{"id":35988,"date":"2019-02-22T20:51:54","date_gmt":"2019-02-22T18:51:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=35988"},"modified":"2023-01-28T09:55:32","modified_gmt":"2023-01-28T07:55:32","slug":"lumiveistoksia-ja-lohiruokaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/02\/lumiveistoksia-ja-lohiruokaa\/","title":{"rendered":"Lumiveistoksia ja lohiruokaa"},"content":{"rendered":"

Perjantai. Pakkanen. Joka sitten h\u00e4ipyi.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4nkin on ollut Nallikari-p\u00e4iv\u00e4, – lenkki ja BSC – ja 200 kuvaa muistikortilla.<\/p>\n

Nyt minulla on lumenveistokisassa kolme suosikkia, t\u00e4ss\u00e4 j\u00e4rjestyksess\u00e4: Meksiko, Hollanti, Ruotsi. My\u00f6s kuvat siin\u00e4 j\u00e4rjestyksess\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Huomisen p\u00e4iv\u00e4n saavat viel\u00e4 veist\u00e4\u00e4 iltakuuteen asti. Ja sunnuntaina on sitten palkintojen jako. Olen t\u00e4n\u00e4\u00e4n saanut Meksikosta v\u00e4litett\u00e4v\u00e4ksi tsemppiviestej\u00e4. Tosin pikkuisen ep\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 niiden v\u00e4litt\u00e4minen, sill\u00e4 en ole ihan varma, miss\u00e4 v\u00e4liss\u00e4 on kirosanoja ja miss\u00e4 ei. \ud83d\ude09 Mutta ehk\u00e4 kuitenkin k\u00e4yn meksikolaisten kanssa juttusille huomenna.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n l\u00e4hdin Nallikarista kaupunkiin hakemaan meille kalaa ruoaksi. Mutta kun Kauppahalli on kiinni? – Valkean Herkusta l\u00f6ytyi palanen tuoretta lohta ja siit\u00e4 sitten tein uudenlaista uuniruokaa. Yhdess\u00e4 totesimme, ett\u00e4 olipa raikasta: ja hiilarit, salaatti, protsku, omegat ja kaikki tarpeellinen mahan t\u00e4yte samassa paketissa. Oikeasti oli oikeinkin hyv\u00e4\u00e4. Vain rieskaa ja v\u00e4h\u00e4n salaattia oheen.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

MAA-ARTISOKKA-LOHIVUOKA (Ohje Soppa365-sivustolta)<\/h3>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
500\u00a0 \u00a0g maa-artisokkaa<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1 punasipuli
\n1 valkosipulinkynsi<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1 fenkoli<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1 sitruunan mehu<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
4 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1\/2 tl oreganoa<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1\/2 tl suolaa<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1\/4 tl mustapippuria<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
400 g lohifileet\u00e4<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1 pkt (200 g) fetaa<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1 rs (200 g) kirsikkatomaatteja<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
1\/2 ruukkua<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
tilli\u00e4<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
    \n
  1. Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen.
    \nHarjaa maa-artisokat puhtaaksi ja leikkaa ne isoiksi paloiksi.
    \nLaita palat\u00a0kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4 t\u00e4ytettyyn kulhoon, niin\u00a0ne eiv\u00e4t tummu.<\/li>\n
  2. Kuori ja viipaloi punasipuli ja valkosipuli.\u00a0Pilko fenkoli. Purista sitruunan mehu.<\/li>\n
  3. Siirr\u00e4 artisokat vedest\u00e4 uunivuokaan.\u00a0Lis\u00e4\u00e4 sipuli, valkosipuli ja fenkoli.
    \nSekoita\u00a0sitruunamehu, \u00f6ljy, oregano, suola ja\u00a0pippuri joukkoon.
    \nKypsenn\u00e4 uunissa 15\u201330 minuuttia. Tarkkaile kypsymist\u00e4.
    \nKasvikset saavat olla napakan kypsi\u00e4, kun lis\u00e4\u00e4t muut ainekset.<\/li>\n
  4. Poista lohesta nahka ja paloittele kala.\u00a0Kuutioi feta.
    \nLis\u00e4\u00e4 kalat, feta ja tomaatit\u00a0vuokaan. Kypsenn\u00e4 viel\u00e4 10\u201315 minuuttia.<\/li>\n
  5. Hienonna tilli\u00e4 ruuan p\u00e4\u00e4lle juuri ennen tarjoamista.<\/li>\n<\/ol>\n

