{"id":29803,"date":"2016-12-03T23:57:36","date_gmt":"2016-12-03T21:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=29803"},"modified":"2016-12-04T00:05:38","modified_gmt":"2016-12-03T22:05:38","slug":"kuusamossa-tykkyja-ja-huikea-illallinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/kuusamossa-tykkyja-ja-huikea-illallinen\/","title":{"rendered":"Kuusamossa tykkyj\u00e4 ja huikea illallinen"},"content":{"rendered":"

Kuusamossa her\u00e4ttiin lumipyryn j\u00e4lkeiseen aamuun. Edes harmaan s\u00e4vyj\u00e4 ei ollut kovin montaa. Ruka Peakin ravintolassa nautimme ihanasta aamiaisesta pitk\u00e4n tovin katsellen kaunista tykkylumista maisemaa.<\/p>\n

Pehtoorin kanssa l\u00e4hdimme k\u00e4vellen It\u00e4-Rukan puolelta Rukakyl\u00e4\u00e4n. Pakkanen ja pieni tuuli eiv\u00e4t haitanneet. Kuvailin tykkylumipuita, vaaramaisemaa.<\/p>\n

\"kuusamon-tykkypuut\"<\/a> \"kuusamon-tykkypuut-2\"<\/a> \"kuusamon-tykkypuut-3\"<\/a> \"kuusamon-tykkypuut-4\"<\/a><\/p>\n

Kylill\u00e4 kierreltiin v\u00e4h\u00e4n kaupoissa ja sitten keksin, ett\u00e4 haluan piipahtaa Riipisen matkamuistomyym\u00e4l\u00e4ss\u00e4. Ja vet\u00e4isinp\u00e4 oikein kunnon lipat! Liukastuin kiviportailla p\u00e4\u00e4 edell\u00e4… Polveen haava, k\u00e4mmeneen mustelma ja otsaan komea patti. Mutta kamera ei s\u00e4rkynyt, eik\u00e4 rillit, ei hampaita poikki. Mutta kyll\u00e4 ennen illalliselle l\u00e4htemist\u00e4 oli meikkivoidetta k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4.<\/p>\n

Ja sitten meid\u00e4n hienon hienoon majapaikkaan ja saunaan. Meid\u00e4n nelj\u00e4n hengen seurue, Oulun voutikunnan vouti ja puolisonsa, ”vouditar” kuten eilen keksimme, sai t\u00e4ydennyst\u00e4 chalettiimme kun Oulusta ja Helsingist\u00e4 saimme lis\u00e4\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4ji\u00e4 joukkoomme. Iltap\u00e4iv\u00e4n h\u00f6p\u00f6ttelimme, maistelimme merkillisen Gl\u00f6et-kuohuvan<\/a>. Ei tarvitse meille ostaa. Piparkakkumausteista skumppaa? Kaikkea sit\u00e4!<\/p>\n

Mutta sitten illallinen, ja se syy, miksi Kuusamoon olemme tulleet: studioravintola Tundralle on ensimm\u00e4isen\u00e4 koillismaalaisena ravintolana my\u00f6nnetty Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien kilpi, joka luovutettiin t\u00e4n\u00e4\u00e4n juhlaillallisella. Tundra on yhdistelm\u00e4 keramiikkataidetta ja korkeatasoista gourmet-ruokaa. Yhden miehen yritys, jossa jokainen ruoka-annos tarjoillaan uniikeista keramiikka-astioista.<\/p>\n

Tundran nettisivuilla<\/a> lukee n\u00e4in:<\/p>\n

\n

Kun ruokailu k\u00e4sitet\u00e4\u00e4n ennen kaikkea sosiaaliseksi tapahtumaksi, ymp\u00e4rist\u00f6 t\u00e4ytyy suunnitella nimenomaan sit\u00e4 ajatellen. T\u00e4m\u00e4n vuoksi Tundrassa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n yhden pitk\u00e4n p\u00f6yd\u00e4n \u00e4\u00e4ress\u00e4. Menuun sis\u00e4ltyv\u00e4 el\u00e4mys on taideteos, joka syntyy ymp\u00e4rist\u00f6n, muotoilun ja ruoan yhteisvaikutuksesta. Pitk\u00e4sen pohjoissuomalainen tausta n\u00e4kyy my\u00f6s h\u00e4nen muotokieless\u00e4\u00e4n, astioiden skandinaavisen puhtaissa linjoissa, ruokalajien tyylikk\u00e4\u00e4ss\u00e4 viimeistelyss\u00e4 ja keraamisten veistosten linjakkuudessa. Huolella mietitty ulkomuoto asettaa vaatimuksia my\u00f6s maulle, jonka perustana ovat laadukkaat raaka-aineet.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Kyll\u00e4 juuri noin.<\/p>\n

