{"id":29211,"date":"2016-09-17T19:50:01","date_gmt":"2016-09-17T16:50:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=29211"},"modified":"2016-09-19T09:58:59","modified_gmt":"2016-09-19T06:58:59","slug":"elamanmullistava-taika-ja-hyvaa-ruokaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/09\/elamanmullistava-taika-ja-hyvaa-ruokaa\/","title":{"rendered":"El\u00e4m\u00e4nmullistava taika? – ja hyv\u00e4\u00e4 ruokaa"},"content":{"rendered":"

Varmasti kaikki ovat kuulleet japanilaisen ammattij\u00e4rjest\u00e4j\u00e4n (vau, mik\u00e4 ammattinimike!) Marie Kondon ”evankeliumista”, \u00a0jossa paneudutaan\u00a0tavaran karsimiseen ja kodin raivaukseen. H\u00e4nen teoksiaan on myyty maailmanlaajuisesti miljoonia ja suomeksikin on ilmestynyt tavaran taltuttajan opas ”KonMari, siivouksen el\u00e4m\u00e4nmullistava taika<\/a>”. En ole lukenut ko. opusta. Enk\u00e4 lue. Olen periaatteessa aika j\u00e4rjestyksen ihminen muutenkin, enk\u00e4 aio mullistaa el\u00e4m\u00e4\u00e4ni heitt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 pois kaikkea ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4.<\/p>\n

Mutta kun t\u00e4ll\u00e4 viikolla on v\u00e4h\u00e4n n\u00e4ill\u00e4 linjoilla jo aiemminkin oltu, niin t\u00e4m\u00e4 lauantaikin on tullut kulutetuksi aika lailla j\u00e4rjestyksen saavuttamiseksi, – sek\u00e4 pihalla ett\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4. Pehtoori on putsaillut pihaa, kannellut kes\u00e4kalusteita varastoon (mit\u00e4\u00e4n muuta kuin kes\u00e4kukkia ei ole heitetty pois) ja min\u00e4 olen j\u00e4rjestellyt ty\u00f6huonetta, m\u00f6bleeraannut, asennellut uutta tulostinta – vaatehuoneeseen. Se kun on langaston ja sain yhteyden jopa toimimaan, niin laitoin\u00a0pois n\u00e4kyvist\u00e4 mokoman, ison, mustan m\u00f6hk\u00e4leen. Vaatehuonetta on sitten pit\u00e4nyt tietty ensin j\u00e4rjest\u00e4\u00e4, v\u00e4h\u00e4n tyhjent\u00e4\u00e4 (taas luovuin jostain ty\u00f6mapeista etc. \ud83d\ude42 ) ja luututa yks jos toinenkin nurkka.<\/p>\n

Eih\u00e4n n\u00e4m\u00e4 puuhat mit\u00e4\u00e4n ”el\u00e4m\u00e4\u00e4mullistavia” ole, mutta oli niiden aika ja hyv\u00e4 kun tuli tehty\u00e4.<\/p>\n

Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 sitten todella rentouduin tekem\u00e4ll\u00e4 uusia safkoja.<\/p>\n

Pehtoorin antamasta ”Vapun reseptikirjasta” bongasin Meetvurstitahnan, joka kuulemma on jo ”klassikko”, mutta kyll\u00e4 on minulta mennyt aiemmin ihan ohi…<\/p>\n

\"resepti\"<\/a><\/p>\n

Meetvurstitahna<\/strong><\/p>\n

noin 100 g meetvurstia
\n1 prk\u00a0ranskankermaa
\n1 prk tuorejuustoa (valkosipuli, pippuri, tms.)
\n1 prk kaprismarjoja liemineen
\n1 valkosipulinkynsi silputtuna
\nmustapippurirouhetta<\/p>\n

Silppua meetvursti, ja sen j\u00e4lkeen sekoita kaikki ainekset kesken\u00e4\u00e4n sauvasekoittimella.\u00a0Tarjoa palttoonnappien tai hapankorpun kera. Tai ruissipsien, tai paahtoleiv\u00e4n.<\/p>\n

