{"id":27586,"date":"2016-02-12T21:50:07","date_gmt":"2016-02-12T19:50:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=27586"},"modified":"2018-03-23T11:43:31","modified_gmt":"2018-03-23T09:43:31","slug":"viela-lumilinnassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/viela-lumilinnassa\/","title":{"rendered":"Viel\u00e4 Lumilinnassa …"},"content":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli viininmaistiaiset. Juuri palasimme. Emme kuitenkaan olleet Kemiss\u00e4, emmek\u00e4 Lumilinnassa, jossa siell\u00e4kin on viinikellari, kuten kuvista n\u00e4kyy.<\/p>\n

[klikkaa isommaksi]<\/p>\n

\"Kemin<\/a><\/p>\n

N\u00e4it\u00e4 Lumilinna kuvia j\u00e4i silloin pari viikkoa sitten<\/a> aika paljon laittelematta, ja kun se kerran oli niin hieno, niin t\u00e4h\u00e4n viel\u00e4 j\u00e4\u00e4taidetta sielt\u00e4.<\/p>\n

\"Kemin<\/a><\/p>\n

\"Kemin<\/a><\/p>\n

\"Kemin<\/a><\/p>\n

Keskiaikaisessa linnassa oli my\u00f6s hautaholvi, tai ainakin sen ovi, mik\u00e4 minua hautausmaafriikki\u00e4 ilahdutti kovasti.<\/p>\n

\"Kemin<\/a><\/p>\n

\"Kemin<\/a><\/p>\n

Ovi ravintolaan oli n\u00e4in hieno,<\/p>\n

\"Kemin<\/a><\/p>\n

Ja kattaus j\u00e4\u00e4p\u00f6ydill\u00e4 milj\u00f6\u00f6seen sopiva.<\/p>\n

\"Kemin<\/a><\/p>\n

Takaovestakin olisi voinut kulkea…<\/p>\n

Mutta siis t\u00e4n\u00e4\u00e4n: viininmaistiaisissa Karjasillalla oli viinej\u00e4, jotka oli ostettu suoraan tiloilta, Ranskasta. Pullojen hintahaarukka 8 – 87 euroa. Onneksi sokkomaistiaisissa ymm\u00e4rsimme Chateau Kirwanin p\u00e4\u00e4lle… Se oli kyll\u00e4 aika taivaallista.<\/p>\n

Ja toinen kierros. J\u00e4lkiruokaviinej\u00e4 joiden kanssa juustoja ja toinen toistaan ihanampia j\u00e4lkk\u00e4rikakkuja. Mutakakkua, suklaavaahtokakkua ja niit\u00e4 ennen juustoja. Ui-jui.<\/p>\n

Eik\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n ollut kotonakaan huonoja makuja: iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 laittelin meille ruoaksi kotitekoisia, handmade pinaattil\u00e4ttyj\u00e4. On ihan turha luulla ett\u00e4 olisivat olleet jotain tyls\u00e4\u00e4 arkiruokaa; ehei, olivat melkein yht\u00e4 hyvi\u00e4 kuin blinit. Lisukkeista parasta oli pecorino-juusto ja hieman l\u00f6ys\u00e4ksi keitetyt kananmunat. Kurkkuhakkelus, katkaravut, tonnikala ja uusi raejuusto ruohosipulilla olivat my\u00f6s ihan jees.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

\n

 <\/p>\n

Lupaan kirjoittaa t\u00e4h\u00e4n alle reseptin huomenna. Ihan itse\u00e4nikin varten, olivat nimitt\u00e4in niin hyvi\u00e4, ett\u00e4 haluan tehd\u00e4 toistekin. Vegesafkaa, ja pinaattihan on ihan rautaa.(tai<\/p>\n

\u00a0~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Pinaattil\u00e4tyt ”Safkaa”-kirjan ohjeen mukaan (pikkuisen oikoen)<\/p>\n

