{"id":27902,"date":"2016-03-25T18:36:01","date_gmt":"2016-03-25T16:36:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=27902"},"modified":"2024-03-29T12:54:22","modified_gmt":"2024-03-29T10:54:22","slug":"pitkaperjantain-brunssi-ja-paivallinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/03\/pitkaperjantain-brunssi-ja-paivallinen\/","title":{"rendered":"Pitk\u00e4perjantain brunssi ja p\u00e4iv\u00e4llinen"},"content":{"rendered":"

Eip\u00e4 ole kilvoittelua t\u00e4ss\u00e4 meid\u00e4n t\u00e4m\u00e4n kertaisessa retriitiss\u00e4. Ei kielt\u00e4ytymist\u00e4 herkuista, ei viinist\u00e4, eik\u00e4 ruumiin kurittamista, saatikka kovaa liikuntaa.<\/p>\n

Eilen illalla unille meno viiv\u00e4styi kuutamon kuvaamisen ja tunturip\u00f6ll\u00f6n\/huuhkajan (?) huhuilun kuuntelun vuoksi, joten onnistuinpa nukkumaan pitk\u00e4sti yli kuuteen (kes\u00e4aikaan siirtyminen on enemm\u00e4n kuin tervetullutta).<\/p>\n

Puuro, joka m\u00f6kkiaamiaisilla on normi, j\u00e4i t\u00e4n\u00e4\u00e4n v\u00e4liin, sill\u00e4 tuntui hyv\u00e4lle tehd\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kuin juhlabrunssi. Miksik\u00f6? No vaikka siksi, ett\u00e4 kuopuskin on jo nelj\u00e4nnesvuosisadan ik\u00e4inen. Eih\u00e4n poika perheineen nyt t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ole, mutta me kaksin juhlistimme Juniorin syntt\u00e4ri\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Y\u00f6ll\u00e4 pakastui kovasti, nurkissa paukkui pakkanen jo illalla, kuuntelin sit\u00e4 y\u00f6ll\u00e4kin ja niinp\u00e4 aamulla mittari oli j\u00e4m\u00e4ht\u00e4nyt -20-C-asteeseen. Aurinko paistoi lupaavasti. Tulisi ihan erilainen pitk\u00e4perjantai kuin yleens\u00e4?<\/p>\n

No eih\u00e4n sit\u00e4 aurinkoa riitt\u00e4nyt kuin alkuiltap\u00e4iv\u00e4\u00e4n. K\u00e4vimme kirkolla katselemassa Vaskoolihiihdon<\/a> hulinaa. Olihan sit\u00e4 taas.<\/p>\n

\n

T\u00e4n\u00e4 vuonna osallistujat saivat hiihtonsa hiiht\u00e4\u00e4 poikkeuksellisen hyv\u00e4ss\u00e4 keliss\u00e4. Eik\u00e4 ole kyse mist\u00e4\u00e4n pienest\u00e4 piirikunnallisesta kisasta, vaan osattajia oli nytkin noin 700. Min\u00e4 uhosin, ett\u00e4 ensi vuonna sitten min\u00e4kin: Pehtoori lupasi tulla kannustamaan. \ud83d\ude42<\/p>\n

Hyvinsy\u00f6minen jatkui illansuussa. Sik\u00e4li paastoajan ruokavalio, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4asiassa kalaa ja kasviksia, muutama Jamon Serrano -viipale rikkoi hiljaisen viikon ruokavalion. Ja viini. Olihan kyll\u00e4 poikkeuksellisen hyv\u00e4 – ei-alsacelainen – riesling<\/a>. Uuden-Seelannin Marlboroughista on tuo viini, jossa on raikkautta, omenaa, kirpeytt\u00e4, luonnetta niinkin paljon, ett\u00e4 se p\u00e4rj\u00e4si parsan ja hollandaisen rinnalla oikein hyvin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja sitten jos sinulta viel\u00e4 puuttuu idea p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yd\u00e4n j\u00e4lkk\u00e4rist\u00e4, tai jos haluat sit\u00e4 t\u00e4ydent\u00e4\u00e4, etk\u00e4 muualla ole t\u00e4h\u00e4n ideaan t\u00f6rm\u00e4nnyt, niin t\u00e4ss\u00e4 se on: n\u00e4ist\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n yleisesti nimityst\u00e4 t\u00f6hn\u00e4munat, mutta min\u00e4 en moisesta nimityksest\u00e4 pid\u00e4. Ehk\u00e4 tupla-suklaa-munat olis parempi?<\/p>\n

N\u00e4it\u00e4h\u00e4n voi varioida vaikka ja miten: Valion sivuilla <\/a>on oivalliselta vaikuttava ohe,\u00a0sit\u00e4 min\u00e4kin ensin ajattelin tekev\u00e4ni, mutta m\u00f6kkiversio syntyi viel\u00e4 simppelimmin: t\u00e4ytteeseen mangorahkaa ja tummasuklaa (tai wienernougat)-murusia. Lis\u00e4ksi mintunlehti\u00e4 v\u00e4h\u00e4n silputtuna sekaan ja koristeeksi.<\/p>\n

Mitenk\u00f6 saada Kinder-munista kansi ehj\u00e4n\u00e4 irti? – Ei onnistunut ensimm\u00e4isell\u00e4 yritt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 minullakaan, mutta hyv\u00e4 keino on k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sahalaitaista veist\u00e4, jonka kuumentaa juoksevan kuuman vesihanan alalla, ja sitten varovasti voi sahata munan p\u00e4\u00e4lt\u00e4 niin ison palasen, ett\u00e4 yll\u00e4ri-mylpyr\u00e4 tulee ulos rikkomatta suklaamunaa. Sitten vain t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n herkku. \ud83d\ude00<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0Kohti p\u00e4\u00e4si\u00e4isen ruokajuhlaa. \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eip\u00e4 ole kilvoittelua t\u00e4ss\u00e4 meid\u00e4n t\u00e4m\u00e4n kertaisessa retriitiss\u00e4. Ei kielt\u00e4ytymist\u00e4 herkuista, ei viinist\u00e4, eik\u00e4 ruumiin kurittamista, saatikka kovaa liikuntaa. Eilen illalla unille meno viiv\u00e4styi kuutamon kuvaamisen ja tunturip\u00f6ll\u00f6n\/huuhkajan (?) huhuilun kuuntelun vuoksi, joten onnistuinpa nukkumaan pitk\u00e4sti yli kuuteen (kes\u00e4aikaan siirtyminen on enemm\u00e4n kuin tervetullutta). Puuro, joka m\u00f6kkiaamiaisilla on normi, j\u00e4i t\u00e4n\u00e4\u00e4n v\u00e4liin, sill\u00e4 tuntui hyv\u00e4lle tehd\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kuin juhlabrunssi. Miksik\u00f6? … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,1,17],"tags":[],"class_list":["post-27902","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lappi","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7g2","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27902"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27902\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}