{"id":29510,"date":"2016-10-26T22:05:24","date_gmt":"2016-10-26T19:05:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=29510"},"modified":"2016-10-26T22:05:24","modified_gmt":"2016-10-26T19:05:24","slug":"lapin-luonto-ja-lahiruoka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/10\/lapin-luonto-ja-lahiruoka\/","title":{"rendered":"Lapin luonto ja l\u00e4hiruoka"},"content":{"rendered":"

\"1-6\"<\/a><\/p>\n

Mist\u00e4h\u00e4n min\u00e4 kertoisin?<\/p>\n

Pitkist\u00e4 y\u00f6unista, levollisesta aamiaisesta, jolloin Apsu oli ainoa, jolle ei puuro kelvannut. Jukurtti, juusto ja maito kyll\u00e4 maistuivat. Mietimme, mihin l\u00e4hdemme, mit\u00e4 teemme? \u00a0– En ollut ainoa, jolla oli perjantaiolo. Ehk\u00e4 siksikin, ett\u00e4 oli p\u00e4\u00e4tetty, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n on parhaan ruoan p\u00e4iv\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on juhlaillallinen. Mutta sit\u00e4 ennen oli aie ja toive liikkua, ulkoilla ja saunoa kunnolla.<\/p>\n

Ehk\u00e4 kannattaisi kertoa siit\u00e4, ett\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ei ole satanut lunta, kuten kai suunnilleen kaikkialla muualla maassa on. Aika kylm\u00e4 (- 2 C) lenkill\u00e4 sittenkin oli; t\u00e4\u00e4ll\u00e4 kuitenkin jo l\u00e4ht\u00f6oletuksena on pukeutua kunnolla, joten emme paleltuneet. Luttojokivartta k\u00e4velimme, vuorotellen rattaita pukkaillen, kohti Palo-ojan siltaa. Olisi ollut mahdollisuus l\u00e4hte\u00e4 kapuamaan kohti Kaunisp\u00e4\u00e4n huippua, mutta p\u00e4\u00e4timme palata samaa reitti\u00e4 takaisin. Ihan vain senkin takia, ett\u00e4 reitin varrella oli lumens\u00e4il\u00f6nt\u00e4paikka, josta juuri isolla kaivurilla lastattiin kuorkkureiden lavalle lunta (ensilumen latua tehd\u00e4\u00e4n vauhdilla, – enemm\u00e4n, v\u00e4hemm\u00e4n keinotekoisesti) ja tuommoinen touhuhan on parasta, mit\u00e4 Aapeli voi patikkareitin varrella n\u00e4hd\u00e4.<\/p>\n

\"1-3\"<\/a><\/p>\n

Solisevat purot, kauniit mets\u00e4kankaat ja muurahaisyhdyskunnat ovat ihan samantekevi\u00e4, kun on mahdollisuus n\u00e4hd\u00e4 keltaisten, iso\u00e4\u00e4nisten, massiivisten koneiden liike ja voima.<\/p>\n

\"1-9\"<\/a><\/p>\n

Reilun kahden tunnin patikan j\u00e4lkeen pikaisesti Kuukkelissa hakemassa loputkin tyk\u00f6tarpeet illan juhlaruokaa varten, ja sitten paluu m\u00f6kille. Takkamakkarat my\u00f6h\u00e4iseksi lounaaksi, ja muut j\u00e4iv\u00e4t levolle, p\u00e4ikk\u00e4reille, mutta mie l\u00e4hdIn Kutturantien varteen hakemaan j\u00e4k\u00e4l\u00e4\u00e4 ja J\u00e4\u00e4merentien varteen ottamaan kuvia. Sitten rantasaunaan. Puroon uskaltautui vain Juniori.<\/p>\n

