{"id":37049,"date":"2019-08-25T21:53:00","date_gmt":"2019-08-25T18:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=37049"},"modified":"2019-08-27T08:45:01","modified_gmt":"2019-08-27T05:45:01","slug":"hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/","title":{"rendered":"Hajamietteit\u00e4 Rovaniemelt\u00e4 palauduttua"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Olemme palanneet kotiin. Palanneet takaisin tavalliseen el\u00e4m\u00e4\u00e4n. Kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4 liki 400 muun ruokafriikin, harrastajan ja ammattilaisen kanssa ruoan ja juoman parissa, juhlassa ja jonkinlaisessa mukavassa kuplassa, v\u00e4h\u00e4n ep\u00e4todellisessa olossa, &#8211; lomalla kaikesta. Ja niinkin l\u00e4hell\u00e4 kuin Rovaniemell\u00e4, mik\u00e4 teki kapitulista tavallistakin nautittavamman: vain 2\u00bd tunnin matka kotoa. Ei lentoja, ei junamatkoja, ei reissaamista jonnekin Suomen etel\u00e4reunalle&#8230; \ud83d\ude09<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kapituli oli kiireet\u00f6n, mik\u00e4 korostui eilisen illan Grand Dinerill\u00e4: kello oli melkein iltayksitoista ennen kuin kaksi ensimm\u00e4ist\u00e4 ruokalajia oli saatu nautituksi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"37052\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/menu-gd-2019\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Menu-GD-2019.jpg\" data-orig-size=\"900,881\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Menu GD 2019\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Menu-GD-2019.jpg\" class=\"size-medium wp-image-37052 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Menu-GD-2019-409x400.jpg\" alt=\"\" width=\"409\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Menu-GD-2019-409x400.jpg 409w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Menu-GD-2019-300x294.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Menu-GD-2019-768x752.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Menu-GD-2019.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 409px) 100vw, 409px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kello oli yksi y\u00f6ll\u00e4, kun koko illallinen oli ohi ja Conseiller Culinairen ja Echansonin toimesta sali- ja keitti\u00f6henkil\u00f6kunta oli asianmukaisesti kiitetty ja kehuttu, ja me olimme saaneet p\u00f6yt\u00e4seuran hyv\u00e4stelty\u00e4 ja j\u00e4lleenn\u00e4kemiset toivoteltua.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mukavan kuuloista tanssimusiikkia ja hyv\u00e4\u00e4 seuraa olisi ollut viel\u00e4 tarjolla, mutta me k\u00e4velimme muutaman korttelin p\u00e4tk\u00e4n omaan hotelliin ja y\u00f6puulle. Viel\u00e4 y\u00f6ll\u00e4 jaksoin tupista, ett\u00e4 patikkakeng\u00e4t ja goretex ovat minulle luontaisempia juttuja kuin korkkarit ja pitk\u00e4 silkkipuku, mutta&#8230; toisaalta hiljaa mieless\u00e4ni my\u00f6nsin, ett\u00e4 onhan kapituleissa juuri t\u00e4m\u00e4 pieni ja isompikin glamour &#8221;se juttu&#8221;. Tietysti on. Glamour ja iltapuvut ovat t\u00e4rke\u00e4 osa juhlaa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pitk\u00e4n illallisen aikana ehdimme (ainakin MH ja min\u00e4 \ud83d\ude00 ) h\u00f6p\u00f6tt\u00e4\u00e4 kaikkea hupaa. Ei oikeastaan ole ihme, ett\u00e4 \u00e4\u00e4neni oli viel\u00e4 kotimatkallakin k\u00e4he\u00e4n\u00e4. Mutta ehdimme lauantaisen illan kuluessa, kaiken muun ohessa, pitk\u00e4n illallisen aikana, v\u00e4h\u00e4n pohtia paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jyyden syvint\u00e4 olemusta: miksi me itse kukin ollaan mukana. Miksi hankkiudumme kapituliin, hommaamme pukupussillisen pukukoodiin sopivia kamppeita, maksamme matkoista, majoituksesta ja kapitulitapahtumista, mik\u00e4 tarkoittaa yleens\u00e4 yhteens\u00e4 kolmea gastronomista, kulinaarista ja enologista kokemusta sek\u00e4 rahanmenoa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Osalle, ehk\u00e4 noin nelj\u00e4nnekselle noin 400 hengen kapitulin muonavahvuudesta, tapahtuma on ainakin osittain ammatillinen kokemus, mutta suurimmalle osalle (avecit ja harrastajat) se on &#8221;vain&#8221; harrastukseen ja el\u00e4m\u00e4ntapaan liittyv\u00e4 juhlaviikonloppu. Ruokafesta, jubilaari, yst\u00e4vien tapaaminen paikallisten kulinaaristen nautintojen \u00e4\u00e4rell\u00e4. Se on leppoisaa yhteis\u00f6llisyytt\u00e4 samanhenkisten kanssa. Uuden oppimistakin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit\u00e4s min\u00e4 opin tai tulin kerranneeksi t\u00e4ss\u00e4 kymmenenness\u00e4 kapitulissani?