{"id":27827,"date":"2016-03-16T19:17:24","date_gmt":"2016-03-16T17:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=27827"},"modified":"2016-03-17T08:38:47","modified_gmt":"2016-03-17T06:38:47","slug":"kevaisia-vareja-ja-makuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/03\/kevaisia-vareja-ja-makuja\/","title":{"rendered":"Kev\u00e4isi\u00e4 v\u00e4rej\u00e4 ja makuja"},"content":{"rendered":"

\"Lime_\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 mit\u00e4 ilmeisimmin lyhyeksi j\u00e4\u00e4v\u00e4 kev\u00e4inen l\u00e4mp\u00f6aalto sai t\u00e4n\u00e4\u00e4n vihert\u00e4m\u00e4\u00e4n. Tai etsim\u00e4\u00e4n ja ostamaan vihre\u00e4\u00e4, – sisustelemaankin oikein. Min\u00e4h\u00e4n en juuri sisustele. Silloin kun rakennetaan jotain tai tehd\u00e4\u00e4n remppa, silloin olen – mielell\u00e4nikin – valitsemassa materiaaleja ja kalusteita, mutta kun ne on kerran hankittu, niin niit\u00e4 ei joka vuodenaika, sesonki, muoti- ja trendioikkujen mukaan\u00a0vaihdella. Kukkia, kynttil\u00f6it\u00e4, liinoja, pyyhkeit\u00e4 ja erilaisia kattaustilpeh\u00f6\u00f6rej\u00e4 vaihtelen vuodenaikojen mukaan, siin\u00e4 kaikki.<\/p>\n

\"Lime_-4\"<\/a><\/p>\n

Lime on meid\u00e4n La Festan<\/a> ”tehostev\u00e4ri” ollut aina kev\u00e4isin. Ja sellaista t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin esille laittelin.<\/p>\n

\"Lime_-2\"<\/a><\/p>\n

Pikku-narsissejakin ostin, kun k\u00e4vimme Pehtoorin kanssa aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 Bauhausissa ostamassa m\u00f6kille viet\u00e4v\u00e4ksi savustusp\u00f6nt\u00f6n, vanha kun alkaa olla puhki k\u00e4ytetty. Ja sitten minulle ”valokuvaustarvikkeita” = jousipuristin ja led-lamppu. \ud83d\ude42 Keskiviikkona aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ei ole Bauhausissa juuri ket\u00e4\u00e4n. Minusta on edelleen merkillist\u00e4 olla arkena ”vapaalla”, – huitelemassa ostoksilla.<\/p>\n

\"Lime_-3\"<\/a><\/p>\n

Kuvattavaksi ostin my\u00f6s sitruunoita. Ajattelin t\u00e4m\u00e4nkertaisen et\u00e4teht\u00e4v\u00e4n kouluun tehd\u00e4 joko sitruunoista tai italialaisista viineist\u00e4. Saadaan – vihdoin – valita vapaasti tuote\/studiokuvauskohteemme. Minulla tietysti ruokaa. Tai viini\u00e4.<\/p>\n

Ruoka- ja viinivinkkej\u00e4 t\u00e4nne Temmattuunkin lupailin, ja t\u00e4ss\u00e4 postauksessa tulee \u00b4peruna-tomaattivuoka Provencalen\u00b4 -ohje ja yksi espanjalainen punaviini-vinkki, mutta ennen niit\u00e4 vinkkaan parin vuoden takaiseen ”Pieneen p\u00e4\u00e4si\u00e4isruokakirjaseen”<\/a>, jonka tein. Joko olet siit\u00e4 kaikki kokeillut? Tai oliko joku p\u00e4\u00e4ruoka tai j\u00e4lkk\u00e4ri niin hyv\u00e4, ett\u00e4 voisit tehd\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonnakin?<\/p>\n

Ja ennakkomainontaa:\u00a0k\u00e4vimme t\u00e4n\u00e4\u00e4n my\u00f6s Alkossa, ja ostinpa muutaman viinin, joita voisin suositella p\u00e4\u00e4si\u00e4isp\u00f6yt\u00e4\u00e4n, teen t\u00e4ss\u00e4 l\u00e4hip\u00e4ivin\u00e4 niist\u00e4 postauksen. Kuvineen, luonnollisesti. \ud83d\ude09<\/p>\n

Viime viikon m\u00f6kkireissulla l\u00f6ytyi uusi, ainakin meille uusi punaviini, joka ansaitsee tulla mainituksi jo nyt. Finca Contancia<\/a>, espanjalainen 12 euron punaviini (Saarisel\u00e4n Alkossa oli vuosikerta 2012), jossa on monen monta hyv\u00e4\u00e4 ryp\u00e4lett\u00e4 sekoitettu marjaisaksi, lempe\u00e4ksi, l\u00e4mpim\u00e4ksi, muttei raskaaksi punaviiniksi. Me nautimme sit\u00e4 poron kanssa, mutta varmasti on soppeli p\u00e4\u00e4si\u00e4islampaankin seuraan. Tai vaikka ihan perjantai-illan nojatuoli-takkatuli-hyv\u00e4 kirja -sessioonkin.<\/p>\n

