{"id":35957,"date":"2019-02-16T19:30:40","date_gmt":"2019-02-16T17:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=35957"},"modified":"2019-02-16T20:03:53","modified_gmt":"2019-02-16T18:03:53","slug":"leppoisa-ja-makoisa-lauantai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/02\/leppoisa-ja-makoisa-lauantai\/","title":{"rendered":"Leppoisa ja makoisa lauantai"},"content":{"rendered":"

Mik\u00e4 mukava lauantai!<\/p>\n

Aamup\u00e4iv\u00e4 kuvaushommia ja niiden postitusta. Huomisen suunnittelua, ”kirjeenvaihtoa” pikkuperheen sairastelusta ja tytt\u00e4ren Meksikon turneesta – ja leppoisaa oleilua.<\/p>\n

Yhteisp\u00e4\u00e4t\u00f6ksell\u00e4 p\u00e4\u00e4timme l\u00e4hte\u00e4 k\u00e4vellen kaksin (vastoin tapoja \ud83d\ude09 )kohti kaupunkia: hyv\u00e4 keli, poroferia ja ainainen n\u00e4lk\u00e4. Olipa ”l\u00f6s\u00f6” keli. Minulla ihan liikaa kampetta, mutta niinp\u00e4 vain kaupungille asti p\u00e4\u00e4simme.<\/p>\n

Matkalla monenmoista h\u00e4mm\u00e4stelt\u00e4v\u00e4\u00e4…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kaikesta huolimatta ei t\u00e4n\u00e4 vuonna ole niin paljon lunta kuin viime vuonna. Ainakaan Oulussa. Ja sik\u00e4li lohdulllista, ett\u00e4 kansanperinteen mukaan eilinen oli ratkaiseva p\u00e4iv\u00e4: Jos eilen olisi satanut lunta, olisi se tarkoittanut, ett\u00e4 vasta puolet talven lumikuormasta on saavutettu. Noh, onneksi eilen ei satanut, joten ehk\u00e4 olemme ylitt\u00e4neet vuoden kulminaatiopisteen. Ihan vaan Pehtoorin kannalta olen tyytyv\u00e4inen; min\u00e4h\u00e4n en kotona paljon lumit\u00f6ihin osallistu, m\u00f6kill\u00e4kin vain sopivasti. \ud83d\ude09<\/p>\n

Kunhan p\u00e4\u00e4simme kaupungille, k\u00e4vimme torinrannassa katsastamassa tilanteen, muutaman ”myyntikuvan” otin, ja sitten aperitiiville Keltaiseen Aittaan. Enpa ole ennen siell\u00e4 k\u00e4ynyt. Seh\u00e4n oli ihan mukavan n\u00e4k\u00f6inen paikka ja hyv\u00e4t kuohuvat siell\u00e4 nautimme. Ehdimme sinne juuri ennen kuin torin luistinradan l\u00e4tk\u00e4matsi oli p\u00e4\u00e4t\u00f6ksess\u00e4. Sen j\u00e4lkeen Keltainen Aitta t\u00e4yttyi vanhemmista lapsineen: kaakao ja lohisoppa tekiv\u00e4t kauppansa. Mukavaa kaupunkiel\u00e4m\u00e4\u00e4 tuollainen.<\/p>\n

Me k\u00e4vimme viel\u00e4 katselemassa Poroferian jokkiskisat: porojen kanssa kilpa-ajelua. Jo kolmannen kerran per\u00e4kk\u00e4in sama voittaja (kuvassa).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja sitten sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Kauan arvoimme, ett\u00e4 minne? Olen kuullut paljon hyvi\u00e4 mainesanoja Puistolan uuden keitti\u00f6mestarin aikaansaannoksista, ja enp\u00e4 muista, milloin olisin paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien kilpiravintola Puistolassa viimeksi sy\u00f6nyt muuta kuin lounasta, jonka joku on minulle tarjonnut, joten oli aika testata a la carte. Varsinkin kun Puistola on minulle nykyisin ”kokouspaikka” eli siell\u00e4 kabinetissa kokoonnumme suunnilleen kerran kuussa paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien hallituksen kokoukseen. Mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n ihan muuta: Pehtoorin kanssa sy\u00f6m\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja kun tulimme ”huomioiduksi”, saimme p\u00f6yt\u00e4\u00e4n rotiss\u00f6\u00f6ristandaarin ja lasilliset cavaa. Ja kuinka mukavaa, ett\u00e4 ravintoloitsija-yst\u00e4v\u00e4 oli paikalla ja piipahti juttelemaan ja suositteli p\u00e4\u00e4ruokaa: onneksi otimme suosituksesta v\u00e4\u00e4rtin (vaikka ties kuinka hyv\u00e4\u00e4 gourmet-hampurilainen olisi ollut) ja otimme ”villaporsasta”. Kuulostaa ep\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4lt\u00e4, mutta tiedoksi: villasika eli mangalitza on it\u00e4valtalais-unkarilainen sikarotu: sen villisikamainen olemus on kulinaristin unelma ja kasvattajan ylpeydenaihe.<\/p>\n

