enemm\u00e4n juttukavereita kuin muuten vain k\u00e4velless\u00e4si. Joku tulee\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kirkonkello-597x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kirkonkello-597x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kirkonkello-597x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37139"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37139\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}