{"id":32328,"date":"2017-10-10T21:12:51","date_gmt":"2017-10-10T18:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=32328"},"modified":"2017-10-10T21:14:12","modified_gmt":"2017-10-10T18:14:12","slug":"syyspaivan-soppaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/10\/syyspaivan-soppaa\/","title":{"rendered":"Syysp\u00e4iv\u00e4n soppaa"},"content":{"rendered":"

Puutarhan valmistelu kohti talvea oli eilen p\u00e4iv\u00e4n projekti numero yksi, varsinkin Pehtoorilla, mutta touhuilinpa siell\u00e4 min\u00e4kin. Melkein kaikki kes\u00e4kukat pois, ja yrttipenkeist\u00e4 sadonkorjuuta. Meid\u00e4n ainokainen sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 omenoita tuottava puumme on viel\u00e4 kovin v\u00e4h\u00e4satoinen, mutta aroniat poimin ja huomenissa keittelen hyytel\u00f6n.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Edes jotain s\u00e4il\u00f6nt\u00e4\u00e4 t\u00f6lkkeihin, kun suolasieni\u00e4 on ihan h\u00e4vytt\u00f6m\u00e4n v\u00e4h\u00e4n. Ei pakkasessakaan niit\u00e4. Mutta meid\u00e4n tontin reunalla, takapihalla on!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ovat kuulemma jotain lahottajasieni\u00e4.<\/p>\n

No mutta sent\u00e4\u00e4n jotain sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4kin: yrttej\u00e4, lehtikaalta ja valkosipuleita omasta maasta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Yrtit ja t\u00e4m\u00e4np\u00e4iv\u00e4inen viheli\u00e4isen kylm\u00e4, sateinen ja tuulinen p\u00e4iv\u00e4 innostivat tekem\u00e4\u00e4n paksua, italialaista soppaa, melkein pataa siit\u00e4 tuli. Makua ja l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja v\u00e4ri\u00e4 siin\u00e4 riitti. Jokaviikkoinen soppamme<\/strong><\/span><\/a> syntyi hyvin luovasti. Lienenk\u00f6 muistan miten tein, mutta yrit\u00e4np\u00e4. Olkoon sen nimi:<\/p>\n

Syksyinen italialainen sakea soppa (4:lle)<\/strong><\/em><\/p>\n

oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/em>
\n4 valkosipulin kyntt\u00e4<\/em>
\n2 isoa sipulia<\/em>
\n3 porkkanaa<\/em>
\n1 paprika<\/em>
\n1 punainen mieto chili<\/em>
\n400 g jauhelihaa<\/em>
\n2 prk Mutti-tomaattimurskaa<\/em>
\n4 dl vett\u00e4<\/em>
\n1 tl sokeria<\/em>
\n2 tl suolaa<\/em>
\npaljon mustapippuria<\/em>
\nbasilikaa<\/em>
\nsalviaa<\/em>
\nruohosipulia<\/em><\/p>\n

Kuullota silputut sipulit \u00f6ljyss\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 kuutioidut porkkanat, parikat, chili ja sekoittele hetki. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon jauheliha ja anna ruskistua. Mausta suolalla ja pippurilla. Lis\u00e4\u00e4 tomaattimurske, sokeri\u00a0 ja vesi ja anna muhia puolisen tuntia. Lopuksi yrttisilput.<\/em><\/p>\n

