{"id":28839,"date":"2016-07-29T22:07:34","date_gmt":"2016-07-29T19:07:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=28839"},"modified":"2016-07-29T22:53:05","modified_gmt":"2016-07-29T19:53:05","slug":"karibialainen-piknik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/07\/karibialainen-piknik\/","title":{"rendered":"Karibialainen piknik"},"content":{"rendered":"

Karibialainen paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4-piknik<\/a> on nyt koettu. Jo kuudes rotiss\u00f6\u00f6ri-piknik, eik\u00e4 voi v\u00e4itt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 olisi ollut pettymys.<\/p>\n

Teemana oli siis karibialainen keitti\u00f6. Kuka on k\u00e4ynyt Karibialla? – Noh kuitenkin, hyv\u00e4 haaste se oli. Meit\u00e4 oli paikalla taas melkein kolmekymment\u00e4, ja kaikilla omat viritelm\u00e4ns\u00e4 illansuun ruokajuhlaa varten.<\/p>\n

Aamup\u00e4iv\u00e4n mietin, mit\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 teen?<\/p>\n

\"Piknik\"<\/a><\/p>\n

Joku h\u00e4m\u00e4r\u00e4 ajatus karibialaisesta ruokakulttuurista oli: lime, hedelmi\u00e4, merenel\u00e4vi\u00e4. Ja niin taas riskeerasin, ett\u00e4 soveltelin ihan omiani. Ja t\u00e4llainen niist\u00e4 tuli. Tarjollepanohan on osa makua, eik\u00f6? – Mutta kyll\u00e4 olin iloinen, ett\u00e4 sek\u00e4 ravintoloitsija ett\u00e4 keitti\u00f6mestari sanoivat pit\u00e4neens\u00e4 hedelm\u00e4salsa-salaatti-katkarapu-viritelm\u00e4st\u00e4ni. \u00a0Mit\u00e4k\u00f6 siihen laitoin, noin niinkuin tarkkaan ottaen? – Yrit\u00e4n t\u00e4ss\u00e4 joku p\u00e4iv\u00e4 mietti\u00e4 ja kirjoitella ohjeen.<\/p>\n

\"Piknik-21\"<\/a><\/p>\n

Yksi parhaista herkuista oli h\u00e4r\u00e4nh\u00e4nt\u00e4muhennos (oik. yl\u00e4reuna), jonka Viskaalin v\u00e4ki toi tullessaan. Erinomaista. Ehk\u00e4 palaan siihenkin.<\/p>\n

\"Piknik-4\"<\/a><\/p>\n

Ja illan p\u00e4\u00e4ruokahan oli possu. Sit\u00e4 oli v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin riitt\u00e4v\u00e4sti. Ja riitt\u00e4v\u00e4n kokoisina palasina; hyv\u00e4 on, kyll\u00e4 noista kimpaleista riitti aika monelle.<\/p>\n

\"Piknik-2\"<\/a><\/p>\n

Ja ent\u00e4s karibialaiset j\u00e4lkkk\u00e4rit?<\/p>\n

Mohito-kakku tietysti!! Ihan ylivertainen, vaikka kyll\u00e4 min\u00e4 pidin my\u00f6s kookossorbetista, rommikakusta, rommimarinoidusta anannaksesta, limekakusta,… kaikesta.<\/p>\n

\"Piknik-5\"<\/a><\/p>\n

\"Piknik-6\"<\/a><\/p>\n

Kuten huomaatte, s\u00f6imme vallan hyvin. Nautimme seurasta, ruokakeskusteluista. Keskusteluista liittyen valokuvaukseen, ruokaan, kes\u00e4\u00e4n, kapituliin, Ouluun, vanhenemiseen, lastenlapsiin, viiniin, Lappiin, Pariisiin – ja tietysti reissaamiseen. Aika l\u00e4heisi\u00e4 aiheita meille.<\/p>\n

Kuitenkin ensimm\u00e4isten joukossa l\u00e4hdimme kohti kotia. Meill\u00e4h\u00e4n on huomennakin juhlat …<\/p>\n