<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Tunturikonjakki on kuivahkoa kotimaista yhden t\u00e4hden jaloviinaa.<\/li>\n<li>Lusikallinen puolukkasurvosta tattikeiton pinnalla tuo mukavan uudenlaisen raikkauden ja hapokkuuden keittoon.<\/li>\n<li>Sinihomejuustomuru hyv\u00e4n poronpaistik\u00e4ristyksen p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on mit\u00e4 mainioin makulis\u00e4 ruokaan, joka muutoinkin on yksi lemppari(m\u00f6kki)ruoistani. Mit\u00e4s jos laittaisin sinihomejuustoa my\u00f6s vierasruokabravuuriini eli <a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/02\/viikonlopun-ruoka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">poro(npaisti)lasagneen<\/a>? Min\u00e4h\u00e4n kokeilen!<\/li>\n<li>Jos kalassa on mudan makua tai se muutoin kaipaa hieman happoa, on siihen hyv\u00e4 apu, kun lorauttaa pienen tilkan nestett\u00e4 oliivipurkista. Aina kalan raikastamiseksi ei tarvitse, eik\u00e4 kannata, k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sitruunaa.<\/li>\n<li>Jos teet j\u00e4rjest\u00f6ss\u00e4 hyvin ja paljon t\u00f6it\u00e4, sinut voidaan valita pestiin, jossa saat tehd\u00e4 viel\u00e4 enemm\u00e4n hommia. Toisaalta on mahdollista olla mukana aktiivisena j\u00e4senen\u00e4 vuosikymmeni\u00e4 joutumatta ty\u00f6l\u00e4isiin luottamustoimiin. (Nimenomaan t\u00e4m\u00e4 on kohta, jonka m\u00e4\u00e4r\u00e4sin itselleni kotil\u00e4ksyksi ja pohdittavaksi&#8230; \ud83d\ude09 )<\/li>\n<li>Toisin kuin koko l\u00e4heinen p\u00f6yt\u00e4seurue ja min\u00e4 ajattelimme, aina ei olekaan hyv\u00e4, ett\u00e4 lautanen on l\u00e4mmitetty. Esim. eilen, kun tarjolle tuli (minun mielest\u00e4ni ehk\u00e4 koko kapitulin hienon ja eniten makuhermojani helliv\u00e4 annos = ) riimiporoa erinomaisen ihanassa ja aromikkaassa riekkoliemess\u00e4 koristeltuna k\u00e4sitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n hyv\u00e4ll\u00e4 punajuurisipsill\u00e4, olimme hieman pahoillamme, ett\u00e4 lautanen oli ihan kylm\u00e4, mik\u00e4 tarkoitti, ett\u00e4 riimiporon p\u00e4\u00e4lle kaadettu jumalainen kuuma, h\u00f6yry\u00e4v\u00e4 liemi j\u00e4\u00e4htyi siin\u00e4 samassa kun se kohtasi kylm\u00e4n posliinin. Mutta opimmepa loppuillasta, ett\u00e4 jos riimiporo olisi laitettu kuumalle lautaselle, se olisi siin\u00e4 kypsynyt, mik\u00e4 ei todellakaan ole hyv\u00e4ksi. Siis mieluummin j\u00e4\u00e4htyv\u00e4 liemi lautasella kuin siin\u00e4 kypsyv\u00e4 raakaliha. Ja edelleen: lopultakin t\u00e4m\u00e4 aika pieni annos oli makumuistoihin j\u00e4\u00e4v\u00e4&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"37050\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/2-35\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2.jpg\" data-orig-size=\"574,750\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;CLT-L29&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1566681774&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;3.95&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.058823529411765&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2.jpg\" class=\"size-medium wp-image-37050 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-306x400.jpg\" alt=\"\" width=\"306\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-306x400.jpg 306w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-230x300.jpg 230w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2.jpg 574w\" sizes=\"auto, (max-width: 306px) 100vw, 306px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"37051\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/2-2-16\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-2-1.jpg\" data-orig-size=\"375,750\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;CLT-L29&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1566681816&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;3.95&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1250&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.058823529411765&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"2-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-2-1.jpg\" class=\"size-medium wp-image-37051 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-2-1-200x400.