{"id":32665,"date":"2017-11-26T00:28:40","date_gmt":"2017-11-25T22:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=32665"},"modified":"2017-12-18T20:51:46","modified_gmt":"2017-12-18T18:51:46","slug":"juhlamaistelu-ja-illallinen-teemana-tommasi-ja-japani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/11\/juhlamaistelu-ja-illallinen-teemana-tommasi-ja-japani\/","title":{"rendered":"Juhlamaistelu ja -illallinen – teemana Tommasi ja Japani"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Saketynnyreit\u00e4 oli Festa t\u00e4ynn\u00e4, p\u00f6yt\u00e4 katettu, Tommasin Six-pack avattu ja menusta kaikki mahdollinen tehty etuk\u00e4teen…<\/p>\n

Illan koreografian olin suunnitellut siten, ett\u00e4 ensin maistelemme kuusi eri vuosikertaa Tommasin Amaronea (2007 – 2012). Olen ker\u00e4nnyt niit\u00e4 jo kauan (kuusi vuotta :)). Viiniyst\u00e4v\u00e4t eiv\u00e4t tienneet teemaa, eiv\u00e4tk\u00e4 yht\u00e4\u00e4n mit\u00e4 laseissa oli. Oli siis vertikaalimaistelu sokkona. Kaikille vain tilkka pohjalle…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sitten siirryimme ruokahuoneemme pienen p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4rest\u00e4 Festaan, jossa oli varsinainen illallinen.<\/p>\n

Tommasien j\u00e4lkeen oli huuhdottava makuaisti joten sorbetilla aloitettiin ,,,<\/p>\n

MENU<\/em><\/p>\n

P\u00e4\u00e4ryn\u00e4-kuohuviini-sorbetti<\/em>
\n Seitsem\u00e4n ryp\u00e4leen samppanja\u00a0 <\/em><\/p>\n


\nNigiri- ja makisushi<\/em>
\n Sake\u00a0\u00a0 <\/em><\/p>\n


\nTeriyaki-lohi<\/em>
\n Paistettu nuudeli<\/em>
\n Marinoitu matsutake<\/em>
\n Hapanimel\u00e4kurkku<\/em>
\n Purjo-sieni-tomaattimuhennos<\/em>
\n Vihre\u00e4 avokadosalaatti<\/em>
\n Gewurztraminer ja pinot gris\u00a0\u00a0 <\/em><\/p>\n