    Helposti s\u00f6imme kaksistaaan melkein kaiken tuon nelj\u00e4n hengen annoksen. Fenkoli oli tuon ruoan ”the thing”. Suosittelen.<\/p>\n

     <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Perjantai. Pakkanen. Joka sitten h\u00e4ipyi. T\u00e4n\u00e4\u00e4nkin on ollut Nallikari-p\u00e4iv\u00e4, – lenkki ja BSC – ja 200 kuvaa muistikortilla. Nyt minulla on lumenveistokisassa kolme suosikkia, t\u00e4ss\u00e4 j\u00e4rjestyksess\u00e4: Meksiko, Hollanti, Ruotsi. My\u00f6s kuvat siin\u00e4 j\u00e4rjestyksess\u00e4. Huomisen p\u00e4iv\u00e4n saavat viel\u00e4 veist\u00e4\u00e4 iltakuuteen asti. Ja sunnuntaina on sitten palkintojen jako. Olen t\u00e4n\u00e4\u00e4n saanut Meksikosta v\u00e4litett\u00e4v\u00e4ksi tsemppiviestej\u00e4. Tosin pikkuisen ep\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 niiden v\u00e4litt\u00e4minen, sill\u00e4 en ole … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-35988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/BSC-11.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9ms","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":474,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/07\/mennyt-jarjestykseen\/","url_meta":{"origin":35988,"position":0},"title":"Mennyt j\u00e4rjestykseen","author":"Reija","date":"6.7.2008","format":false,"excerpt":"Kylm\u00e4 sunnuntai k\u00e4vellen, sy\u00f6den ja ty\u00f6huonetta ja kirjahyllyj\u00e4 j\u00e4rjestellen. Muistoja hyllyjen kansioissa ja kirjoissa. Viiv\u00e4hd\u00e4n niiss\u00e4 hetkiss\u00e4, jolloin ne olivat NYT. Nyt olisi hyv\u00e4 aika uusien muistojen\u00a0syntymiselle,\u00a0ja\u00a0min\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n\u00a0n\u00e4m\u00e4\u00a0hetket\u00a0siivoamiseen! Olen\u00a0pettynyt\u00a0t\u00e4h\u00e4n sunnuntaihin.","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":27690,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/mennyt-jarjestykseen-2\/","url_meta":{"origin":35988,"position":1},"title":"Mennyt j\u00e4rjestykseen","author":"Reija","date":"28.2.2016","format":false,"excerpt":"Min\u00e4 haluan kehitty\u00e4 museoksi, se on suurenmoinen rakennus sis\u00e4\u00e4nk\u00e4ynteineen ja lukemattomine huoneineen, joissa aina riitt\u00e4\u00e4 j\u00e4rjest\u00e4mist\u00e4 ja luetteloimista. Pentti Saarikoski, \"Onnen aika\"\u00a0 N\u00e4in luki yhdess\u00e4 niist\u00e4 monista kymmenist\u00e4 onnittelukorteista, joita v\u00e4it\u00f6sp\u00e4iv\u00e4n\u00e4ni sain. Juuri t\u00e4m\u00e4 kortti, jonka antoivat kaksi keskikoulukaveriani (A. ja S.), oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n yksi niist\u00e4, joka kolahti ihan erityisesti,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1-7","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/1-7-267x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":24655,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/05\/24655\/","url_meta":{"origin":35988,"position":2},"title":"Aikataulutonta pizzan nauttimista","author":"Reija","date":"27.5.