{"id":36798,"date":"2019-07-12T20:30:07","date_gmt":"2019-07-12T17:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=36798"},"modified":"2019-07-13T06:59:53","modified_gmt":"2019-07-13T03:59:53","slug":"kesaherkkuja-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/07\/kesaherkkuja-2\/","title":{"rendered":"Kes\u00e4herkkuja"},"content":{"rendered":"
Koskapa meill\u00e4 on – taas – juhlaviikonloppu, niin her\u00e4sin varhain, jotta ehdin puuhailla kaiken tarpeellisen ennen kuin Ty\u00e4r saapuisi Helsingist\u00e4 kello kolmen junalla. Niinp\u00e4 olin jo aamukahdeksalta Kiviniemen kalasatamassa pieni kylm\u00e4laukku py\u00f6r\u00e4n tarakalla. Ei ollut Kalapuohi auki, auvautuu klo 11. J\u00e4i kalat ostamatta.<\/div>\n
<\/div>\n
Sitten laatimaan perusteellista kauppalappua ja kohti kaupungin ruokatarvikekeitaita – autolla. Turhaan touhusin niin tarmokkaana: aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 tuli perhewhatsappiin viesti toisensa per\u00e4\u00e4n, ja niiss\u00e4 junan my\u00f6h\u00e4stymistunnit lis\u00e4\u00e4ntyiv\u00e4t yksi kerrallaan. Lopulta VR sai junaan jarrut kuntoon ja se p\u00e4\u00e4si l\u00e4htem\u00e4\u00e4n 3\u00bd tuntia my\u00f6h\u00e4ss\u00e4. Joten minullakin oli sitten aikaa viett\u00e4\u00e4 hyvinkin parituntinen \u00e4idin luona.<\/div>\n
<\/div>\n
Viel\u00e4 auringon kotipiazzalle paistaessa istahdimme ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n, juna ja tyt\u00e4r sen mukana kun p\u00e4\u00e4siv\u00e4t Ouluun. T\u00e4n\u00e4\u00e4n sitten vain kolmen hengen v\u00e4h\u00e4n vaatimattomampi perjantaip\u00e4iv\u00e4llinen.<\/div>\n
<\/div>\n
Alkuper\u00e4issuunnitelman kala sattuneesta syyst\u00e4 vaihtui tuoremakkaraan ja grillattuun haloumiin, joka oli osa uutta (ainakin meill\u00e4 uutta) salaattia.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

Mansikka-haloumi-salaatti<\/h3>\n
vihersalaattia<\/em>
\nrucolaruukku<\/em>
\niso pala vesimelonia<\/em>
\npala cantaloupemelonia<\/em>
\nmansikoita<\/em><\/div>\n
<\/div>\n
Haloumi-juustoa (Lidlin yrttihaloumi on hyv\u00e4 valinta!)\u00a0<\/em><\/div>\n
<\/div>\n
Pilko ja kokoa edell\u00e4 olevista salaattipohja, ja grillaa tai paista pannulla haloumi.\u00a0<\/em><\/div>\n
<\/div>\n
Salaattikastike\u00a0<\/em><\/strong><\/div>\n
<\/div>\n
3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/em>
\n3 rkl valkoista balmicoa<\/em>
\n2 rkl hienonnettua minttua<\/em>
\npippuria myllyst\u00e4<\/em><\/div>\n
<\/div>\n
Sekoita aineet ja kaada salaatin p\u00e4\u00e4lle juuri ennen tarjolle tuomista.\u00a0<\/em><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Oikein hyv\u00e4 salaatti makkaran oheen, tai lounassalaatiksi…<\/div>\n
<\/div>\n
Ja j\u00e4lkk\u00e4ri: viikolla selaillessani (ranskalaisen keitti\u00f6n) keittokirjojani etsien huomiseen juhlap\u00f6yt\u00e4\u00e4n ev\u00e4st\u00e4 sattui paristakin eri kirjasta l\u00e4hes samankaltainen ohje uudenlaiseen passionhedelm\u00e4herkkuun, jollaiset t\u00e4n\u00e4\u00e4n juuri \u00e4sken s\u00f6imme. Tarkistamatta ohjeita tarkemmin tein suunnilleen n\u00e4in:<\/div>\n
<\/div>\n

Passionhedelm\u00e4j\u00e4lkk\u00e4ri (2 – 3 pient\u00e4 annosta)\u00a0<\/em><\/h3>\n
<\/div>\n
3 dl (Valion) kreikkalaista jugurttia\u00a0<\/em><\/div>\n
1 – 2 rkl tomusokeria<\/em><\/div>\n
puolikkaan sitruunan mehu<\/em><\/div>\n
1 dl (kuohu)kermaa<\/em><\/div>\n
<\/div>\n
2 – 3 passionhedelm\u00e4\u00e4<\/em><\/div>\n

Valuta jukurttia kahvinsuodattimella vuoratussa siivil\u00e4ss\u00e4 pari tuntia.\u00a0<\/em>
\nSekoita jukurttiin\u00a0sokeri ja sitruunan mehu kesken\u00e4\u00e4n.
