{"id":31369,"date":"2017-07-22T20:02:42","date_gmt":"2017-07-22T17:02:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=31369"},"modified":"2017-07-23T18:44:01","modified_gmt":"2017-07-23T15:44:01","slug":"kalaasit-2017-japani-lautasella-ja-lasissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/07\/kalaasit-2017-japani-lautasella-ja-lasissa\/","title":{"rendered":"Kalaasit 2017 – Japani lautasella ja lasissa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4 vuonna kalaasimenu ei todellakaan ole minun mukavuusalueellani, kuten esimerkiksi 2014<\/a> \u00a0tai 2012.<\/a><\/p>\n

Mutta itsepp\u00e4 olen ottanut t\u00e4m\u00e4n tavan: kalaasimenu on edellisen vuoden aikana tehdyn (ulkomaan)matkan teeman mukainen. Nyth\u00e4n olisi ollut vara valita Japanin ja Espanjan (Lanzaroten) v\u00e4lill\u00e4, mutta otinpa kunnolla haastetta ja p\u00e4\u00e4dyin Japaniin. Osaksi siksikin, ett\u00e4 kaikenlaista kattaus- ja tarjoilutarviketta ostelin Kiotossa ja Tokiossa<\/a> viime marraskuussa..<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Kalaasit 2017<\/strong><\/em><\/p>\n

Maki- ja nigirisushi<\/em>
\n Wasabi, inkiv\u00e4\u00e4ri, soija<\/em><\/p>\n

Teriyakilohi<\/em>
\n Yakitoribroiler<\/em>
\n P\u00e4hkin\u00e4kastike<\/em>
\n Paistettu nuudeli<\/em>
\n Hapanimel\u00e4kurkku<\/em>
\n Grillattu munakoiso<\/em>
\n Kalesalaatti<\/em>
\n Matsutake<\/em><\/p>\n

Matchaj\u00e4\u00e4tel\u00f6<\/em>
\n Wasabisuklaa<\/em>
\n Vihre\u00e4 tee<\/em><\/p>\n

