{"id":34669,"date":"2018-08-24T21:25:36","date_gmt":"2018-08-24T18:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=34669"},"modified":"2018-08-25T07:40:56","modified_gmt":"2018-08-25T04:40:56","slug":"perjantain-herkkupiirakka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/perjantain-herkkupiirakka\/","title":{"rendered":"Kansainv\u00e4linen kantarellipiirakka"},"content":{"rendered":"

T\u00e4ss\u00e4 koneella istuskelen, muokkailen ja latailen kuvia Vastavaloon, kuuntelen ukkosen nousua, ja todellakin toivon, ett\u00e4 kohta sataisi kunnolla. Se antaisi minulle hyv\u00e4n omantunnon, sill\u00e4 en mill\u00e4\u00e4n viitsisi\/haluaisi nyt l\u00e4hte\u00e4 kuvailemaan Nallikariin. Siell\u00e4 olisi Venetsialaiset: kauniita valoja ja juhlan\u00e4kym\u00e4\u00e4 pihallakin. On nimitt\u00e4in toimeksianto kuvailla niit\u00e4 venetsialaisvaloja. Ja kun juuri se on yksi syy, miksi emme jo t\u00e4n\u00e4\u00e4n l\u00e4hteneet Sy\u00f6tteelle, jonne on kutsu kuulunut. Siis haluaisin ja en l\u00e4hte\u00e4 Nalskuun… mutta. Katsellaan t\u00e4ss\u00e4 viel\u00e4.<\/p>\n

Merkitt\u00e4vin aikaansaannos t\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut kantarelli-pekonipiiras (ja se tosiaan kirjoitetaan yhdell\u00e4 teell\u00e4, vrt. eilinen postaukseni \ud83d\ude09 ). K\u00e4vimme eilen Kauppatorilla, jossa on nyt menossa Kansainv\u00e4liset markkinat. Ostimme sielt\u00e4 hyvi\u00e4 kirkkaankeltaisia, kotimaisia, kansainv\u00e4lisi\u00e4 \ud83d\ude09 sieni\u00e4 ja niist\u00e4 tein piirakan.<\/p>\n

Niin,\u00a0 ja niiist\u00e4 markkinoista piti sanomani; k\u00e4vimme siell\u00e4 viime vuonnakin<\/a>. Silloin, ja eilenkin, ostimme 24 kk:n ik\u00e4ist\u00e4, kallista, aitoa, hyv\u00e4\u00e4 parmesaania kunnon kimpaleen (riitt\u00e4nee melkein jouluun asti), balsamicoa – todella l\u00e4mpim\u00e4sti suosittelen, vaikka se ei aivan edullisinta olekaan, mutta sit\u00e4 ei salaattiin tarvita paljon. Pullo riitt\u00e4\u00e4 monta kuukautta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Eilen v\u00e4h\u00e4n (= p\u00e4iv\u00e4n ruoka) s\u00f6immekin siell\u00e4, piadinit molemmille olivat hyvi\u00e4. Mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n k\u00e4vin sitten aika suunnattomassa sateessa ostamassa Jukan. Tai siis Yucan. Markkinoilla on hollantilaisten kukkarekallinen ihania orkideoja ja muita kukkia, mutta my\u00f6s erinomaisen edullisia viherkasveja. Yli metrinen komea, 2-haarainen Yucca maksoi alle 40 euroa. Kukkakimpun verran! Nyt on Festassa talveksi vihre\u00e4\u00e4, olisipa ollut poutakeli ja auto l\u00e4hemp\u00e4n\u00e4, niin olisin ostanut toisenkin.<\/p>\n

