{"id":3533,"date":"2009-06-14T18:15:06","date_gmt":"2009-06-14T15:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=3533"},"modified":"2009-06-15T16:55:35","modified_gmt":"2009-06-15T13:55:35","slug":"raparperichutney-versus-pyoralenkki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/06\/raparperichutney-versus-pyoralenkki\/","title":{"rendered":"Raparperichutney versus py\u00f6r\u00e4lenkki"},"content":{"rendered":"

Raparperichutneyt\u00e4 olisi syyt\u00e4 ryhty\u00e4 tekem\u00e4\u00e4n. Se on hyv\u00e4\u00e4 poronpaistin ja grillimakkaran, stifadon ja karjalanpaistin kanssa. Raparperipiirakan aikakin olisi, mutta kun en mill\u00e4\u00e4n viitsisi nyt ryhty\u00e4 leipomaan. Jos houkuttelisin pehtoorin kaveriksi py\u00f6r\u00e4ilem\u00e4\u00e4n, sill\u00e4kin uhalla, ett\u00e4 sade voi yll\u00e4tt\u00e4\u00e4 hetken\u00e4 min\u00e4 hyv\u00e4ns\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on kyll\u00e4 jo k\u00e4velylenkki tullut tehty\u00e4, mutta toisaalta my\u00f6s k\u00e4yty\u00e4 veljen kuopuksen rippijuhlissa, mik\u00e4 merkitsee, ett\u00e4 uusia kulutettavia kaloreita on tullut hankituksi. Siis py\u00f6r\u00e4ilyll\u00e4 olisi perusteensa.<\/p>\n

Mutta jos jollakin toisellakin raparperi on penkiss\u00e4 jo saman n\u00e4k\u00f6inen kuin meill\u00e4, eik\u00e4 tied\u00e4 mit\u00e4 sille tekisi, niin suosittelen chutneyt\u00e4. Nettikeittokirjassani<\/a> (ja reseptikansiossani<\/a>) on yksi piirakkaohjekin jos sellaiselle olisi tarvetta…<\/p>\n

\"raparperi\"<\/a><\/p>\n

Raparperichutney<\/strong><\/p>\n

1 kg raparperia
\n1 rkl kardemummaa (kokonaisia)
\n1 rkl neilikoita (kokonaisia)
\npala inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 viipaloituna
\n(5 valkosipulinkyntt\u00e4 viipaloituna)
\n\u00bd kg fariinisokeria
\n2 dl rusinoita
\n2\u00bd dl sokeria
\n1 dl viinietikkaa<\/p>\n

