{"id":35936,"date":"2019-02-12T21:58:54","date_gmt":"2019-02-12T19:58:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=35936"},"modified":"2019-02-13T08:07:40","modified_gmt":"2019-02-13T06:07:40","slug":"vanhainkodissa-paivalla-ja-illalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/02\/vanhainkodissa-paivalla-ja-illalla\/","title":{"rendered":"”Vanhainkodissa” p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ja illalla"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

De Gamlas Hem –\u00a0 oululaisten naisten s\u00e4\u00e4ti\u00f6pohjoisesti yll\u00e4pidetty vanhainkoti viime vuosisadalla. Caritas – ilman ry\u00f6pytyksi\u00e4 selvinnyt (vanhusten) palvelutalo. Molemmat Oulussa, molemmissa olen t\u00e4n\u00e4\u00e4n viett\u00e4nyt runsaahkosti aikaa.<\/p>\n

De Gamlas Hem: kaunis jugend-tyylinen rakennus Oulun Hein\u00e4p\u00e4\u00e4ss\u00e4. Josta vanhainkodin loppumisen j\u00e4lkeen (1980-luvulla?) tuli kaupungin muutamien virastojen toimipiste ja sitten Villa Victor. Sen vaiheista yksi historianopiskelija teki jonkun harjoitusty\u00f6nkin minulle, ja sitten taisi tehd\u00e4 gradunkin…?<\/p>\n

Reilu vuosi sitten taloa ryhdytiin muokkaamaan boutique-hotelliksi ja ravintolaksi. Ja sellaisena se avautui marraskuussa, ja k\u00e4vimme siell\u00e4 – vasta \ud83d\ude09 – t\u00e4n\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

P\u00e4\u00e4timme oman viinikerhomme (Botrytis Ouluensis) kanssa, ett\u00e4 pidet\u00e4\u00e4nkin helmikuun maistelu siell\u00e4, eik\u00e4 kenenk\u00e4\u00e4n kotona. Ja ett\u00e4 luonnollisesti sitten sy\u00f6d\u00e4\u00e4n my\u00f6s, kun kerran ravintolaan menn\u00e4\u00e4n. Me emme marraskuisella Tampereen reissulla saaneet kerhon ”vararahastoa” tarpeeksi sy\u00f6dyksi, joten nyt jatkettiin s\u00e4\u00e4st\u00f6ill\u00e4 el\u00e4mist\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ettek\u00e4 ehk\u00e4 usko, mutta min\u00e4 – r\u00f6ssypotun (siis sen perinteisen keiton) suhteellisen vankkumaton vastustaja, valitsin alkupalaksi annoksen nimelt\u00e4 ”r\u00f6ssypottu”.<\/p>\n

\u201dR\u00f6ssypottu\u201d\u00a0<\/strong>(L) 9 \u20ac
\nTimjamivoissa paistettua veripalttua, paahdettua porsaankylke\u00e4,
\nruskistettua voita, puikulaperunapyree<\/p>\n

Juuri t\u00e4m\u00e4 annos<\/strong><\/a> p\u00e4rj\u00e4si ”Tuunaa r\u00f6ssy” -kisassa. Eik\u00e4 suotta: se OLI hyv\u00e4\u00e4. R\u00f6ssy oli rapeaa, possu makeaa (ja rasvaista), puikulamuusi ja puolukkagelee erinomaisia. Ennakkoluulottomuuteni palkittiin erinomaisella annoksella!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruoaksi Miekoj\u00e4rven kuhaa. Ja olihan sekin – iso ja – hyv\u00e4nmakuinen annos. P\u00f6yt\u00e4\u00e4n oli tilattu my\u00f6s pippuripihvej\u00e4 ja karitsaa, joista ei moitteen sanaa (ehk\u00e4 yksi) kuulunut. Menun monipuolisuus<\/a><\/strong> todettiin hyv\u00e4ksi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Minun j\u00e4lkk\u00e4rini oli ”Mokka”. kahvia, granitaa ja kakkua kostutettuna kahvilla. Ei liian makea, ei liian raskas, p\u00e4invastoin raikas ja makoisa.<\/p>\n