Me maistelimme alkupaloiksi, v\u00e4h\u00e4n viel\u00e4 kesken siivouspuuhien, \u00a0jakaen Crowmoorin Dark -siiderin, ja hyvin maistui t\u00e4m\u00e4 tahna. Voisin kuvitella, ett\u00e4 my\u00f6s olut kyytipoikana sopisi t\u00e4m\u00e4n v\u00e4h\u00e4n \u00e4ij\u00e4safkan kanssa oikein hyvin.<\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruoaksi tein meille Coq au Vin, – sellaisen broisku-version. Ihan hyv\u00e4\u00e4 siit\u00e4 tuli, – en tied\u00e4, kuinka paljon makuun vaikutti se, ett\u00e4 viiniloraus, jota pataan laitoin, oli mit\u00e4 mainiointa. Oli oikein hyv\u00e4\u00e4 tuon ruoan kanssa, ja lasilliset, jotka j\u00e4iv\u00e4t ruoalta, nautimme p\u00e4\u00e4tt\u00e4en, ett\u00e4 t\u00e4t\u00e4 ostetaan toistekin. Tedeschin viinej\u00e4 on muutaman harvan kerran tullut ennenkin maistettua (mm. Turun ”Viinill\u00e4”-baarissa joskus vuosikymmen sitten ja Roomassa t\u00e4m\u00e4n talon Amaronesta on nautittu), eiv\u00e4tk\u00e4 ole koskaan olleet huonoja.\u00a0Siis pitk\u00e4st\u00e4 aikaa Alkosta, eik\u00e4 Systembolagetista hankittua viin\u00e4. Tedeschin Ripasso di Valpolicella<\/a> on ihanan t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4, ei liian hilloa, siin\u00e4 on ryhti\u00e4 ja l\u00e4mp\u00f6\u00e4. Se on oikein hyv\u00e4 viini syksyisille padoille ja takkailtoihin.<\/p>\n

Broilerin oheen tein l\u00e4mmint\u00e4 tomaatti-sipuli-salaattia, jonka reseptin bongasin eilen kampaajalla jostain lehdest\u00e4. En muistanut ihan tarkkaan ohjetta, mutta soveltelin. Ja kyll\u00e4 siit\u00e4 tuli\u00a0sellaista ett\u00e4 taidanpa tehd\u00e4 huomennakin kun nuoret ja systeri tulevat sy\u00f6m\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

\"resepti-2\"<\/a><\/p>\n

L\u00e4mmin tomaatti-sipuli-salaatti<\/strong><\/p>\n

1 rasiallinen kirsikkatomaatteja
\n1 punasipuli
\n1 valkosipulinkynsi ohuina viipaleina
\noliivi\u00f6ljy\u00e4
\noliiveja
\nmustapippuria
\nsokeria
\nsuolaa<\/p>\n

isohko kimpale hyv\u00e4\u00e4 feta-juustoa
\nbasilikaa<\/p>\n

Lorauta uunivuoan pohjalle oliivi\u00f6ljy\u00e4, laita huuhdotut tomaatit kokonaisina vuokaan, laita p\u00e4\u00e4lle viipaloidut\u00a0sipulit, ripottele pinnalle suolaa, sokeria ja mustapippuria ja viel\u00e4 v\u00e4h\u00e4n \u00f6ljy\u00e4 pinnalle. Laita 175-asteiseen uuniin vartiksi. Anna hieman j\u00e4\u00e4hty\u00e4, ripottele pinnalle fetapalasia, oliiveja ja basilikaa.<\/p>\n

