{"id":36829,"date":"2019-07-17T20:28:13","date_gmt":"2019-07-17T17:28:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=36829"},"modified":"2020-01-06T11:48:00","modified_gmt":"2020-01-06T09:48:00","slug":"etniset-kierros-jatkuu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/07\/etniset-kierros-jatkuu\/","title":{"rendered":"Etniset-kierros jatkuu…"},"content":{"rendered":"

Eilen jatkui pitk\u00e4\u00e4n virell\u00e4 ollut ”Oulun etniset ravintolat” -kierroksemme. Toistakymment\u00e4 on jo testattu, saman verran ehk\u00e4 testaamatta.<\/p>\n

Eilen vuorossa Oulun – ja Suomen – ainoa bangladeslainen ravintola Fuchka<\/a><\/span>. Se on v\u00e4h\u00e4n piilossa, Nummikadulla. Se on ollut Oulussa, samassa paikkaa, jo yli nelj\u00e4 vuotta, ja vasta nyt sinne eka kertaa. Kes\u00e4tiistaina lounasajan lopulla sinne olisi mahtunut muitakin, vaikka ravintola onkin aika pieni. Pari kolme take away ruoanhakijaa siin\u00e4 ollessamme kuitenkin k\u00e4vi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pid\u00e4n paikan mustavalkoisesta simppelist\u00e4 sisustuksesta, ja siit\u00e4, ett\u00e4 siell\u00e4 on raikasta ja siisti\u00e4. Tosi siisti\u00e4, yleens\u00e4kin ja erityisesti verrattuna moniin muihin aasialaisiin paikkoihin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mutta sitten varsinaiseen asiaan. Minulla ei menness\u00e4 oikein ollut mink\u00e4\u00e4nlaista k\u00e4sityst\u00e4 millaista on bangladeshil\u00e4inen ruoka. Jotain nepalilaisen ja intialaisen kaltaista? – Noh, eilisen yhden kokemuksen perusteella kyll\u00e4 ja ei. Riisi\u00e4 ei meid\u00e4n annoksissamme n\u00e4kynyt, chili\u00e4 ja currya ei ollut kaiken alleen peitt\u00e4v\u00e4n\u00e4 makuna, ja ideana nimenomaan, ett\u00e4 itse voi s\u00e4\u00e4dell\u00e4 tulisuuden m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4. Tamarind-kastike (Tamarind sauce:\u00a0tamarind, sugar, salt, chili)<\/em> joka taitaa tulla useimpiin annoksiin tuodaan pikkulasissa, josta sitten voi itse annostella.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Lounasvaihtoehtoja<\/a> oli monenlaisia, ja kuten tavallista otimme erilaiset – nimenomaan koska halusimme testata. Minulla oli ”Combo”, johon tulee pieni hyv\u00e4 alkusalaatti ja juoma sek\u00e4 nelj\u00e4 fuchkaa (= pieni\u00e4 nyyttej\u00e4, joissa on perunaa ja valinnan mukaan joko kanaa, kasvista, h\u00e4rk\u00e4\u00e4) ja sitten niiden yhteydess\u00e4 keitto (valittavana oli tomaatti, linssi tai fuchka (= perunaa ja joitain muuta). Pehtoori otti munakas-aterian, johon tuli munakas (kanamuna, sipuli, chili), ja parathaleip\u00e4. Molemmat lounaspaketit maksoivat 9,90 \u20ac.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ruoka oli kevytt\u00e4, sopivan mausteista, makoisaa ja ennen maistamattoman makuista. Yksinkertaisesti se oli hyv\u00e4\u00e4.\u00a0Palvelu oli yst\u00e4v\u00e4llist\u00e4, kohteliaaksikin sanoisin.<\/p>\n

Kaiken kaikkiaan hyv\u00e4 kokemus. Ja ehdottomasti haluan k\u00e4yd\u00e4 kokeilemassa my\u00f6s illallismenua. Annokset on isompia, ja erilaisia n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan paljon, – ja mangolassia! Ravintolassa on my\u00f6s viinej\u00e4, joten juhlavampikin illastaminen onnistuu.<\/p>\n