Kantarelli-pekonipiirakkaan palatakseni … Ohje on t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a> (mit\u00e4\u00e4n en muuttanut ja hyv\u00e4\u00e4 tuli!)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4ss\u00e4 koneella istuskelen, muokkailen ja latailen kuvia Vastavaloon, kuuntelen ukkosen nousua, ja todellakin toivon, ett\u00e4 kohta sataisi kunnolla. Se antaisi minulle hyv\u00e4n omantunnon, sill\u00e4 en mill\u00e4\u00e4n viitsisi\/haluaisi nyt l\u00e4hte\u00e4 kuvailemaan Nallikariin. Siell\u00e4 olisi Venetsialaiset: kauniita valoja ja juhlan\u00e4kym\u00e4\u00e4 pihallakin. On nimitt\u00e4in toimeksianto kuvailla niit\u00e4 venetsialaisvaloja. Ja kun juuri se on yksi syy, miksi emme jo t\u00e4n\u00e4\u00e4n l\u00e4hteneet Sy\u00f6tteelle, jonne on … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[88,95,17],"tags":[],"class_list":["post-34669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-muistikuvia","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-91b","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":29995,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/pienta-panikointia\/","url_meta":{"origin":34669,"position":0},"title":"Pient\u00e4 panikointia","author":"Reija","date":"27.12.2016","format":false,"excerpt":"Nyt l\u00e4htee j\u00e4rki noiden seuraavaan VAT-n\u00e4ytt\u00f6\u00f6n laitettavien kuvien kanssa! Periaatteessahan sain yht\u00e4 sarjaa lukuunottamatta kaikki kuvatuksi ennen joulua, ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n sitten heti aamuvarhain, kun Pehtoori l\u00e4hti viem\u00e4\u00e4n ty\u00e4rt\u00e4 Helsingin koneelle, istahdin koneen \u00e4\u00e4reen ja erin\u00e4isten kodinhoidollisten hommien suorittamista lukuunottamatta olen koko p\u00e4iv\u00e4n valinnut, muokannut ja ty\u00f6st\u00e4nyt kuvia. Ja nyt alkaa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/winterwonderlans-267x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":53142,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/09\/syksyn-ja-sukujen-asioita\/","url_meta":{"origin":34669,"position":1},"title":"Syksyn ja sukujen asioita","author":"Reija","date":"26.9.2025","format":false,"excerpt":"N\u00e4in\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4 meill\u00e4 oli haave ja vakaa aie olla Bolognassa. Oli aie sisaren kanssa l\u00e4hte\u00e4 Italiaan, lennell\u00e4 Bolognaan\u00a0 - meill\u00e4 oli eka kertaa aie l\u00e4hte\u00e4 kaksistaan saapasmaahan, monta kertaa olimme olleet yht\u00e4 aikaa. Ja kuinka monta kertaa - taas, t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin - tulikaan mieleeni \"laitanpa R:lle viestin, ja kysyn tai kerron\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/syksy_2025-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/syksy_2025-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/syksy_2025-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/syksy_2025-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30071,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/01\/nayton-tunnelmia\/","url_meta":{"origin":34669,"position":2},"title":"N\u00e4yt\u00f6n tunnelmia","author":"Reija","date":"7.1.2017","format":false,"excerpt":"Y\u00f6ll\u00e4 myrskysi. Siihen her\u00e4sin, ja j\u00e4in valvomaan. Ja kuinka huolestuttavaa, my\u00f6s kuvailemaan. T\u00e4m\u00e4n retkeilymajan toisen kerroksen ikkunasta yritin viel\u00e4 kuvata simultaaniteht\u00e4v\u00e4n \"Pikkukaupungin keskitalvea\". S\u00e4\u00e4litt\u00e4v\u00e4 yritys. T\u00e4m\u00e4 asunto on kyll\u00e4 t\u00e4h\u00e4nastisista opiskelija-asunnoistani ehdottomasti v\u00e4rikk\u00e4in. Mutta t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on hiljaista, l\u00e4mmint\u00e4 ja oma vessa\/kylpp\u00e4ri. Eik\u00e4 maksa kuin 50 euroa\/vrk. Pikkukaupunki Haaparannan keskell\u00e4. T\u00e4st\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "VAT"","block_context":{"text":"VAT","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/vat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/010117-5-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/010117-5-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/010117-5-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":11492,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/04\/erilainen-palmusuunnuntai\/","url_meta":{"origin":34669,"position":3},"title":"Erilainen palmusuunnuntai","author":"Reija","date":"17.4.2011","format":false,"excerpt":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isretriittini j\u00e4\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna v\u00e4liin. Monena edellisen\u00e4 vuonna olen l\u00e4htenyt palmusunnuntaina yksin m\u00f6kille, viett\u00e4nyt siell\u00e4 omaa hiljaisuuden retriitti\u00e4ni kunnes perhe on sitten tullut per\u00e4ss\u00e4ni Hangasojalle. T\u00e4n\u00e4 vuonna ei onnistu. Huomiseksi on kertynyt t\u00f6ihin kaikkea t\u00e4hdellist\u00e4 ja sitten keskiviikoksi onkin ment\u00e4v\u00e4 Tampereelle. Joskus talvella lupauduin luennoimaan siell\u00e4, eik\u00e4 tullut pieneen mieleenk\u00e4\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":43711,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/09\/syksyista-3\/","url_meta":{"origin":34669,"position":4},"title":"Syksyist\u00e4","author":"Reija","date":"22.9.2022","format":false,"excerpt":"Aamulla ennen auringonnousua purolla usvaa, silti v\u00e4rej\u00e4 ja valoa. Ensimm\u00e4inen asia, joka koronan takia meilt\u00e4 peruuntui ja siirtyi, oli Elton Johnin Helsingin konsertti syksyll\u00e4 2020. Ja ensimm\u00e4inen asia, joka meid\u00e4n el\u00e4m\u00e4\u00e4 Ukrainan sodan takia ihan henk.koht. kosketti, oli Elton Johnin Helsingin konsertin peruuntuminen (Helsinki Areena > Ven\u00e4j\u00e4 pakotteet). Aika v\u00e4h\u00e4isi\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/10-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/10-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/10-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/10-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33192,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/01\/turistipaiva-tanaan-kakslauttanen-resort-ja-pirkon-pirtti\/","url_meta":{"origin":34669,"position":5},"title":"Turistip\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n: Kakslauttanen resort ja Pirkon Pirtti","author":"Reija","date":"29.1.2018","format":false,"excerpt":"My\u00f6t\u00e4tuulen aamukahvip\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 hyv\u00e4ksyttiin yksimielisesti ehdotus l\u00e4hte\u00e4 k\u00e4ym\u00e4\u00e4n ensin Kakslauttasen West Villagen taidegalleriassa ja sitten siirty\u00e4 Saarisel\u00e4n keskustan tuntumaan tepastalemaan (Aurora-polku etc.). Kunhan perusteellinen aamupuuro- ja kahvi monine lisukkeineen ja juttuineen oli nautittu ja tahoillamme tovi nettiliikennett\u00e4 et al. hoideltu, l\u00e4hdimme kohti Kakslauttasen resorttia. Kaikkihan (jotka n\u00e4ill\u00e4 seuduin ovat liikkuneet) tiet\u00e4v\u00e4t\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Kakslauttanen-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Kakslauttanen-13.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Kakslauttanen-13.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Kakslauttanen-13.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34669\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}