{"id":36918,"date":"2019-08-03T19:29:19","date_gmt":"2019-08-03T16:29:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=36918"},"modified":"2019-08-04T08:33:27","modified_gmt":"2019-08-04T05:33:27","slug":"kylmana-lauantaina-hyvaa-ruokaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kylmana-lauantaina-hyvaa-ruokaa\/","title":{"rendered":"Kylm\u00e4n\u00e4 lauantaina hyv\u00e4\u00e4 ruokaa"},"content":{"rendered":"

Onkos muilla sellainen olo, ettei t\u00e4m\u00e4 elokuun alun kylmyys ole reilua? Kuka kohtelee meit\u00e4 v\u00e4\u00e4rin? Kelle voisi l\u00e4hett\u00e4\u00e4 reklamaation?<\/p>\n

Yritin aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 hokea itselleni, ett\u00e4 kylm\u00e4 (+10 C) s\u00e4\u00e4 ei ole kovinkaan iso asia el\u00e4misen kulussa ja ett\u00e4 onhan minulla vaatteita ja eih\u00e4n ole mik\u00e4\u00e4n pakko l\u00e4hte\u00e4 ulos palelemaan… Yritin suhtautua viile\u00e4\u00e4n (lue: hiton kylm\u00e4\u00e4n) s\u00e4\u00e4h\u00e4n aikuismaisesti ja l\u00e4hdin reippaasti aika rutkasti pukeutuneena ulos. Jos liikkuu nopeasti ja lujaa, niin ei palele? – Niin toivoin, mutta eih\u00e4n se ihan niin mennyt. Kylm\u00e4 oli. Kylm\u00e4 oli, vaikka reittini Valkeisj\u00e4rvelle (Hiukkavaaran takana), ei ollut ihan eksym\u00e4t\u00f6n, mik\u00e4 osaltaan aiheutti sen, ett\u00e4 polkemista riitti. \ud83d\ude09 Olisi luullut tarkenevan. Ei tarennut. Oli kylm\u00e4 menness\u00e4 ja palatessa. Biitsill\u00e4 oli l\u00e4hes tyven, eik\u00e4 kovin kylm\u00e4, mutta palatessa vastatuuli vei liikkumisesta aika lailla iloa…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Olen k\u00e4ynyt Valkeisella joskus 30 vuotta sitten… enk\u00e4 muistanutkaan kuin mukava, kaunis uimaranta siell\u00e4 onkaan. Jos t\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 viel\u00e4 tulee biitsikelej\u00e4, niin sinne Apsun kanssa!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kotiuduttua vaihdoin kulkupelin autoon ja l\u00e4hdin – vihdoin – ostoksille tavis kaupan lis\u00e4ksi Oulun uuteen Aasia Marketiin<\/a>, joka on rautatieasemaa vastap\u00e4\u00e4t\u00e4. Enp\u00e4 ole Pekingin j\u00e4lkeen moista valikoimaa aasialaisia ruokatarpeita n\u00e4hnyt. Pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n erilaisia pikanuudelipusseja oli monta hyllymetri\u00e4. Soijaa ainakin kymment\u00e4 eri merkki\u00e4, kastikkeita (Teriyaki, Hoisin, Bulgogi etc.) joka l\u00e4ht\u00f6\u00f6n, sushi- ja kaikkia muita riisilajeja paljon – 500 g pakkauksista 10 kilon s\u00e4kkeihin, karkkeja (niit\u00e4 hyvi\u00e4 kovia kahvikarkkejakin!), s\u00e4ilykkeit\u00e4, paljon sellaisia pusseja ja purnukoita, joiden k\u00e4ytt\u00f6tarkoituksesta minulla ei ole hajuakaan, mausteita, teet\u00e4, … Ja lis\u00e4ksi astioita, tuoretavaraa (chilej\u00e4, sitruunaruohoa, paksoita… ) sek\u00e4 pakasteessa kaloja ja \u00e4yri\u00e4isi\u00e4 (anjovista, mustekalaa (squid, octopus, calamari… ) ja t\u00e4m\u00e4 on olennaista!! erilaisa rapuja (scampeja, merirapuja, schrimps, … ) Ja ne olivat olennaisesti edullisempia kuin vastaavat K-marketissa tai Pirkka-tuotemerkin alla. Tulin ulos kaupasta kahden kassillisen kanssa; huomenna perhe ruokitaan aasialaisittain!<\/p>\n

Mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n oli ihan muita herkkuja kokeilujen kohteena; ja kyll\u00e4 niiden valinnan taustalla oli se, ett\u00e4 perheen kes\u00e4opiskelija (= tyt\u00e4r) kuuluu nyt tovin muonavahvuuteen.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Lohi-avokadotartar oli hyv\u00e4\u00e4. Tiesin sen, sill\u00e4 systeri on luonaan t\u00e4llaisia vastaavia tarjonnut … Hyv\u00e4\u00e4, helppoa, kes\u00e4ist\u00e4. Ohje on t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a> (Soppa 365).<\/p>\n