Sovisalon tilan Mangalitza villaporsasta
\n<\/span>Villaporsasta kahdella tapaa, calvadoskastiketta, kurpitsapyreet\u00e4, juuripersiljaa ja lehtikaalia<\/em><\/p>\n

Kahdella tapaa tarkoitti my\u00f6s makkaraa, ja juuri se makkara oli ihan erinomaisen hyv\u00e4\u00e4, ei liian pippurista, sopivan mausteista, ja kastike!! Ei riit\u00e4 sanat. K\u00e4y maistamassa.<\/p>\n

Mieheni k\u00e4vi minun duunarivuosinani useinkin Puistolassa lounaalla, mutta me emme ole yhdess\u00e4 tai erikseen olleet siell\u00e4 muuta kuin paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4-dinnereill\u00e4 ja chef Jouni -viikolla etc. mutta nyt on todettava, ett\u00e4 emme ”taviksina”, satunnaisesti, ole sy\u00f6neet siell\u00e4 mit\u00e4\u00e4n n\u00e4in hyv\u00e4\u00e4, vaikka yleens\u00e4 ja l\u00e4hes poikkeuksetta, olemme siell\u00e4 sy\u00f6neet hyvin. Vai oliko meill\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n vain t\u00e4llainen moodi? – Ehei, kyll\u00e4 ruoka oli tavattoman hyv\u00e4\u00e4. Makkara rulettaa. Tuoremakkara varsinkin! Me like!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kaksin ulkona sy\u00f6minen – ja hyv\u00e4st\u00e4 viinist\u00e4 nauttiminen – on kivaa. Ehdottomasti.<\/p>\n