Me aloitimme t\u00e4st\u00e4…<\/p>\n

\"tundra\"<\/a><\/p>\n

Ja lopetimme t\u00e4h\u00e4n.<\/p>\n

\"tundra-2\"<\/a><\/p>\n

Annokset kuin koruja, ja maut mielett\u00f6m\u00e4n upeita.<\/p>\n

Palaan huomenna kuvin ja sanoin asiaan.<\/p>\n

Tykky\u00e4 pihallakin.<\/p>\n

\"nimeton-1\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuusamossa her\u00e4ttiin lumipyryn j\u00e4lkeiseen aamuun. Edes harmaan s\u00e4vyj\u00e4 ei ollut kovin montaa. Ruka Peakin ravintolassa nautimme ihanasta aamiaisesta pitk\u00e4n tovin katsellen kaunista tykkylumista maisemaa. Pehtoorin kanssa l\u00e4hdimme k\u00e4vellen It\u00e4-Rukan puolelta Rukakyl\u00e4\u00e4n. Pakkanen ja pieni tuuli eiv\u00e4t haitanneet. Kuvailin tykkylumipuita, vaaramaisemaa. Kylill\u00e4 kierreltiin v\u00e4h\u00e4n kaupoissa ja sitten keksin, ett\u00e4 haluan piipahtaa Riipisen matkamuistomyym\u00e4l\u00e4ss\u00e4. Ja vet\u00e4isinp\u00e4 oikein kunnon lipat! Liukastuin kiviportailla p\u00e4\u00e4 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-29803","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7KH","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":29791,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/matkalla-pohjoiseen-kuusamon-kautta\/","url_meta":{"origin":29803,"position":0},"title":"Matkalla pohjoiseen Kuusamon kautta","author":"Reija","date":"2.12.2016","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n k\u00e4vi niin, ett\u00e4 l\u00e4hdimme pohjoiseen. Ei, ei suoraan m\u00f6kille, vaan Kuusamon kautta. No kielt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 t\u00e4m\u00e4 oli suunniteltu.\u00a0Eik\u00e4 suunniteltessa tietty, ett\u00e4 n\u00e4in hyvin t\u00e4ss\u00e4 k\u00e4y. Jo matkalla oli mukavaa, k\u00e4vimme Jalavan kaupassa. L\u00f6ysimme Apsulle tuliaisen. \u00a0Ja nautimme keve\u00e4n lounaan ~ t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin croissant. Taivalkoskella! Koimmepa jotain ihan uuttakin: Taivalkosken Alkossa piipahtaessamme\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"kuusamoon-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Kuusamoon-4-600x371.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Kuusamoon-4-600x371.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Kuusamoon-4-600x371.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":24478,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/04\/nyt-kutsuu-mua-kuusamo\/","url_meta":{"origin":29803,"position":1},"title":"”Nyt kutsuu mua Kuusamo … ”","author":"Reija","date":"29.4.2015","format":false,"excerpt":"Aamulla varhain kutsui Linnnanmaa, ja oli kutsulle vastinetta. Turhaan \u00a0en aamup\u00e4iv\u00e4\u00e4 Linnanmaalla viett\u00e4nyt ... Puolelta p\u00e4ivin liukenin: \"konsernin autonkuljettaja\" kuten Pehtoori t\u00e4n\u00e4\u00e4n ilmoitti olevansa, oli minua hakemassa: ajelimme Kuusamoon, \u00a0matkalla pys\u00e4hdyimme Taivalkoskella, Jalavan kaupassa tietysti, kahvilla. Esilelm\u00e4 meni jo rutiinilla ... Pehtoori joka p\u00e4\u00e4si\/joutui sen kuuntelemaan, sanoi pysyneens\u00e4 ihan helposti\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kuusamo_","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Kuusamo_-600x270.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Kuusamo_-600x270.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Kuusamo_-600x270.