{"id":29931,"date":"2016-12-17T20:39:29","date_gmt":"2016-12-17T18:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=29931"},"modified":"2016-12-17T20:39:29","modified_gmt":"2016-12-17T18:39:29","slug":"suurtalouskeittiossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/suurtalouskeittiossa\/","title":{"rendered":"Suurtalouskeitti\u00f6ss\u00e4"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nelj\u00e4 lanttulaatikkoa, nelj\u00e4 porkkanalaatikkoa, kolme jouluruukkua (\/vuokaa), nelj\u00e4 joululimppua, kolme saaristolaisleip\u00e4\u00e4, joulut\u00e4ytekakun pohjat ja valkosuklaalastuja. Ja sitten kelpo p\u00e4iv\u00e4llinen kahdelle. Olenpa saanut kokkailla. Oli mukava.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sit\u00e4 tuossa keitti\u00f6ss\u00e4 mietin, ruokahistorioitsijaksikin kun itse\u00e4ni joskus tituleeraan, ett\u00e4 kuinkahan monta vuotta, tai jopa sukupolvea, jotain ruokaa on vuodesta toiseen laitettava, kuinka monta joulunajan ruokahetke\u00e4 on tietyn ruoan\u00a0\u00e4\u00e4rell\u00e4 nautittava, kuinka laajojen kansankerrosten samaisesta ruoasta tiedett\u00e4v\u00e4, onko\u00a0ruoan oltava tunnettu suunnilleen jokaisessa maakunnassa, ett\u00e4 siit\u00e4 voidaan sanoa, ett\u00e4 se\u00a0ruoka on &#8221;jo perinteinen suomalainen jouluruoka&#8221;. Onko <a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/12\/jouluruokia-lehdissa-ja-ohjeissa\/\">jouluruukku<\/a> jo perinneruoka? Meill\u00e4 ainakin on.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"29933\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/suurtalouskeittiossa\/jouluruukku\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku.jpg\" data-orig-size=\"1600,1200\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1482002546&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;125&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.3&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Jouluruukku\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku-1365x1024.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-29933\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku-533x400.jpg\" alt=\"\" width=\"533\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku-533x400.jpg 533w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku-1365x1024.jpg 1365w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jouluruukku.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut t\u00e4llainen p\u00e4iv\u00e4. Ulkoilun &#8221;uhrasin&#8221; perheen ja l\u00e4hipiirin jouluruokien tekoon, mutta ei haitannut.\u00a0Nyt viel\u00e4 ruokien pakkaaminen kauniisti, ja pakastaminen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"29932\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/suurtalouskeittiossa\/joululimppu\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu.jpg\" data-orig-size=\"1600,1224\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark IV&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1481999954&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;125&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.6&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Joululimppu\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu-1339x1024.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-29932\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu-523x400.jpg\" alt=\"\" width=\"523\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu-523x400.jpg 523w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu-300x230.jpg 300w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu-768x588.jpg 768w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu-1339x1024.jpg 1339w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu-1200x918.jpg 1200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Joululimppu.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 523px) 100vw, 523px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ja minulle\u00a0jo tullut kirjasuosituksiakin: kiitos paljon, Sanna ja Sirpa! Ja muutama arvontakommenttikin; kiitos niist\u00e4kin.\u00a0Koko t\u00e4h\u00e4nastinen joulukalenteri t\u00e4ss\u00e4. Siell\u00e4 on se luukku 17 my\u00f6s. Ja nyt \u00e4\u00e4nest\u00e4minen on viel\u00e4 helpompaa. \ud83d\ude42 T\u00e4hditt\u00e4\u00e4kin saa.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/satokangas.kuvat.fi\/kuvat\/2016\/Joulukalenteri+2016\/\/embed\" width=\"100%\" height=\"746\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nelj\u00e4 lanttulaatikkoa, nelj\u00e4 porkkanalaatikkoa, kolme jouluruukkua (\/vuokaa), nelj\u00e4 joululimppua, kolme saaristolaisleip\u00e4\u00e4, joulut\u00e4ytekakun pohjat ja valkosuklaalastuja. Ja sitten kelpo p\u00e4iv\u00e4llinen kahdelle. Olenpa saanut kokkailla. Oli mukava. Sit\u00e4 tuossa keitti\u00f6ss\u00e4 mietin, ruokahistorioitsijaksikin kun itse\u00e4ni joskus tituleeraan, ett\u00e4 kuinkahan monta vuotta, tai jopa sukupolvea, jotain ruokaa on vuodesta toiseen laitettava, kuinka monta joulunajan ruokahetke\u00e4 on tietyn ruoan\u00a0\u00e4\u00e4rell\u00e4 nautittava, kuinka laajojen kansankerrosten samaisesta ruoasta &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-29931","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7ML","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":10035,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/12\/jouluhaslinkia\/","url_meta":{"origin":29931,"position":0},"title":"Jouluh\u00e4slinki\u00e4","author":"Reija","date":"22.12.2010","format":false,"excerpt":"Sain t\u00e4n\u00e4\u00e4n yst\u00e4v\u00e4lt\u00e4ni s\u00e4hk\u00f6postin, jossa h\u00e4n kiitteli joulukorttiKUORESTA. Ja tekstiviestin toiselta yhteisty\u00f6kumppanilta\/yst\u00e4v\u00e4lt\u00e4, joka kiitteli KOLMESTA joulukortista, - joista oikeastaan vain yksi oli \"ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen\". H\u00e4nelle kuuluikin l\u00e4hte\u00e4 oppiaineemme kortti t\u00f6ist\u00e4 ja toinen minulta henk.koht. mutta ett\u00e4 kolme! Ja yst\u00e4v\u00e4 perheineen, joka sai vain kuoren, olisi oikeastaan ansainnut ainakin kolme korttia. Ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/mk6_jalkiruokakisa_1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":23325,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/12\/joulua-kohti\/","url_meta":{"origin":29931,"position":1},"title":"Joulua kohti","author":"Reija","date":"14.12.2014","format":false,"excerpt":"Viikonlopulle leimaa-antavaa jouluvalmistelut ja paljo tekeminen. Eilinen meni illansuuhun asti keitti\u00f6ss\u00e4, mit\u00e4 nyt v\u00e4lill\u00e4 k\u00e4vin k\u00e4vellen Prismassa. Viidest\u00e4 kiloa porkkanoita ja lanttuja tehtiin (Pehtoori kuori ja pilkkoi!) laatikot, joululimput ja jouluruukut paistoin. Leivinuunista tuoksu leivitt\u00e4ytyi koko taloon, pihallekin asti. Iltap\u00e4iv\u00e4n lopulla \u00e4yri\u00e4is-nuudelieineen j\u00e4lkeen Juniorikin tuli, nautimme yhdess\u00e4 pullollisen kuohuvaa ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"lauantai-3","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/lauantai-3-600x321.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/lauantai-3-600x321.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/lauantai-3-600x321.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":20654,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/03\/kriisinhallintaa-ruoan-keinoin\/","url_meta":{"origin":29931,"position":2},"title":"Kriisinhallintaa ruoan keinoin","author":"Reija","date":"23.3.2014","format":false,"excerpt":"- Nyth\u00e4n on sunnuntai alkuiltap\u00e4iv\u00e4, miten selvi\u00e4t illan ja y\u00f6n yli?, kysyi asematuki\/tukiasemahenkil\u00f6ni kun h\u00e4nelle soitin puolen p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen. Kriisinhallinta-apua kun tarvitsin! Ja kuinka h\u00e4n tiesik\u00e4\u00e4n kysy\u00e4 oikean kysymyksen: kuinka selvi\u00e4n? - No en mitenk\u00e4\u00e4n! Eik\u00e4 ole kyse enemm\u00e4st\u00e4 tai v\u00e4hemm\u00e4st\u00e4 kuin siit\u00e4, ett\u00e4 olen saanut tietokoneeni totaalisesti jumiutettua. K\u00e4vip\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"1 (Custom)","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/1-Custom-391x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":32887,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/12\/jouluruokia-jo\/","url_meta":{"origin":29931,"position":3},"title":"Jouluruokia jo&#8230;","author":"Reija","date":"20.12.2017","format":false,"excerpt":"Ruokap\u00e4iv\u00e4. Monin tavoin. Aamulla vihdoin hahmottelin jo paperillekin, mit\u00e4 olen ajatellut perheelle joulunpyhin\u00e4 tarjota. Siin\u00e4 sitten pystyin jo tekem\u00e4\u00e4n kauppalappuakin. Kun aamulla tuli kaatamalla vett\u00e4, ei ollut mit\u00e4\u00e4n mielt\u00e4 l\u00e4hte\u00e4 lenkille, joten siisp\u00e4 kohti ruokakauppaa! Samalla reissulla \u00e4idille jouluherkkukuljetus vol. I. Kotiin palattua tein meille aina niin hyv\u00e4\u00e4 jouluruukkua, tein\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Joulu&quot;","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Joulun-herkkuja.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Joulun-herkkuja.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Joulun-herkkuja.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Joulun-herkkuja.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":51572,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/12\/onnen-paiva-kaikki-kotikotona\/","url_meta":{"origin":29931,"position":4},"title":"Onnen p\u00e4iv\u00e4 &#8211; kaikki kotikotona","author":"Reija","date":"21.12.2024","format":false,"excerpt":"Oulussa on lunta. Kimmelt\u00e4v\u00e4t hanget. Tyvent\u00e4. Ja talvenp\u00e4iv\u00e4nseisaus, vuoden lyhin p\u00e4iv\u00e4. Oulussa ovat kaikki kolme lastenlasta. Kaikki hyvin. \u00a0 ~~~~~~~~~~ Her\u00e4sin taas liian aikaisin. Mutta toisaalta - olin taas sinisen hetken aikaan liikkeell\u00e4. Tepastellen ja kameran kanssa. Pime\u00e4 ei ole minua h\u00e4irinnytk\u00e4\u00e4n, mutta ei haittaa vaikka valoa tuleekin lis\u00e4\u00e4. Toisaalta...\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Isovanhemmuus&quot;","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Oulun_joulu_2024-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Oulun_joulu_2024-12.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Oulun_joulu_2024-12.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Oulun_joulu_2024-12.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":35334,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/12\/sijaistoiminnalla-saa-paljon-aikaiseksi\/","url_meta":{"origin":29931,"position":5},"title":"Sijaistoiminnalla saa paljon aikaiseksi","author":"Reija","date":"3.12.2018","format":false,"excerpt":"Toista viikkoa kodinhoitohuoneen p\u00f6yd\u00e4ll\u00e4 on ollut pieni pino pyyhkeit\u00e4, joista on ripustusrenksut poikki, ja ne ovat siis odottamassa korjausta. Pinon p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on viel\u00e4 muutama muu korjausompelujuttu, ja Festassa uudet kaitaliinat, joiden p\u00e4\u00e4t pit\u00e4isi ommella. Ompelukonekin olisi siis kaivettava esille. Niinp\u00e4 min\u00e4 sitten k\u00e4ytin aamup\u00e4iv\u00e4n touhukkaasti ja tein tarjousta yhteen isohkoon\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Joulu&quot;","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29931"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29931\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}