{"id":30450,"date":"2017-03-09T20:24:30","date_gmt":"2017-03-09T18:24:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=30450"},"modified":"2017-03-16T08:10:15","modified_gmt":"2017-03-16T06:10:15","slug":"makkarasoppaa-talla-viikolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/03\/makkarasoppaa-talla-viikolla\/","title":{"rendered":"Makkarasoppaa t\u00e4ll\u00e4 viikolla"},"content":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli makkasoppap\u00e4iv\u00e4. Enk\u00e4 muista milloin meill\u00e4 olisi ollut edellisen kerran. Lepolandian v\u00e4ki t\u00e4m\u00e4n vinkkasi silloin kun kyselin uusien keittoreseptien per\u00e4\u00e4n. Ja todellakin: t\u00e4m\u00e4 on jotain ihan muuta kuin lapsuuden HK:n sinisest\u00e4 tehty ”makkarapotut”. Ohjeen alkuper\u00e4isversio on maku.fi-sivustolta, ja siit\u00e4 suoraan puolittelin annoksen, ja silti t\u00e4st\u00e4 j\u00e4i pakkaseen kahdeksikin kerraksi.<\/p>\n

Puutarhurin makkarakeitto (via Lepolandia)<\/h6>\n

1 l vett\u00e4
\n4 isoa perunaa
\n2\u00a0porkkanaa
\npala\u00a0lanttua
\n1\u00a0kes\u00e4kurpitsa
\n1 sipuli
\n100 g pekonia
\n1 pkt Grilli-Balkania
\n2 rkl lihaliemifondia
\n1 prk yrtti-tomaattimurskaa
\npuolikas\u00a0Musta Pekka -juustoa
\ntuoretta timjamia<\/p>\n

Kuori ja pilko <\/span>perunat, porkkanat ja lanttu. Silppua sipulia ja kuutioi kes\u00e4kurpitsa. Pilko pekoni ja makkarat.<\/p>\n

Laita kiehuvaan veteen\u00a0perunat, porkkanat ja lanttu, lis\u00e4\u00e4 tomaattimurska ja lihaliemifondia. Paista pannulla voissa sipulit, makkara sek\u00e4 pekonipalat ja lis\u00e4\u00e4 ne keittoon. Keitt\u00e4misen loppuvaiheessa \u00a0lis\u00e4\u00e4 mukaan kes\u00e4kurpitsanpalat sek\u00e4 Musta Pekka -juusto. Viimeiseksi tuore timjami.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 oli jo kymmenes keitto, ja kyll\u00e4 me on todettu projekti hyv\u00e4ksi. Jos haluat hakea jonkun noista (tai mit\u00e4 tahansa t\u00e4st\u00e4 blogista) niin oikealla olevaan HAE-laatikkoon vain teksti ja resepti l\u00f6ytyy…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ruoasta puheenollen: viikonlopuksi on jo kaksi juhlamenua suunniteltuna, raaka-aineet hankittu, valmisteluja tehty, ja arvaatteko mit\u00e4? – On hiihtolomaviikko, ja vaikka meill\u00e4 ei ole (en\u00e4\u00e4) matkalle l\u00e4ht\u00f6\u00e4, h\u00e4iritsee huominen lentoliikennett\u00e4 koskeva lakko taas kerran meit\u00e4kin!<\/p>\n

Ty\u00e4r kavereineen kun oli tulossa huomenna viikonlopuksi Ouluun, ja – hitto!!! – tietysti juuri t\u00e4ll\u00e4 kertaa Finskill\u00e4, joka on perunut mm. iltap\u00e4iv\u00e4lennon Hki – Oulu. Juuri t\u00e4n\u00e4 viikonloppuna kun Mini\u00e4ll\u00e4kin on vapaat illat, kun minulla ei ole koulua, kun ty\u00e4r ja kaverinsa saivat j\u00e4rjestyksi siten, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4sev\u00e4t l\u00e4htem\u00e4\u00e4n jo aiemmin t\u00f6ist\u00e4, ett\u00e4 olisivat ajoissa Rantapellossa: olisi sy\u00f6ty yhdess\u00e4, ty\u00e4r olisi n\u00e4hnyt kummipoikaansa (Aapelia), mutta nope! Hiton lakko!<\/p>\n