\"1-2-2\"<\/a><\/p>\n

No kun kerran juhlap\u00e4iv\u00e4 oli, niin oli aika aloittaa ajoissa sapuskan teko: k\u00e4ristyst\u00e4 ja puikulamuusia, ja j\u00e4lkk\u00e4riksi leip\u00e4juustoa ja hilloja. L\u00e4hiruokaa, juhlaruokaa, m\u00f6kkiruokaa. Viinin\u00e4 oli Sodankyl\u00e4n Alkosta ostettu ”joulu-Amarone<\/a>” Ei mill\u00e4\u00e4n muotoa huono, eih\u00e4n amaronet ole. Mutta. Mutta tuolla rahalla saa kyll\u00e4 parempiakin viinej\u00e4, parempiakin amaroneja (ainakin Haaparannasta). Mutta yht\u00e4 kaikki. S\u00f6imme hyvin. Apsu tykk\u00e4si muusista ja k\u00e4ristyksest\u00e4, yhdess\u00e4olosta ruoan j\u00e4lkeen m\u00f6kin lattialla. Juhlap\u00e4iv\u00e4.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mist\u00e4h\u00e4n min\u00e4 kertoisin? Pitkist\u00e4 y\u00f6unista, levollisesta aamiaisesta, jolloin Apsu oli ainoa, jolle ei puuro kelvannut. Jukurtti, juusto ja maito kyll\u00e4 maistuivat. Mietimme, mihin l\u00e4hdemme, mit\u00e4 teemme? \u00a0– En ollut ainoa, jolla oli perjantaiolo. Ehk\u00e4 siksikin, ett\u00e4 oli p\u00e4\u00e4tetty, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n on parhaan ruoan p\u00e4iv\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n on juhlaillallinen. Mutta sit\u00e4 ennen oli aie ja toive liikkua, ulkoilla ja saunoa kunnolla. Ehk\u00e4 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,1,17],"tags":[],"class_list":["post-29510","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lappi","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7FY","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":42445,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/02\/hyvin-erikoinen-paiva\/","url_meta":{"origin":29510,"position":0},"title":"Hyvin erikoinen p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"21.2.2022","format":false,"excerpt":"Retriittiviikko, hiljentyminen, somen minimointi, Whatsapp tauolle, jotain t\u00e4llaista meill\u00e4 oli ajatuksena t\u00e4lle maanantaille. Tuskin on montakaan kertaa WA laulanut kuten t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Suuntaan jos toiseen. Eik\u00e4 Kuukkelin tulipalo ole ollut ainoa syy, vaikka onhan se t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ihan valtavan iso ja surullinen asia. Kyll\u00e4 min\u00e4 taas sain silm\u00e4kulmia pyyhki\u00e4 kun kymmenen aikoihin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kuukkeli.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kuukkeli.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kuukkeli.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kuukkeli.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/kuukkeli.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":7108,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/05\/valokuvatorstai-ainoa-mita-voin-ajatella\/","url_meta":{"origin":29510,"position":1},"title":"Valokuvatorstai: ainoa mit\u00e4 voin ajatella","author":"Reija","date":"13.5.2010","format":false,"excerpt":"Valokuvatorstain haasteena t\u00e4n\u00e4\u00e4n \"Ainoa mit\u00e4 voin ajatella\". T\u00e4n\u00e4\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 maisemassa, t\u00e4ss\u00e4 kev\u00e4\u00e4ss\u00e4 - ainoa mit\u00e4 voin ajatella, on t\u00e4m\u00e4 Lapin luonto ja lumo. (Klikkaamalla t\u00e4n\u00e4\u00e4n aamulla Kaunisp\u00e4\u00e4n rinteell\u00e4 kello kymmenelt\u00e4 otettu kuva suurenee)","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/ainoa-500x294.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5794,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/01\/valokuvausmatkalla-jossain-pohjois-suomessa\/","url_meta":{"origin":29510,"position":2},"title":"Valokuvausmatkalla jossain Pohjois-Suomessa","author":"Reija","date":"23.1.2010","format":false,"excerpt":"Aamiaisella teimme \u00e4\u00e4nin 2-0 p\u00e4\u00e4t\u00f6ksen: m\u00e4keen ei l\u00e4hdet\u00e4.