Ja sitten ”v\u00e4lij\u00e4lkk\u00e4ri”, joka sopisi kyll\u00e4 my\u00f6s vaikka alkuruoaksi oli mustikka-basilika-toast. T\u00e4st\u00e4 saisi vaikka mukavia ”keitti\u00f6n terveisi\u00e4” -paloja. Silloin leikkaisin reunat pois, ja tekisin sormiruoaksi. Ja v\u00e4h\u00e4n enemm\u00e4n vuohenjuustoa… N\u00e4iss\u00e4 mun versioissa on sit\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n kuin alkuper\u00e4isreseptiss\u00e4. Ja k\u00e4ytin pensasmustikoita. Hiukkavaaran metsiss\u00e4 olisi ollut tuoreitakin, mutta tyydyin vain v\u00e4h\u00e4n niit\u00e4 napsimaan, enk\u00e4 todellakaan marjastamaan ryhtynyt. Mutta nyt kun on mustikka-aika niin, mikset kokeilisi t\u00e4t\u00e4kin? Alkuper\u00e4isohje<\/a> on sekin Soppa365-sivuilta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Olipa hyv\u00e4\u00e4… Ja sitten ”oikea” j\u00e4lkk\u00e4ri oli viel\u00e4 mangolassi. Johan oli minunkin mielest\u00e4 ruokaa…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Onkos muilla sellainen olo, ettei t\u00e4m\u00e4 elokuun alun kylmyys ole reilua? Kuka kohtelee meit\u00e4 v\u00e4\u00e4rin? Kelle voisi l\u00e4hett\u00e4\u00e4 reklamaation? Yritin aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 hokea itselleni, ett\u00e4 kylm\u00e4 (+10 C) s\u00e4\u00e4 ei ole kovinkaan iso asia el\u00e4misen kulussa ja ett\u00e4 onhan minulla vaatteita ja eih\u00e4n ole mik\u00e4\u00e4n pakko l\u00e4hte\u00e4 ulos palelemaan… Yritin suhtautua viile\u00e4\u00e4n (lue: hiton kylm\u00e4\u00e4n) s\u00e4\u00e4h\u00e4n aikuismaisesti ja l\u00e4hdin reippaasti aika … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[33,95,17],"tags":[],"class_list":["post-36918","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-liikkuminen","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9Bs","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":21005,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/04\/kylmasta-lampimaan-haaveita\/","url_meta":{"origin":36918,"position":0},"title":"Kylm\u00e4st\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4\u00e4n -haaveita","author":"Reija","date":"29.4.2014","format":false,"excerpt":"T\u00f6ihin polkiessa kylm\u00e4, v\u00e4h\u00e4n ripsikin. Olin ajatellut, ett\u00e4 kun l\u00e4hden tarpeeksi aikaisin, niin minulla on aikaa kierrell\u00e4, ehk\u00e4 k\u00e4yd\u00e4 aamuhetki kasvitieteellisess\u00e4 kuvaamassa, tai vain py\u00f6r\u00e4ill\u00e4 ja kuunnella linnunlaulua. Eih\u00e4n se niin mennyt: poljin todella lujaa, etten olisi paleltunut ja kastunut. Mietin esikoista, joka oli kysytty\u00e4ni tekstariin vastannut: \"Meinaahan tuo v\u00e4h\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"monterrey","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/monterrey-600x297.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/monterrey-600x297.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/monterrey-600x297.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":7412,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/06\/kesaruokaa-vaikka-on-kylma\/","url_meta":{"origin":36918,"position":1},"title":"Kes\u00e4ruokaa vaikka on kylm\u00e4","author":"Reija","date":"6.6.2010","format":false,"excerpt":"Tarvitsen enemm\u00e4n aikaa!!! Ja se mit\u00e4 kaipaan on l\u00e4mp\u00f6. Varhain aamulla rullistelemassa tuntui ett\u00e4 lapaset eiv\u00e4t olisi olleet ollenkaan turhaan. Lujaa sai luistella ettei olisi muutenkin palellut. Sitten aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 pihahommissa olisi kevyttoppapuku ollut ihan passeli. Ja kuinka mukava olisikaan ollut kattaa ulos kun tyt\u00e4r ja \u00e4iti tulivat ruoka\"vieraiksi\". Noh s\u00f6imme\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Mozzarella-500x200.