\n<\/em>Annostele laseihin vuorotellen jukurttiseos ja passionhedelm\u00e4n liha.
\nAnna seoksen maustua j\u00e4\u00e4kaapissa tunnin ajan.<\/em><\/p>\n

Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4, eik\u00e4 kovinkaan makeaa, mutta j\u00e4lkkk\u00e4riherkku silti.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Iltap\u00e4iv\u00e4st\u00e4 l\u00e4htien Oulussa on tuntunut melkein kes\u00e4lt\u00e4. Se on hyv\u00e4 tunne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koskapa meill\u00e4 on – taas – juhlaviikonloppu, niin her\u00e4sin varhain, jotta ehdin puuhailla kaiken tarpeellisen ennen kuin Ty\u00e4r saapuisi Helsingist\u00e4 kello kolmen junalla. Niinp\u00e4 olin jo aamukahdeksalta Kiviniemen kalasatamassa pieni kylm\u00e4laukku py\u00f6r\u00e4n tarakalla. Ei ollut Kalapuohi auki, auvautuu klo 11. J\u00e4i kalat ostamatta. Sitten laatimaan perusteellista kauppalappua ja kohti kaupungin ruokatarvikekeitaita – autolla. Turhaan touhusin niin tarmokkaana: aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 tuli perhewhatsappiin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,95,17],"tags":[],"class_list":["post-36798","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9zw","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":26751,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/11\/junat-kuviin\/","url_meta":{"origin":36798,"position":0},"title":"Junat kuviin","author":"Reija","date":"6.11.2015","format":false,"excerpt":"Minulla on kymmeni\u00e4, satoja kuvia junista. Ja ne kaikki on otettu t\u00e4ll\u00e4 viikolla. Olen ollut radanvarressa aamukahdeksalta, kun Oulu - Kemi -juna menee ohi, ja ennen puolta p\u00e4iv\u00e4\u00e4, jolloin Kemist\u00e4 tulee juna Ouluun. Iltakuuden junalla olen ollut melkein jokailta, ja my\u00f6h\u00e4isill\u00e4 junillakin k\u00e4vin toissailtana. Muutamina p\u00e4ivin\u00e4 olen ajoittanut lenkin tai\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Valokuvaus"","block_context":{"text":"Valokuvaus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Junat-kartalla-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11503,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/04\/junassa\/","url_meta":{"origin":36798,"position":1},"title":"Junassa","author":"Reija","date":"19.4.2011","format":false,"excerpt":"Juna Tampereelle l\u00e4htee ajallaan. Minulla on kuusi tuntia aikaa supistaa noin 20 tunniksi riitt\u00e4v\u00e4 luentoni pariin tuntiin: 100 vuotta linja-autoliikenteen historiaa pariin tuntiin. Mahdoton teht\u00e4v\u00e4. Yritett\u00e4v\u00e4 oli. Junavaunussa on vain yksi nuori nainen, yksi keski-ik\u00e4inen mies Tervolasta matkalla Tallinnaan \u2013 \u201d ihan vesiev\u00e4ill\u00e4 vaan\u201d. \u00a0No joo, kirkasta ainakin. Oikeasti hyvin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/N%C3%A4sinneula-591x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/N%C3%A4sinneula-591x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/N%C3%A4sinneula-591x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":36635,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/06\/junan-perassa-ja-puistossa\/","url_meta":{"origin":36798,"position":2},"title":"Junan per\u00e4ss\u00e4 ja puistossa","author":"Reija","date":"13.6.2019","format":false,"excerpt":"Sellainen suhaamisp\u00e4iv\u00e4. Paikasta toiseen, ja pari kertaa v\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 paikassa v\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n aikaan, ja kuten tavallista, jokaiseen pieneenkin l\u00e4ht\u00f6\u00f6n