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-2-1-200x400.jpg 200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-2-1-150x300.jpg 150w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-2-1.jpg 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\u00c4l\u00e4 koskaan yrit\u00e4 yht\u00e4 aikaa olla juhliva ja illallisesta nauttiva kapitulivieras ja valokuvaaja. Etk\u00f6 viel\u00e4 ole oppinut!!!!<\/li>\n<li>Lopeta urputtaminen korkkareista: opettele nousemaan niill\u00e4 portaat tai j\u00e4t\u00e4 ne kotiin.<\/li>\n<li>Namelaka viittaa japanilaiseen keitti\u00f6\u00f6n, pehme\u00e4\u00e4n kermamaiseen, vaahtoiseen koostumukseen ja usein (ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4kseni) se liitet\u00e4\u00e4n juuri valkosuklaaseen. Ja ainakin eilen se oli ihan mahdottoman hyv\u00e4 asia. \ud83d\ude09 (ks. menu)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"37069\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/2-18-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-18.jpg\" data-orig-size=\"750,480\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;REIJA SATOKANGAS&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1566684678&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;12800&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.033333333333333&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"2-18\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-18.jpg\" class=\"size-medium wp-image-37069 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-18-625x400.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-18-625x400.jpg 625w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-18-300x192.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-18.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Astia, jossa ruoka tarjotaan, on osa (maku)el\u00e4myst\u00e4. T\u00e4m\u00e4n olen oikeastaan tiennytkin, mutta k\u00e4sitykseni vahvistui Grand Dinerill\u00e4 &#8230;\u00a0 alkuruoan &#8221;kalapaletti&#8221; vieh\u00e4tti kovasti, samoin p\u00e4re, jolla illallisen varsin makoisa juusto ja erityisen hyv\u00e4 mustikkahillo(ke) tarjottiin.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"37056\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/2-7-4\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-7.jpg\" data-orig-size=\"750,500\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;REIJA SATOKANGAS&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1566671259&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1250&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.16666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"2-7\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-7.jpg\" class=\"size-medium wp-image-37056 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-7-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-7-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-7-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-7.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"37054\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/mde-4\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-3.jpg\" data-orig-size=\"618,750\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;CLT-L29&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;mde&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1566687919&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;3.95&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1250&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.058823529411765&quot;,&quot;title&quot;:&quot;mde&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"mde\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;mde&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-3.jpg\" class=\"size-medium wp-image-37054 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-3-330x400.jpg\" alt=\"\" width=\"330\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-3-330x400.jpg 330w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-3-247x300.jpg 247w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-3.jpg 618w\" sizes=\"auto, (max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Jos nahkiainen &#8221;leivotaan&#8221; terriiniin ja sen ohessa on m\u00e4ti\u00e4 ja sokerisuolattua rautua, hauen nahkaa sek\u00e4 poikkeuksellisen hyv\u00e4\u00e4 rieskaa ja (paahdettua?) voita lasissa, niin my\u00f6s nahkiaisia v\u00e4lttelev\u00e4t henkil\u00f6t (= Pehtoori) voivat mielty\u00e4 annokseen.