{"id":35091,"date":"2018-10-25T21:11:35","date_gmt":"2018-10-25T18:11:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=35091"},"modified":"2018-10-25T22:14:52","modified_gmt":"2018-10-25T19:14:52","slug":"paivat-lipuvat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/10\/paivat-lipuvat\/","title":{"rendered":"P\u00e4iv\u00e4t lipuvat"},"content":{"rendered":"

Onko blogin lukijoissa r\u00f6ssyn yst\u00e4vi\u00e4? Reseptien kehittelij\u00f6it\u00e4? Tai vaikka \u00e4idilt\u00e4 perityn hyv\u00e4n reseptin k\u00e4ytt\u00e4ji\u00e4 ja kilpailuun valmiita. T\u00e4n\u00e4\u00e4n julkistettiin Tuunaa r\u00f6ssy -kilpailu! Se on paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien, PPM:n keitti\u00f6mestareiden, Viskaalin, R\u00f6ssypottuseuran<\/a> j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4 kilpailu, joka avattiin t\u00e4n\u00e4\u00e4n iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kauppakeskus Valkeassa. Min\u00e4h\u00e4n en ole mik\u00e4\u00e4n r\u00f6ssyn yst\u00e4v\u00e4<\/a>, p\u00e4invastoin, joten en aio osallistua, vaikka kilpailussa on ihan hyvi\u00e4 palkintojakin. Mutta JOS sin\u00e4 olet, mikset l\u00e4htisi mukaan. Ks. tarkemmin t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n

Me olimme avaustilaisuudessa (pressell\u00e4 oli kuvaushomma), jossa oli aika rutkasti yleis\u00f6\u00e4kin. Kyll\u00e4 r\u00f6ssy saa oululaiset liikkeelle. Joskin on todettava, ett\u00e4 keski-ik\u00e4 oli v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50 vuotta. Tuunaa r\u00f6ssy -tapahtuman vuoksi monessa oululaisessa ravintolassa oli tarjolla erilaisia r\u00f6ssy-ruokia, mutta eip\u00e4 niihin sitten kuitenkaan menty. Menimme Pakkahuoneenkadun thaimaalaiseen<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ollaan k\u00e4yty kerran aiemminkin (enk\u00e4 nyt l\u00f6yd\u00e4 sit\u00e4 postausta… ) , ja se oli hyv\u00e4 kokemus, joten nyt mielell\u00e4\u00e4n ”Oulun etniset” -teemaan liittyen uudelleen.<\/p>\n

Lounasbuffa maksoi 10,20 \u20ac ja siin\u00e4 n\u00e4ytti oleva valinnan varaa ihan hyvin. Mutta: halusimme silti menusta jotain. Pehtoori otti hapanimel\u00e4\u00e4 possua ja min\u00e4 paistettua riisinuudelia ja j\u00e4ttikatkarapuja.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Molemmat annokset 16,20 \u20ac ja hyvi\u00e4 olivat. Ja vaikka tuossa k\u00e4nnykuvassa annokseni n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 jotenkin pienelt\u00e4, ei se sit\u00e4 ollut. P\u00e4invastoin. Tulisuuden sai valita itse. Leip\u00e4\u00e4 tai muita ”kattausruokia” ei juuri ole: niit\u00e4 thaimaalaisia ”stryroxin palasia”, joita yleens\u00e4kin, eiv\u00e4tk\u00e4 ne nyt ole huonoja mahdollisen tulisuuden lievitt\u00e4miseksi. T\u00e4ll\u00e4 kertaa otin mausteasteen ”mieto”, viimeksi taisi olla tulinen. Ensi kerralla ymm\u00e4rr\u00e4n ottaa medium. Paikka on siisti ja raikas ja kuten edellisell\u00e4kin kerralla nytkin siell\u00e4 (vaikka olimme v\u00e4h\u00e4n my\u00f6h\u00e4ss\u00e4 (= kahden tienoilla) lounasajasta) oli monissa p\u00f6ydiss\u00e4 asiakkaita.<\/p>\n

Kyll\u00e4 t\u00e4m\u00e4 parempaa keskitasoa n\u00e4iss\u00e4 etnisiss\u00e4 on, aasialaisten parhaita t\u00e4h\u00e4n asti. Eli 3\u00bd haarukkaa t\u00e4lle.<\/p>\n