liittyi, ett\u00e4 ensin oli k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 kohtuullinen tovi jonkin kadoksissa olevan asian etsimiseen. Milloin hukassa oli py\u00f6r\u00e4navain, milloin hanskat, milloin muistikortti, milloin \u00e4idin sanelema kauppalappu (\u00c4: Mik\u00e4 kauppa nyky\u00e4\u00e4n myy Revlonin tuotteita? M: Hmm---\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/alppiruusu-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/alppiruusu-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/alppiruusu-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":11337,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/03\/jutajaisten-jatkuessa\/","url_meta":{"origin":36798,"position":3},"title":"Jutajaisten jatkuessa","author":"Reija","date":"31.3.2011","format":false,"excerpt":"\u00a0Maaliskuun viimeisen\u00e4 aamuna her\u00e4t\u00e4\u00e4n m\u00f6kill\u00e4. P\u00e4\u00e4si\u00e4inen? Ei, ei ole kiirastorstai vaan on arki, jolloin olen m\u00f6kill\u00e4. Pehtoori tuli t\u00e4nne jo maanantaina, min\u00e4 eilen juna-bussi \u2013kyydill\u00e4. Ennen kahta l\u00e4hdin duunista, poika k\u00e4vi heitt\u00e4m\u00e4ss\u00e4 rautatieasemalle: ja juna on my\u00f6h\u00e4ss\u00e4 50 minuuttia! Ei muuten huolta, mutta miten ehdin Rovaniemell\u00e4 Ivalon bussiin. Eskelinen l\u00e4htee\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":26489,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/10\/porosipseja-ja-paljon-muuta-hyvaa\/","url_meta":{"origin":36798,"position":4},"title":"Porosipsej\u00e4 ja paljon muuta hyv\u00e4\u00e4","author":"Reija","date":"9.10.2015","format":false,"excerpt":"Huikean kaunis lokaperjantai, jolloin tein pitk\u00e4n lenkin, aurinko ja tyven vei aina vain eteenp\u00e4in. Illansuussa junalle: Ylivieskaan l\u00e4hdettin. Taas. Ravintola pikkuVELIn kutsu oli kuulunut. Matkakokoushan se oli. Kokous ei k\u00e4ynyt rasitteeksi ... ja parasta oli tietysti, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4simme illastamaan. Eik\u00e4 pikkuVELI pett\u00e4nyt nytk\u00e4\u00e4n. Nyt junassa paluumatkalla. Laittelen huomenissa kuvia. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Pikkuveliss\u00e4-6","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Pikkuveliss%C3%A4-6-99x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4605,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/09\/kansallista-koko-paiva-leppoisaa-koko-ilta\/","url_meta":{"origin":36798,"position":5},"title":"Kansallista koko p\u00e4iv\u00e4, leppoisaa koko ilta","author":"Reija","date":"30.9.2009","format":false,"excerpt":"Helsingin aamu aukeni aurinkoisena. Aamup\u00e4iv\u00e4n kohteena Kansallisarkisto. Siell\u00e4h\u00e4n oli opastusta oikein stereona, mik\u00e4 ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 taannut tuplahyv\u00e4\u00e4 suoritusta. Kansallisella linjalla jatkettiin, iltap\u00e4iv\u00e4n kohteena Kansallismuseo. Siell\u00e4 oli kelpo opas. Ja t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin kuten koko t\u00e4m\u00e4n reissun ajan paras ekskuporukka ever. Suunnilleen. Lapponia Helsingist\u00e4 Ouluun puoli nelj\u00e4lt\u00e4. Kuusi tuntia junassa ei edes isommasti\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Yliopistoel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"Yliopistoel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/yliopistoelamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36798"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36798\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}