{"id":29005,"date":"2016-08-20T17:14:47","date_gmt":"2016-08-20T14:14:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=29005"},"modified":"2016-08-22T07:44:39","modified_gmt":"2016-08-22T04:44:39","slug":"valkean-kaupungin-kalaasit-vol-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/valkean-kaupungin-kalaasit-vol-2\/","title":{"rendered":"Valkean kaupungin kalaasit vol. 2"},"content":{"rendered":"

Eilisen huikean seminaari- ja Diner Amical -kapitulip\u00e4iv\u00e4n<\/a> j\u00e4lkeen oli aamulla hyv\u00e4 her\u00e4t\u00e4, l\u00e4hte\u00e4 hyvill\u00e4 mielin uuteen p\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Turnauskest\u00e4vyytt\u00e4kin viel\u00e4 rutkasti j\u00e4ljell\u00e4.<\/p>\n

Kampaajalle. Ja kuinka iloinen olinkaan kotikaupunki-kapitulista; seh\u00e4n tarkoitti omalle kampaajalle menoa. Nyt tukka hyvin, toisin kuin jossain muualla<\/a>.<\/p>\n

Ja sitten lounas. Me teimme voutineuvostossa jo yli vuosi sitten rohkean p\u00e4\u00e4t\u00f6ksen, ett\u00e4 Oulun kapitulissa tarjotaan kaikissa kuudessa lounaspaikassa (Istanbul, Virta, Puistola, Hugo, V\u00e4nmanni ja Hella) kasvislounas. Ikin\u00e4 ennen ei ole paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien (paino sanalla \u00b4paistin\u00b4) vuosittaisessa juhlassa tarjottu kasvismenua.<\/p>\n

Kasvismenu mahdollisti, ja melkein vaati, ett\u00e4 lounas voitiin tarjota samppanjan kera. Kasvisruoan j\u00e4lkeen j\u00e4i budjetin rajoissa rahaa satsata juomaan. Sit\u00e4 paitsi monille tarjolla olleille lounasp\u00e4\u00e4ruoille olisi ollut tosi vaikea l\u00f6yt\u00e4\u00e4 sopivaa viini\u00e4. Samppanja sopii kaikkien kanssa. Ja paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jille.\u00a0Me olimme Pehtoorin kanssa Hellassa ja ainakin meid\u00e4n p\u00f6yt\u00e4seurue, joka kyll\u00e4 vaikutti ehk\u00e4 paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jiksikin tavallista innokkaimmilta samppanjanyst\u00e4vilt\u00e4 \ud83d\ude09 , pitiv\u00e4t ratkaisua erinomaisena.<\/p>\n

\"Sieppaa\"<\/a><\/p>\n

\"1-15\"<\/a><\/p>\n

\"1-16\"<\/a><\/p>\n

\"1-17\"<\/a><\/p>\n

Erityisesti tuo p\u00e4\u00e4ruoka (tattaririsottoa, punajuurisorbettia, hernehummusta ja linssej\u00e4) oli makumuistoihin j\u00e4\u00e4v\u00e4. Siin\u00e4 kylm\u00e4 ja l\u00e4mmin, samettinen ja rapsakka (punajuuriviipaleet, porkkanat) ja liki p\u00e4hkin\u00e4inen hummus t\u00e4ydensiv\u00e4t toisiaan. Annos oli aika rustiikki, mutta juuri siksi hieno sadonkorjuuajan ruoka. Samettinen nauriskeitto ja hieman makea emmervehn\u00e4leip\u00e4 olivat lempe\u00e4 aloitus lounaalle. J\u00e4lkiruokana tuikitavallinen porkkanakakku joka oli upgradattu tuorejuustoj\u00e4\u00e4tel\u00f6ll\u00e4 ja lemon curd -kastikkeella ja porkkanakastikkeella. Oikein kelpo kokonaisuus oli.<\/p>\n