Haarukoita nelj\u00e4. Siis [icon name=”cutlery” class=”” unprefixed_class=””][icon name=”cutlery” class=”” unprefixed_class=””] [icon name=”cutlery” class=”” unprefixed_class=””] [icon name=”cutlery” class=”” unprefixed_class=””]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eilen jatkui pitk\u00e4\u00e4n virell\u00e4 ollut ”Oulun etniset ravintolat” -kierroksemme. Toistakymment\u00e4 on jo testattu, saman verran ehk\u00e4 testaamatta. Eilen vuorossa Oulun – ja Suomen – ainoa bangladeslainen ravintola Fuchka. Se on v\u00e4h\u00e4n piilossa, Nummikadulla. Se on ollut Oulussa, samassa paikkaa, jo yli nelj\u00e4 vuotta, ja vasta nyt sinne eka kertaa. Kes\u00e4tiistaina lounasajan lopulla sinne olisi mahtunut muitakin, vaikka ravintola onkin aika … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[107],"tags":[],"class_list":["post-36829","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oulun-etniset-ravintolat","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9A1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":33744,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/oulun-etniset-meksiko\/","url_meta":{"origin":36829,"position":0},"title":"Oulun etniset – Meksiko!","author":"Reija","date":"10.4.2018","format":false,"excerpt":"Oulun etniset ravintolat testaus jatkuu... T\u00e4n\u00e4\u00e4n vuorossa - kuinka ollakkaan, kun tyt\u00e4r sai valita mihin menn\u00e4\u00e4n - meksikolaien Coyoacan.\u00a0 Edellisen kerran siell\u00e4 k\u00e4vimme tammikuussa 2015, jolloin esikoinen oli vastik\u00e4\u00e4n palannut Meksikosta, ja nyt vasta toinen k\u00e4ynti. K\u00e4velimme kolmisin kaupunkiin, lunta on viel\u00e4 ihan mielett\u00f6m\u00e4sti, mutta l\u00e4mp\u00f6 jo plussalla ja rapa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Meksikolainen-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33708,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/04\/oulun-etniset-ravintolat-koekierros\/","url_meta":{"origin":36829,"position":1},"title":"Oulun etniset ravintolat – koekierros","author":"Reija","date":"4.4.2018","format":false,"excerpt":"Pari viikkoa sitten aloitin\/aloitimme uuden jutun: ajatuksena on kerran viikossa k\u00e4vell\u00e4 (tai ainakin min\u00e4 k\u00e4velen) kaupunkiin, ja k\u00e4yd\u00e4 lounailla vuorotellen Oulun etnisiss\u00e4 ravintoloissa ja ruokapaikoissa. Ja luonnollisesti ajattelin tehd\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 lounaskokemuksista postauksia t\u00e4nne Temmattuun. Ensimm\u00e4inen testaus oli pari viikkoa sitten. Silloin kotikotona ollut tyt\u00e4r sai valita, minne ment\u00e4isiin, ja valituksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Oulun-etiniset-ravintolat.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Oulun-etiniset-ravintolat.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Oulun-etiniset-ravintolat.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Oulun-etiniset-ravintolat.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":39089,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/07\/huippuravintolassa-pienella-porukalla\/","url_meta":{"origin":36829,"position":2},"title":"Huippuravintolassa pienell\u00e4 porukalla","author":"Reija","date":"28.7.2020","format":false,"excerpt":"Tiistaiko? Juhlap\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 tuntuu! Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 suht pitk\u00e4 py\u00f6r\u00e4lenkki ... ihan vaan n\u00e4l\u00e4n hankkimiseksi. Ihan kuin sit\u00e4 ei olisi muutenkin. Mutta any way, t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle olin jo pitk\u00e4\u00e4n haaveillut yhteist\u00e4 ruokahetke\u00e4 \"ulkona\", ravintolassa. Hyv\u00e4ss\u00e4 ravintolassa, hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa.\u00a0Ravintola Istanbul Oriental. Oulun etniset ravintolat -sarjassa olen monta kertaa sivunnut, kehunut, luvannut arvostella ravintola Istanbulin,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Oi-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Oi-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Oi-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":35348,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/12\/tunnelmasta-toiseen-4\/","url_meta":{"origin":36829,"position":3},"title":"Tunnelmasta toiseen","author":"Reija","date":"5.12.2018","format":false,"excerpt":"Oulun Avohoitotalo on paikka, jossa hommat hoituvat. Tai siis ainakin suurimmassa osassa niist\u00e4 paristakymmenest\u00e4 kerrasta kun oman tai \u00e4idin takia siell\u00e4 on tullut viimeisen viiden vuoden aikana tullut k\u00e4yty\u00e4. Yhden poikkeuksen muistan, mutta kyll\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin t\u00e4ytyi vain ihmetell\u00e4 ja olla kiitollinen kuinka siell\u00e4 hoitajat, l\u00e4\u00e4k\u00e4rit, vastaanottoihmiset, fysioterapeutit hommansa hoitavat. Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulun etniset ravintolat"","block_context":{"text":"Oulun etniset ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/oulun-etniset-ravintolat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/5-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/5-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/5-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/5-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":34709,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/melkein-kuin-reissussa\/","url_meta":{"origin":36829,"position":4},"title":"Melkein kuin reissussa","author":"Reija","date":"30.8.2018","format":false,"excerpt":"Oulun taidemuseossa on viimeist\u00e4 viikkoa n\u00e4yttely \"Moderni nainen\". K\u00e4vin siell\u00e4. Helene Schjerfbeck,\u00a0Ellen Thesleff,\u00a0Sigrid Schauman\u00a0ja\u00a0Elga Sesemann olivat kaikki voimakkaita oman tiens\u00e4 kulkijoita, moderneja naisia kukin aikanaan. Kahteen ensimm\u00e4iseen olen tutustunut Ateneumin n\u00e4yttelyiss\u00e4, mutta Schauman ja Sesemann olivat hyvin ohuelti muistini sy\u00f6vereiss\u00e4. T\u00e4m\u00e4 aika ainutlaatuinen n\u00e4yttely on ollut ensin New Yorkissa, sitten\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/torstai-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/torstai-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/torstai-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/torstai-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":34132,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/06\/viileassa-kaupungissa\/","url_meta":{"origin":36829,"position":5},"title":"Viile\u00e4ss\u00e4 kaupungissa","author":"Reija","date":"5.6.2018","format":false,"excerpt":"Hanskat! Minulla oli hanskat k\u00e4dess\u00e4, kun aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 oli l\u00e4hds\u00f6ss\u00e4 k\u00e4vellen kaupunkiin hiusten leikkuuseen ja sen j\u00e4lkeen lounastreffeille mieheni kanssa, mutta paiskasinkin ne takaisin eteisen vaatehuoneen koriin: \"kes\u00e4ll\u00e4 mit\u00e4\u00e4n hanskoja tarvi!\" - Virhe! Todellakin olisi kannattanut ottaa ne mukaan. Vaikka oli my\u00f6t\u00e4tyyli ja minulla Hagl\u00f6fsin kuoritakki, niin silti oli ihan pirun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Oulu_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Oulu_.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Oulu_.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Oulu_.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36829\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}