[icon name=”cutlery” class=”” unprefixed_class=””][icon name=”cutlery” class=”” unprefixed_class=””] [icon name=”cutlery” class=”” unprefixed_class=””] \u00bd<\/p>\n

Apsu oli t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin aamup\u00e4iv\u00e4n mummin leikitt\u00e4j\u00e4n\u00e4 ja piirustuskaverina, koska vanhempansa k\u00e4viv\u00e4t vaihteeksi \u00e4itipolilla: hepatoosi vaatii tarkkailua ihan kuten Apsunkin raskauden loppupuolella. Kaikki kuitenkin hyvin ja vauva kasvaa. Ja Apsu puhua pulputtaa ja pit\u00e4\u00e4 mumminsa intensiivisesti kiinni omassa maailmassaan niin\u00e4 hetkin\u00e4 kun on seurana. Ei ole minullakaan muuta ajateltavaa tai tekemist\u00e4 silloin. Se on oikein hyv\u00e4 se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Onko blogin lukijoissa r\u00f6ssyn yst\u00e4vi\u00e4? Reseptien kehittelij\u00f6it\u00e4? Tai vaikka \u00e4idilt\u00e4 perityn hyv\u00e4n reseptin k\u00e4ytt\u00e4ji\u00e4 ja kilpailuun valmiita. T\u00e4n\u00e4\u00e4n julkistettiin Tuunaa r\u00f6ssy -kilpailu! Se on paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien, PPM:n keitti\u00f6mestareiden, Viskaalin, R\u00f6ssypottuseuran j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4 kilpailu, joka avattiin t\u00e4n\u00e4\u00e4n iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kauppakeskus Valkeassa. Min\u00e4h\u00e4n en ole mik\u00e4\u00e4n r\u00f6ssyn yst\u00e4v\u00e4, p\u00e4invastoin, joten en aio osallistua, vaikka kilpailussa on ihan hyvi\u00e4 palkintojakin. Mutta JOS sin\u00e4 olet, mikset l\u00e4htisi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,107,94,17],"tags":[],"class_list":["post-35091","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-oulun-etniset-ravintolat","category-ravintolat-ruoka_ja_viini","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-97Z","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":35842,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/01\/pakkasta-ja-roffeli\/","url_meta":{"origin":35091,"position":0},"title":"Pakkasta ja r\u00f6ffeli","author":"Reija","date":"26.1.2019","format":false,"excerpt":"Pakkaset jatkuvat, ulkoilukin jatkuu. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli\u00a0Tuunaa R\u00f6ssy! -ruokakilpailun voittajien julkistaminen ja minullehan se merkitsi kuvauskeikkaa. Paras r\u00f6ssy -resepti oli valittu ja R\u00f6ffeli voitti! - R\u00f6ffeli? R\u00f6ssy (veripalttu) ja tryffeli = R\u00f6ffeli. Kyll\u00e4 haluaisin p\u00e4\u00e4st\u00e4 maistamaan. Min\u00e4h\u00e4n en ole mik\u00e4\u00e4n r\u00f6ssyn ylin yst\u00e4v\u00e4, mutta toisaalta olen aina avoin ja valmis kokeilemaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Mihin_-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Mihin_-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Mihin_-2-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Mihin_-2-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":53796,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2026\/01\/ruokakulttuuria-viikonloppuna-avajaisfestarit-oulu2026\/","url_meta":{"origin":35091,"position":1},"title":"Ruokakulttuuria viikonloppuna – avajaisfestarit Oulu2026","author":"Reija","date":"14.1.2026","format":false,"excerpt":"Viikonlopusta on tulossa minulle\/meille ruokaviikonloppu monella tavalla. Ja viikonloppu on t\u00e4m\u00e4n vuoden Euroopan kulttuurip\u00e4\u00e4kaupunki Oulussa tapahtumia t\u00e4ynn\u00e4, koska on Avajaisfestarit! Muutamia t\u00e4rppej\u00e4 ohjelmasta olen l\u00f6yt\u00e4nyt. Kauppahallissa on montakin kiinnostavaa juttua, mm. gelatoa, johon on saatu Merijalin Tervaleijonan maku! Tarjolla on kuulemma my\u00f6s r\u00f6ssyramenia (r\u00f6ssy = veripalttu): \"R\u00f6ssy jos mik\u00e4 on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/kapituli-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/kapituli-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/kapituli-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/kapituli-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":36239,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/04\/paistinkaantajan-paiva\/","url_meta":{"origin":35091,"position":2},"title":"Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4n p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"13.4.2019","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on