{"id":32029,"date":"2017-09-19T21:45:22","date_gmt":"2017-09-19T18:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=32029"},"modified":"2023-09-13T08:04:50","modified_gmt":"2023-09-13T05:04:50","slug":"tiistaiko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/09\/tiistaiko\/","title":{"rendered":"Tiistaiko?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 enemm\u00e4n juhlaa kuin olisi voinut olettaa!<\/p>\n

P\u00e4iv\u00e4 meni sadetta pid\u00e4tellen, ”toimistohommissa”, kirjeit\u00e4 kirjoitellen, paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien sivuja p\u00e4ivitellen, \u00e4idin asioilla… ja sitten iltap\u00e4iv\u00e4n lopulla l\u00e4hdimme Pehtoorin kanssa \u00e4itini luo. H\u00e4n kun halusi tarjota v\u00e4vylleen (ei aina niin suosiossa olleelle \ud83d\ude42 ) samppanjaillallisen ja juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n sek\u00e4 \u00e4idin ett\u00e4 minun hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4rioperaatioiden v\u00e4liss\u00e4 oli hyv\u00e4 sauma l\u00e4hte\u00e4 ulos sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Paikaksi valikoitui Oula.<\/p>\n

Ja meill\u00e4h\u00e4n oli ihan mahdottoman mukavaa ja herkullista. Mutta parasta oli, ett\u00e4 \u00e4iti jaksoi.<\/p>\n

Laittelen huomenissa kommentteja ja (vaatimattomia) kuvia t\u00e4h\u00e4n…<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Oula<\/a>\u00a0ravintola on LaplandHotelsin lappilaiseen ruokaan erikoistunut hyv\u00e4 ruokaravintola, jossa on k\u00e4yty silloin kun se oli ihan uusi<\/a>, ja sitten viime kes\u00e4n paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien Grand Diner <\/a>oli siell\u00e4. \u00a0Mutta emme koskaan sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 a la carte -menusta. Oli korkea aika.<\/p>\n

Huolimatta ett\u00e4 oli tiistai, oli ravintolassa aika monta seuruetta, joista yksik\u00e4\u00e4n ei tainnut olla suomalainen. Japanilaisia oli ainakin kahdessa p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Ja keitti\u00f6ss\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien nuorten kokkien kisan tammikuussa voittanut SR, jota kuvailin silloin tosi paljon<\/a>. Ja S. k\u00e4vi eilen itse meille ruoat keitti\u00f6st\u00e4 tuomassa ja kertomassa Frankfurtin kansainv\u00e4lisen kokkikisan kokemuksista.<\/p>\n

Me kaikki kolme olimme erinomaisen tyytyv\u00e4inen kaikkiin valintoihimme, annokset olivat kauniita, makujen tasapainoisuus kesken\u00e4\u00e4n hyv\u00e4, kypsyydet ideaalit ja jotain pient\u00e4 uutta vivahdetta jokaisessa.<\/p>\n

\n

Kylm\u00e4savustettua Napapiirin ahventa, koivua ja\u00a0herne-fenkolisalaattia minulla, ja Pehtoori ja \u00e4iti ottivat porotartaria jossa oli ohessa persiljamajoneesia ja pikkel\u00f6ity\u00e4 voikukkaa. Se oli viel\u00e4 parempaa kuin tuo minun yll\u00e4 oleva eturuokani.<\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruokakin p\u00f6yt\u00e4seurueellani samanlainen: Napapiirin kuhaa ja piparjuurikastiketta. Min\u00e4 poikkesin taas linjasta: jos listalla on poro-tattimakkaraa ja puikularanut niin min\u00e4 en kuhaan tyydy. \ud83d\ude42 Makkara oli todella hyv\u00e4\u00e4, t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4 eik\u00e4 kovin rasvaistakaan.<\/p>\n