<\/li>\n<li>\u00c4l\u00e4 ikin\u00e4, \u00e4l\u00e4 en\u00e4\u00e4 koskaan kuvittele, ett\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t vieraasta kaupungista kampaajan, joka ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4, miten hiuksesi &#8221;toimivat&#8221;.<\/li>\n<li>Jos v\u00e4lttelet liharuokaa arjessasi, niin ei tarvitse h\u00e4mm\u00e4sty\u00e4, ett\u00e4 juhlaillallisella p\u00e4\u00e4ruoaksi tarjotut isohkot, aika suolattomat karitsanlihapalaset eiv\u00e4t uppoa, vaikka kohteliaasti ja urhoollisesti v\u00e4h\u00e4n turhan hilloisen punaviinin avustuksella yrit\u00e4tkin saada ne sy\u00f6dyksi. Mutta ole tavattoman iloinen siit\u00e4, ett\u00e4 annoksen keskell\u00e4 on maustettu, sopivan rasvainen &#8221;rullan viipale&#8221;, joka tyydytt\u00e4\u00e4 lihanhimosi suurenmoisesti. Nauti siit\u00e4, ett\u00e4 se oli niin hyv\u00e4\u00e4!<\/li>\n<li>Illalliselle tullessa ei kannata vaihtaa plaseerattua paikkaa sill\u00e4 syyll\u00e4, ett\u00e4 saisit paikan &#8221;jossa on parempi valo annoskuvauksia varten&#8221;. Valot sammutetaan tai ainakin himmenet\u00e4\u00e4n joka tapauksessa, joten kun et kehtaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 salamaa, kuvaat puolet annoksista k\u00e4nnyk\u00e4ll\u00e4, vaikka olet muka ammattilaisena raahannut mukanasi ison osan kamerakalustostasi iltapuvun helmoissa illalliselle (lue: olet kauniisti pyyt\u00e4nyt miest\u00e4si kantamaan kameralaukkua).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Huomaatteko, olen taas oppinut. Ja ennen kaikkea nauttinut! Ruoasta, seurasta, viineist\u00e4, tutuista ymp\u00e4ri Suomea. Ehdimme oikeasti kohdata ja tavata monia &#8221;vain kapituli&#8221;tuttuja\u00a0 helsinkil\u00e4isi\u00e4, monia lappilaisia, lahtelaisia, tamperelaisia, jyv\u00e4skyl\u00e4l\u00e4isi\u00e4, oman voutikunnan paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4ji\u00e4 &#8211; osa jo, melkein, l\u00e4heisi\u00e4&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jo nyt mietin, ett\u00e4 ajatukseni siit\u00e4, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 kymmenes suurkapituli, jossa sain (vaikken installaatioon osallistunutkaan) k\u00e4\u00e4tyihini &#8221;commandeur&#8221;-l\u00e4tk\u00e4n, tunnustuksen aktiivisesta toiminnasta, olisi ehk\u00e4 viimeinen, johon pitk\u00e4\u00e4n aikaan tulemme osallistumaan, ei ehk\u00e4 olekaan kovin hyv\u00e4. Ehk\u00e4 pian taas &#8211; sittenkin &#8211; menn\u00e4\u00e4n jonnekin&#8230; \ud83d\ude09<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"37060\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/2-11-4\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-11.jpg\" data-orig-size=\"750,508\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;7.1&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;REIJA SATOKANGAS&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1566744397&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.008&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"2-11\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-11.jpg\" class=\"size-medium wp-image-37060 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-11-591x400.jpg\" alt=\"\" width=\"591\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-11-591x400.jpg 591w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-11-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-11.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ensi kes\u00e4n\u00e4 Helsinkiin? Voitaisiin asustella tytt\u00e4ren luona? &#8212; Tai ehk\u00e4 ei sittenk\u00e4\u00e4n. Jokatapauksessa nyt on viikonlopusta hyv\u00e4 maku &#8211; kirjaimellisesti. Kiitos Rovaniemi.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"37061\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/hajamietteita-rovaniemelta-palauduttua\/2-10-5\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-10.jpg\" data-orig-size=\"750,500\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;7.1&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;REIJA SATOKANGAS&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1566744044&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Reija Satokangas&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.16666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"2-10\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-10.jpg\" class=\"alignnone size-medium wp-image-37061 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-10-600x400.