{"id":30838,"date":"2017-05-31T21:26:56","date_gmt":"2017-05-31T18:26:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=30838"},"modified":"2017-06-03T08:43:08","modified_gmt":"2017-06-03T05:43:08","slug":"astetta-parempi-sosekeitto-parsakaali-al","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/astetta-parempi-sosekeitto-parsakaali-al\/","title":{"rendered":"Astetta parempi sosekeitto – parsakaali & al."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Se Parempi Parsakaalikeitto<\/em><\/h4>\n

Kuvassa on ainekset, jotka tarvitaan, – ja sitten lis\u00e4ksi paketti pinaattia (unohtui kuvatessa\u2026 😉) .<\/em><\/p>\n

3 salottisipulia<\/em>
\n 3 valkosipulikyntt\u00e4<\/em>
\n 2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/em>
\n 1 parsakaali<\/em>
\n 1 Rosamunda-peruna<\/em>
\n 8 dl kana- tai kasvislient\u00e4 (5 dl\u00a0 Puljonkia + 3 dl vett\u00e4)<\/em>
\n 1\u00bd dl ruokakermaa<\/em>
\n 70 g tuore\/salaattipinaattia<\/em>
\n 1 pkt (150 g) vuohenjuustoa<\/em>
\n mustapippuria ja suolaa<\/em><\/p>\n

Kuori, silppua ja kuullota sipuleita \u00f6ljyss\u00e4 muutama minuutti. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon paloiteltu parsakaali (nuput irti, ja varsi kuorittuna palasiksi) ja kuorittu ja kuutioitu peruna. Keit\u00e4 kyps\u00e4ksi (n. 15 minuuttia).<\/em>
\nOta kattila liedelt\u00e4 lis\u00e4\u00e4 pinaatti, kerma ja vuohenjuusto ja kuumenna keitto ja surauta sauvasekoittimella tasaiseksi.<\/em>
\nKuumenna keitto, ja halutessasi voit viel\u00e4 tarjolle laittaessa murustella pinnalle vuohenjuustoa.\u00a0<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Paras ”tyk\u00f6tarve” olisi sellainen V\u00e4limeren maissa yleinen vaalea, sitke\u00e4, rapeakuorinen vaalea leip\u00e4, mutta kun sit\u00e4 ei ollut tarjolla, niin uskokaa pois Tuc-keksit (Sourcream tms.) olivat ihan tolkuttoman hyvi\u00e4 t\u00e4m\u00e4n kanssa. (Huomaatteko muuten tuon lusikan; se on yksi niist\u00e4 ”rekvitisoinneista”, joita n\u00e4it\u00e4 ”Jokaviikkoisen sopan” -postauksia varten olen hankkinut (H:gin Stockalta huhtikuussa). Eik\u00e4 hankinta johtunut vain siit\u00e4, ett\u00e4 halusin soppakuviin vaihtelua, vaan my\u00f6s siit\u00e4, ett\u00e4 yksi soppakuvani, jonka laitoin helmikuun VAT-n\u00e4ytt\u00f6\u00f6n pomppautettiin sen takia, ett\u00e4 lusikassa oli ”valaisuvirhe”. Kai huomasitte (kliks<\/a>)? Mattapintaisessa lusikassa sellainen ei n\u00e4y. \ud83d\ude00<\/p>\n

Joka tapauksessa t\u00e4m\u00e4 on oikein hyv\u00e4 keitto. Sopii kev\u00e4\u00e4seen, kes\u00e4\u00e4n, syksyyn. T\u00e4ytel\u00e4inen, runsas. Ja kannattaa tehd\u00e4 hyv\u00e4\u00e4n liemeen (= Puljonki).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Noh, vaikka vaikka keitto ei ollut mitenk\u00e4\u00e4n kevyt, meill\u00e4 oli j\u00e4lkk\u00e4ri\u00e4kin. Minulla on jo pitk\u00e4\u00e4n tehnyt mieli t\u00e4t\u00e4 meill\u00e4 oikein juhlaruokanakin tarjottua ananas-minttu-sokeri-turkkilainen jukurtti -herkkua. Olennaista on, ett\u00e4 sek\u00e4 ananas ett\u00e4 minttu ovat tuoreita. Apsullekin maistui. Miksip\u00e4 ei olisi maistunut. Ohje t\u00e4\u00e4ll\u00e4 (LappItalian sivulla 28).<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Se Parempi Parsakaalikeitto Kuvassa on ainekset, jotka tarvitaan, – ja sitten lis\u00e4ksi paketti pinaattia (unohtui kuvatessa\u2026 😉) . 