{"id":30753,"date":"2017-05-15T20:20:02","date_gmt":"2017-05-15T17:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=30753"},"modified":"2023-06-22T08:27:22","modified_gmt":"2023-06-22T05:27:22","slug":"ruokatrendeja-ja-koulusta-jaaneita-ruokamuistoja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/ruokatrendeja-ja-koulusta-jaaneita-ruokamuistoja\/","title":{"rendered":"Ruokatrendej\u00e4 ja koulusta j\u00e4\u00e4neit\u00e4 ruokamuistoja"},"content":{"rendered":"

Mit\u00e4s mielt\u00e4 olette nyht\u00f6kaurasta ja h\u00e4rkiksest\u00e4? \u00a0Neh\u00e4n ne(kin) ovat nyt (koti\/terveys)ruokatrendien aallonharjalla. Min\u00e4 olen n\u00f6yr\u00e4sti kokeillut sek\u00e4 maustettua ett\u00e4 maustamatonta nyht\u00f6kauraa, kerran h\u00e4rkist\u00e4, ja koettanut maustaa, hakenut netist\u00e4 kehuttuja ohjeita, mutta eip\u00e4 ole meist\u00e4 tullut nyht\u00f6kauran yst\u00e4vi\u00e4. Meille tavallaan ihan turhakin tuote. Jauhelihaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n muutenkin ihan mahdottoman v\u00e4h\u00e4n, sekin poroa tai karitsaa. Jos halutaan ei-liha- tai kalaruokaa kuten pari, kolme viikossa k\u00e4y, niin sitten sy\u00f6d\u00e4\u00e4n kasviksia, eik\u00e4 mit\u00e4\u00e4n liha”j\u00e4ljitelmi\u00e4”.<\/p>\n

\n

Ent\u00e4s\u00a0 uusista aika vastik\u00e4\u00e4n kauppoihin tulleista proteiinipuddingeista?\u00a0\u00a0– Uutuus-proteiinipuddingit maistuvat merkillisen muoviselta, aika montaa olen testannut rahkan ja skyrin vaihtoehtoina. Ja kokeilutksi j\u00e4\u00e4v\u00e4t nuo: rahka ja skyr ovat edelleen hyvi\u00e4. Ja j\u00e4\u00e4tel\u00f6! \ud83d\ude00<\/p>\n

Uusista ja vanhoista sapuskoista juteltiin viikon lopulla kun olimme k\u00e4ym\u00e4ss\u00e4 anoppilassa, jossa samaan aikaan oli Pehtoorin sisar miehens\u00e4 ja lastenlasten kanssa. Anoppi oli tehnyt ranskanleiv\u00e4st\u00e4, oikeasta voista (kuinkas muuten) ja kinkku- ja kurkkuviipaleista voileipi\u00e4 kahvip\u00f6yt\u00e4\u00e4n. On tehnyt niit\u00e4 aina. \ud83d\ude00 \u00a0Ranskiksesta muistelin, ett\u00e4 sit\u00e4 meill\u00e4 oli 70-luvun alussa aamiaisp\u00f6yd\u00e4ss\u00e4, ja pallojuustoa ja \u00d6g\u00f6n-kaakaota. Niiden voimalla kouluun l\u00e4hdettiin.<\/p>\n

Ja sittenp\u00e4 p\u00e4\u00e4stiinkin\u00a0jutuissamme kouluruokiin, semminkin kun minun oli anopilta vihdoin otettava yl\u00f6s se h\u00e4nen ”hyv\u00e4n r\u00f6ssypotun” ohjeensa. Alkaa siis olla l\u00e4hell\u00e4 se ett\u00e4 sen keit\u00e4n, ja sy\u00f6t\u00e4v\u00e4kinh\u00e4n se sitten on! Ja se on just se minun koulun inhokkiruoka numero yksi. Niist\u00e4kin sitten juteltiin: tilliliha, maksakeitto, ”kettoinen” suklaavelli. Ne olivat liki yhteisi\u00e4 ei-niin-herkkuruoka-osastoon menevi\u00e4 ruokia, paitsi ett\u00e4 min\u00e4 en inhonnut tillilihaa edes koulussa, ja kotona tykk\u00e4sin siit\u00e4 kovastikin.<\/p>\n