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-10-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/2-10.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kiitos kuksistakin! Hieno kapitulilahja. Meid\u00e4n patikkareput Lapin m\u00f6kkimaisemissa ovat ihan uudella levelill\u00e4 n\u00e4iden kuksien my\u00f6t\u00e4. Kiitos kaikki yst\u00e4v\u00e4t, joiden kanssa viikonloppua vietimme. Olipa mukava, olipa makoisa.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">PS. Kapitulin perjantain ja lauantain kokemuksia on lis\u00e4\u00e4 <a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kiireeton-kapituli\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">t\u00e4\u00e4ll\u00e4 (pe)<\/a> ja <a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kapitulin-toinen-paiva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">t\u00e4\u00e4ll\u00e4 (la)<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">PS 2. Oulun voutikunnan sivulla on <a href=\"https:\/\/oulunvoutikunta.com\/2019\/08\/25\/kiireeton-kapituli-rovaniemi-2019\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">kuvakavalkadi<\/a>. Huom. yll\u00e4 oleva opetus:<br \/>\n<em>&#8221;\u00c4l\u00e4 koskaan yrit\u00e4 yht\u00e4 aikaa olla juhliva ja illallisesta nauttiva kapitulivieras ja valokuvaaja.&#8221; <\/em>\ud83d\ude00<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olemme palanneet kotiin. Palanneet takaisin tavalliseen el\u00e4m\u00e4\u00e4n. Kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4 liki 400 muun ruokafriikin, harrastajan ja ammattilaisen kanssa ruoan ja juoman parissa, juhlassa ja jonkinlaisessa mukavassa kuplassa, v\u00e4h\u00e4n ep\u00e4todellisessa olossa, &#8211; lomalla kaikesta. Ja niinkin l\u00e4hell\u00e4 kuin Rovaniemell\u00e4, mik\u00e4 teki kapitulista tavallistakin nautittavamman: vain 2\u00bd tunnin matka kotoa. Ei lentoja, ei junamatkoja, ei reissaamista jonnekin Suomen etel\u00e4reunalle&#8230; \ud83d\ude09 Kapituli oli kiireet\u00f6n, &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-37049","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-paistinkaantajat","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9Dz","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":37038,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kiireeton-kapituli\/","url_meta":{"origin":37049,"position":0},"title":"Kiireet\u00f6n kapituli","author":"Reija","date":"23.8.2019","format":false,"excerpt":"\u201dKiireet\u00f6n kapituli\u201d on Lapin voutikunnan j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vuotuisen kokoontumisen teemalause. On kymmenen vuotta siit\u00e4, kun olimme ensimm\u00e4isess\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6rikapitulissamme Oloksella elokuussa 2009, jolloin sain (ensimm\u00e4iset) k\u00e4\u00e4tyni. Sen j\u00e4lkeen olemme k\u00e4yneet l\u00e4hes kaikissa suurkapituleissa (= kes\u00e4kapituli), vain Karjalan voutikunnan kapituli Kotka-Hamina kaksi vuotta sitten on j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4liin) ja kahdessa talvikapitulissa (Kuusamo ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Rotiss\u00f6\u00f6rit&quot;","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_20190823_163622-512x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":37041,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kapitulin-toinen-paiva\/","url_meta":{"origin":37049,"position":1},"title":"Kapitulin toinen p\u00e4iv\u00e4 &#8230;","author":"Reija","date":"24.8.2019","format":false,"excerpt":"Terveiset Kiireett\u00f6m\u00e4st\u00e4 kapitulista aurinkoiselta Rovaniemelt\u00e4. Kapitulista on 2\/3 nautittu. Eilinen Diner Amical Santa Claus -hotellissa oli mukava ja makoisa. Kuohuviinietkot olivat menestys. Ja yhteiskuvankin sain otettua. ;) Paljon ehdittiin tavata ja jutella ihmisten kanssa, l\u00f6yt\u00e4\u00e4 vanhoja ja uusia tuttuja. Ainoa \"iso\" ongelma oli juhlatilan akustiikka tai siis se, ett\u00e4 ohjelmanumeroista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Kiireeton_kapituli-11-789x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Kiireeton_kapituli-11-789x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Kiireeton_kapituli-11-789x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Kiireeton_kapituli-11-789x400.