\nMatchaj\u00e4\u00e4tel\u00f6<\/em><\/p>\n

Paluu Eurooppaan: tuliaisia Krotiasta<\/em>
\n juustoa, manteleita, suklaata<\/em>
\n Tommasin Amarone – maistelusta j\u00e4\u00e4neet (eiv\u00e4tk\u00e4 kaikki edes kuluneet!!!)\u00a0<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Onhan t\u00e4st\u00e4\u00a0 kaikesta paljon sanottavaa, kirjoitettavaa, joten palaan viel\u00e4 huomenna asiaan… (T\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saketynnyreit\u00e4 oli Festa t\u00e4ynn\u00e4, p\u00f6yt\u00e4 katettu, Tommasin Six-pack avattu ja menusta kaikki mahdollinen tehty etuk\u00e4teen… Illan koreografian olin suunnitellut siten, ett\u00e4 ensin maistelemme kuusi eri vuosikertaa Tommasin Amaronea (2007 – 2012). Olen ker\u00e4nnyt niit\u00e4 jo kauan (kuusi vuotta :)). Viiniyst\u00e4v\u00e4t eiv\u00e4t tienneet teemaa, eiv\u00e4tk\u00e4 yht\u00e4\u00e4n mit\u00e4 laseissa oli. Oli siis vertikaalimaistelu sokkona. Kaikille vain tilkka pohjalle… Sitten siirryimme ruokahuoneemme pienen … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-32665","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-8uR","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":32668,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/11\/japanilaisia-kokkailuja\/","url_meta":{"origin":32665,"position":0},"title":"Japanilaisia kokkailuja","author":"Reija","date":"26.11.2017","format":false,"excerpt":"Olipa eilen mukavan rauhallinen ilta. Ihan aina meill\u00e4 ei viinikerhon kanssa onnistuta pit\u00e4m\u00e4\u00e4n keskustelua monipolvisena, ja silti olla aiheuttamatta sekalaista \u00e4\u00e4nih\u00e4ly\u00e4. Joskus keskustelu ja puheensorina vaihtuu reippaaksi tarinankerronnaksi ja mielipiteenvaihdoksi, josta voisi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4\u00a0jopa nimityst\u00e4 melu. ;) Ei siin\u00e4k\u00e4\u00e4n mit\u00e4\u00e4n vikaa, mutta v\u00e4lill\u00e4 mukavaa yhteinen keskustelu ja toisten kuuntelu kunnolla. Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Paarynasorbetti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Paarynasorbetti.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Paarynasorbetti.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":40010,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/01\/perinteisin-menoin-ainakin-melkein\/","url_meta":{"origin":32665,"position":1},"title":"Perinteisin menoin – ainakin melkein","author":"Reija","date":"1.1.2021","format":false,"excerpt":"Mit\u00e4 tulee mieleen viinin etiketist\u00e4? Koronakuvasto? Kyll\u00e4, kyll\u00e4 t\u00e4m\u00e4 Tommasin Crearo punaviiniin etiketti tuo mieleen koronaviruksen kuvat. Meille se oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n koronan kaatajaisviini, joka sopi erinomaisen hyvin my\u00f6s (erinomaisen :) ) porovorsmakin pariksi, - sen sek\u00e4 yst\u00e4vien seurassa nautittavaksi. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen minun on vaikea muistaa ko. viinist\u00e4 muuta kuin ett\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/HNY-9.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/HNY-9.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/HNY-9.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/HNY-9.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":21731,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/07\/top-10-klassikkoviinien-lista\/","url_meta":{"origin":32665,"position":2},"title":"TOP 10 -klassikkoviinien lista","author":"Reija","date":"10.7.2014","format":false,"excerpt":"Viinisuosituksia. Niit\u00e4 sit\u00e4 minulta aika useinkin kysell\u00e4\u00e4n. 23-vuotinen aktiivisen viinikerhon aktiivinen j\u00e4senyys on kai katsottu meriitiksi, jonka vuoksi minun arvellaan osaavan auttaa viiniasioissa.\u00a0\u201dTop 10 -viinit\u201d -listauksestani oli t\u00f6iss\u00e4 lakkiaisten aikaan ja grillauskauden alkaessa muutamankin ty\u00f6kaverin kanssa puhetta, - - silloin v\u00e4h\u00e4n t\u00e4llaisen listan kokoamista\u00a0lupailin. Viinisuositusta antaessa pit\u00e4isi tietysti aina tiet\u00e4\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"viinimaistelu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/viinimaistelu-300x214.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":37758,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/12\/jalkeen-ja-ennen-viinista-kysymys\/","url_meta":{"origin":32665,"position":3},"title":"J\u00e4lkeen ja ennen – viinist\u00e4 kysymys","author":"Reija","date":"13.12.2019","format":false,"excerpt":"Aamukuudelta satoi veden sekaista r\u00e4nt\u00e4\u00e4, joka lopulta v\u00e4h\u00e4n kiinteytyi melkein lumeksi. Musta maisema sai taas v\u00e4h\u00e4n valkoisia laikkuja, liukkaat j\u00e4\u00e4pinnat peittyiv\u00e4t narisevalla nuoskalumella, mik\u00e4 on mieluista. Kunhan viel\u00e4 pakastuisi kunnolla, sataisi lunta. Valkoista, peitt\u00e4v\u00e4\u00e4 puhdasta lunta. Kovin on ollut tumma p\u00e4iv\u00e4. Tummuutta on lis\u00e4nnyt, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut efterdagen! Mik\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/VN-3-533x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/VN-3-533x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/VN-3-533x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":21997,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/07\/piknik-ja-kesa\/","url_meta":{"origin":32665,"position":4},"title":"Piknik ja kes\u00e4!!!!","author":"Reija","date":"25.7.2014","format":false,"excerpt":"Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien piknik. Paljon hyvi\u00e4 yst\u00e4vi\u00e4, monia tuttuja. Hurjan l\u00e4mmin. \u00a0Ihanan l\u00e4mmin. Erinomaista ruokaa, ylt\u00e4kyll\u00e4isesti. Teemana pohjoismainen keitti\u00f6. Kun tusinan verran ruoka-ammattilaisia ja toinen mokoma harrastajia tekee sapuskaa ja tuo ne samaan p\u00f6yt\u00e4\u00e4n, piknikille, ja mieli on avoin, aurinko paistaa, on loma, niin mik\u00e4\u00e4n ei voi menn\u00e4 pieleen. Hyvi\u00e4 makuja. Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kes\u00e4arkea-8","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Kes%C3%A4arkea-81-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Kes%C3%A4arkea-81-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Kes%C3%A4arkea-81-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":22110,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/08\/kalaasien-alla\/","url_meta":{"origin":32665,"position":5},"title":"Kalaasien alla","author":"Reija","date":"6.8.2014","format":false,"excerpt":"T\u00f6iden j\u00e4lkeen retkahdin kotipiazzalle ja hyvin kategorisesti kielt\u00e4ydyin laittamasta ruokaa ennen kuin viilenee. Niinp\u00e4 sitten ryhdyimme suunnittelemaan lauantain kekkereit\u00e4! Yksi p\u00e4\u00e4nvaivaa aiheuttava juttu on plaseeraus. Katsokaas kun on niin, ett\u00e4 n\u00e4m\u00e4 kuusi pariskuntaa, jotka meill\u00e4 kerran vuodessa [useimmiten juuri elokuun toisena viikonloppuna, juuri koulun aloitusviikonloppuna, jolloin monet meist\u00e4 ovat\u00a0kouluj\u00e4rjestelm\u00e4n aikataulutuksista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"111-9","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/111-9-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/111-9-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/111-9-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32665\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}