maailman paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien yhteinen juhlap\u00e4iv\u00e4. Kilpip\u00e4iv\u00e4. Sen tiimoilta tein (tiedottajana, valokuvaajana) t\u00e4llaisen. Sen lis\u00e4ksi pitk\u00e4 rupeama, oikeastaan koko iltap\u00e4iv\u00e4, \u00e4idin luona. Sainpa kuulla paljon mielenkiintoisia juttuja menneest\u00e4, 30-luvun lapsen maailmasta. Sitten pikaisesti py\u00f6r\u00e4illen kotiin, ja \"laittautumaan\". Kilpip\u00e4iv\u00e4n merkeiss\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4llinen Puistolassa. Samalla ns. veljesateria. Onko tullut mieleen tehd\u00e4 keittoa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1-4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1-4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1-4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30708,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/talla-viikkolla-rossypotulle-mahdollisuus\/","url_meta":{"origin":35091,"position":3},"title":"T\u00e4ll\u00e4 viikkolla r\u00f6ssypotulle mahdollisuus","author":"Reija","date":"24.5.2017","format":false,"excerpt":"L\u00e4ht\u00f6kohta oli t\u00e4m\u00e4: min\u00e4 en ole sy\u00f6nyt r\u00f6ssypottua vuosikymmeniin, ehk\u00e4 viimeksi koulussa, ja makumuistoni siit\u00e4 eiv\u00e4t ole hyvi\u00e4, mik\u00e4 on syy sille, etten ole sit\u00e4 my\u00f6sk\u00e4\u00e4n koskaan edes yritt\u00e4nyt keitt\u00e4\u00e4. Pehtoori sen sijaan on aina pit\u00e4nyt r\u00f6ssypotusta, erityisesti \u00e4itins\u00e4 keitt\u00e4m\u00e4st\u00e4, mutta muutoinkin. Kun aloitin t\u00e4m\u00e4n Jokaviikkoinen soppamme -projektin, lupasin, ett\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/21Rossypottu-514x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":35936,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/02\/vanhainkodissa-paivalla-ja-illalla\/","url_meta":{"origin":35091,"position":4},"title":"”Vanhainkodissa” p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ja illalla","author":"Reija","date":"12.2.2019","format":false,"excerpt":"De Gamlas Hem -\u00a0 oululaisten naisten s\u00e4\u00e4ti\u00f6pohjoisesti yll\u00e4pidetty vanhainkoti viime vuosisadalla. Caritas - ilman ry\u00f6pytyksi\u00e4 selvinnyt (vanhusten) palvelutalo. Molemmat Oulussa, molemmissa olen t\u00e4n\u00e4\u00e4n viett\u00e4nyt runsaahkosti aikaa. De Gamlas Hem: kaunis jugend-tyylinen rakennus Oulun Hein\u00e4p\u00e4\u00e4ss\u00e4. Josta vanhainkodin loppumisen j\u00e4lkeen (1980-luvulla?) tuli kaupungin muutamien virastojen toimipiste ja sitten Villa Victor. Sen vaiheista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DE-Gamlas-Hem-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DE-Gamlas-Hem-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DE-Gamlas-Hem-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/DE-Gamlas-Hem-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":46767,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/08\/gourmetia-sodankylan-sattasessa\/","url_meta":{"origin":35091,"position":5},"title":"Gourmetia Sodankyl\u00e4n Sattasessa","author":"Reija","date":"19.8.2023","format":false,"excerpt":"Joskus sattuu hyvin. T\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle sattui. Juuri t\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle, jolloin meill\u00e4 oli aiekin l\u00e4hte\u00e4 kohti pohjoista, sattui Sodankyl\u00e4n Sattasessa olemaan rotiss\u00f6\u00f6ritapahtuma: Lapin Gourmetkokit -herkkupuodille on my\u00f6nnetty rotiss\u00f6\u00f6ri-kilpi, mik\u00e4 ei todellakaan ole ihan tavallista. Ja t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n kokemuksen perusteella olen (kuten 40 muutakin l\u00e4sn\u00e4ollutta) vakuuttunut, ett\u00e4 Gourmetkokit ovat todellakin kilpens\u00e4 ansainneet.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-8-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-8-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-8-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-8-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-8-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1-8-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35091"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35091\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}