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":36903,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/07\/vaatekaapista-ulos\/","url_meta":{"origin":37049,"position":2},"title":"Vaatekaapista ulos","author":"Reija","date":"31.7.2019","format":false,"excerpt":"P\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 paljon plussia ja iloja, ja sitten my\u00f6s sellaisia pohjaimujuttuja. Eik\u00e4 kovinkaan kes\u00e4ist\u00e4. Kolmen viikon p\u00e4\u00e4st\u00e4 on paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien kapituli Rovaniemell\u00e4, ja kun minulla ei ole siell\u00e4 mit\u00e4\u00e4n varsinaista pramilla oloa, en ole kovastikaan vaivannut p\u00e4\u00e4t\u00e4ni, mit\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna laitan p\u00e4\u00e4lleni. Ja kapituleissa on oltava ainakin kolme asukokonaisuutta, joista yksi on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/poikkimaantiesilta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/poikkimaantiesilta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/poikkimaantiesilta.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/poikkimaantiesilta.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":18526,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/08\/tampereen-kapitulin-makumaailmassa\/","url_meta":{"origin":37049,"position":3},"title":"Tampereen kapitulin makumaailmassa","author":"Reija","date":"25.8.2013","format":false,"excerpt":"Tampereen kapituli-iltoina postaukseni ovat olleet kovin lyhyet, niin nyt sitten koko raportti Tamperradasta \u00a0eli San Sebastian Tampereella. Yli nelj\u00e4sataa paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 kokintakeissa aurinkoisessa perjantai-illassa Keskustorilla. Kaikki kuvat suurenevat klikkaamalla. (seurueen miehet pitiv\u00e4t teht\u00e4v\u00e4n\u00e4\u00e4n huolehtia; ett\u00e4 minustakin on joku kuva,\u00a0mit\u00e4 ei kyll\u00e4 yleens\u00e4 tapahdu, enk\u00e4 niin v\u00e4lit\u00e4kk\u00e4\u00e4n... :))\u00a0 T\u00e4m\u00e4 oli samalla meid\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Tamperrada_","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Tamperrada_-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Tamperrada_-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Tamperrada_-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":37072,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/jalkipuintia\/","url_meta":{"origin":37049,"position":4},"title":"J\u00e4lkipuintia","author":"Reija","date":"26.8.2019","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut j\u00e4lkihoidon aika. Viikonlopun juhlivan vieton seuraksena on ollut a) kapituliin liittyvien juttujen hoitamista, viestitt\u00e4mist\u00e4, kuvapakettien kokoamista, postitusta, kirjeenvaihtoa ja puheluita ja b) kotiin ja arkeen paluuseen liittyvi\u00e4 juttuja. Kapitulista viel\u00e4 t\u00e4nne blogiinkin tiedoksi, ett\u00e4 se eiliseen ett\u00e4 lauantaiseen postaukseen olen liitellyt kuvia ja teksti\u00e4kin, ja sitten eilisess\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Roi-2-212x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":22212,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/08\/kuopijoon-kallaveden-rannalle\/","url_meta":{"origin":37049,"position":5},"title":"Kuopijoon! Kallaveden rannalle &#8230;","author":"Reija","date":"22.8.2014","format":false,"excerpt":"\"Huomine on monta kertoo se viikon kiireisin p\u00e4ev\u00e4.\" T\u00e4n\u00e4\u00e4n ei ole ollut kiireinen p\u00e4iv\u00e4. Aamuvarhain tosin kello soi turhan varhain. Ja Lasaretin pihasta l\u00e4hdettiin jo puoli kahdeksan aikaan bussilla kohti Kuopiota. Kun matkalla oli hyv\u00e4\u00e4 seuraa, ev\u00e4st\u00e4 (Huovisen rasvarieskaa & Rebulaa = slovenialainen kuohuva), monipalkintoiset arpajaiset (kolme palkintoa minulle, jee.)\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kuopio kapituli 2014 pe","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kuopio-kapituli-2014-pe-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kuopio-kapituli-2014-pe-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kuopio-kapituli-2014-pe-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37049"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37049\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}