\"Piknik-10\"<\/a><\/p>\n

Kun py\u00f6r\u00e4ilimme l\u00e4pi l\u00e4mpim\u00e4n Oulun keskustan<\/p>\n

\"Piknik-22\"<\/a><\/p>\n

ja Pikisaaren, pys\u00e4hdyimme Hietasaaren sillalle kuuntelemaan rokkia (= Qstock-viikonloppu), katselemaan pilvi\u00e4, kuvaamaankin, … \u00a0ja yht\u00e4kki\u00e4 yhytimme tutut. Kun meill\u00e4 Pehtoorin kanssa oli viel\u00e4 piknik-ev\u00e4it\u00e4 py\u00f6rien koreissa, pidimme viel\u00e4 mukavan ”pitstopin”. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Piknik-9\"<\/a><\/p>\n

[Kaikki kuvat kannattaa klikata isommiksi.]<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Karibialainen paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4-piknik on nyt koettu. Jo kuudes rotiss\u00f6\u00f6ri-piknik, eik\u00e4 voi v\u00e4itt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 olisi ollut pettymys. Teemana oli siis karibialainen keitti\u00f6. Kuka on k\u00e4ynyt Karibialla? – Noh kuitenkin, hyv\u00e4 haaste se oli. Meit\u00e4 oli paikalla taas melkein kolmekymment\u00e4, ja kaikilla omat viritelm\u00e4ns\u00e4 illansuun ruokajuhlaa varten. Aamup\u00e4iv\u00e4n mietin, mit\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 teen? Joku h\u00e4m\u00e4r\u00e4 ajatus karibialaisesta ruokakulttuurista oli: lime, hedelmi\u00e4, merenel\u00e4vi\u00e4. Ja niin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[55,17],"tags":[],"class_list":["post-28839","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oulu","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7v9","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":28835,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/07\/karibialainen-safka\/","url_meta":{"origin":28839,"position":0},"title":"Karibialainen safka","author":"Reija","date":"28.7.2016","format":false,"excerpt":"Kaupunkip\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. [klikkaahan isommaksi] Kampaaja oli vasta kymmenelt\u00e4, tarkoituksena oli ollut k\u00e4vell\u00e4 sinne ja ehk\u00e4 takaisinkin. Tarkoitus oli. Ei toteutunut. Oli niin paljon asioita toimitettavana, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4dyin menem\u00e4\u00e4n autolla keskustaan, kiertelin kameran kanssa puolitoista tuntia, mm. kapitulimatskuihin tarvitsen kuvia kes\u00e4isest\u00e4 kotikaupungista. Sitten kampaajalle, ja sielt\u00e4 asioille. Ihan ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n verran kului\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"Oulu-3","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Oulu-3-600x348.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Oulu-3-600x348.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Oulu-3-600x348.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":28888,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/08\/kalaasien-edella\/","url_meta":{"origin":28839,"position":1},"title":"Kalaasien edell\u00e4","author":"Reija","date":"5.8.2016","format":false,"excerpt":"Lasit on putsattu, liinat silitetty, servietit taiteltu... T\u00e4m\u00e4 kaikki on niin paljon mukavampaa ja sujuvampaa, kun ei ole duunia hidastamassa juhlien j\u00e4rjest\u00e4mist\u00e4. ... Tosin edelleen ensi viikon dead-linet kapitulin ja koulun osalta nakuttavat takaraivossa, mutta t\u00e4n\u00e4\u00e4n sain jo kaksi kuvasarjaa l\u00e4htem\u00e4\u00e4nkin (varakuvineenkin, ei saisi olla kuin viis\/sarja...\u00a0k\u00e4yh\u00e4n katsomassa jos kiinnostaa,...