{"id":36551,"date":"2019-05-31T19:53:05","date_gmt":"2019-05-31T16:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=36551"},"modified":"2021-03-30T21:39:49","modified_gmt":"2021-03-30T18:39:49","slug":"myrskya-ja-makuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/05\/myrskya-ja-makuja\/","title":{"rendered":"Myrsky\u00e4 ja makuja"},"content":{"rendered":"

Myrskyp\u00e4iv\u00e4. Hiljalleen tuuli jo v\u00e4h\u00e4n tokenee. P\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 alkoi jo pelottaa, ett\u00e4 ent\u00e4s jos nuo pihalla j\u00e4ljell\u00e4 olevat vanhat koivut kaatuvat? – Jos kaatuvat, tulevat suoraan talon p\u00e4\u00e4lle! Harvoin tuulen ja myrskyn \u00e4\u00e4net kuuluvat niin isosti sis\u00e4lle asti kuin t\u00e4n\u00e4\u00e4n teki. Ja satoi.<\/p>\n

Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 viel\u00e4 oli sateetonta ja uskaltauduin py\u00f6r\u00e4lenkille, tosin muutamilla siltap\u00e4tkill\u00e4 oli ryhdytt\u00e4v\u00e4 taluttamaan py\u00f6r\u00e4\u00e4, sill\u00e4 tuntui, ett\u00e4 tuuli paiskaa sillankaiteeseen. Ongelmitta pieni kierros tuli kuitenkin tehty\u00e4.<\/p>\n

Pehtoori k\u00e4vi py\u00f6r\u00e4ll\u00e4 Kellon Kalapuohista hakemassa loimulohta, – ei se huonoa, mutta kyll\u00e4 Pehtoorin savulohi tai hiiligrillattu lohi on parempaa. Ja eilen oli hyv\u00e4\u00e4 ruokaa. Yksi minun kes\u00e4ruokasuosikkini: hiiligrillatut karitsan kareet. Tuttu marinadi<\/a>, mutta uusi ”tyk\u00f6tarve”. Fetavaahto. Olemme nyt maistaneet sit\u00e4 sek\u00e4 pannulla paistetun broilerin ett\u00e4 lohimedaljonkien kanssa ja nyt sitten paras vaihtoehto, jos kohta kaikki yhdistelm\u00e4t ovat olleet hyvi\u00e4. Ja sopii varmasti my\u00f6s uunijuuresten kanssa tai levitteeksi maalaisleiv\u00e4lle.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Netiss\u00e4 ja lehdiss\u00e4 on ohjeita jos vaikka kuinka monenlaisia. Minun versioni on ollut t\u00e4mm\u00f6inen ”puolikkaista” koostuva:<\/p>\n

Feta-vaahto\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00bd pkt Patros-fetajuustoa
\n\u00bd pkt Viola-tuorejuustoa (maustamaton)
\n\u00bd prk paksua ruokakermaa
\n\u00bd punttia tilli\u00e4
\n\u00bd punttia sile\u00e4lehtist\u00e4 persiljaa
\nripaus suolaa, muutama myllyn kierros mustapippuria<\/p>\n

Ja kaikki sauvasekoittimella tahnaksi\/vaahdoksi.
\nS\u00e4ilyy hyvinkin muutamia p\u00e4ivi\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa.<\/p>\n