Kuori uloimmat raparperinsuikaleet ja silppua varret. Sido mausteet sideharsonyyttiin. Laita kaikki aineet kattilaan, kiehauta ja anna muhia hiljaisella l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 pari tuntia paksuksi soseeksi. T\u00f6lkit\u00e4 kuumiin t\u00f6lkkeihin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Raparperichutneyt\u00e4 olisi syyt\u00e4 ryhty\u00e4 tekem\u00e4\u00e4n. Se on hyv\u00e4\u00e4 poronpaistin ja grillimakkaran, stifadon ja karjalanpaistin kanssa. Raparperipiirakan aikakin olisi, mutta kun en mill\u00e4\u00e4n viitsisi nyt ryhty\u00e4 leipomaan. Jos houkuttelisin pehtoorin kaveriksi py\u00f6r\u00e4ilem\u00e4\u00e4n, sill\u00e4kin uhalla, ett\u00e4 sade voi yll\u00e4tt\u00e4\u00e4 hetken\u00e4 min\u00e4 hyv\u00e4ns\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on kyll\u00e4 jo k\u00e4velylenkki tullut tehty\u00e4, mutta toisaalta my\u00f6s k\u00e4yty\u00e4 veljen kuopuksen rippijuhlissa, mik\u00e4 merkitsee, ett\u00e4 uusia kulutettavia kaloreita … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-3533","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-UZ","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":7398,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/06\/myrskyisana-kesaperjantaina-sailontaa\/","url_meta":{"origin":3533,"position":0},"title":"Myrskyis\u00e4n\u00e4 kes\u00e4perjantaina s\u00e4il\u00f6nt\u00e4\u00e4","author":"Reija","date":"4.6.2010","format":false,"excerpt":"On niin syksyinen ilma (+ 7 C!! + illansuussa tuuli niin, ett\u00e4 sit\u00e4 voi nimitt\u00e4\u00e4 myrskyksi!!) ett\u00e4 s\u00e4il\u00f6nt\u00e4 sopii oikein hyvin kuvioihin. Siis raparperichutney. Vakkarireseptill\u00e4 (klikkaa niin saat reseptin n\u00e4kyviin). Juuri nyt on paras aika tehd\u00e4 chutneyta: tulee hyv\u00e4\u00e4. Ja nyt koko huusholli tuoksuu inkiv\u00e4\u00e4rin ja valkosipulin, haudutetun raparperin ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Daalia_sateen-jalkeen-500x333.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5035,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/11\/tuulestatempautuneet\/","url_meta":{"origin":3533,"position":1},"title":"Tuulestatempautuneet tai -tuivertuneet :)","author":"Reija","date":"9.11.2009","format":false,"excerpt":"Nyt kun ei kovin kummoisia kerrottavia t\u00e4lt\u00e4 p\u00e4iv\u00e4lt\u00e4 ole (onko paljon muulloinkaan?) niin ajattelin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa tsekata ja julkaista tilastoja t\u00e4m\u00e4n blogin k\u00e4vij\u00f6ist\u00e4. Kes\u00e4n j\u00e4lkeen p\u00e4ivitt\u00e4in vierailijoiden m\u00e4\u00e4r\u00e4 on noussut sadan l\u00e4helle, ja ylikin. K\u00e4yr\u00e4ss\u00e4 valokuvatorstait ja syyskuun ruokahaasteesta vastaaminen n\u00e4kyv\u00e4t selv\u00e4sti . (klikkaamalla graafi suurenee) Kes\u00e4kuun alusta l\u00e4htien kootun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"tilasto kesa_marras","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/tilasto-kesa_marras-500x190.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":24911,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/06\/tuulentuvan-suursiivous-ja-viela-eilisessa\/","url_meta":{"origin":3533,"position":2},"title":"Tuulentuvan suursiivous – ja viel\u00e4 eilisess\u00e4","author":"Reija","date":"24.6.2015","format":false,"excerpt":"Eilen ja toissap\u00e4iv\u00e4n\u00e4 t\u00e4m\u00e4 tuntui kes\u00e4m\u00f6kilt\u00e4, t\u00e4n\u00e4\u00e4n taas Lapin m\u00f6kilt\u00e4. Y\u00f6n aikana eilinen kes\u00e4 vaihtui vilpoisempaan keliin. Olihan se tietysti v\u00e4h\u00e4n pettymys. Mutta oivallinen s\u00e4\u00e4 ryhty\u00e4 vanhan m\u00f6kin, Tuulentuvan, suursiivoukseen. Siit\u00e4 on kymmenen vuotta kun ostin \u00e4idilt\u00e4ni ja sisaruksiltani tuon vanhemman m\u00f6kin omakseni. Sen j\u00e4lkeen pohdimme, ett\u00e4 riitt\u00e4\u00e4k\u00f6h\u00e4n tuo vuonna\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":35722,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/01\/pakkasta-pohjoisessa\/","url_meta":{"origin":3533,"position":3},"title":"Pakkasta pohjoisessa","author":"Reija","date":"2.1.2019","format":false,"excerpt":"Pakkasp\u00e4iv\u00e4. Ei kuitenkaan niin kova, ett\u00e4 olisi tullut pirttip\u00e4iv\u00e4 vietetty\u00e4. P\u00e4invastoin. Aika lailla heti her\u00e4\u00e4misen j\u00e4lkeen, mik\u00e4 oli kyll\u00e4 melkoisen my\u00f6h\u00e4\u00e4n, sill\u00e4 lueskelin eilen illalla (y\u00f6ll\u00e4) hyvin my\u00f6h\u00e4iseen. Tuli sellainen joulufiilis kun y\u00f6ll\u00e4 istuu sohvannurkassa viltin alla ja lueskelee joululahjakirjaa (Outi Pakkanen: Linna). Kovin paljoa ei ollut ehtinyt valjeta, kun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pastelli-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pastelli-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pastelli-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":51414,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/12\/joulunodotukseen-laskeutumista\/","url_meta":{"origin":3533,"position":4},"title":"Joulunodotukseen laskeutumista","author":"Reija","date":"1.12.2024","format":false,"excerpt":"Ensimm\u00e4inen adventti. Nyt voi oikeasti ryhty\u00e4 jouluttelemaan. Nyt ei ole julkaista adventtikynttil\u00f6ist\u00e4 kuvaa, mutta jouluinen ikkuna kuitenkin. Kuvasin sen perjantaina, kun olin jo aamukahdeksan aikaan kaupungilla \"mets\u00e4st\u00e4m\u00e4ss\u00e4\" jouluisia valoja kameran kanssa. Merimiehen kotimuseossa Pikisaaressa ovat taas ikkunaluukut auki, ja jouluista menneen maailman tunnelmaa n\u00e4kyvill\u00e4 koko joulunajan. Museon ovetkin ovat auki\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Ikkuna_kynttilat-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Ikkuna_kynttilat-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Ikkuna_kynttilat-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Ikkuna_kynttilat-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43982,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/11\/touhottamisella-tuhoja\/","url_meta":{"origin":3533,"position":5},"title":"Touhottamisella tuhoja","author":"Reija","date":"3.11.2022","format":false,"excerpt":"Eih\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 ollenkaan n\u00e4in pit\u00e4nyt k\u00e4yd\u00e4! Kuten ehk\u00e4 blogin ulkoasusta, layoutista, fonteista ja rrs-sy\u00f6tteen ep\u00e4vakaasta toiminnasta huomaatte olen taas tehnyt blogin julkaisuj\u00e4rjestelm\u00e4n kanssa pari tuntia hommia, ja saanut rikottua vanhan n\u00e4kym\u00e4n, toiminnot hukattua, asettelut ep\u00e4sopusuhtaistanut (onpa metka sana :) ) ... Vanha malli on saatava vuodenvaihteeseen menness\u00e4 pois k\u00e4yt\u00f6st\u00e4, ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kii.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3533\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}