2 pkt (a 70 g) tuoretta pinaattia (tai 2,5 dl pakastettua)
\n3 kananmunaa
\n5 dl maitoa
\n2,5 dl vehn\u00e4jauhoja
\n\u00bd dl silputtua ruohosipulia
\nsuolaa
\nmustapippuria
\nmuskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4
\n2 – 3 rkl voita<\/p>\n

Laita pinaatti siivil\u00e4\u00e4n ja kaada p\u00e4\u00e4lle kiehuvan kuumaa vett\u00e4, huuhtele pinaatti viel\u00e4 kylm\u00e4n veden alla ja purista vesi tarkasti pois. Tee lettutaikina, lis\u00e4\u00e4 mausteet, ja sitten sekaan silputtu pinaatti. Taikina kannattaa viel\u00e4 hurauttaa pamixilla tasaiseksi ja j\u00e4tt\u00e4\u00e4 puoleksi tunniksi turpoamaan. Lis\u00e4\u00e4 voisula ennen paistoa.<\/p>\n

Ja tosiaan p\u00e4\u00e4lle pecorino (tai parmesan lastuja).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli viininmaistiaiset. Juuri palasimme. Emme kuitenkaan olleet Kemiss\u00e4, emmek\u00e4 Lumilinnassa, jossa siell\u00e4kin on viinikellari, kuten kuvista n\u00e4kyy. [klikkaa isommaksi] N\u00e4it\u00e4 Lumilinna kuvia j\u00e4i silloin pari viikkoa sitten aika paljon laittelematta, ja kun se kerran oli niin hieno, niin t\u00e4h\u00e4n viel\u00e4 j\u00e4\u00e4taidetta sielt\u00e4. Keskiaikaisessa linnassa oli my\u00f6s hautaholvi, tai ainakin sen ovi, mik\u00e4 minua hautausmaafriikki\u00e4 ilahdutti kovasti. Ovi ravintolaan oli … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,95,17],"tags":[],"class_list":["post-27586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-reseptit","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7aW","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":27475,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/01\/kemin-lumilinnan-kautta-kouluun\/","url_meta":{"origin":27586,"position":0},"title":"Kemin Lumilinnan kautta kouluun","author":"Reija","date":"29.1.2016","format":false,"excerpt":"Aamu Iiss\u00e4 huikean kaunis, pakkasaamun hiljaisuus Iijoen rannalla. Mutta silti: l\u00e4hdin hyviss\u00e4 ajoin kohti Torniota, kohti koulua. Hyviss\u00e4 ajoin, jotta ehdin k\u00e4yd\u00e4 Kemin Lumilinnassa. Olen k\u00e4ynyt siell\u00e4 kerran aiemmin: lapset olivat ala-asteik\u00e4isi\u00e4, joten siit\u00e4 on kauan. Nyt on 21. linna; ja teema on keskiaika. Ulkona oli pakkasta -15 C, linnassa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Kemi Lumilinna_-6","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Kemi-Lumilinna_-6-600x269.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Kemi-Lumilinna_-6-600x269.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Kemi-Lumilinna_-6-600x269.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":30492,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/03\/30492\/","url_meta":{"origin":27586,"position":1},"title":"Viimeinen kouluviikonloppu","author":"Reija","date":"17.3.2017","format":false,"excerpt":"Voiko jo maaliskuussa olla takatalvi? - T\u00e4n\u00e4 aamuna tuntui, ett\u00e4 voi. Keitti\u00f6n ikkunasta avautui vitivalkoinen maisema, johon viel\u00e4 satoi lis\u00e4\u00e4 r\u00e4nn\u00e4nsekaista lunta. Mik\u00e4 ei ilahduttanut, sill\u00e4 oli tien p\u00e4\u00e4lle l\u00e4ht\u00f6. Ajatuksenani oli ollut, ett\u00e4 l\u00e4hden hyviss\u00e4 ajoin, ajelen Kemin kautta, ja k\u00e4yn siell\u00e4 Lumilinnan katsomassa ja kuvailemassa, mutta ajatus R\u00e4nt\u00e4-\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":42425,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2022\/02\/vain-yksi-pieni-vika\/","url_meta":{"origin":27586,"position":2},"title":"Vain yksi pieni vika","author":"Reija","date":"17.2.2022","format":false,"excerpt":"Hangasojalla kaikki hyvin, enemm\u00e4n kuin hyvin. Hiihtolomalaisia saapui iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4. Ett\u00e4 olen iloinen, ett\u00e4 saimme heid\u00e4t t\u00e4nne, varsinkin kaksi pient\u00e4. Pehtoorin kanssa valmistelimme tuloaan aamup\u00e4iv\u00e4n ja p\u00e4iv\u00e4nkin. Ehdin k\u00e4yd\u00e4 lumiliukusuksilla tunnin lenkin, muutoin sapuskaa, petauksia, ja Pehtoori sai lumilinnan valmiiksi!! Ruoan j\u00e4lkeen kaikki ulos laskemaan m\u00e4ke\u00e4, lumilinnaan, purolle, linnuille ruokaa, rattikelkkarallia...