![\"\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluviinit_2016_.jpg\")
<\/a><\/p>\nT\u00e4st\u00e4 viinist\u00e4 on kyll\u00e4 viel\u00e4 sanottava, ett\u00e4 perheen kuohuva-asiantuntija alias Juniori sanoi, ett\u00e4 ”suosittelisit ennemmin vaikka Pongr\u00e1nczin Rose<\/a>eta”. No t\u00e4ss\u00e4 sekin sitten on nyt mainittu. En kiist\u00e4, etteik\u00f6 olisi hyv\u00e4 juhla-ajan kuohuva sekin. Halvempia, ”helpompia” kuohuvia on t\u00e4ss\u00e4 kaksin<\/a> kappalein.<\/p>\n Fresitan joulupullotus<\/a> maistuu meill\u00e4 ainakin Mini\u00e4lle – t\u00e4n\u00e4\u00e4n meill\u00e4 oli sellainen ”prejoulup\u00e4iv\u00e4llinen”, koskapa J:ll\u00e4 on jouluaattona iltavuoro, eik\u00e4 p\u00e4\u00e4se meid\u00e4n joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n; halusin kuitenkin h\u00e4nellekin jotain jouluista tarjota. Aloitimme Fresitan mansikkaisella kuohuvalla, ja jatkoimme joululimppu-graavilohi-leivill\u00e4. P\u00e4\u00e4ruoaksi kalkkunaa ja jouluruukkua ja j\u00e4lkkk\u00e4riksi valkosuklaalastuja, j\u00e4tski\u00e4 (Kolmen Kaverin uusi kookos-suklaa, nam!) ja boysenmarjoja sek\u00e4 kahvia.\u00a0Ja Vallformosan cava on kyll\u00e4 hyv\u00e4. Osta uudenvuoden juhliin. Et pety.<\/p>\n No mutta palatkaamme alkuruokien, kalap\u00f6yd\u00e4n, \u00e4\u00e4relle. Mit\u00e4 tarjota, jos p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 on savukalaa ja graavilohta, jopa sienisalaattia, kananmunia, — \u00a0ja muuta ”viinillisesti vaikeaa”, – ehk\u00e4 jouluolut olisi paras vaihtoehto, mutta jos on yht\u00e4 surkea oluiden kanssa kuin min\u00e4, niin sitten voisi harkita Kyr\u00f6 Distelleryn karpalo-lonkeroa<\/a>. Joulunpunainen v\u00e4h\u00e4n kitker\u00e4, mutta ei makea, long-drink on hyv\u00e4\u00e4 my\u00f6s ruoan kanssa.<\/p>\n Tai sitten valkoviini\u00e4. Onhan niiss\u00e4kin mahdollisuuksia. Alsacen ja Rheingaun rieslingit tai tokay pinot gris -viinit ovat AINA – tai ainakin melkein aina – erinomaisia, on vaikea uskoa, ett\u00e4 niihin pettyisi. Mutta jotain uuttakinhan n\u00e4iss\u00e4 suosituksissani on tarkoitus hakea. Siisp\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 ehdolle kolme:<\/p>\n Vasemmalla chilel\u00e4inen<\/a> 15 euron sekoiteviini (riesling, chardonnay, viognier), joka\u00a0sopii savulohen, savuleikkeleiden, sienisalaattien etc. kanssa oikeinkin hyvin. Keskell\u00e4\u00a0”pikkuriesling”, koristeltuna kuusietiketill\u00e4, -kympin viiniksi kelvollinen. Ja oikealla etel\u00e4afrikkalainen chardonnay<\/a>, joka meill\u00e4 todettiin oikeinkin hyv\u00e4ksi graavilohen oheen. Ei liikaa tammea, hedelm\u00e4isyytt\u00e4 riitt\u00e4\u00e4, ja kaikinpuolin mukava chardonnay pitk\u00e4st\u00e4 aikaa.<\/p>\n Ja sitten helmen\u00e4 pohjalla. Vihdoinkin Italia. Ihan vaan sen takia, ett\u00e4 on tullut k\u00e4ydyksi Toscanassa ja nimenomaan San Gimignanossa kannattaa t\u00e4m\u00e4 vernaccia<\/a>-ryp\u00e4leest\u00e4 tehty viini joulup\u00f6yt\u00e4\u00e4n hankkia. Ei ole ihan edullisimpia, mutta raikas ja hyv\u00e4 se on.<\/p>\n Ja sitten aika punaisille. Kuten tied\u00e4tte, meill\u00e4 ei kinkkua sy\u00f6d\u00e4, joten kinkkuviinisuosituksiakaan ei juuri ole… Joskin tuo vasemmassa reunassa viinik\u00f6ynn\u00f6ksen p\u00e4tk\u00e4ll\u00e4 koristeltu Zaccardini<\/a>n punaviini on hyv\u00e4 possulle, kinkulle, sellaisenaan, pihville, juustolle, takkatulelle, nojatuoliin, m\u00f6kille… Se vaan on hyv\u00e4. Se on t\u00e4m\u00e4n vuoden ykk\u00f6ssuositukseni. Viidell\u00e4toista eurolla mehev\u00e4\u00e4 ja hilloista, kuten Alko sivuillaan lupaa. Silti t\u00e4m\u00e4 ei ole \u00e4ll\u00f6tt\u00e4v\u00e4n kosiskeleva.<\/p>\n Seuraavaksi toinen vasemmalta: uusi l\u00f6yt\u00f6ni. De Krans<\/a>, etel\u00e4-afrikkalainen touriga nacional-viini jossa on luonnetta ja ryhti\u00e4, siin\u00e4 on tanniineja, muttei liikaa. Se kannattaa avata hyviss\u00e4 ajoin … silloin sen parhaat vivahteet tulevat esiin. \u00a0Seuraavaksi vanha tuttu, menneiden aikojen muistoksi, jouluaattoillan, -y\u00f6n, tunneille, sinihomejuuston ja appenzellerin kanssa, joululahjakirjan ja takkatulen, kaksin istuskelun hetkeen… Coto de Imaz<\/a>. Riojalainen Gran Reserva on vanha tuttu. Rustiikki ja rohkea, voimallinen ja silti l\u00e4mmin. Maksaahan se, mutta so what. On joulu.<\/p>\n Kuvassa oikealla on chateneauf-du-pape. Seh\u00e4n se on se meid\u00e4n jouluviini numero yksi; t\u00e4n\u00e4 vuonna tuo on Haaparannalta roudattu, mutta taas kerran suosittelen, hanki oma Chateneaufisi. Sen j\u00e4lkeen viet\u00e4t joka joulu sen kanssa. \ud83d\ude09<\/p>\n Gl\u00f6geist\u00e4 sananen: t\u00e4n\u00e4 vuonna Loimu ja Blossa ovat meist\u00e4 olleet \u00a0hyvin tasavertaisia, joskin pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Blossaa on pidetty koko porukan mielest\u00e4 hieman parempana. Tuo kuvassa oleva extra-Blossa on viel\u00e4 testaamatta. Ehk\u00e4 kerron siit\u00e4 joskus toiste.\u00a0 <\/p>\n Ja kauppalappu viiniostoksille on t\u00e4\u00e4ll\u00e4! KLIKS<\/a>!<\/p>\n ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluviinit_2016_-5.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluviinit_2016_-6.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluviinit_2016_-2.jpg\")
<\/a><\/p>\n
\n<\/a><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/18-261x400.jpg\")
<\/a><\/p>\n