Monta vuotta sitten blogissa muisteltiin lapsuuden ajan herkkuja: https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/11\/kolumnipaiva-lapsuuden-ruokamuistoja<\/a>\/ , mutta ent\u00e4s ne lapsuuden ruoat, joista et pit\u00e4nyt silloin etk\u00e4 pid\u00e4 viel\u00e4k\u00e4\u00e4n? Vai onko maku muuttunut niin, ett\u00e4 kaikki maistuu?<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit\u00e4s mielt\u00e4 olette nyht\u00f6kaurasta ja h\u00e4rkiksest\u00e4? \u00a0Neh\u00e4n ne(kin) ovat nyt (koti\/terveys)ruokatrendien aallonharjalla. Min\u00e4 olen n\u00f6yr\u00e4sti kokeillut sek\u00e4 maustettua ett\u00e4 maustamatonta nyht\u00f6kauraa, kerran h\u00e4rkist\u00e4, ja koettanut maustaa, hakenut netist\u00e4 kehuttuja ohjeita, mutta eip\u00e4 ole meist\u00e4 tullut nyht\u00f6kauran yst\u00e4vi\u00e4. Meille tavallaan ihan turhakin tuote. Jauhelihaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n muutenkin ihan mahdottoman v\u00e4h\u00e4n, sekin poroa tai karitsaa. Jos halutaan ei-liha- tai kalaruokaa kuten pari, kolme … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-30753","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-801","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":27565,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/vahan-sanottavaa\/","url_meta":{"origin":30753,"position":0},"title":"V\u00e4h\u00e4n sanottavaa","author":"Reija","date":"8.2.2016","format":false,"excerpt":"Nyt on paineita: blogiin on laskurin mukaan* tulossa t\u00e4n\u00e4\u00e4n 700 000 n\u00e4ytt\u00f6kertaa t\u00e4yteen, mik\u00e4 merkinnee, ett\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 k\u00e4y lukijoita. P\u00e4ivitt\u00e4in monta sataa. Siis odotuksia sille, ett\u00e4 teksti\u00e4 olisi taas, ilmeisesti on. *T\u00e4m\u00e4 laskuri laskee vain blogik\u00e4ynnit, ja on ollut toiminassa helmikuusta 2009 l\u00e4htien, siis vasta 1\u00bd vuotta blogin perustamisen j\u00e4lkeen...\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"Sieppaa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Sieppaa-600x380.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Sieppaa-600x380.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Sieppaa-600x380.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":16439,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/02\/nayttopaatteen-aaressa\/","url_meta":{"origin":30753,"position":1},"title":"N\u00e4ytt\u00f6p\u00e4\u00e4tteen \u00e4\u00e4ress\u00e4","author":"Reija","date":"4.2.2013","format":false,"excerpt":"Aamupuolikahdeksasta puoli viiteen t\u00f6iss\u00e4 koneen \u00e4\u00e4ress\u00e4. Lukien, kirjoittaen, miettien, - mutta koneen \u00e4\u00e4ress\u00e4. Pikainen pyr\u00e4hdys Rantapellossa: ISO kasa katkarapuja, kananmunaa ja majoneesia. Toast skagen ilman toastia, ja lennosta viel\u00e4 purkki Skyri\u00e4 ja sitten huristellen Kaukovainiolle, jossa ammattiopiston parkilla poika seisoo ja huomauttaa \"melkein my\u00f6h\u00e4styit\". Siis juniori minulle p\u00e4\u00e4see sellaisesta huomauttelemaan,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/S_11347_000364.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":51974,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/02\/ei-kiinnostavaa\/","url_meta":{"origin":30753,"position":2},"title":"Ei kiinnostavaa","author":"Reija","date":"2.2.2025","format":false,"excerpt":"Ei mit\u00e4\u00e4n merkille pantavaa. Tai siis, kuten nuorisokielisesti sanotaan: \"Ket\u00e4 kiinnostaa?