3 salottisipulia 3 valkosipulikyntt\u00e4 2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 parsakaali 1 Rosamunda-peruna 8 dl kana- tai kasvislient\u00e4 (5 dl\u00a0 Puljonkia + 3 dl vett\u00e4) 1\u00bd dl ruokakermaa 70 g tuore\/salaattipinaattia 1 pkt (150 g) vuohenjuustoa mustapippuria ja suolaa Kuori, silppua ja kuullota … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-30838","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jokaviikkoinen-soppamme","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-81o","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":25468,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/kesapoytaan-piirakoita\/","url_meta":{"origin":30838,"position":0},"title":"Kes\u00e4p\u00f6yt\u00e4\u00e4n piirakoita","author":"Reija","date":"4.8.2015","format":false,"excerpt":"Nyt kun kes\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 jatkuvan (tai siis vihdoin tulleen) on hyv\u00e4 kirjoitella ohjeet n\u00e4ihin muutamiin hein\u00e4kuussa testailtuihin kes\u00e4herkkuihin. Ensiksi sadonkorjuuajan hyv\u00e4 salaatti: avomaan kurkkuja ja fenkolia uudella tavalla. Tuore fenkoli on t\u00e4ss\u00e4 oikein raikasta, kannattaa kokeilla, vaikket olisi erityinen fenkolin yst\u00e4v\u00e4. Kurkku-fenkoli-vuohenjuusto-salaatti (t\u00e4m\u00e4nkin ohje kuten my\u00f6s alla olevan Mustikkapiirakan ohje\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Sitruunakakku","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Sitruunakakku-600x370.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Sitruunakakku-600x370.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Sitruunakakku-600x370.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":40505,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/03\/paasiaisruokia-meilta-ja-muualta\/","url_meta":{"origin":30838,"position":1},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4isruokia meilt\u00e4 ja muualta","author":"Reija","date":"30.3.2021","format":false,"excerpt":"Tikkutiistai. P\u00e4\u00e4si\u00e4isviikon, hiljaisen viikon, tiistai on tikkutiistai. Kansanperinteen\u00a0 kerrostumissa kerrotaan, ett\u00e4 tikkutiistaina vuoltiin tavallista parempia sytykkeit\u00e4. On my\u00f6s selitetty, ett\u00e4 juuri p\u00e4\u00e4si\u00e4isviikon tiistaisin olisi tikuilla ja p\u00e4reill\u00e4 tilkitty hirsiseinien koloja ja v\u00e4lej\u00e4. Kotimaisten kielten tutkimuskeskuksen sivuilla p\u00e4\u00e4si\u00e4isviikonp\u00e4ivien nimien taustalla kerrotaan kuitenkin olevan enemm\u00e4n kielelliset perusteet, alkusoinnut kuin maaseutuyhteis\u00f6n ty\u00f6vuoden p\u00e4iv\u00e4j\u00e4rjestykseen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/colomba.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/colomba.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/colomba.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/colomba.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":35965,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/02\/hyva-ruoka-parempi-mieli-3\/","url_meta":{"origin":30838,"position":2},"title":"Hyv\u00e4 ruoka, parempi mieli","author":"Reija","date":"17.2.2019","format":false,"excerpt":"Eilen illalla Olli Lindholmin \"Vain el\u00e4m\u00e4\u00e4\" -muisto-ohjelma ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 Novalla \"Muistoisamme - Sari Sepp\u00e4l\u00e4\". Hiljaiseksi on vet\u00e4nyt, uniinkiin ovat tulleet n\u00e4m\u00e4 poisl\u00e4hd\u00f6t. Antaneet leimansa t\u00e4lle viikonlopulle. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Mutta pienest\u00e4 alakulosta huolimatta ei huolta t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 nettikoulutusta paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien uuteen tiedotusj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n, sitten radio auki, lenkille ja ... Pikkuperhe tuli sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. P\u00e4\u00e4ruokana\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/sitruunapiirakka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/sitruunapiirakka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/sitruunapiirakka.