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":14630,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/06\/puutarhanhoidosta-ja-saasta\/","url_meta":{"origin":36918,"position":2},"title":"Puutarhanhoidosta ja s\u00e4\u00e4st\u00e4","author":"Reija","date":"28.6.2012","format":false,"excerpt":"Hyv\u00e4 on: ei ole maanj\u00e4ristyksi\u00e4, ei tsunameja, ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n tarvitse pel\u00e4t\u00e4 tulvia eik\u00e4 tulivuoren purkauksia. Mets\u00e4palot tai kaikentuhoavat hiekkamyrskyt eiv\u00e4t ole akuutteja uhkia. Sotatilasta tai n\u00e4l\u00e4nh\u00e4d\u00e4st\u00e4 ei pelkoa. Mutta kyll\u00e4 v\u00e4h\u00e4n jo voi valittaa n\u00e4it\u00e4 hyyt\u00e4vi\u00e4 kelej\u00e4. Eiv\u00e4th\u00e4n ne ole suuren suuria asioita, mutta eih\u00e4n t\u00e4mm\u00f6inen oikein ole reilua. M\u00f6kill\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Nurmenleikkuu-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Nurmenleikkuu-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Nurmenleikkuu-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":27014,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/12\/revontulia-ja-muita-kaamoksen-valoja\/","url_meta":{"origin":36918,"position":3},"title":"Revontulia ja muita kaamoksen valoja","author":"Reija","date":"8.12.2015","format":false,"excerpt":"N\u00e4it\u00e4 nettisaitteja eilen illalla kovasti tarkkailin samalla kun lasten kanssa chattailin. \u00a0 Yhdeks\u00e4n j\u00e4lkeen sitten revontulet realisoituivat my\u00f6s liven\u00e4 meid\u00e4n m\u00f6kkipihalla. Siell\u00e4 min\u00e4 heiluin kameran ja jalustan kanssa pitk\u00e4n tovin, ja ennen kymment\u00e4 l\u00e4hdettiin viel\u00e4 k\u00e4ym\u00e4\u00e4n autolla Kaunisp\u00e4\u00e4ll\u00e4. Klikkaa isommaksi. T\u00e4st\u00e4 seuraavasta kuvasta Juniori, joka on erikoistunut y\u00f6-, revontuli-, timelapse-,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"Sieppaa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Sieppaa-514x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":42795,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/04\/vapun-tullessa\/","url_meta":{"origin":36918,"position":4},"title":"Vapun tullessa…","author":"Reija","date":"29.4.2022","format":false,"excerpt":"Toivoin ja aioin polkea t\u00e4n\u00e4\u00e4n kauden ensimm\u00e4isen kerran Koiteliin. En polkenut. Syy sinne p\u00e4\u00e4sem\u00e4tt\u00f6myyteen ei ollut kenenk\u00e4\u00e4n ulkopuolisen, ei mink\u00e4\u00e4n velvoitteen, ei pakottavan tekemisen, vaan ihan \"luonnon armoilla\" on tullut oltua. Eik\u00e4 luonto ollut t\u00e4n\u00e4\u00e4n kovinkaan armollinen. Ihan hyyt\u00e4v\u00e4 tuuli, kylm\u00e4\u00e4 oli. Sellainen s\u00e4\u00e4 kylm\u00e4\u00e4 sieluakin, ja se v\u00e4r\u00e4j\u00e4\u00e4 muutenkin.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":10500,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/01\/pitkan-paivan-ilta\/","url_meta":{"origin":36918,"position":5},"title":"Pitk\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n ilta","author":"Reija","date":"30.1.2011","format":false,"excerpt":"Antiikkimessuille vai ulos? Ulos. Kev\u00e4tt\u00e4 kohti menn\u00e4\u00e4n, p\u00e4iv\u00e4t pitenee. Viel\u00e4 ei kuitenkaan olla ihan siin\u00e4, mit\u00e4 Ilmatieteen laitoksen sivulla uuden vuoden aattona lupailtiin: silloin nettis\u00e4\u00e4tiedotuksessa oli ilmoitus, ett\u00e4 Saarisel\u00e4ll\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n pituus on 76 tuntia ja rapiat! T\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle en paljon aikonutkaan. Ulos aion, ja meninkin. Ihan hurjan hieno keli. 82\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/hyinen-virta-500x263.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36918\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}