Nyt olemme jo l\u00e4hd\u00f6ss\u00e4 muutaman tunnin huilaamisen j\u00e4lkeen takaisin kaupunkiin: menn\u00e4\u00e4n katsomaan installoinnista tulevia. Oulun voutikunnassa arvonkorotuksen tai uusien k\u00e4\u00e4tyjen\u00a0saajia on 17 ja heid\u00e4n joukossaan kaksi minun ”kummilastani”. J\u00e4rjest\u00f6n j\u00e4seneksi p\u00e4\u00e4semiseksi t\u00e4ytyy olla kaksi suosittelijaa, ja nyt installoitavissa tosiaan on kaksi, joita min\u00e4 olen ollut ehdottamassa j\u00e4seniksi. Ja on mukava muutenkin menn\u00e4 katsomaan, kun naiset pitkiss\u00e4 puvuissa ja miehet smokeissa tulevat kaupungintalolta installointiseremoniasta. Kuvattavaksikin. Kapitulissa on aina virallinen kuvaaja, ja sen j\u00e4rjest\u00e4minen oli t\u00e4ll\u00e4 kertaa tietysti meitsin homma; oli helppoa, kun on parikymment\u00e4 koulukaveria, joiden joukosta kysy\u00e4, kenelle sopisi.<\/p>\n

Kaupungintalolta sitten kohti Lapland-hotellia, ja sen ravintola Oulaa, jossa meit\u00e4 odottaa ”makumatka J\u00e4\u00e4merelt\u00e4 Lapin kautta Ouluun” eli seitsem\u00e4n ruokalajin illallinen. Paljon tuttuja, paljon glamouria, juhlaa…<\/p>\n