\"Contancia\"<\/a><\/p>\n

Ja sitten se simppeli\u00a0peruna-tomaattivuoka Provencale, joka toi mieleen Italian ja kes\u00e4n. T\u00e4m\u00e4 riitt\u00e4\u00e4 yksin p\u00e4\u00e4ruoaksi, mutta kylkeen sopii vaikka makkara tai muu grilliherkku… Ohje on Safkaa-kirjasta<\/a>.<\/p>\n

Peruna-tomaattivuoka Provencale<\/strong><\/p>\n

3 isoa perunaa
\n3 isoa kiinte\u00e4\u00e4 tomaattia
\n3 valkosipulinkyntt\u00e4
\n2 timjaminoksaa
\n\u00bd dl oliivi\u00f6ljy\u00e4
\n12 aitoa V\u00e4limeren anjovisfileet\u00e4 (sardellia, ei Abban anjovista!!)
\nsuolaa
\nmustapippuria<\/p>\n

    \n
  1. Kuori ja leikkaa perunat noin 3 mm paksuiksi viipaleiksi. Viipaloi tomaatit. Hienonna valkosipulinkynnet ja timjamit.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Voitele uunivuoka ruokalusikallisella oliivi\u00f6ljyll\u00e4 ja ripottele kolmannes valkosipulista vuoan pohjalle. Lis\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4lle kerros perunoita, tomaatteja ja muutama anjovisfilee. Mausta suolalla, pippurilla, timjamilla ja lorauta v\u00e4liin hiukan oliivi\u00f6ljy\u00e4.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Toista kunnes ainekset loppuvat. Lado p\u00e4\u00e4llimm\u00e4iseen kerrokseen vuorotellen tomaatteja ja perunoita. Viimeistele pinta anjovisfileill\u00e4 ja oliivi\u00f6ljyll\u00e4.<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n

          \n
        1. Paista vuokaa 200 asteisessa uunissa 40-45 minuuttia.<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

          Minulla ei ollut tuoretta timjamia (mik\u00e4 on aika harvinaista, sill\u00e4 se on lempiyrttini), mutta kyll\u00e4 kuivattukin kelpasi, – joten kuten. Ja sitten kirjassa luki, ett\u00e4 ohje oli ”nelj\u00e4lle”. Me s\u00f6imme melkein kaiken kaksistaan. Riitt\u00e4vyys riippuuu tietysti siit\u00e4, mit\u00e4 on ohessa. Mutta aina ei kannata uskoa kaikkea mit\u00e4 on painettu. \ud83d\ude09<\/p>\n