Roomassa oli monessa paikassa ”coperto”-leip\u00e4n\u00e4 (”kattausleip\u00e4”, lisukeleip\u00e4) focacciaa. En viitsinyt\/ehtinyt eilen sit\u00e4 tehd\u00e4, jos \u00e4kki\u00e4 tein vain Tarte Flambeen -pohjataikinan, jota Apsu ilokseen sai sitten leipoakin. Yksi hyv\u00e4 oikean focaccian ohje on Sikke Sumarilla. KLIKS<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kuinka ollakkaan tulin tehneeksi j\u00e4lkk\u00e4riksi tiramisua. Helppoa ja hyv\u00e4\u00e4. Kes\u00e4ist\u00e4 ja italialaista. Loputtomiin varioitavissa. (Vanha hilla(tira)misu-versio resepteineen linkin takana)<\/a>\u00a0 Eilisess\u00e4 versiossa ja muutamassa t\u00e4ytekakussa ja monissa muissakin j\u00e4lkk\u00e4reiss\u00e4 on ryhtynyt k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kostuttajana kaupan valmiita smoothieita. Niist\u00e4 tulee hyv\u00e4\u00e4 t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4 makua. Ja hyv\u00e4 arkij\u00e4lkk\u00e4ri kun sekoittaa smoothie-pullollisen ja purkillisen maustamatonta rahkaa. Ei ole kovin paljon kaloreita, mutta protskua ja kalsiumia on. Lounaan korvike tai iltapala?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Myrskyp\u00e4iv\u00e4. Hiljalleen tuuli jo v\u00e4h\u00e4n tokenee. P\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 alkoi jo pelottaa, ett\u00e4 ent\u00e4s jos nuo pihalla j\u00e4ljell\u00e4 olevat vanhat koivut kaatuvat? – Jos kaatuvat, tulevat suoraan talon p\u00e4\u00e4lle! Harvoin tuulen ja myrskyn \u00e4\u00e4net kuuluvat niin isosti sis\u00e4lle asti kuin t\u00e4n\u00e4\u00e4n teki. Ja satoi. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 viel\u00e4 oli sateetonta ja uskaltauduin py\u00f6r\u00e4lenkille, tosin muutamilla siltap\u00e4tkill\u00e4 oli ryhdytt\u00e4v\u00e4 taluttamaan py\u00f6r\u00e4\u00e4, sill\u00e4 tuntui, ett\u00e4 tuuli … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[95,17],"tags":[],"class_list":["post-36551","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9vx","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":12925,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/11\/marrasmyrsky\/","url_meta":{"origin":36551,"position":0},"title":"Marrasmyrsky","author":"Reija","date":"26.11.2011","format":false,"excerpt":"Varoitukset l\u00e4hivuorokaudelle (24 h) P\u00e4ivitetty 26.11.2011 klo 11:58 Varoitukset merialueilla Myrskyvaroitus: Per\u00e4meri: Lounaismyrsky\u00e4 22 m\/s. \u00a0 K\u00e4vimme aallonmurtajalla. Luonto n\u00e4ytti voimansa. En osannut sit\u00e4 voimaa kuvata, mutta hienoa oli. Hirmuista. Kuvat suurenevat klikkaamalla. \u00a0 Ilokivet tuolla tyrskyjen keskell\u00e4. Ei puhettakaan ett\u00e4 olisi uskaltanut menn\u00e4 aallonmurtajan p\u00e4\u00e4h\u00e4n. Ilokivet on tullut kuvatuksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/myrsky-600x361.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/myrsky-600x361.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/myrsky-600x361.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":24631,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/05\/myrskyinen-toukolauantai\/","url_meta":{"origin":36551,"position":1},"title":"Myrskyinen toukolauantai","author":"Reija","date":"23.5.2015","format":false,"excerpt":"Myrsky repi puita, koivujen oksia nurmella, - kaikkialla, ikkunoissa viuhui, taivas tummanpuhuvasta sateisesta hetkelliseen auringonpilkahdukseen ja taas tuuli yltyi. Syksylt\u00e4 tuntuu, mutta kuitenkin jotain hienoa oli tuossa Lyyli-myrskyss\u00e4... Nyt jo tyventyy, sininen kaistale taivastakin tovin n\u00e4kyi. Aamulla tytt\u00e4ren ja miehen viel\u00e4 nukkuessa k\u00e4vin lenkill\u00e4; lintujen laulu, y\u00f6n sadekuurojen j\u00e4lkeen kostea,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Myrsky-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Myrsky-2-552x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Myrsky-2-552x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Myrsky-2-552x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":31988,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/09\/koivujen-kaato\/","url_meta":{"origin":36551,"position":2},"title":"Koivujen