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/sitruunapiirakka.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":36105,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/03\/uutta-keittiokokeiluja\/","url_meta":{"origin":30838,"position":3},"title":"Uusia keitti\u00f6kokeiluja","author":"Reija","date":"17.3.2019","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4n viikonlopun teemana ei ole ollut reippailu, ei ulkoilu, ei mik\u00e4\u00e4n ylenpalttinen ahkeruus, vaan ruoka. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli Rantapellon koekeitti\u00f6ss\u00e4 testattavana muutama Soppa365-sivustolta l\u00f6ytynyt lupaavan oloinen resepti. Minulta on joskus kysytty, ett\u00e4 mist\u00e4 ja miten l\u00f6yd\u00e4n hyvi\u00e4 ruokaohjeita, mist\u00e4 tied\u00e4n, ett\u00e4 \"tuo voisi olla hyv\u00e4\". - En tied\u00e4k\u00e4\u00e4n. Mutta joku intuitio\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/2-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/2-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/2-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/2-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":16008,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/12\/lenkilla-leipomuksia\/","url_meta":{"origin":30838,"position":4},"title":"Lenkill\u00e4 ja leipomuksia","author":"Reija","date":"16.12.2012","format":false,"excerpt":"Kalsea valo, katala tuuli, lumettomat puut, auraamattomat ulkoilureitit, ytimiin asti tuntuva vinkka, Dixonin raitilla pubin edess\u00e4 portailla kaksi mongertavaa, kovin heikolla hapella olevaa miest\u00e4 likaisissa takeissaan, sinert\u00e4v\u00e4t hanskattomat k\u00e4det selostuksen tahdissa heiluen,\u00a0vain muutama koiranulkoiluttaja, ainoa ilo oli siis revitt\u00e4v\u00e4 liikkumisesta ja hyvist\u00e4 l\u00e4mpimist\u00e4 vaatteista ... .. ja niinp\u00e4 sitten sit\u00e4kin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/piparkakkukakku.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/piparkakkukakku.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/piparkakkukakku.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/piparkakkukakku.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/piparkakkukakku.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/piparkakkukakku.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":39032,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/07\/juhlapaiva-4\/","url_meta":{"origin":30838,"position":5},"title":"Juhlap\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"18.7.2020","format":false,"excerpt":"Pendolino Helsingist\u00e4 Ouluun toi illansuussa tytt\u00e4ren ja py\u00f6r\u00e4ns\u00e4. Puoleen vuoteen ei olla tavattu, joten ik\u00e4v\u00e4h\u00e4n se on jo ollut. Korona, opiskelut ja ty\u00f6t ovat pit\u00e4neet Esikoisen pois kotikotoa. Toukokuun lopussa et\u00e4opiskelu Helsingin yliopistossa vaihtui et\u00e4t\u00f6iksi (harjoittelija-koodari) Aalto-yliopistossa, joten lomaa ei ole ollut, eik\u00e4 ole nytk\u00e4\u00e4n, mutta nyt on sopiva v\u00e4l\u00e4m\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Reseptit"","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1-9.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1-9.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1-9.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1-9.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30838\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}