Tulevat sitten – onneksi edes – junalla, mutta ovat niin my\u00f6h\u00e4\u00e4n Oulussa, ett\u00e4 pikkuperhe, joka menee huomenna jo kuuden j\u00e4lkeen t\u00f6ihin\u00a0ja Aapeli toiseen mummolaan, eiv\u00e4t kyll\u00e4 en\u00e4\u00e4 mihink\u00e4\u00e4n illalliselle voi tulla. Sent\u00e4\u00e4n lauantaina n\u00e4kev\u00e4t kuitenkin. Ja ihana, ett\u00e4 tulevat, vaikka sitten junalla!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli makkasoppap\u00e4iv\u00e4. Enk\u00e4 muista milloin meill\u00e4 olisi ollut edellisen kerran. Lepolandian v\u00e4ki t\u00e4m\u00e4n vinkkasi silloin kun kyselin uusien keittoreseptien per\u00e4\u00e4n. Ja todellakin: t\u00e4m\u00e4 on jotain ihan muuta kuin lapsuuden HK:n sinisest\u00e4 tehty ”makkarapotut”. Ohjeen alkuper\u00e4isversio on maku.fi-sivustolta, ja siit\u00e4 suoraan puolittelin annoksen, ja silti t\u00e4st\u00e4 j\u00e4i pakkaseen kahdeksikin kerraksi. Puutarhurin makkarakeitto (via Lepolandia) 1 l vett\u00e4 4 isoa perunaa … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[80,1],"tags":[],"class_list":["post-30450","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jokaviikkoinen-soppamme","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7V8","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":31108,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/06\/perameren-lohesta-jokaviikkoinen-soppa\/","url_meta":{"origin":30450,"position":0},"title":"Per\u00e4meren lohesta jokaviikkoinen soppa","author":"Reija","date":"28.6.2017","format":false,"excerpt":"T\u00e4ll\u00e4 viikolla Jokaviikkoinen soppamme edellytti k\u00e4ymist\u00e4 Oulun kauppahallissa, Kellon kalasatamassa, - tai sitten kalastamista Per\u00e4merell\u00e4. Nyt kun meid\u00e4n huushollissa on puoli vuotta joka viikko keitetty ainakin yksi (eri) keitto ja jokaviikko on sopasta kuvat ja ohje t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Tuulestatemmatussa ollut, oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n juhlakeiton aika: lohisoppaa! Mutta ei ihan mit\u00e4 tahansa lohikeittoa,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Lohisoppa-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Lohisoppa-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Lohisoppa-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Lohisoppa-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30241,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/02\/viikon-soppa-italialainen-minestrone\/","url_meta":{"origin":30450,"position":1},"title":"Viikon soppa – italialainen minestrone","author":"Reija","date":"7.2.2017","format":false,"excerpt":"Minun on tunnustettava - olen k\u00e4ytt\u00e4nyt Knorrin minestrone\u00a0-pussikeittoja - jopa s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti useamman vuoden ajan. Kun ennen ylioppilaskirjoituksia muutin pois kotikotoa, muutin omilleni, niin useimmiten s\u00f6in koululla, sittemmin OKL:n opiskelijaruokalassa\u00a0ja Hilikussa, ja\u00a0v\u00e4lill\u00e4 k\u00e4vin kotikotonakin sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Mutta aika usein koetin kokkailla itsekin. Ja silloin yksi vakkarisapuskoista oli Knorrin Minestrone, jonka sekaan pilkoin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Italia"","block_context":{"text":"Italia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/italia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Milano_-5-1-600x350.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Milano_-5-1-600x350.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Milano_-5-1-600x350.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Milano_-5-1-600x350.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":32328,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/10\/syyspaivan-soppaa\/","url_meta":{"origin":30450,"position":2},"title":"Syysp\u00e4iv\u00e4n soppaa","author":"Reija","date":"10.10.2017","format":false,"excerpt":"Puutarhan valmistelu kohti talvea oli eilen p\u00e4iv\u00e4n projekti numero yksi, varsinkin Pehtoorilla, mutta touhuilinpa siell\u00e4 min\u00e4kin. Melkein kaikki kes\u00e4kukat pois, ja yrttipenkeist\u00e4 sadonkorjuuta. Meid\u00e4n ainokainen sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 omenoita tuottava puumme on viel\u00e4 kovin v\u00e4h\u00e4satoinen, mutta aroniat poimin ja huomenissa keittelen hyytel\u00f6n. Edes jotain s\u00e4il\u00f6nt\u00e4\u00e4 t\u00f6lkkeihin, kun suolasieni\u00e4 on ihan h\u00e4vytt\u00f6m\u00e4n v\u00e4h\u00e4n.