\"resepti-15\"<\/a><\/p>\n

J\u00e4lkk\u00e4riksi oli kahvia ja pullaa, ja juuri sopivasti Apsu toi vanhempansakin meille. \ud83d\ude00 \u00a0Siin\u00e4 sitten mummilla parituntinen taas lattialla leikkien humahti. Voisiko lauantaita paremmin viett\u00e4\u00e4?<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Varmasti kaikki ovat kuulleet japanilaisen ammattij\u00e4rjest\u00e4j\u00e4n (vau, mik\u00e4 ammattinimike!) Marie Kondon ”evankeliumista”, \u00a0jossa paneudutaan\u00a0tavaran karsimiseen ja kodin raivaukseen. H\u00e4nen teoksiaan on myyty maailmanlaajuisesti miljoonia ja suomeksikin on ilmestynyt tavaran taltuttajan opas ”KonMari, siivouksen el\u00e4m\u00e4nmullistava taika”. En ole lukenut ko. opusta. Enk\u00e4 lue. Olen periaatteessa aika j\u00e4rjestyksen ihminen muutenkin, enk\u00e4 aio mullistaa el\u00e4m\u00e4\u00e4ni heitt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 pois kaikkea ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4. Mutta kun t\u00e4ll\u00e4 viikolla … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-29211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7B9","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":42290,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/01\/feelgoodia-historiaa-elamaa-kirjojen-maailmassa\/","url_meta":{"origin":29211,"position":0},"title":"Feelgoodia, historiaa, el\u00e4m\u00e4\u00e4 – kirjojen maailmassa","author":"Reija","date":"17.1.2022","format":false,"excerpt":"Joulukuussa lukemani kirjat ovat t\u00e4ss\u00e4. J. K. Tamminen, Estonian salaisuudet Milly Johnson, Kirsikoita ja joulun taikaa Anneli Kanto, Piru, kreivi, noita ja n\u00e4yttelij\u00e4 Joanna Bolouri, Paras aika vuodesta Anneli Kanto, Piru, kreivi, noita ja n\u00e4yttelij\u00e4 Tuula Karjalainen, Outi Heiskanen Anneli Kanto Pala palalta pois Jeffrey Archer, Miehist\u00e4 parhain Jeffrey Archer,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Luettua"","block_context":{"text":"Luettua","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/luettua\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":34974,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/10\/tama-kotakunta-on-tehnyt-lahtoa\/","url_meta":{"origin":29211,"position":1},"title":"T\u00e4m\u00e4 kotakunta on tehnyt l\u00e4ht\u00f6\u00e4","author":"Reija","date":"5.10.2018","format":false,"excerpt":"Mutta kun talvi heitt\u00e4\u00e4 ensimm\u00e4iset lumensa, heitt\u00e4\u00e4 N\u00e4kk\u00e4l\u00e4n Jussakin Saaristunturin takaiset tievat, ly\u00f6 taas kotansa ja tavaransa kasaan ja l\u00e4htee pois koko tunturimaasta. Sill\u00e4 alastomilla, tuulisilla tuntureilla ei lappalainenkaan saattaisi talvella asua. Talvella on pakkanen siell\u00e4 viel\u00e4 ankarampi kuin muualla, ja myrskyt m\u00f6yry\u00e4v\u00e4t niin rajuina, ettei keve\u00e4 kota pysyisi pystyss\u00e4.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4"","block_context":{"text":"M\u00f6kkiel\u00e4m\u00e4\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/mokkielamaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nattaset.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nattaset.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nattaset.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/nattaset.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":42417,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/02\/mokkiloman-aluksi\/","url_meta":{"origin":29211,"position":2},"title":"M\u00f6kkiloman aluksi","author":"Reija","date":"15.2.2022","format":false,"excerpt":"Perhe (Ty\u00e4r erityisesti) toivotti ja toivoi, ett\u00e4 Hangasojan \"taika\" olisi voimissaan, ett\u00e4 maahiset toisivat rauhaisan olon, soisivat \u00f6iset levolliset unet. Ja kyll\u00e4 itsekin kerroin l\u00e4htev\u00e4ni t\u00e4nne m\u00f6kkimaisemiin, paitsi ulkoilemaan, my\u00f6s nukkumaan. Ja kyll\u00e4! Her\u00e4sin t\u00e4n\u00e4 aamuna yhdeks\u00e4lt\u00e4!!! Vaikka