kaato","author":"Reija","date":"13.9.2017","format":false,"excerpt":"Siin\u00e4 meid\u00e4n kauniit, komeat koivut ovat! Ne, joiden takia me t\u00e4m\u00e4 tontti kolmesta mahdollisesta yli 30 vuotta sitten valittiin. Ne, jotka kaupungin miehet (jo ennen kuin ehdimme aloittaakaan talon rakentamista) olisivat kaataneet, mutta naapuri onneksi sattui olemaan paikalla ja pelasti ne. Ne, jotka ovat suojanneet pihaamme, ovat olleet ehk\u00e4 yksi\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Puutarhahommia"","block_context":{"text":"Puutarhahommia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/puutarhahommia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Koivujen-kaato-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Koivujen-kaato-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Koivujen-kaato-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Koivujen-kaato-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":26123,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/09\/hiljainen-helsinki\/","url_meta":{"origin":36551,"position":3},"title":"Hiljainen Helsinki","author":"Reija","date":"18.9.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n Helsinki erilainen kuin koskaan. Ajatuksena oli ollut l\u00e4hte\u00e4 katsomaan suomalaisten mielenilmausta Rautatientorille, katsottiinkin telkkarista. Satoi kaatamalla. Vasta yhden j\u00e4lkeen l\u00e4hdimme k\u00e4vellen keskustaan, ja reunamille. Satoihan se viel\u00e4, mutta hyv\u00e4 lenkki tuli tehty\u00e4. J\u00e4lleen ilman j\u00e4rkk\u00e4ri\u00e4 liikkeell\u00e4, mutta kyll\u00e4 k\u00e4nnykuvistakin selvi\u00e4\u00e4, ett\u00e4 Helsinki oli kovin hiljainen. My\u00f6s kaupoissa hiljaista, taksitolpilla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"WP_20150918_14_06_34_Pro","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/WP_20150918_14_06_34_Pro-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/WP_20150918_14_06_34_Pro-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/WP_20150918_14_06_34_Pro-600x338.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":36323,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/05\/kylma-vappupaiva-lampimasti-sisalla\/","url_meta":{"origin":36551,"position":4},"title":"Kylm\u00e4 vappup\u00e4iv\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4sti sis\u00e4ll\u00e4","author":"Reija","date":"1.5.2019","format":false,"excerpt":"Vappup\u00e4iv\u00e4. Ei niin perinteinen. Kerta kaikkiaan en tarennut l\u00e4hte\u00e4 katsomaan ja\/tai kuvaamaan vanhoja autoja. Vain pienen pieni pyr\u00e4hdys Nallikarissa, jossa rannasta sent\u00e4\u00e4n l\u00e4hteneet j\u00e4\u00e4t. Ei ulkoilijoita, ei vappuilijoita, puhumattakaan brunssipiknik-ihmisist\u00e4. Meit\u00e4 taisi siell\u00e4 olla kymmenen henke\u00e4. Enk\u00e4 todellakaan viihtynyt kauaa... Heti puolelta p\u00e4ivin siirryin Festaan tekem\u00e4\u00e4n meid\u00e4n vappup\u00e4iv\u00e4llist\u00e4 - pikkuperhe\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/1-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/1-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/1-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/1-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":24391,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/04\/olipa-ilo-tehda-ruokailta\/","url_meta":{"origin":36551,"position":5},"title":"Olipa ilo tehd\u00e4 ruokailta…","author":"Reija","date":"18.4.2015","format":false,"excerpt":"Ensin parsojen keitto (suolaa ja ripaus sokeria) al dente, sitten valutus ja seuraavaksi kastaminen voisulaan, py\u00f6r\u00e4ytys pecorino\/parmesanraasteessa, prosciuttoon k\u00e4\u00e4riminen, sitten vuokaan, pinnalle viel\u00e4 juustoa ja voisulaa ja sitten uuniin (225 C, noin 10 min.). Alkuper\u00e4isohjeessa (\"Intohimona Italia\" -kirjassa) kehotetaan laittamaan k\u00e4\u00e4r\u00f6t paahtoleipien p\u00e4\u00e4lle. Siihen en ryhtynyt, vaan meill\u00e4 oli ohessa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Parsaa milanolaisittain","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Parsaa-milanolaisittain-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36551\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}