Kummankaan ei tarvinnut kokata, eik\u00e4 tiskata. Niin mukava lauantai.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mik\u00e4 mukava lauantai! Aamup\u00e4iv\u00e4 kuvaushommia ja niiden postitusta. Huomisen suunnittelua, ”kirjeenvaihtoa” pikkuperheen sairastelusta ja tytt\u00e4ren Meksikon turneesta – ja leppoisaa oleilua. Yhteisp\u00e4\u00e4t\u00f6ksell\u00e4 p\u00e4\u00e4timme l\u00e4hte\u00e4 k\u00e4vellen kaksin (vastoin tapoja \ud83d\ude09 )kohti kaupunkia: hyv\u00e4 keli, poroferia ja ainainen n\u00e4lk\u00e4. Olipa ”l\u00f6s\u00f6” keli. Minulla ihan liikaa kampetta, mutta niinp\u00e4 vain kaupungille asti p\u00e4\u00e4simme. Matkalla monenmoista h\u00e4mm\u00e4stelt\u00e4v\u00e4\u00e4… Kaikesta huolimatta ei t\u00e4n\u00e4 vuonna ole niin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[55,94,17],"tags":[],"class_list":["post-35957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oulu","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9lX","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":23667,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/01\/leppoisa-lauantai\/","url_meta":{"origin":35957,"position":0},"title":"Leppoisa lauantai","author":"Reija","date":"17.1.2015","format":false,"excerpt":"Ihan kummallinen tammikuun lauantai. Liian aikaisin yl\u00f6s. Mutta sitten ei tarvinnutkaan menn\u00e4 asioille, ei kauppaan, ei \u00e4idin luo. Vett\u00e4 satoi sen verran reilusti, ett\u00e4 se oli hyv\u00e4 peruste olla l\u00e4htem\u00e4tt\u00e4 lenkille. Eilen sain ensi viikon luennon tehdyksi, joten ei ihan akuutteja ty\u00f6hommiakaan. Mit\u00e4 ihmett\u00e4 min\u00e4 teen t\u00e4n\u00e4 lauantaina? No en\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"leppoisa lauantai","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/leppoisa-lauantai-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/leppoisa-lauantai-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/leppoisa-lauantai-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":6368,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/03\/leppoisa-lauantai-dubain-malliin\/","url_meta":{"origin":35957,"position":1},"title":"Leppoisa lauantai Dubain malliin","author":"Reija","date":"13.3.2010","format":false,"excerpt":"P\u00e4iv\u00e4n ohjelmassa aurinkoa, Aquaventurea, esikoisen kanssa t\u00e4sm\u00e4isku City Centre Malliin. Tyt\u00e4r l\u00f6ysikin yht\u00e4 sun toista. Min\u00e4kin Ralph Lauren Polon pikeepaidan. New Arrivals ja silti hinta selke\u00e4sti alle Suomen hintojen. Monta muutakin harkitsemisen arvoista juttua n\u00e4in, mutta kun nyt en oikein jaksanut... Aurinkolasit (Paul Gartier) ostin. Ja harmitti kovasti kun ei\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Zizzuratilla-500x378.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":30215,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/02\/keittiossa-ja-ulkona\/","url_meta":{"origin":35957,"position":2},"title":"Keitti\u00f6ss\u00e4 ja ulkona","author":"Reija","date":"4.2.2017","format":false,"excerpt":"Olen t\u00e4n\u00e4\u00e4n tehnyt Runebergin torttua, joka tuoksuu joululle ja maistuu anjovikselle. Ainakin l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4, maistellaanpa huomenna onko maku tasaantunut. Olen puhunut tytt\u00e4ren kanssa pitk\u00e4\u00e4n puhelimessa, parantanut maailmaa ja kuullut, ett\u00e4 h\u00e4nell\u00e4 on kaikki, kaikki!!, pokemonit ker\u00e4ttyn\u00e4. Ja nyt ty\u00e4r odottaa uutta p\u00e4ivityst\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 ker\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4. Minun mielest\u00e4ni moinen on hassua, mutta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1-15-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1-15-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1-15-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":36066,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/03\/kevattalven-viikonlopussa\/","url_meta":{"origin":35957,"position":3},"title":"Kev\u00e4ttalven viikonlopussa","author":"Reija","date":"10.3.2019","format":false,"excerpt":"Ihan lauantai. On tuntunut ihan lauantaille. Ehk\u00e4 eilinen naapureiden k\u00e4ynti, t\u00e4n\u00e4\u00e4n tekem\u00e4t\u00f6n p\u00e4iv\u00e4 ja se, ett\u00e4 pikkuperhe ei tullut sy\u00f6m\u00e4\u00e4n, tekiv\u00e4t tunteen lauantaista. Lauantai tai sunnuntai, mutta onpa ollut kiva keli. Niin kaunis maaliskuun pakkasp\u00e4iv\u00e4. Ja kun eiliselt\u00e4 oli r\u00e4\u00e4ppi\u00e4isi\u00e4 niin en ole juuri ollut sis\u00e4ll\u00e4. Aika harvakseltaan julkaisen meilt\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Festa-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Festa-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Festa-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Festa-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":50519,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/09\/leppoisa-lammin-lauantai\/","url_meta":{"origin":35957,"position":4},"title":"Leppoisa, l\u00e4mmin lauantai","author":"Reija","date":"7.9.2024","format":false,"excerpt":"Sadetta? - Y\u00f6ll\u00e4 oli satanut, ja puolenp\u00e4iv\u00e4n molemmin puolin satoi. Ihan ihmeiss\u00e4\u00e4n olimme. Mutta sade soi mahdollisuuden ja innoitukselle viikkosiivoukselle ja innosti v\u00e4h\u00e4n\u00a0 leipomaankin. Huolimatta siit\u00e4, ettei metsiss\u00e4 edelleenk\u00e4\u00e4n ole sienen sient\u00e4 (k\u00e4vin t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin vakkariapajia tsekkaamassa) tein sienipiirakan. Taas kerran Valion ohjetta mukaillen. Kuivattuja (liotettuja) suppiksia, ruskeita herkkusieni\u00e4 ja V\u00e4sterbottenin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Tuparit-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Tuparit-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Tuparit-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":7566,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/06\/veistoksellinen-lauantai\/","url_meta":{"origin":35957,"position":5},"title":"Veistoksellinen lauantai","author":"Reija","date":"19.6.2010","format":false,"excerpt":"Poikkeuksellisen pitk\u00e4n y\u00f6unen j\u00e4lkeen leppoisa aamiainen ja sitten pitk\u00e4lle (py\u00f6r\u00e4)lenkille. Oulu on hyv\u00e4 kaupunki, se pit\u00e4isi muistaa. L\u00f6ysin kameran kanssa paljon uusia puolia kotikaupungista. Kerrankin aikaa ja halua pys\u00e4hty\u00e4 kameran kanssa Sanna Koiviston \u00a0\"Ajan kulku\" - veistoksen viereen. Kaupungintalon takana olevan 32 pienoisveistoksen sarjasta koostuvassa teoksessa on aina jotain uutta.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Martti-21.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Martti-21.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Martti-21.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35957\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}