Vanhainkodeista voi siis n\u00e4in\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 olla positiivisiakin kokemuksia. Ainakin De Gamlas Hem oli.<\/p>\n

Milj\u00f6\u00f6 on mit\u00e4 miellytt\u00e4vin.<\/p>\n

Ja te, jotka tulette Ouluun ja tarvitsette y\u00f6sijaa: ehk\u00e4p\u00e4 rohkenen teille suositella t\u00e4t\u00e4 y\u00f6sijaksikin. Huoneita ei ole kuin 15 (my\u00f6h. 17) mik\u00e4 on hyv\u00e4 asia, eik\u00e4 hintakaan hillit\u00f6n (120 \u20ac\/2 hengen huone).<\/p>\n

Meneeh\u00e4n se tiistai-ilta n\u00e4inkin. Oikeinkin hyvin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De Gamlas Hem –\u00a0 oululaisten naisten s\u00e4\u00e4ti\u00f6pohjoisesti yll\u00e4pidetty vanhainkoti viime vuosisadalla. Caritas – ilman ry\u00f6pytyksi\u00e4 selvinnyt (vanhusten) palvelutalo. Molemmat Oulussa, molemmissa olen t\u00e4n\u00e4\u00e4n viett\u00e4nyt runsaahkosti aikaa. De Gamlas Hem: kaunis jugend-tyylinen rakennus Oulun Hein\u00e4p\u00e4\u00e4ss\u00e4. Josta vanhainkodin loppumisen j\u00e4lkeen (1980-luvulla?) tuli kaupungin muutamien virastojen toimipiste ja sitten Villa Victor. Sen vaiheista yksi historianopiskelija teki jonkun harjoitusty\u00f6nkin minulle, ja sitten taisi tehd\u00e4 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,94,17],"tags":[],"class_list":["post-35936","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9lC","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":49917,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/06\/ruokakuvia-ja-aikeita\/","url_meta":{"origin":35936,"position":0},"title":"Ruokakuvia ja aikeita …","author":"Reija","date":"27.6.2024","format":false,"excerpt":"Ja niinh\u00e4n siin\u00e4 taas k\u00e4vi, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin olin ravintolassa. T\u00e4ll\u00e4 kertaa kyll\u00e4kin kuvaamassa. Kuten kuvasta n\u00e4kyy De Gamlas Hem \"ty\u00f6llisti\" minut hetkeksi. Heill\u00e4 kun on \"oma\" olutkin, joka ansaitsee tulla mainoksiin liitetyksi. Maistoinkin. Ei ollenkaan huonoa n\u00e4in oluesta piittaamattoman makuaistillekaan. Ja tulihan se sitten Punajuuri-fenkoli -risottoa, paahdettua porkkanaa ja vuohenjuustoa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-12.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-12.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-12.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":40192,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/02\/ulkona-monenlaisissa-merkeissa\/","url_meta":{"origin":35936,"position":1},"title":"Ulkona monenlaisissa merkeiss\u00e4","author":"Reija","date":"6.2.2021","format":false,"excerpt":"\u00a0 Me on oltu ulkona sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Me on tavattu yst\u00e4vi\u00e4. Me on nautittu valmiille menosta, ihanasta valpolicellasta ja alkuruoaksi huikean isosta blinitarjoilusta. P\u00e4\u00e4ruokana pehmeit\u00e4, aromaattisia, makeita, vihanneksin h\u00f6ystettyj\u00e4 possunposkia... Ja min\u00e4kin otin my\u00f6s j\u00e4lkk\u00e4rin! Vadelmasorbet ja salmiakki-pannacotta. Oi, ett\u00e4. Kyll\u00e4 kannatti. Ja totta puhuen, vaikka ruoka oli erinomaista, oli parasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pastelli.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pastelli.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pastelli.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pastelli.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":35842,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/01\/pakkasta-ja-roffeli\/","url_meta":{"origin":35936,"position":2},"title":"Pakkasta ja r\u00f6ffeli","author":"Reija","date":"26.1.2019","format":false,"excerpt":"Pakkaset jatkuvat, ulkoilukin jatkuu. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli\u00a0Tuunaa R\u00f6ssy! -ruokakilpailun voittajien julkistaminen ja minullehan se merkitsi kuvauskeikkaa. Paras r\u00f6ssy -resepti oli valittu ja R\u00f6ffeli voitti! - R\u00f6ffeli? R\u00f6ssy (veripalttu) ja tryffeli = R\u00f6ffeli. Kyll\u00e4 haluaisin p\u00e4\u00e4st\u00e4 maistamaan. Min\u00e4h\u00e4n en ole mik\u00e4\u00e4n r\u00f6ssyn ylin yst\u00e4v\u00e4, mutta toisaalta olen aina avoin ja valmis kokeilemaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Mihin_-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Mihin_-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Mihin_-2-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Mihin_-2-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43422,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/07\/kaksin-humputellen\/","url_meta":{"origin":35936,"position":3},"title":"Kaksin humputellen","author":"Reija","date":"23.7.2022","format":false,"excerpt":"Kes\u00e4teatterissa t\u00e4n\u00e4\u00e4n - milloin edellisen kerran? Mustiossa joskus vuosikymmen sitten? No, okei, sittenkin Oulussa: M\u00f6lj\u00e4ll\u00e4 k\u00e4vimme monena vuonna. Piiparista, Laiva Toivoa, Kaunista Veeraa, ... etc. katsomassa. Kes\u00e4ll\u00e4 2005 edellisen kerran Hupisaaran kes\u00e4teatterissa, jossa silloin \"Kuningaslohi\". Muistanpa, kuinka meid\u00e4n Juniori ja naapurin Ottopoika, molemmat teinit, nauroivat niin, etteiv\u00e4t meinanneet penkill\u00e4 pysy\u00e4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_20220723_180416-768x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_20220723_180416-768x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_20220723_180416-768x1024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":48687,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/vuosikokousten-aikaan\/","url_meta":{"origin":35936,"position":4},"title":"Vuosikokousten aikaan","author":"Reija","date":"12.3.2024","format":false,"excerpt":"Minunhan se piti t\u00e4n\u00e4\u00e4n tehd\u00e4 postaus lukijakyselyn tuloksista. Seh\u00e4n nyt kyll\u00e4 siirtyy huomiseen, sill\u00e4 on ilta tullut vietetyksi hyv\u00e4n ruoan ja erinomaisen seuran parissa. Harrastetoiminta ja ruokafriikkiys vei De Gamlas Hemiin illalliselle. Oli Oulun Viininyst\u00e4vien vuosikokous ja illallinen - Dionysia-juhla. DGHiss\u00e4 minulla on tavallisesti ty\u00f6kuvauskeikkoja, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n juhla. Kolme tuntia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/OVY_DGM.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/OVY_DGM.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/OVY_DGM.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/OVY_DGM.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":48281,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/01\/taas-herkkuja-kuvaamassa\/","url_meta":{"origin":35936,"position":5},"title":"Taas herkkuja kuvaamassa","author":"Reija","date":"17.1.2024","format":false,"excerpt":"Minun pikkuruinen Muistikuvia-firmani t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna jo seitsem\u00e4n vuotta. V\u00e4h\u00e4n on ollut tarkoituksena ja aikeena lopetella valokuvaushommat, - j\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n el\u00e4kkeelle siit\u00e4kin. Y-tunnuksesta oli tarkoitus luopua tuossa vuoden vaihteessa, mutta viel\u00e4h\u00e4n se on k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4. Ja ainakin viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n kuvausp\u00e4iv\u00e4: minullahan on ollut ilo olla De Gamlas Hem hotellin ja ravintolan \"luottokuvaaja\".\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/DGH-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/DGH-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/DGH-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/DGH-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35936"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35936\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}