Kapitulikirjeenvaihtaja kuittaa t\u00e4n\u00e4\u00e4n t\u00e4h\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eilisen huikean seminaari- ja Diner Amical -kapitulip\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen oli aamulla hyv\u00e4 her\u00e4t\u00e4, l\u00e4hte\u00e4 hyvill\u00e4 mielin uuteen p\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Turnauskest\u00e4vyytt\u00e4kin viel\u00e4 rutkasti j\u00e4ljell\u00e4. Kampaajalle. Ja kuinka iloinen olinkaan kotikaupunki-kapitulista; seh\u00e4n tarkoitti omalle kampaajalle menoa. Nyt tukka hyvin, toisin kuin jossain muualla. Ja sitten lounas. Me teimme voutineuvostossa jo yli vuosi sitten rohkean p\u00e4\u00e4t\u00f6ksen, ett\u00e4 Oulun kapitulissa tarjotaan kaikissa kuudessa lounaspaikassa (Istanbul, Virta, … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-29005","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7xP","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":22223,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/08\/kuopion-kapitulin-lauantai\/","url_meta":{"origin":29005,"position":0},"title":"Kuopion kapitulin lauantai","author":"Reija","date":"24.8.2014","format":false,"excerpt":"Lauantaiaamu Kuopijossa. Hyvvee huomenta! Aamiaista kahvikupposen ja pikkucroissantin verran. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien grand old man\u00b4eille ilo antaa omat pienet\u00a0keittokirjani\u00a0kuten olin luvannut ... Herrasmiehi\u00e4 kun ovat, osasivat n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 aidosti iloisilta. Sitten aamuk\u00e4velylle, pehtoori pitemm\u00e4lle lenkille, min\u00e4 kampaajalle ja takaisin, jo vain siin\u00e4kin oli tepastelua. Ja sitten? Johan oli aika jo l\u00e4hte\u00e4 lounaalle: valittavana\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kuopion kapituli 2014-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Kuopion-kapituli-2014-5-300x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":18526,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/08\/tampereen-kapitulin-makumaailmassa\/","url_meta":{"origin":29005,"position":1},"title":"Tampereen kapitulin makumaailmassa","author":"Reija","date":"25.8.2013","format":false,"excerpt":"Tampereen kapituli-iltoina postaukseni ovat olleet kovin lyhyet, niin nyt sitten koko raportti Tamperradasta \u00a0eli San Sebastian Tampereella. Yli nelj\u00e4sataa paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 kokintakeissa aurinkoisessa perjantai-illassa Keskustorilla. Kaikki kuvat suurenevat klikkaamalla. (seurueen miehet pitiv\u00e4t teht\u00e4v\u00e4n\u00e4\u00e4n huolehtia; ett\u00e4 minustakin on joku kuva,\u00a0mit\u00e4 ei kyll\u00e4 yleens\u00e4 tapahdu, enk\u00e4 niin v\u00e4lit\u00e4kk\u00e4\u00e4n... :))\u00a0 T\u00e4m\u00e4 oli samalla meid\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Tamperrada_","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Tamperrada_-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Tamperrada_-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Tamperrada_-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":15080,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/08\/terveisia-jyvaskylan-kapitulista\/","url_meta":{"origin":29005,"position":2},"title":"Terveisi\u00e4 Jyv\u00e4skyl\u00e4n kapitulista","author":"Reija","date":"19.8.2012","format":false,"excerpt":"Tavattoman mukava viikonloppu takana. Hieman v\u00e4syneit\u00e4 ollaan, mutta oikein tyytyv\u00e4isi\u00e4. Oli hyv\u00e4 porukka reissussa, - oli hauskempaa kuin herkullista. Herkullistakin toki, mutta nyt koettiin eka kapituli, jossa oli oikeasti reipasta ilonpitoa, mutta silti mukavan rauhallista meininki\u00e4. Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien kapitulin perjantai-iltana vietimme Diner Amicalia Tuomioj\u00e4rven rannalla sijaitsevassa ammattioppilaitos Priimuksessa. Buffetin kantavana ideana\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Muikut-300x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":10590,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/kuusamon-kapituli\/","url_meta":{"origin":29005,"position":3},"title":"Kuusamon kapituli","author":"Reija","date":"6.2.2011","format":false,"excerpt":"\ufeffKuusamon kapituli on ohi. Nyt matkalla kotiin Tolvan Korpihillan ja Posion Pentikin kautta. Koillismaan luonto on tavattoman kaunis ja kimmelt\u00e4v\u00e4n valkoinen, kynttil\u00e4kuuset tykkylumessa. Vaaramaisemat auringossa, pakkassunnuntain kirkkaassa keskip\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 ihaltavana. (kuvat suurenevat klikkaamalla) Kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ruokajuhlaa on koettu ja nautittu. Me ja kaksisataa muuta paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4 olemme viett\u00e4neet hienon viikonvaihteen. Mutta palataanpa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/tastevin.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":37038,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/08\/kiireeton-kapituli\/","url_meta":{"origin":29005,"position":4},"title":"Kiireet\u00f6n kapituli","author":"Reija","date":"23.8.2019","format":false,"excerpt":"\u201dKiireet\u00f6n kapituli\u201d on Lapin voutikunnan j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien vuotuisen kokoontumisen teemalause. On kymmenen vuotta siit\u00e4, kun olimme ensimm\u00e4isess\u00e4 rotiss\u00f6\u00f6rikapitulissamme Oloksella elokuussa 2009, jolloin sain (ensimm\u00e4iset) k\u00e4\u00e4tyni. Sen j\u00e4lkeen olemme k\u00e4yneet l\u00e4hes kaikissa suurkapituleissa (= kes\u00e4kapituli), vain Karjalan voutikunnan kapituli Kotka-Hamina kaksi vuotta sitten on j\u00e4\u00e4nyt v\u00e4liin) ja kahdessa talvikapitulissa (Kuusamo ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_20190823_163622-512x1024.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":25672,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/lahden-kapituli-vol-1\/","url_meta":{"origin":29005,"position":5},"title":"Lahden kapituli vol. 1","author":"Reija","date":"22.8.2015","format":false,"excerpt":"Jos illallisella on 15 eri kastiketta, voisi luulla ett\u00e4 makujen sekamelska on jo ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4 ja ett\u00e4 ruokaa on niin paljon, ett\u00e4 tulee huono olo. Mutta eih\u00e4n se niin mennyt... Eiliselt\u00e4 illalliselta j\u00e4i mieleen monta hienoa makumuistoa, ei mit\u00e4\u00e4n, mik\u00e4 ei olisi ollut hyv\u00e4\u00e4, mutta jos joitakin on erikseen mainittava, niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"20150822060615","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20150822060615-600x338.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29005\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}