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Syksyn-ruokaa-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Syksyn-ruokaa-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Syksyn-ruokaa-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Syksyn-ruokaa-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30192,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/01\/jokaviikkoinen-palsternakkamme\/","url_meta":{"origin":30450,"position":3},"title":"Jokaviikkoinen palsternakkamme","author":"Reija","date":"30.1.2017","format":false,"excerpt":"\u00a0 Keskivertosuomalainen sy\u00f6 edelleen v\u00e4hemm\u00e4n kuin yhden palsternakan vuodessa. Noin lukee \"Satokauden ruokaa\" -kirjassa. Se on aika v\u00e4h\u00e4n se. Ei meill\u00e4k\u00e4\u00e4n ihan joka viikko palsternakkaa sy\u00f6d\u00e4, mutta melkein. Tykk\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 uunijuureksiin ja sitten se on vakio \"noppa\" porkkanan ja lantun ohella, kun\u00a0p\u00e4\u00e4ruokana on poronsis\u00e4filett\u00e4. Pilkon (tai usein m\u00f6kill\u00e4 laitan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Jokaviikkoinen soppamme"","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/palsternakka_-4-550x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/palsternakka_-4-550x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/palsternakka_-4-550x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":51983,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/02\/karonkka-espanjalaisin-herkuin\/","url_meta":{"origin":30450,"position":4},"title":"Karonkka espanjalaisin herkuin","author":"Reija","date":"4.2.2025","format":false,"excerpt":"Seminaarip\u00e4iv\u00e4, ja karonkka Tiistaina voi pit\u00e4\u00e4 pienet juhlat. Yst\u00e4v\u00e4n kirjallisen tuotoksen, ihan kelpo romaanik\u00e4sikirjoituksen \u00e4\u00e4reen kokoonnuimme t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Meit\u00e4 oli seminaarissa\u00a0 kolme historioitsijaa ja pari \"siviili\u00e4\". Olipa erilainen \"illanvietto-ohjelma\". Olipa mukava. Ja kun k\u00e4ss\u00e4ri kerran todettiin yksimielisesti \"jatkoon\", oli aika karonkalle. Ei ihan akateemisia perinteit\u00e4 noudatettu, mutta olipa mukava istua ilta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/chorizo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/chorizo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/chorizo.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/chorizo.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30547,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/03\/lammasta-ja-karitsaa-ja-niille-lisukkeita\/","url_meta":{"origin":30450,"position":5},"title":"Lammasta ja karitsaa ja niille lisukkeita","author":"Reija","date":"26.3.2017","format":false,"excerpt":"Kev\u00e4ttuulet ovat t\u00e4n\u00e4\u00e4n puhaltaneet, on ollut monia l\u00e4mp\u00f6asteita ja paljon aurinkoa. Niinp\u00e4 viikonlopun espanjalainen ja kreikkalainen ruoka on sopinut vallitseviin olosuhteisiin ja kes\u00e4n odotukseen oikein hyvin. Ja kyll\u00e4 sek\u00e4 perjantain juhlamenussa, ett\u00e4 eilisell\u00e4 kahden hengen kattauksella tarjolla olleet ruoat sopivat oikeinkin hyvin my\u00f6s p\u00e4\u00e4si\u00e4sp\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Espanjalainen syntt\u00e4rip\u00e4iv\u00e4llinen (24.3.2017) Tapaksia Chorizo Kurkkusalaattia\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27_vaaka.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27_vaaka.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27_vaaka.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/27_vaaka.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30450"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30450\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}