y\u00f6ll\u00e4 meni\u00a0 pari tuntia valvoessa, onnistuin nukahtamaan uudelleen, nukkumaan yhdeks\u00e4\u00e4n! T\u00e4m\u00e4 on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ladulla-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ladulla-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ladulla-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/ladulla-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":24581,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/05\/henkista-ja-fyysista-aktiviteettia-koko-paiva\/","url_meta":{"origin":29211,"position":3},"title":"Henkist\u00e4 ja fyysist\u00e4 aktiviteettia koko p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"15.5.2015","format":false,"excerpt":"Varhain aamulla Linnanmaalla. Siin\u00e4 on oma taikansa. Taikaa on k\u00e4vell\u00e4 perjantaiaamuna, arkipyh\u00e4n ja lauantain v\u00e4lisen\u00e4 aamuna, aamuseitsem\u00e4lt\u00e4, valtavan kolossin tyhjill\u00e4 k\u00e4yt\u00e4vill\u00e4, lukittujen ovien kautta etsiyty\u00e4 omaan pieneen kammiinsa, avata tietokone, josta l\u00e4htev\u00e4 hurina on pitk\u00e4\u00e4n aikaan ainoa \u00e4\u00e4ni, joka kuuluu. Se vaivuttaa mukavaan ty\u00f6nteon nirvanaan, auttaa keskittym\u00e4\u00e4n. Samalla unohtuu se,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Liikkuminen"","block_context":{"text":"Liikkuminen","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/liikkuminen\/"},"img":{"alt_text":"Keilaamassa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Keilaamassa-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Keilaamassa-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Keilaamassa-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":23918,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/02\/siivouspaiva-3\/","url_meta":{"origin":29211,"position":4},"title":"Siivousp\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"18.2.2015","format":false,"excerpt":"Minun blogini ei ole niin suosittu, ett\u00e4 mit\u00e4\u00e4n tuotepakkauksia, testattavia ruokia saatikka keitti\u00f6vempaimia olisi postista tipahdellut - kuten tied\u00e4n monille bloggareille k\u00e4yv\u00e4n. Mutta silti olen joskus ennenkin tehnyt t\u00e4nne sellaisia \"tuote-esittely-postauksia\". No jotain ruoka- ja herkkujuttujahan ne suositukseni ovat - tietysti - olleet, enimm\u00e4kseen. Nyt olen kuitenkin ker\u00e4nnyt muutamia siivousp\u00e4iv\u00e4-teemaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Siivousp\u00e4iv\u00e4-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Siivousp%C3%A4iv%C3%A4-2-265x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":49973,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/07\/49973\/","url_meta":{"origin":29211,"position":5},"title":"Yrtill\u00e4 nuoruutta?","author":"Reija","date":"4.7.2024","format":false,"excerpt":"Tunnistatko mik\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on? Tuolla se kasvaa minun isossa yrttiruukussani.\u00a0 Se on kuolematon ~ immortelle.\u00a0 Se est\u00e4\u00e4 vanhenemista! Nyt l\u00e4htee mun ihovoidepurnukat (jotka nekin ovat enimm\u00e4kseen luonnonkosmetiikkaa: Saaren taika!)\u00a0 \u00a0alahyllylle ja teen t\u00e4st\u00e4 yrtti\u00f6ljy\u00e4, ja voi olla ettette en\u00e4\u00e4 tunnista minua, kun ryppyni hiipuvat ja maksal\u00e4ik\u00e4t k\u00e4sist\u00e4ni vaalenevat. \ud83d\ude05 Helichrysum\u00a0italicum\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Puutarhahommia"","block_context":{"text":"Puutarhahommia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/puutarhahommia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Helichrysum-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Helichrysum-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Helichrysum-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Helichrysum-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29211\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}