{"id":35315,"date":"2018-11-30T21:05:30","date_gmt":"2018-11-30T19:05:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=35315"},"modified":"2018-11-30T21:18:23","modified_gmt":"2018-11-30T19:18:23","slug":"harmaata-on-mutta-pikkujoulu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/11\/harmaata-on-mutta-pikkujoulu\/","title":{"rendered":"Harmaata on, mutta pikkujoulu!"},"content":{"rendered":"

Talvisodan syttymisen p\u00e4iv\u00e4. \u00c4itini oli jo silloin (ensimm\u00e4isell\u00e4) evakkomatkallaan, …<\/p>\n

Ehk\u00e4 nykyisin enemmist\u00f6 suomalaisista pit\u00e4\u00e4 t\u00e4t\u00e4 kuitenkin pikkujouluviikonlopun perjantaina. Min\u00e4 olen hyvin helpottonut, ettei t\u00e4n\u00e4\u00e4n ole kumpikaan. Noh, kuitenkin ja paitsi, on kahden hengen ”kotipikkujoulut” Sellainen sopii minulle t\u00e4n\u00e4\u00e4n oikein hyvin.<\/p>\n

Tuntuu, ett\u00e4 (s\u00e4\u00e4n puolesta) t\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut vuoden pimein, ankein, harmain, sateisin, tuulisin, ankein p\u00e4iv\u00e4.<\/p>\n

T\u00e4llaisena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, arkisessa olossa, on vallan mainiota, ett\u00e4 meill\u00e4 Oulussa on Kivisyd\u00e4n. Kallioparkki teki kaupungilla asioinnista s\u00e4\u00e4st\u00e4 huolimatta siedett\u00e4v\u00e4\u00e4.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli Valkeassa (S-ketju, Arina) 20 % -alennus suunnillleen kaikesta, ja niinp\u00e4 min\u00e4kin sitten sinne suuntasin – ajatuksenani hankkia jo nyt joitakin joululahjoja – ja ruokaa. Aamup\u00e4iv\u00e4n (her\u00e4sin taas!!! klo 4.30) touhujen venyess\u00e4 yli kymmeneen olin kaupoilla ihan liian my\u00f6h\u00e4\u00e4n. Tai siis, ett\u00e4 sinne oli ehtinyt sata, ja kaksikin sataa, muuta ihmist\u00e4. Ja kaikilla vilkkui silmiss\u00e4 miinus 20 %. Melkein ryysis.<\/p>\n

Noh, sain sent\u00e4\u00e4n muutaman ostoksen tehty\u00e4 ennen kuin painuin alakertaan, Sokoksen Herkkuun. Ja kyll\u00e4, kyll\u00e4 se on jo melkein Stockan veroinen. Kaikenmoista hyv\u00e4\u00e4 ja herkullista oli tarjolla. Paljolti tiesin, mit\u00e4 olin hakemassa, mutta toki my\u00f6s ostelin ”varalle”.<\/p>\n

Eilen iltasella lueskeltuani Tiina Rantasen ”Klassikkoruokia<\/a>”-kirjaa (ehk\u00e4 jollekin ruokafriikille yst\u00e4v\u00e4llesi tai itsellesi joululahjavinkki? – se on mukava kirja)\u00a0 p\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n testataan t\u00e4t\u00e4. Kuhaahan meill\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n paljon, v\u00e4hint\u00e4\u00e4 pari kertaa kuukaudessa, yleens\u00e4 juuri perjantaisin, mutta ei ennen t\u00e4llaista. Nyt oli hyv\u00e4 tehd\u00e4 t\u00e4mm\u00f6ist\u00e4 kun on syksyn sienisatoa s\u00e4il\u00f6ttyn\u00e4. Vaikka ko. keittokirjassa tehtiin soosi herkkusienist\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kuhaa Marskin (ja minun) tapaan<\/h3>\n

Ainekset<\/p>\n

2 isoa kuhafilett\u00e4
\nsuolaa
\n(valko)pippuria
\npaprikajauhetta
\nkorppujauhoja
\nvoita<\/p>\n

1 rkl piparjuuritahnaa
\n50 g voita<\/p>\n

kourallinen suolasieni\u00e4
\n2 rkl voita
\n1 \u2013 2 rkl vehn\u00e4jauhoja
\n2 dl valkoviini\u00e4 (tai vett\u00e4)
\n2 dl kermaa<\/p>\n

