{"id":34261,"date":"2018-06-23T21:29:50","date_gmt":"2018-06-23T18:29:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=34261"},"modified":"2018-06-23T21:44:30","modified_gmt":"2018-06-23T18:44:30","slug":"jotenkin-perinteista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/06\/jotenkin-perinteista\/","title":{"rendered":"Jotenkin perinteist\u00e4…"},"content":{"rendered":"

S\u00e4\u00e4 kylm\u00e4, tunnelma l\u00e4mmin.<\/p>\n

Onneksi sisar ja A. tulivat juhannusp\u00e4iv\u00e4lliselle. Ja pikkuperhe tietysti. Onneksi. Niinh\u00e4n se on, ett\u00e4 vieraat tekev\u00e4t juhlan. Enp\u00e4 meille kahdelle olisi t\u00e4llaista menua v\u00e4rk\u00e4nnyt…<\/p>\n

Juhannus 2018<\/p>\n

MENU<\/p>\n

Paahdettu kukkakaalikeitto,
\nbasilika\u00f6ljy, prosciuttolastut
\nGraavilohi, graavisiika
\nRieska, ruisrevitty, saaristolaisleip\u00e4
\nVoi<\/p>\n

Hiiligrillattu Per\u00e4meren lohi
\nUudet perunat
\nSipulikastike
\nKorvasienikastike
\nM\u00e4timousse<\/p>\n