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4llaiselle kaltaiselleni niuhottavalle aikatauluttajalle, jolla on kova pyrkimys saada asiat valmiiksi silloin kun niiden pit\u00e4\u00e4 olla valmiina, on t\u00e4m\u00e4 viikko ollut aika tiukkaa aikaa.Ensinn\u00e4kin itsell\u00e4 on ollut kovasti tekemist\u00e4, ett\u00e4 saan pidetyksi kiinni lupaamistani\u00a0ja saamaan asiat ajoissa j\u00e4rjestykseen kuten tarpeen on. Ja samaan aikaan\u00a0kun itse on yritt\u00e4nyt kovasti pysy\u00e4 aikatauluiisa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Cantina","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Cantina-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Cantina-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Cantina-600x338.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":39683,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/11\/matkalla-pohjoiseen-taas-kerran\/","url_meta":{"origin":35988,"position":3},"title":"Matkalla pohjoiseen – taas kerran","author":"Reija","date":"16.11.2020","format":false,"excerpt":"Niinp\u00e4 sit\u00e4 t\u00e4n\u00e4 aamuna matkalle p\u00e4\u00e4stiin, yhdeks\u00e4\u00e4n venyi l\u00e4ht\u00f6, mutta l\u00e4hdettiin kuitenkin. T\u00e4t\u00e4 on taas odotettu. Onni on kun on mahdollisuus l\u00e4hte\u00e4. Ihan turhan kauas nuo viitat osoittavat: ei ole tolpassa meid\u00e4n kilometrej\u00e4 meid\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4np\u00e4\u00e4h\u00e4n. Niit\u00e4 tuosta kohtaa ei ole kuin 242 km. Pys\u00e4hdyimme Napapiirill\u00e4, ja Pajakyl\u00e4n matkamuistomyym\u00e4l\u00e4st\u00e4 (t\u00e4llainen joulutorikokemus\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":38725,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/05\/ulkoillessa-ja-valmiille\/","url_meta":{"origin":35988,"position":4},"title":"Ulkoillessa ja valmiille…","author":"Reija","date":"28.5.2020","format":false,"excerpt":"On se aika j\u00e4nn\u00e4, ett\u00e4 on tullut k\u00e4yty\u00e4 Kiinan Xi\u00b4anissa katsomassa terrakottasotilaiden armeijaa, ja jopa tavattua se maaty\u00f6l\u00e4inen, joka tuon maailmankuulun l\u00f6yd\u00f6n teki. On tullut k\u00e4yty\u00e4 Etel\u00e4-Afrikassa ja Hyv\u00e4ntoivonniemell\u00e4 ja tavattua mies, joka on el\u00e4nyt Johannesburgissa silloin kun Hector Pieterson Sowetossa sai surmansa. Mutta koskaan ei ole tullut k\u00e4yty\u00e4 Haukiputaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/haukipudas-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/haukipudas-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/haukipudas-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/haukipudas-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15894,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/12\/toita-kotiin-vai-tyot-rastiin\/","url_meta":{"origin":35988,"position":5},"title":"T\u00f6it\u00e4 kotiin vai hommat r\u00e4stiin?","author":"Reija","date":"3.12.2012","format":false,"excerpt":"Kumpi on pahempi: ottaa t\u00f6it\u00e4 viikonlopuksi kotiin ja tehd\u00e4 r\u00e4stihommat pois vai tehd\u00e4 duunia vain virkap\u00e4ivin\u00e4 (ja -suunnilleen vain virka-aikana)\u00a0ja siten saada m\u00e4\u00e4r\u00e4tyt teht\u00e4v\u00e4t valmiiksi pari p\u00e4iv\u00e4\u00e4 my\u00f6h\u00e4ss\u00e4, siis m\u00e4\u00e4r\u00e4ajan j\u00e4lkeen? Sit\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n mietin, kun aamulla k\u00e4\u00e4rin hiat ja ryhdyin oikein paiskimaan hommia. Enk\u00e4 mihink\u00e4\u00e4n selke\u00e4\u00e4n, j\u00e4rjelliseen lopputulokseen pohdinnoissani p\u00e4iv\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35988"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35988\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}