Tee ensin piparjuurivoi. Pehme\u00e4\u00e4n voihin sekoitetaan piparjuuritahna. Pursotetaan tahna leivinpaperille nokareiksi ja laitetaan pakkaseen.
\nSitten kastike: liota ja huuhtele suolasienet. Kuullota voissa, lis\u00e4\u00e4 jauhot, sitten kerma ja viini. Anna hautua miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4.
\nMausta kala suolalla, (valko)pippurilla ja paprikalla. K\u00e4\u00e4ntele korppujauhoissa ja paista voissa kuumalla pannulla (pari minuuttia puoleltaan).
\nOhessa oletkin jo keitt\u00e4nyt perunat.<\/p>\n

Onhan hyv\u00e4 ruoka vaikka itsen\u00e4isyysp\u00e4iv\u00e4n p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Marskin tapaan!<\/p>\n

Ja sitten sellainen kuohuviinil\u00f6yt\u00f6. V\u00e4h\u00e4n erikoisempi kuohuviini. Tai siis jos pid\u00e4t samppanjasta, pid\u00e4t varmasti my\u00f6s t\u00e4st\u00e4.\u00a0 Vouvray!<\/a><\/p>\n

Ei ole mik\u00e4\u00e4n halpiskuohuva, mutta makua, luonnetta, kuplia, laatua on.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ai niin: huomenna ensimm\u00e4inen luukku!!!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Talvisodan syttymisen p\u00e4iv\u00e4. \u00c4itini oli jo silloin (ensimm\u00e4isell\u00e4) evakkomatkallaan, … Ehk\u00e4 nykyisin enemmist\u00f6 suomalaisista pit\u00e4\u00e4 t\u00e4t\u00e4 kuitenkin pikkujouluviikonlopun perjantaina. Min\u00e4 olen hyvin helpottonut, ettei t\u00e4n\u00e4\u00e4n ole kumpikaan. Noh, kuitenkin ja paitsi, on kahden hengen ”kotipikkujoulut” Sellainen sopii minulle t\u00e4n\u00e4\u00e4n oikein hyvin. Tuntuu, ett\u00e4 (s\u00e4\u00e4n puolesta) t\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut vuoden pimein, ankein, harmain, sateisin, tuulisin, ankein p\u00e4iv\u00e4. T\u00e4llaisena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, arkisessa olossa, … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,95,17,93],"tags":[],"class_list":["post-35315","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","category-viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-9bB","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":40618,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/04\/viinintasauspaiva-2021\/","url_meta":{"origin":35315,"position":0},"title":"#Viinip\u00e4iv\u00e4ntasaus 2021","author":"Reija","date":"10.4.2021","format":false,"excerpt":"Viinip\u00e4iv\u00e4ntasaus? Mit\u00e4 ihmett\u00e4? - Olen joskus (Viini-lehdest\u00e4? Viinitollon kirjasta? Jostain ruoka-viiniblogista? Any way,) jostain ohimennen siit\u00e4 lukenut. Ja eilen illalla silmiin sattui Hellanjaviinilasinv\u00e4liss\u00e4 -blogista, johon aina satunnaisesti t\u00f6rm\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4nvuotinen *Viinip\u00e4iv\u00e4ntasaus* on juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n 10.4. Siit\u00e4p\u00e4 (ja yhdest\u00e4 valokuvaajien ruokakuvapostauksesta) nappasin idean: vietet\u00e4\u00e4n t\u00e4n\u00e4\u00e4n teemap\u00e4iv\u00e4\u00e4! Koska t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle ennustettiin (ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/viinipaivantasaus-8-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/viinipaivantasaus-8-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/viinipaivantasaus-8-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/viinipaivantasaus-8-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":52105,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/02\/kuukkelissa-kameran-kanssa\/","url_meta":{"origin":35315,"position":1},"title":"Kuukkelissa kameran kanssa","author":"Reija","date":"21.2.2025","format":false,"excerpt":"T\u00e4mm\u00f6inenkin juttu se viel\u00e4 kohdalle sattui. Sattui kun kerran lupauduin. Miksenp\u00e4 olisi. Saarisel\u00e4n Kauppakeskus Kuukkelissa on Bistro&Cafe Kuukkeli, joka jatkaa \"vanhan\" Kuukkelin perinteit\u00e4. Siell\u00e4 on on leipomo, iso bistro ja kahvila, joissa on tarjolla aamiaista, lounasta, a la carte, buffetti, pizzeria, hampurilais\"luukku\" ja baari A-oikeuksin sek\u00e4 \"kioski\", josta saa maankuuluja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Kuukkkeli_2025-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Kuukkkeli_2025-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Kuukkkeli_2025-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Kuukkkeli_2025-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Kuukkkeli_2025-2.