\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pihalla-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pihalla-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pihalla-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pihalla-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":33453,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/03\/pieni-on-paljon\/","url_meta":{"origin":27586,"position":3},"title":"Pieni on paljon","author":"Reija","date":"2.3.2018","format":false,"excerpt":"Onneksi lumit\u00f6it\u00e4 tuli tekem\u00e4\u00e4n nuorta vetre\u00e4\u00e4 voimaa! Ja katsokaa, mill\u00e4 keveydell\u00e4 kohti haasteita. Ja sitten se ilo, kun mummi olikin jo tehnyt labyrintteja m\u00f6kkipihaan ja pappa kokonaisen pikku lumilinnan! N\u00e4ihin kuviin kiteytynee p\u00e4iv\u00e4n anti. P\u00e4iv\u00e4 valmisteltiin Apsun ja vanhempiensa tuloa. Ja ulkoiltiin ja odoteltiin pilvien h\u00e4lvenemist\u00e4, eiv\u00e4t h\u00e4lvenneet. Mutta mukava\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Lumitoita.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Lumitoita.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Lumitoita.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":40192,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2021\/02\/ulkona-monenlaisissa-merkeissa\/","url_meta":{"origin":27586,"position":4},"title":"Ulkona monenlaisissa merkeiss\u00e4","author":"Reija","date":"6.2.2021","format":false,"excerpt":"\u00a0 Me on oltu ulkona sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Me on tavattu yst\u00e4vi\u00e4. Me on nautittu valmiille menosta, ihanasta valpolicellasta ja alkuruoaksi huikean isosta blinitarjoilusta. P\u00e4\u00e4ruokana pehmeit\u00e4, aromaattisia, makeita, vihanneksin h\u00f6ystettyj\u00e4 possunposkia... Ja min\u00e4kin otin my\u00f6s j\u00e4lkk\u00e4rin! Vadelmasorbet ja salmiakki-pannacotta. Oi, ett\u00e4. Kyll\u00e4 kannatti. Ja totta puhuen, vaikka ruoka oli erinomaista, oli parasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ravintolat"","block_context":{"text":"Ravintolat","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/ravintolat-ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pastelli.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pastelli.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pastelli.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pastelli.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":48603,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/palauduttua\/","url_meta":{"origin":27586,"position":5},"title":"Palauduttua","author":"Reija","date":"1.3.2024","format":false,"excerpt":"Maaliskuun ensimm\u00e4inen, vallanvaihto Suomessa, ilmastonmuutoksen todellisuus matkalla l\u00e4pi melkein puolen Suomen, uutisissa hautajaiset Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4, kotiin hyv\u00e4 palata kun saa viestin, ett\u00e4 Eepill\u00e4 on ollut ik\u00e4v\u00e4. Niin on ollut mummillakin. Liek\u00f6 meill\u00e4 koskaan ennen ollut kuukauden eroa? T\u00e4m\u00e4 ik\u00e4v\u00e4 oli hyv\u00e4 syy palata kotiin. Yhden sortin retriitti, suruaika, pohdiskelujen aika pohjoisessa\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Piilossa-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Piilossa-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Piilossa-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Piilossa-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Piilossa-2.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Piilossa-2.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27586\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}