Mansikkakakku
\nKahvia<\/p>\n

Ei kovin paljon ihmeellist\u00e4, mutta saimme hyvinkin sy\u00f6dyksi ja rupateltua monta tuntia.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Juniorin kanssa olimme kaksistaan hankkineet vintage samppanjan (2009 Leclert Briant) jolla aloitimme juhannusjuhlan. Koskapa seurueessa my\u00f6s alkoholittomista nauttivia, tein mocktailin seljankukkamehusta, sitruksista, yrteist\u00e4, j\u00e4ist\u00e4,… Kaunis se ainakin on. Ja oli se hyv\u00e4\u00e4kin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Siin\u00e4p\u00e4 se city-juhannus alkaa olla vietetty. Josko huomenna jo kunnolla ulkoilemaankin?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e4\u00e4 kylm\u00e4, tunnelma l\u00e4mmin. Onneksi sisar ja A. tulivat juhannusp\u00e4iv\u00e4lliselle. Ja pikkuperhe tietysti. Onneksi. Niinh\u00e4n se on, ett\u00e4 vieraat tekev\u00e4t juhlan. Enp\u00e4 meille kahdelle olisi t\u00e4llaista menua v\u00e4rk\u00e4nnyt… Juhannus 2018 MENU Paahdettu kukkakaalikeitto, basilika\u00f6ljy, prosciuttolastut Graavilohi, graavisiika Rieska, ruisrevitty, saaristolaisleip\u00e4 Voi Hiiligrillattu Per\u00e4meren lohi Uudet perunat Sipulikastike Korvasienikastike M\u00e4timousse Mansikkakakku Kahvia Ei kovin paljon ihmeellist\u00e4, mutta saimme hyvinkin sy\u00f6dyksi ja … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-34261","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-8UB","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":17959,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/07\/valmistujaiset-meksiko-menulla\/","url_meta":{"origin":34261,"position":0},"title":"Valmistujaiset Meksiko-menulla","author":"Reija","date":"7.7.2013","format":false,"excerpt":"Illalla, jossain vaiheessa, keitti\u00f6ss\u00e4 t\u00e4ydent\u00e4ess\u00e4ni Meksiko-buffeeta, tyt\u00e4r k\u00e4y sanomassa \"Kiitos\", hymyilee ja l\u00e4htee takaisin kavereidensa luo pihalle pitk\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4reen, - ja menness\u00e4\u00e4n huikkaa viel\u00e4 \"El\u00e4m\u00e4 on kyll\u00e4 mukavaa!\" - silloin l\u00e4ik\u00e4ht\u00e4\u00e4 jossain, itku ei ole kaukana, silloin on vaan niin hyv\u00e4 olla ja ajattelee \"t\u00e4m\u00e4n-hetken-ja-tunteen-min\u00e4-muistan-aina\". Muistan min\u00e4. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Toisin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Meksiko"","block_context":{"text":"Meksiko","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/meksiko\/"},"img":{"alt_text":"Meksiko-menu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Meksiko-menu1-266x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":43557,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/08\/kesan-highlighteja-uleaborgissa-paivallinen\/","url_meta":{"origin":34261,"position":1},"title":"Kes\u00e4n highlighteja – Ule\u00e5borgissa p\u00e4iv\u00e4llinen","author":"Reija","date":"19.8.2022","format":false,"excerpt":"Oli t\u00e4m\u00e4n aika. Yksi kes\u00e4n highlighteja. Jo pari vuosikymment\u00e4 ravintola\u00a0Ule\u00e5borg on ollut osa juhlaamme, juhliamme. Ikkunanpesup\u00e4iv\u00e4llinen\/h\u00e4\u00e4p\u00e4iv\u00e4illallinen oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n vuorossa. Juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n sille oli hyv\u00e4 hetki. Satoi vett\u00e4, ukosti, oli l\u00e4mmin, oli kes\u00e4, hirmuinen n\u00e4lk\u00e4, ja odotus - t\u00e4n\u00e4\u00e4nk\u00f6 meill\u00e4 t\u00e4m\u00e4? - vihdoinkin. Onneksi p\u00e4iv\u00e4n runsaahkot sadekuurot tokenivat puolenp\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen, -\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/1-11-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":30265,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/02\/lomamaanantai-3\/","url_meta":{"origin":34261,"position":2},"title":"Lomamaanantai","author":"Reija","date":"13.2.2017","format":false,"excerpt":"Ihan huikea auringonpaiste ja l\u00e4mp\u00f6 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Kirist\u00e4v\u00e4st\u00e4 helmikuusta ei tietoakaan. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ei edes tuullut, joten olipa pitk\u00e4 lenkki, pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Meri-Toppilan rannassa, raikas ja hyv\u00e4\u00e4 tekev\u00e4. Muutoin p\u00e4iv\u00e4 mennyt j\u00e4rjestelless\u00e4, kaikenmoista.\u00a0Muiden muassa vaatekaappia, ja nimenomaan sill\u00e4 silm\u00e4ll\u00e4, mit\u00e4 ottaisi reissuun mukaan. Lienee helppo arvata, mist\u00e4 t\u00e4m\u00e4 kuva on otettu? Mutta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/FOTO7089.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/FOTO7089.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/FOTO7089.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/FOTO7089.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33682,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/03\/nalka-on-lahtenyt-maailma-parantunut\/","url_meta":{"origin":34261,"position":3},"title":"N\u00e4lk\u00e4 on l\u00e4htenyt, maailma parantunut…","author":"Reija","date":"31.3.2018","format":false,"excerpt":"T\u00e4llaistahan t\u00e4m\u00e4 minun el\u00e4m\u00e4ni nykyisin on: t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin valmiiseen p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. \u00a0 Huom. Menu-taulu: yll\u00e4tysmenu oli tiedossa. Siin\u00e4 me istuksimme illan. Ja kuinka maailmaa onkaan taas parannettu!! Ja itsemme kyll\u00e4isiksi sy\u00f6ty. Palaan asiaan huomenissa.","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Yllatysmenu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Yllatysmenu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Yllatysmenu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Yllatysmenu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":32665,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/11\/juhlamaistelu-ja-illallinen-teemana-tommasi-ja-japani\/","url_meta":{"origin":34261,"position":4},"title":"Juhlamaistelu ja -illallinen – teemana Tommasi ja Japani","author":"Reija","date":"26.11.2017","format":false,"excerpt":"Saketynnyreit\u00e4 oli Festa t\u00e4ynn\u00e4, p\u00f6yt\u00e4 katettu, Tommasin Six-pack avattu ja menusta kaikki mahdollinen tehty etuk\u00e4teen... Illan koreografian olin suunnitellut siten, ett\u00e4 ensin maistelemme kuusi eri vuosikertaa Tommasin Amaronea (2007 - 2012). Olen ker\u00e4nnyt niit\u00e4 jo kauan (kuusi vuotta :)). Viiniyst\u00e4v\u00e4t eiv\u00e4t tienneet teemaa, eiv\u00e4tk\u00e4 yht\u00e4\u00e4n mit\u00e4 laseissa oli. Oli siis\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Viininmaistelu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Viininmaistelu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Viininmaistelu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Viininmaistelu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":43858,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/10\/rotissoorien-kanssa-antiikissa\/","url_meta":{"origin":34261,"position":5},"title":"Rotiss\u00f6\u00f6rien kanssa antiikissa","author":"Reija","date":"18.10.2022","format":false,"excerpt":"Italica Taberna. Ja rotiss\u00f6\u00f6rit. Ja antiikin menu. Olen kyll\u00e4inen, iloinen, ruokayst\u00e4vi\u00e4 n\u00e4hnyt, jutellut, kuunnellut, nauttinut. T\u00e4n\u00e4\u00e4n Oulun voutikunnan 18 ensiksi ilmoittautuneelle j\u00e4senelle (ei aveceja) oli tarjolla Italica Tabernan, meid\u00e4n kes\u00e4kuussa testaaman uuden oululaisen-italialaisen ravintolan p\u00e4iv\u00e4llinen. Ei ihan talon \"normi\"menun mukaista, mutta saimme ruoan oheen ruokahistoriaa, tarinoita ja makuja antiikin tapaan,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Italica-Taberna-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Italica-Taberna-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Italica-Taberna-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Italica-Taberna-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34261\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}