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":48457,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/02\/toscana\/","url_meta":{"origin":35315,"position":2},"title":"Toscana p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 – ja mieless\u00e4","author":"Reija","date":"11.2.2024","format":false,"excerpt":"Viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin ruokapostausta.\u00a0T\u00e4n\u00e4\u00e4n meill\u00e4 kahden hengen p\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4 oli muistoja menneest\u00e4. Kuluneella viikolla tulin viett\u00e4neeksi aikaa kuva-arkistojeni (ja matkap\u00e4iv\u00e4kirjojen) parissa, ja l\u00f6ysin digikuvan kes\u00e4lt\u00e4 2007. Oli Pehtoorin viiskymppiset, joita vietimme Toscanassa. Arezzon kaupungin laitamilla oli pieni \"linnakartano\" 1700-luvulta, jonne kokoonnuimme kaveriporukalla perheineen. Gruppo San Lorenzo vietti viikon helteisess\u00e4 Toscanassa. Reissulta on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Chianti_Classico-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Chianti_Classico-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Chianti_Classico-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Chianti_Classico-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":17248,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/04\/mummo-ankan-omenapiiras-pyorailya-photailua\/","url_meta":{"origin":35315,"position":3},"title":"Mummo Ankan omenapiiras, py\u00f6r\u00e4ily\u00e4, photailua","author":"Reija","date":"28.4.2013","format":false,"excerpt":"Lunta?!! Aamuvarhain satoi lunta. Orvokit eiv\u00e4t onneksi olleet mill\u00e4ns\u00e4k\u00e4\u00e4n... Aamuksi keksin kaikenmoista kotihommaa ja j\u00e4rjestely\u00e4, siivoilua ja v\u00e4h\u00e4n leipomustakin [huomiseksi tein cupcakeja, enp\u00e4 ole ennen tehnyt... jos kelpaavat, postailen ohjeen] - odottelin s\u00e4\u00e4n l\u00e4mpenemist\u00e4. Olin p\u00e4\u00e4tt\u00e4nyt l\u00e4hte\u00e4 py\u00f6r\u00e4illen viem\u00e4\u00e4n murmelille eilisi\u00e4 r\u00e4\u00e4ppi\u00e4isi\u00e4 ja vappuherkkuja ja juuri kun astuin pihalle \u00e4mp\u00e4rin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"Lumiorvokit","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Lumiorvokit-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Lumiorvokit-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Lumiorvokit-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":27130,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/12\/joulua-kohti-2\/","url_meta":{"origin":35315,"position":4},"title":"Joulua kohti","author":"Reija","date":"18.12.2015","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n ei kummoisia. Liian aikaisin her\u00e4sin. Silti en salille l\u00e4htenyt, my\u00f6hemmin p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 vain pienelle lenkille. Aamup\u00e4iv\u00e4 k\u00e4ynnistelless\u00e4 kotit\u00f6it\u00e4, en viitsi kertoa enemp\u00e4\u00e4 lakanapyykist\u00e4, villapyykist\u00e4, liinojen silityksest\u00e4 ja sen sellaisesta. Leivoin. Monta saaristolaisleip\u00e4\u00e4, pari joululimppua. Hyvi\u00e4 tuli. Niit\u00e4 meill\u00e4 pit\u00e4\u00e4 jouluna olla. Hoitelin s\u00e4hk\u00f6posteja: \"ty\u00f6asioita\", paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4asioita, henk.koht. asioita. Mietin kaupungille l\u00e4ht\u00f6\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Joulua kohti-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Joulua-kohti-4-586x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Joulua-kohti-4-586x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Joulua-kohti-4-586x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":340,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2008\/01\/viiriaisia-ja-ankkoja-lautasella\/","url_meta":{"origin":35315,"position":5},"title":"Viiri\u00e4isi\u00e4 ja ankkoja – lautasella","author":"Reija","date":"20.1.2008","format":false,"excerpt":"Siivoilin kirjahyllyj\u00e4: minulla on 186 keittokirjaa, joista 21 italialaiseen ruokaan keskittynytt\u00e4. Yhdest\u00e4 niist\u00e4 tein Arezzon ankkaa: pehtoorin festassa Toscanassa sit\u00e4 oli my\u00f6s tarjolla. T\u00e4n\u00e4\u00e4n tuli paljon parempaa. Ohje linkin takana.Muutoinkin t\u00e4n\u00e4 viikonloppuna sy\u00f6ty ruhtinaallisesti. Eilen teinit ilmoittivat - taas kerran - skippaavansa lauantai-illan vanhempien seurassa, joten soitimme eksnaapureille, josko heist\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35315"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35315\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}