          \"Tomaatti-perunavuoka\"<\/a><\/p>\n

          Hyv\u00e4\u00e4 ruokaa, ja kauniita aurinkoisia p\u00e4ivi\u00e4! Nautitaanpa niist\u00e4!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          T\u00e4m\u00e4 mit\u00e4 ilmeisimmin lyhyeksi j\u00e4\u00e4v\u00e4 kev\u00e4inen l\u00e4mp\u00f6aalto sai t\u00e4n\u00e4\u00e4n vihert\u00e4m\u00e4\u00e4n. Tai etsim\u00e4\u00e4n ja ostamaan vihre\u00e4\u00e4, – sisustelemaankin oikein. Min\u00e4h\u00e4n en juuri sisustele. Silloin kun rakennetaan jotain tai tehd\u00e4\u00e4n remppa, silloin olen – mielell\u00e4nikin – valitsemassa materiaaleja ja kalusteita, mutta kun ne on kerran hankittu, niin niit\u00e4 ei joka vuodenaika, sesonki, muoti- ja trendioikkujen mukaan\u00a0vaihdella. Kukkia, kynttil\u00f6it\u00e4, liinoja, pyyhkeit\u00e4 ja erilaisia … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-27827","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7eP","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":2111,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/01\/arjessa-juhla\/","url_meta":{"origin":27827,"position":0},"title":"Arjessa juhla","author":"Reija","date":"16.1.2009","format":false,"excerpt":"- Mukava n\u00e4hd\u00e4. Mit\u00e4 kuuluu? - Eip\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 kummosia. - No? Ei kuulu mit\u00e4\u00e4n? - Niin, no ei mit\u00e4\u00e4n erikoista. Kun kuule on \u00a0el\u00e4m\u00e4ns\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa ja kun voi sanoa, ettei kuulu kummoisia, se tarkoittaa, ett\u00e4 kaikki on hyvin. - Aha. Niinku miten niin? - Jos ei kuulu mit\u00e4\u00e4n, niin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":18381,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/08\/rengasmatkan-helmi-korpihilla\/","url_meta":{"origin":27827,"position":1},"title":"Rengasmatkan helmi – Korpihilla","author":"Reija","date":"13.8.2013","format":false,"excerpt":"Parin viikon takaisen kes\u00e4(kuva)retkeni, rengasmatkani Koillismaalle, yksi uusi tuttavuus ja p\u00e4iv\u00e4n kiehtovimpia kohteita oli Korpihilla. Tai ei se ihan uusi tuttavuus ollut, sill\u00e4 k\u00e4vimme siell\u00e4 pehtoorin kanssa portin takana pari vuotta sitten Kuusamon rotiss\u00f6\u00f6rikapitulista palatessa: ainoa vaan, ett\u00e4 silloin oli pakkasta paljon, silloin lunta oli paljon ja silloin paikka oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Korpihilla-13","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Korpihilla-13-564x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Korpihilla-13-564x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Korpihilla-13-564x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":53620,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/12\/toistoa-lucian-paivana\/","url_meta":{"origin":27827,"position":2},"title":"Toistoa Lucian p\u00e4iv\u00e4n\u00e4","author":"Reija","date":"13.12.2025","format":false,"excerpt":"Lucian p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 valoa - edes v\u00e4h\u00e4n. Min\u00e4 yritin! Min\u00e4 todella yritin, ett\u00e4 olisin innostunut kiertelem\u00e4\u00e4n kaupungilla kuvailemassa valoja, joulua, jotain Luciaan viittaavaa... Nope! Pakkasta ei aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ollut kuin jotain - 14 C, ja minulla kyll\u00e4 oli Michelin-ukkelin verran toppauksia, mutta taas l\u00e4sn\u00e4 se \u00b4oululainen pieni vinkka\u00b4. Aika pian totesin: \"mun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Jouluinen-aittatori.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Jouluinen-aittatori.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Jouluinen-aittatori.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Jouluinen-aittatori.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Jouluinen-aittatori.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":12258,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/08\/pikku-toscana-pihalla-ja-blogissa\/","url_meta":{"origin":27827,"position":3},"title":"Pikku Toscana pihalla ja blogissa","author":"Reija","date":"23.8.2011","format":false,"excerpt":"Sade on piessyt puutarhasta satoja ruusunkukkia maahan. Vahinko. Muutkin kes\u00e4kukat alkavat olla enemm\u00e4n surullista kuin nautittavaa katseltavaa. Omenapuussa on kyll\u00e4 jo omenoita, ja yrttipehkot kasvimaalla tekev\u00e4t hyvinkin toista satoa. Viinimarjoja emme juurikaan poimineet, on rastailla juhlat meid\u00e4n takapihalla. \"Pikku Toscanani\", jonka ensimm\u00e4inen kukka oli opiskelijoilta kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 saatu, on nyt kukintansa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/auringonkukat-506x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":42533,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/03\/siisti-sunnuntai\/","url_meta":{"origin":27827,"position":4},"title":"Siisti sunnuntai","author":"Reija","date":"6.3.2022","format":false,"excerpt":"V\u00e4h\u00e4n sellainen \"kun en muutakaan voi\" -p\u00e4iv\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Ja my\u00f6s \"siivoan ja j\u00e4rjestelen kaiken kotona, niin kyll\u00e4 muutkin asiat j\u00e4rjestyy\" -fiilis - vai onko sittenkin kyse vain harhautuksesta? Muistanpa vuosikymmenien takaa, kun t\u00f6iss\u00e4 er\u00e4s oppiaineen opettaja (olin silloin itse viel\u00e4 sek\u00e4 opiskelija ett\u00e4 tutkimusapulainen) seisoi ty\u00f6huoneeni ovella - taas kerran\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mauri-kunnas-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mauri-kunnas-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mauri-kunnas-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":45192,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/04\/paasiaiseksi-pohjoiseen\/","url_meta":{"origin":27827,"position":5},"title":"P\u00e4\u00e4si\u00e4iseksi pohjoiseen","author":"Reija","date":"2.4.2023","format":false,"excerpt":"Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa, - p\u00e4\u00e4si\u00e4iseksi m\u00f6kille. Edellisen kerran ollaan oltu p\u00e4\u00e4si\u00e4inen m\u00f6ks\u00e4ll\u00e4 kev\u00e4ttalvella 2017. Silloinkin olimme kaksistaan, silloin Pehtoori oli se, joka hiihti, min\u00e4 tein lumit\u00f6it\u00e4 ja olin muutaman kerran rinteess\u00e4, mutta keskeist\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olleen valmistautuminen (kolmanteen?) n\u00e4ytt\u00f6tutkintoon. Voi sit\u00e4 opiskelijan el\u00e4m\u00e4\u00e4! Eiv\u00e4t\u00a0 olleet minulle helppoja nuo tutkinnot! P\u00e4\u00e4si\u00e4isen pyh\u00e4tkin niit\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Lappi"","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Paasiainen-Saariselalla.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Paasiainen-Saariselalla.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Paasiainen-Saariselalla.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Paasiainen-Saariselalla.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27827\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}