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":10582,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/rukalla-ollaan\/","url_meta":{"origin":29803,"position":2},"title":"Rukalla ollaan","author":"Reija","date":"4.2.2011","format":false,"excerpt":"Kymmenen j\u00e4lkeen l\u00e4hdimme ajelemaan kohti kohti Kuusamoa. Hieno keli. Pudasj\u00e4rven j\u00e4lkeen aurinko paistoi hulppeasti: maailma ihan valkoinen. Kimmelt\u00e4v\u00e4n valkoinen. Taivalkoskella kahvittelimme Jalavan kaupassa. Se on kyll\u00e4 ehdottomasti piipahtamisen v\u00e4\u00e4rti: pehtoori l\u00f6ysi itselleen pussihousut, flanelliapaidan, jatsarit ja henkselit. Ei, ei se ole kapituliin vaate, vaan m\u00f6kille. Majoituttuamme l\u00e4hdimme kierrokselle Rukan \"keskustaan\".\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Ruka-500x333.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":10590,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/kuusamon-kapituli\/","url_meta":{"origin":29803,"position":3},"title":"Kuusamon kapituli","author":"Reija","date":"6.2.2011","format":false,"excerpt":"\ufeffKuusamon kapituli on ohi. Nyt matkalla kotiin Tolvan Korpihillan ja Posion Pentikin kautta. Koillismaan luonto on tavattoman kaunis ja kimmelt\u00e4v\u00e4n valkoinen, kynttil\u00e4kuuset tykkylumessa. Vaaramaisemat auringossa, pakkassunnuntain kirkkaassa keskip\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 ihaltavana. (kuvat suurenevat klikkaamalla) Kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ruokajuhlaa on koettu ja nautittu. Me ja kaksisataa muuta paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 olemme viett\u00e4neet hienon viikonvaihteen. Mutta palataanpa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/tastevin.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":18344,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/08\/kesakisan-tulokset\/","url_meta":{"origin":29803,"position":4},"title":"Kes\u00e4kisan tulokset","author":"Reija","date":"11.8.2013","format":false,"excerpt":"On aika julkistaa\u00a0kes\u00e4kisan tulokset, oikeat vastaukset ja voittajat! Kisaan osallistui 10 henkil\u00f6\u00e4 ja vastausten taso oli vallan korkea. Koillismaallehan minun t\u00e4m\u00e4nvuotinen retkeni suuntautui, ja sattui niin, ett\u00e4 ajelin melkein muutaman blogini lukijan m\u00f6kin tai lapsuudenkodin pihapiiriss\u00e4, mik\u00e4 selitt\u00e4nee, ett\u00e4 l\u00e4hes puolella oli l\u00e4hes kaikkiin kysymyksiin oikeat vastaukset. Kiittelen kaikkia osallistuneita\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Kes\u00e4kuvakisa"","block_context":{"text":"Kes\u00e4kuvakisa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/valokuvaus\/kesakuvakisa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/tulokset.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":29812,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/12\/tundrassa-juhlaillallisella\/","url_meta":{"origin":29803,"position":5},"title":"Tundrassa juhlaillallisella","author":"Reija","date":"4.12.2016","format":false,"excerpt":"Sunnuntaiaamu. Tornio, koti, Tokio, m\u00f6kki? - Tovi kesti paikallistaa oma sijainti. Ja sitten ensimm\u00e4isen\u00e4 ajatuksena tulee mieleen eilisen illan suurenmoinen j\u00e4lkk\u00e4ri, vai sittenkin se alkuruoka? Vietimme eilen ihan suurenmoisen illan: huikea makumatka valmistettuna Koillismaan yrteist\u00e4 ja raaka-aineista, huolella valitut viinit ja gastronomista osaamista kunnioittava, leppoisa seura. Mit\u00e4 muuta paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4 illallisesta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"tundra-16","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Tundra-16-249x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29803\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}