\n

J\u00e4lkk\u00e4riksi meille kaikille ”Mansikkaa, valkosuklaata ja suolahein\u00e4sorbettia” sek\u00e4 lasilliset samppanjaa! Oih!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4ss\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 enemm\u00e4n juhlaa kuin olisi voinut olettaa! P\u00e4iv\u00e4 meni sadetta pid\u00e4tellen, ”toimistohommissa”, kirjeit\u00e4 kirjoitellen, paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien sivuja p\u00e4ivitellen, \u00e4idin asioilla… ja sitten iltap\u00e4iv\u00e4n lopulla l\u00e4hdimme Pehtoorin kanssa \u00e4itini luo. H\u00e4n kun halusi tarjota v\u00e4vylleen (ei aina niin suosiossa olleelle \ud83d\ude42 ) samppanjaillallisen ja juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n sek\u00e4 \u00e4idin ett\u00e4 minun hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4rioperaatioiden v\u00e4liss\u00e4 oli hyv\u00e4 sauma l\u00e4hte\u00e4 ulos sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Paikaksi valikoitui Oula. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-32029","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-8kB","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":42405,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/02\/taivasmatkalle-saattamassa\/","url_meta":{"origin":32029,"position":0},"title":"Tuulentielt\u00e4 taivasmatkalle","author":"Reija","date":"13.2.2022","format":false,"excerpt":"Eilen aamulla taivas oli harmaa, satoi v\u00e4h\u00e4n hiljaista, pienihiutaleista lunta, ei tuullut, eik\u00e4 ollut h\u00e4ik\u00e4isev\u00e4\u00e4, ei ollut riemullista auringonpaistetta, vaan oli juuri sopivan melankolinen ilma, rauhallinen saattop\u00e4iv\u00e4. \u00c4idin hiljaiset hautajaiset olivat eilen. Me kolme sisarusta, puolisot ja kuusi lastenlasta olimme saattamassa \u00e4iti\u00e4 taivasmatkalle. Niin \u00e4iti toivoi: vain l\u00e4heiset. Vihdoin kotiin.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Vanhemmuus"","block_context":{"text":"Vanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/vanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/1-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/1-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/1-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/1-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":44620,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/01\/surutyota-tallakin-tavoin-evakkomatka-vol-i\/","url_meta":{"origin":32029,"position":1},"title":"Suruty\u00f6t\u00e4 t\u00e4ll\u00e4kin tavoin (Evakkomatka vol. I)","author":"Reija","date":"22.1.2023","format":false,"excerpt":"On kulunut vuosi. Sanotaanhan sit\u00e4, ett\u00e4 surun on k\u00e4yt\u00e4v\u00e4 l\u00e4pi vuodenkierto, kaikki yhteiset juhlap\u00e4iv\u00e4t ja vuodenajat, vuosittain toistuvat merkkip\u00e4iv\u00e4t tai vuodenkierron yhteiset hetket, jotka on yhdess\u00e4 koettu; mit\u00e4 ne itse kullakin ovat, - joulu, \u00e4itienp\u00e4iv\u00e4 tai kes\u00e4loma. Ne hetket on surun aikana elett\u00e4v\u00e4 ilman menetetty\u00e4 ihmist\u00e4, ja v\u00e4h\u00e4n kuin tietoisesti\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Koiviston_kartta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Koiviston_kartta.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Koiviston_kartta.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Koiviston_kartta.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Koiviston_kartta.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":26694,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/10\/karjala\/","url_meta":{"origin":32029,"position":2},"title":"Karjala!","author":"Reija","date":"31.10.2015","format":false,"excerpt":"Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4 on t\u00e4n\u00e4\u00e4n ollut minulle Karjala-p\u00e4iv\u00e4. Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 k\u00e4yd\u00e4\u00e4n haudoilla, muistellaan edesmenneit\u00e4 l\u00e4heisi\u00e4, suomalais-kansalliseen tapaan sopivasti synkistell\u00e4\u00e4n, ollaan sentimentaalisia ja lokakuun lopun sumusateinen keli - ainakin Oulussa - on luonut moiselle taas kerran oivalliset puitteet. Ja kyll\u00e4, kyll\u00e4 min\u00e4kin (Pehtoorin kanssa) jo p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 k\u00e4vin haudalla, - ihan niin kuin k\u00e4yn melkein\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":34425,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/07\/aitini-kesalomamatkalla\/","url_meta":{"origin":32029,"position":3},"title":"\u00c4itini kes\u00e4lomamatkalla","author":"Reija","date":"19.7.2018","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut \u00e4idin kes\u00e4lomamatkan aika. Olen pitkin kes\u00e4\u00e4 koettanut houkutella h\u00e4nt\u00e4 ulos, vaikka vain autoajelulle, ehk\u00e4 piipahdus torikahvilassa. K\u00e4ydess\u00e4ni tiistaina - jolloin luonaan oli ihan siet\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n kuuma - yksinkertaisesti vain ilmoitin, ett\u00e4 tulen t\u00e4n\u00e4\u00e4n (torstaina) aamusella hakemaan: haen ensin kaupasta, torilta ja hallista ruokaa ja sitten h\u00e4net Caritaksesta ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Kauppahalliin.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Kauppahalliin.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Kauppahalliin.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Kauppahalliin.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":42226,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/01\/menneessa-elellen\/","url_meta":{"origin":32029,"position":4},"title":"Menneess\u00e4 elellen","author":"Reija","date":"2.1.2022","format":false,"excerpt":"Viel\u00e4 n\u00e4it\u00e4 pyhi\u00e4... Kyll\u00e4p\u00e4 nyt jo riitt\u00e4\u00e4, - t\u00e4n\u00e4\u00e4n viel\u00e4 sujui, mutta huomista arkea jo odottelen. T\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n yksi hyv\u00e4 juttu on l\u00f6yt\u00f6: \"Miten t\u00e4m\u00e4 ei ennen ole tullut eteen\". Havahduin siihen kun \u00e4idin kanssa katselimme (taas kerran) vanhoja valokuvia, selasimme kahvittelun j\u00e4lkeen yht\u00e4 albumia (vanhojen kuvien katselu on ollut\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tuulet.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tuulet.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tuulet.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Tuulet.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":41533,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/09\/evakkomatkan-loppusuoralla\/","url_meta":{"origin":32029,"position":5},"title":"Evakkomatkan loppusuoralla","author":"Reija","date":"11.9.2021","format":false,"excerpt":"Hein\u00e4kuun alussa, juuri kun kiipesimme Ukko-Kolin huipulle, sain puhelun, ett\u00e4 kodinhoito oli tilannut ambulanssin ja 91-vuotias \u00e4itini oli viety p\u00e4ivystykseen, mink\u00e4 j\u00e4lkeen h\u00e4n j\u00e4i sairaalaan. Viides vai kuudes sairaalajakso t\u00e4m\u00e4n vuoden puolella. Ja eilen h\u00e4n p\u00e4\u00e4si sielt\u00e4 pois. Kaupunginsairaalan osastolla B3 meni reilut kaksi kuukautta: \"koko kes\u00e4\" kuten \u00e4iti sanoo.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32029"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32029\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}