\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kalaasit-3","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Kalaasit-3-423x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":18173,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/07\/koko-valoori\/","url_meta":{"origin":28839,"position":2},"title":"Koko val\u00f6\u00f6ri?","author":"Reija","date":"26.7.2013","format":false,"excerpt":"Tummasta kirkkaaseen valoon... T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut monenlaista. Sukupolvien v\u00e4liss\u00e4 ja niiss\u00e4 el\u00e4mist\u00e4, ... Ja iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kokoonnuimme Metsokankaalle kauniin omakotitalon pihalle piknikille. Oli paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien perinteinen (jo kolmas) piknik, jonka teemana t\u00e4n\u00e4 vuonna Aasia. Kun 25 alan ammattilaista ja harrastajaa kattaa kokkaamillaan herkuilla p\u00f6yd\u00e4n - kahteen kertaan - ei voi muuta kuin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"aasia piknik-5","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/aasia-piknik-5-540x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/aasia-piknik-5-540x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/aasia-piknik-5-540x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":7519,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/06\/historioitsijat-piknikilla-piknikin-historia\/","url_meta":{"origin":28839,"position":3},"title":"Historioitsijat piknikill\u00e4, piknikin historia","author":"Reija","date":"15.6.2010","format":false,"excerpt":"Historiatieteet piknikill\u00e4 Rantapellossa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli se p\u00e4iv\u00e4. Viisi vuotta edellisest\u00e4 kerrasta. S\u00e4\u00e4 ei suosinut, mutta haittasiko se? Ei, ei se haitannut. Meit\u00e4 oli koolla melkein kaksikymment\u00e4. Meill\u00e4 on hyv\u00e4 ty\u00f6yhteis\u00f6. Meill\u00e4 oli hyv\u00e4 iltap\u00e4iv\u00e4 ja ilta. Ruokaa oli ruhtinaallisesti, ja piknik-visa oli haastava ja kannatti se tehd\u00e4. Yksi paha kysymys\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":46588,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/08\/rotissoorien-12-piknik-on-nautittu\/","url_meta":{"origin":28839,"position":4},"title":"Rotiss\u00f6\u00f6rien 12. piknik on nautittu!","author":"Reija","date":"4.8.2023","format":false,"excerpt":"Piknik! Jo sana lupaa paljon. Jos siihen liittyy viel\u00e4 ammattilaisruokaihmisi\u00e4 ja intohimoisia harrastaja-ruoanlaittajia, osaavia ja sellaiseksi oppineita ja opettelevia, lis\u00e4ksi perinteit\u00e4, v\u00e4lit\u00f6nt\u00e4 yhdess\u00e4oloa, yst\u00e4vyytt\u00e4, iloa ja mukava milj\u00f6\u00f6, jonne kaikki tuntevat olevansa tervetulleita, ei mik\u00e4\u00e4n voi menn\u00e4 pieleen. Ei mennyt. Yksi vuoden kohokohdista on koettu. Ihan sama, ett\u00e4 oli v\u00e4h\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Rotiss\u00f6\u00f6rit"","block_context":{"text":"Rotiss\u00f6\u00f6rit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/paistinkaantajat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Piknik_2023-5.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":12106,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/07\/heinapouta\/","url_meta":{"origin":28839,"position":5},"title":"Hein\u00e4pouta","author":"Reija","date":"31.7.2011","format":false,"excerpt":"Meill\u00e4 on ollut pitk\u00e4\u00e4n ajatuksena, suunnitelmissa, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n tai viimeist\u00e4\u00e4n huomenna ajelllaan m\u00f6kille. Yritimme saada mukaan murmelin, systeri\u00e4kin kyselin, josko kyydill\u00e4 l\u00e4htis pohjoiseen, molemmilla syyns\u00e4 olla l\u00e4htem\u00e4tt\u00e4. Ja sitten viime viikolla pehtoori osoitti\u00a0 - j\u00e4lleen, niin kuin joskus tekee\u00a0:D - omaavansa tunne\u00e4ly\u00e4 ja sanoi, ett\u00e4 \u201dmee eelt\u00e4, l\u00e4he sunnuntaina, tuun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/hein%C3%A4pouta-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/hein%C3%A4pouta-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/hein%C3%A4pouta-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28839\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}