\" Vaikea kertoa t\u00e4st\u00e4 p\u00e4iv\u00e4st\u00e4. Mutta kun kuitenkin tapana on. Joka p\u00e4iv\u00e4 jotain kirjattavaa.\u00a0Ja edelleen kuten tapana on, niin hyvi\u00e4 asioita t\u00e4h\u00e4n: Hyv\u00e4n unen j\u00e4lkeen ikkunaverhot avattua n\u00e4en, ett\u00e4 on hyv\u00e4 s\u00e4\u00e4:\u00a0 v\u00e4h\u00e4n pakkasta, ei sadetta, taitaa tuulla, mutta silti\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":53521,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/11\/joulutunnelmaa-hakemassa\/","url_meta":{"origin":30753,"position":3},"title":"Joulutunnelmaa hakemassa","author":"Reija","date":"29.11.2025","format":false,"excerpt":"Tuunattu, trendaava riisipuuro! Somessa, radiossa, joululehdiss\u00e4, netin joulusivuilla on ollut juttuja ja kuvia joulupuurosta, jollaisista ei ennen ole tullut edes unta n\u00e4hty\u00e4: \"herkkua on siin\u00e4 monenlaista\". Yhdess\u00e4 puurossa paljon kaikkea! P\u00e4\u00e4tinp\u00e4 min\u00e4kin t\u00e4ss\u00e4 jouluun laskeutumisen vaiheessani sellaisen meille kahdelle tuunata. Riisipuuroa, kinuskikreemi\u00e4, kardemummalla maustettua paahdettua voita, vadelmia, pistaasikastiketta! Valion ohjeessa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Pieni-Joulupuoti-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Pieni-Joulupuoti-8.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Pieni-Joulupuoti-8.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Pieni-Joulupuoti-8.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":37860,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/01\/perjantairuoka\/","url_meta":{"origin":30753,"position":4},"title":"Perjantairuoka","author":"Reija","date":"3.1.2020","format":false,"excerpt":"Kun tyt\u00e4r on t\u00e4n\u00e4\u00e4n t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 viimeist\u00e4 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 kotikotona, ja kun (taas) on perjantai, tai viikonloppu, tai joku juhlap\u00e4iv\u00e4 tai sen aatto tai joka tapauksessa joku syy (teko sellainen?) sy\u00f6d\u00e4 v\u00e4h\u00e4n tavallista paremmin, ajelin t\u00e4n\u00e4\u00e4n kauppaan vakaana aikeena hankkia hyvi\u00e4 raaka-aineita kunnon p\u00e4iv\u00e4llisen kokkaamiseksi. Ja niinh\u00e4n l\u00e4hikaupan kalatiskill\u00e4 yst\u00e4v\u00e4llinen ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":24005,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/03\/meneehan-se-nainkin\/","url_meta":{"origin":30753,"position":5},"title":"Meneeh\u00e4n se n\u00e4inkin!","author":"Reija","date":"2.3.2015","format":false,"excerpt":"- Miten niin ei voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 Sauna-Tolua lattioiden luutuamisessa? - Ihan hyvin voi.\u00a0Ja nyt tuoksuu puhtaalle, tuntuu raikkaalle. Ei viel\u00e4k\u00e4\u00e4n pakkasta, ei viel\u00e4k\u00e4\u00e4n kimmelt\u00e4vi\u00e4 hankia, tuuli kova, y\u00f6ll\u00e4kin melkein myrskysi. K\u00e4vimme kimpassa lenkill\u00e4, ja m\u00f6kille palatessa (Pehtoorin kiivetess\u00e4 liiterin katolle lumen puotttoon) p\u00e4\u00e4tin, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n on mattojen lumipesun aika. Eikun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"mattoja","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/mattoja-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/mattoja-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/mattoja-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30753\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}