Pieni!! kakku<\/em><\/p>\n

Kaiken muun – jopa sushit 14 hengelle – ehdin tehd\u00e4 itse, mutta kakun tilasimme viime lauantaina, ja k\u00e4vimme eilen hakemassa. ChocoDeli<\/a> Rovaniemell\u00e4 tekee paitsi huikeita konvehteja my\u00f6s kakkuja. Sitruuna-salmiakkikakku oli ensin ajatuksena, mutta sitten keksin ett\u00e4 n\u00e4inh\u00e4n kakkukin saadaa taipumaan Japani-teemaan. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4 vuonna kalaasimenu ei todellakaan ole minun mukavuusalueellani, kuten esimerkiksi 2014 \u00a0tai 2012. Mutta itsepp\u00e4 olen ottanut t\u00e4m\u00e4n tavan: kalaasimenu on edellisen vuoden aikana tehdyn (ulkomaan)matkan teeman mukainen. Nyth\u00e4n olisi ollut vara valita Japanin ja Espanjan (Lanzaroten) v\u00e4lill\u00e4, mutta otinpa kunnolla haastetta ja p\u00e4\u00e4dyin Japaniin. Osaksi siksikin, ett\u00e4 kaikenlaista kattaus- ja tarjoilutarviketta ostelin Kiotossa ja Tokiossa viime marraskuussa..   Kalaasit … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[82,17],"tags":[],"class_list":["post-31369","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kalaasit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-89X","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":25598,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/kalaasimenu-varustettuna-kommentein-ja-ohjein\/","url_meta":{"origin":31369,"position":0},"title":"Kalaasimenu varustettuna kommentein ja ohjein","author":"Reija","date":"16.8.2015","format":false,"excerpt":"Kes\u00e4sunnuntaiaamuun sai her\u00e4t\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin. Aurinkoa koko p\u00e4iv\u00e4n, ja nyt viel\u00e4 kauniisti s\u00e4teit\u00e4 puiden v\u00e4list\u00e4. Aika vasta\u00a0palasimme py\u00f6r\u00e4lenkilt\u00e4 Nallikarista, jonne l\u00e4hdimme illansuussa sy\u00f6ty\u00e4mme. Nuoripari k\u00e4vi sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 eilisi\u00e4 r\u00e4\u00e4ppi\u00e4isi\u00e4, joita ei onneksi kovin paljoa ollutkaan. Tuntuu, ett\u00e4 eilen vieraille kyll\u00e4 maistui kaikki mit\u00e4 p\u00f6yt\u00e4\u00e4n tuotiin. N\u00e4lk\u00e4isi\u00e4 vieraita vai oliko ruoka oikeasti \"gourmettasoa\",\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kalaasit-9","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Kalaasit-9-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Kalaasit-9-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Kalaasit-9-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":31377,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/07\/kalaaseista-opittua\/","url_meta":{"origin":31369,"position":1},"title":"Kalaaseista opittua","author":"Reija","date":"23.7.2017","format":false,"excerpt":"\"Japani lasissa ja lautasella\" -kalaasit on nyt ohi. Eih\u00e4n se mennyt ihan niin kuin parhaimmillaan, ... mutta pikkutunneille asti juhlimme. Ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n tulleista kiitosviesteist\u00e4 olen ymm\u00e4rt\u00e4v\u00e4ni, ett\u00e4 ruoka oli ollut hyv\u00e4\u00e4 ja vieraat juhlissa viihtyneet. Parasta oli kun v\u00e4lill\u00e4 porukalla kuulosteltiin toistemme kuulumisia. Naurua ja \u00e4\u00e4\u00e4nt\u00e4 ei illasta puuttunut. Pehtoori\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kalaasit"","block_context":{"text":"Kalaasit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/kalaasit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Japanilainen-kattaus-13-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Japanilainen-kattaus-13-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Japanilainen-kattaus-13-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Japanilainen-kattaus-13-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":29774,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/11\/japanin-matkan-makuja\/","url_meta":{"origin":31369,"position":2},"title":"Japanin matkan makuja","author":"Reija","date":"30.11.2016","format":false,"excerpt":"Minulle, meille molemmille, yksi iso peruste matkakohteen valinnassa on maan tai paikkakunnan\u00a0ruokakulttuuri. Olemme innokkaita kokeilemaan, maistamaan, oppimaan ja n\u00e4kem\u00e4\u00e4n uutta. Kohtuullisen suuri odotus Japanin matkamme osalta oli tutustua japanilaiseen keitti\u00f6\u00f6n, - oppia se, mit\u00e4 muutakin se on kuin sushia ja sakea, tempuraa ja teet\u00e4. Mutta jo matkalle l\u00e4htiess\u00e4 makumaailmani kokemuksiin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japani"","block_context":{"text":"Japani","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/japani\/"},"img":{"alt_text":"japani-ruoka-tokyo-sushi-tempura-nuudeli-nishiki_-50","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Japani-ruoka-Tokyo-sushi-tempura-nuudeli-Nishiki_-50-534x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Japani-ruoka-Tokyo-sushi-tempura-nuudeli-Nishiki_-50-534x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Japani-ruoka-Tokyo-sushi-tempura-nuudeli-Nishiki_-50-534x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29587,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/11\/paiva-kiotossa\/","url_meta":{"origin":31369,"position":3},"title":"P\u00e4iv\u00e4 Kiotossa","author":"Reija","date":"14.11.2016","format":false,"excerpt":"Kioton aamuun her\u00e4ttiin vain her\u00e4tyskellon avustuksella. Univaje oli ollut niin vahva, ett\u00e4 jetlag ei h\u00e4irinnyt y\u00f6unta, vaan olimme nukkuneet jotensakin erinomaisesti. Hotellimme (Kyoto Royal Hotel) l\u00e4nsimaalais-aasialainen aamiainen kelpasi; kaipaamiani \u00b4dumplings\u00b4 oli tarjolla, ja ihmeesti nuudelikin aamiaiseksi \u00a0maistuu. Kahvin kanssa oli sitten \"vaihdettava manteretta\", onneksi oli kahvia ja croissant. Tuntui lomalle.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japani"","block_context":{"text":"Japani","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/japani\/"},"img":{"alt_text":"Kioto-10","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kioto-10-600x358.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kioto-10-600x358.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kioto-10-600x358.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":29599,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/11\/kohti-nousevan-auringon-maata\/","url_meta":{"origin":31369,"position":4},"title":"Kohti nousevan auringon maata","author":"Reija","date":"12.11.2016","format":false,"excerpt":"Matkalla ollaan. Oikeastaan nytkin viel\u00e4 mietin, miten me emme ole ennen Japaniin l\u00e4hteneet. Valtamerien yli\u00a0on sent\u00e4\u00e4n muutaman (Etel\u00e4-Afrikka, Kiina (2 x), Meksiko, New York (2 x) kerran ennenkin lennetty, mutta Japaniin ei ole l\u00e4hdetty. Ei, vaikka voisin v\u00e4itt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 ty\u00f6yhteis\u00f6 melkein \u00b4painosti\u00b4 tai ainakin yhteisten vuosien aikana hyvin vahvasti suositteli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Japani"","block_context":{"text":"Japani","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/reissut\/japani\/"},"img":{"alt_text":"bonsai-puu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Bonsai-puu-683x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Bonsai-puu-683x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Bonsai-puu-683x1024.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":15138,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/08\/lapsuudenmaisemissa\/","url_meta":{"origin":31369,"position":5},"title":"Lapsuudenmaisemissa","author":"Reija","date":"26.8.2012","format":false,"excerpt":"Aamuisin on viile\u00e4\u00e4, kastetta melkein niin paljon, ett\u00e4 voisi luulla y\u00f6ll\u00e4 sataneen, eik\u00e4 aurinko kovin korkealle en\u00e4\u00e4 nouse. Meri-Toppilanrannassa tuli eilen oltua riitt\u00e4miin, joten p\u00e4\u00e4tinkin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa l\u00e4hte\u00e4 Rajahautaan, py\u00f6r\u00e4ll\u00e4 sinne ja sielt\u00e4 luontopoltua pitkin Piispanlettoon. En ole k\u00e4ynyt vuosiin. Mik\u00e4 lie t\u00e4n\u00e4\u00e4n sai sinne l\u00e4htem\u00e4\u00e4n? Ehk\u00e4 aamulla Katrin kanssa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Rajahautaan-ja-Piispanlettoon-558x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Rajahautaan-ja-Piispanlettoon-558x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Rajahautaan-ja-Piispanlettoon-558x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31369"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31369\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}