Tarjolle laittaessa pinnalle parmesanlastuja ja silputtua basilikaa.\u00a0<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Simppeli\u00e4, rustiikka nonnan ruokaa …<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Puutarhan valmistelu kohti talvea oli eilen p\u00e4iv\u00e4n projekti numero yksi, varsinkin Pehtoorilla, mutta touhuilinpa siell\u00e4 min\u00e4kin. Melkein kaikki kes\u00e4kukat pois, ja yrttipenkeist\u00e4 sadonkorjuuta. Meid\u00e4n ainokainen sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 omenoita tuottava puumme on viel\u00e4 kovin v\u00e4h\u00e4satoinen, mutta aroniat poimin ja huomenissa keittelen hyytel\u00f6n. Edes jotain s\u00e4il\u00f6nt\u00e4\u00e4 t\u00f6lkkeihin, kun suolasieni\u00e4 on ihan h\u00e4vytt\u00f6m\u00e4n v\u00e4h\u00e4n. Ei pakkasessakaan niit\u00e4. Mutta meid\u00e4n tontin reunalla, takapihalla on! Ovat … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[80,87],"tags":[],"class_list":["post-32328","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jokaviikkoinen-soppamme","category-puutarhahommia","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-8pq","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":41444,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/08\/soppa-asiaa\/","url_meta":{"origin":32328,"position":0},"title":"Soppa-asiaa","author":"Reija","date":"26.8.2021","format":false,"excerpt":"Soppap\u00e4iv\u00e4. Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa juuressosekeittoa, - syksyn soppaa.\u00a0 \u00a0 Porkkana-juustokeiton ohje on t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Se on lempe\u00e4\u00e4 ja melkein makeaa keittoa, hyv\u00e4\u00e4 juurileip\u00e4\u00e4 oheen ja johan n\u00e4lk\u00e4 l\u00e4htee. Resepti\u00e4 etsiess\u00e4ni scrollailin \"Jokaviikkoinen soppamme\" -postauksia. Muutaman vuoden takainen \"soppa joka viikolle\" -projektini oli kyll\u00e4 mukava, ja monta hyv\u00e4\u00e4 keittoa tuli l\u00f6ydetty\u00e4, kokeiltua ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Soppa-juliste.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Soppa-juliste.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Soppa-juliste.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Soppa-juliste.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":31108,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/06\/perameren-lohesta-jokaviikkoinen-soppa\/","url_meta":{"origin":32328,"position":1},"title":"Per\u00e4meren lohesta jokaviikkoinen soppa","author":"Reija","date":"28.6.2017","format":false,"excerpt":"T\u00e4ll\u00e4 viikolla Jokaviikkoinen soppamme edellytti k\u00e4ymist\u00e4 Oulun kauppahallissa, Kellon kalasatamassa, - tai sitten kalastamista Per\u00e4merell\u00e4. Nyt kun meid\u00e4n huushollissa on puoli vuotta joka viikko keitetty ainakin yksi (eri) keitto ja jokaviikko on sopasta kuvat ja ohje t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Tuulestatemmatussa ollut, oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n juhlakeiton aika: lohisoppaa! Mutta ei ihan mit\u00e4 tahansa lohikeittoa,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Lohisoppa-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Lohisoppa-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Lohisoppa-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Lohisoppa-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30392,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/02\/jokaviikkoinen-soppamme-etelan-tunnelmissa-sakea-katkarapukeitto\/","url_meta":{"origin":32328,"position":2},"title":"Jokaviikkoinen soppamme etel\u00e4n tunnelmissa – sakea katkarapukeitto","author":"Reija","date":"26.2.2017","format":false,"excerpt":"Ett\u00e4 ruoka ei unohtuisi! Jokaviikkoinen soppamme! T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli siin\u00e4 ja siin\u00e4, ett\u00e4 tarjoanko pikkuperheelle sapuskaa, sill\u00e4 kotiuduimme viime y\u00f6n\u00e4 vasta kahden j\u00e4lkeen\u2026 ett\u00e4 viitsisink\u00f6? Oli kuitenkin hyv\u00e4 ja tarpeen nousta kahdeksan tiet\u00e4miss\u00e4 pakkasaamuun, jotta p\u00e4\u00e4st\u00e4isiin taas kotimaan ja arjen rytmiin. Paluurutiinit (laukkujen purku, l\u00e4hipiirin \u201dcheck\u201d, kauppa, pyykki, lenkki, hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4riajan varaaminen,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/8Katkarapukeitto_-508x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":30269,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/02\/madekeitto-jokaviikkoinen-soppamme-on-hyvaksi\/","url_meta":{"origin":32328,"position":3},"title":"Madekeitto – jokaviikkoinen soppamme on hyv\u00e4ksi!","author":"Reija","date":"14.2.2017","format":false,"excerpt":"On aikaa - hetkinen - liki pari vuosikymment\u00e4 vuotta, kun olimme Pehtoorin kanssa Helsingin (nyt jo edesmenneess\u00e4) Havis Amandassa sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 ja silloin oli juuri ilmestynyt \"Havis Amanda. Merenneidon kalaherkut\" -keittokirja, jonka Pehtoori osti kotiin -\u00a0joko minun keittokirjojen ker\u00e4ilij\u00e4n iloksi tai sitten toiveenaan saada kalaherkkuja kotonakin. Joka tapauksessa: kirjan moni ohje\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/7-Madekeitto-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/7-Madekeitto-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/7-Madekeitto-4-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":30400,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/02\/laskiaistiistain-soppa-ribollita-per-favor\/","url_meta":{"origin":32328,"position":4},"title":"Laskiaistiistain soppa: ribollita, per favor","author":"Reija","date":"28.2.2017","format":false,"excerpt":"Laskiaissunnuntai on seitsem\u00e4n viikkoa ennen p\u00e4\u00e4si\u00e4ist\u00e4. Ja laskiaisesta alkaa paasto. P\u00e4\u00e4si\u00e4isen ajankohdan puolestaan m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 niin sanottu \u201dp\u00e4\u00e4si\u00e4iss\u00e4\u00e4nt\u00f6\u201d, joka kaikessa yksinkertaisuudessaan kuuluu n\u00e4in: p\u00e4\u00e4si\u00e4inen on\u00a0kev\u00e4tp\u00e4iv\u00e4ntasausta\u00a0seuraavan t\u00e4ydenkuun j\u00e4lkeinen sunnuntai. T\u00e4n\u00e4 vuonna se tarkoittaa p\u00e4\u00e4si\u00e4isen \u201dvenymist\u00e4\u201d huhtikuun puoliv\u00e4liin, ja siksip\u00e4 laskiainen on nyt n\u00e4in my\u00f6h\u00e4\u00e4n; niinkin my\u00f6h\u00e4\u00e4n kuin Kalevalan p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, helmikuun viimeisen\u00e4. Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/soppa-4-600x240.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/soppa-4-600x240.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/soppa-4-600x240.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":30142,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/01\/jokaviikkoinen-soppamme\/","url_meta":{"origin":32328,"position":5},"title":"Jokaviikkoinen soppamme","author":"Reija","date":"20.1.2017","format":false,"excerpt":"Minulla on nyt el\u00e4m\u00e4ss\u00e4 sellainen vaihe, ett\u00e4 on erityinen tarve tehd\u00e4 keittoja, ja kuinka ollakkaan minulla on my\u00f6s ilo tehd\u00e4 keittoja. Niinp\u00e4 tiistaina keksin: Jokaviikkoinen soppamme! Yhdist\u00e4n arjen ja blogin, keitt\u00e4misen ilon ja kokeilun, kuvaamisenkin. \u00a0 Siis: joka viikko keit\u00e4n (ainakin yhden) keiton, jonka reseptin julkaisen t\u00e4\u00e4ll\u00e4 blogissa. Yrit\u00e4n saada\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/logo_Jokaviikkoinen-soppamme_p.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32328"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32328\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}