\u00a0 Valokuvasafari? L\u00e4hdettiin ajelulle. Kuukkelilammelle - autolla? Niinp\u00e4. Sinne. Jatkettaisko Inariin? J\u00e4\u00e4merelle? Nellimiin? Menn\u00e4\u00e4n kes\u00e4ll\u00e4, ei ehk\u00e4 nyt... Mutta kuitenkin ajellaan ... Ajaessamme Ivaloon hoksatttiin jotta lumi, tykkylumi puista loppui heti Kaunisp\u00e4\u00e4n pohjoisrinteiden menty\u00e4. Magneettim\u00e4ess\u00e4 oli raju muutos maisemassa. Mik\u00e4 on Magneettim\u00e4ki? Magneettim\u00e4ki\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/samppanja1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/samppanja1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/samppanja1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/samppanja1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33672,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/03\/netin-kautta-paasiaiseen\/","url_meta":{"origin":29510,"position":3},"title":"Netin kautta p\u00e4\u00e4si\u00e4iseen","author":"Reija","date":"29.3.2018","format":false,"excerpt":"Nyt on ... hetkinen ... kiirastorstai. Tovin mietin tuon kiirastorstain \u00b4etymylogiaa\u00b4, onko \"kiiraasta\" ollut t\u00e4\u00e4ll\u00e4 puhetta? Eih\u00e4n sek\u00e4\u00e4n niin kummoinene selitys sanalle ole ... Ei ole ollut. Pit\u00e4isi joskus kirjoittaa. Ainoa v\u00e4h\u00e4nk\u00e4\u00e4n aiheeseen liittyv\u00e4 postaus on t\u00e4\u00e4ll\u00e4.\u00a0 Joskus vietetty p\u00e4\u00e4si\u00e4ist\u00e4 noinkin. Melkoisia de javu -tunnelmia tuli tuosta, ja ajatuksia siit\u00e4,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/parsakausi-avattu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/parsakausi-avattu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/parsakausi-avattu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/parsakausi-avattu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12149,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/08\/niilanpaa-huiputettu\/","url_meta":{"origin":29510,"position":4},"title":"Niilanp\u00e4\u00e4 huiputettu","author":"Reija","date":"6.8.2011","format":false,"excerpt":"... tai totta puhuen ei ihan huipulle asti menty. Mutta Tuulestatemmattu tahtoi tunturiin. Se on kuin pontikkaa t\u00e4m\u00e4 maa - v\u00e4kev\u00e4\u00e4, salakavalaa. Humalluttaa tunturiin tohtivan! Meh\u00e4n tohdimme.\u00a0Siisp\u00e4 ikkunat ovat edelleen pesem\u00e4tt\u00e4. :) \u00a0Olkoot! Aamuyhdeks\u00e4lt\u00e4 starttasimme m\u00f6kin pihasta kohti Kiilop\u00e4\u00e4n Tunturikeskusta; siell\u00e4 auto parkkiin, reput selk\u00e4\u00e4n ja kohti Niilanp\u00e4\u00e4t\u00e4. \u00a0 Ei\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Sorapolku.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Sorapolku.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Sorapolku.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":49061,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/04\/ostokset-kertovat-elamanmenosta\/","url_meta":{"origin":29510,"position":5},"title":"Ostokset kertovat el\u00e4m\u00e4nmenosta :)","author":"Reija","date":"17.4.2024","format":false,"excerpt":"Kaupunkireissulla t\u00e4n\u00e4\u00e4n tapahtunutta... k\u00e4vin ostamassa itselleni keittokirjan \"Henkan Italia\". Yksi (harvoista) julkkiskokeista, joista tykk\u00e4\u00e4n paljon. H\u00e4n on (ainakin julkisuuskuvan perusteella aika vaatimaton ja symppis, kannustava (Master Chef tuomarina), vilpit\u00f6n, h\u00e4nen ravintoloidensa (Muru ja Pastis, muut 4 vai 5 testaamatta) asiakkaana olen viihtynyt, h\u00e4nen ruokafilosofiansa vaikuttaa - ainakin viel\u00e4 n\u00e4in ennen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/printable-butterfly-planner-8-scaled-e1713378327306.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/printable-butterfly-planner-8-scaled-e1713378327306.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/printable-butterfly-planner-8-scaled-e1713378327306.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/printable-butterfly-planner-8-scaled-e1713378327306.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29510\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}