{"id":27574,"date":"2016-02-10T19:15:26","date_gmt":"2016-02-10T17:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=27574"},"modified":"2016-02-11T08:54:18","modified_gmt":"2016-02-11T06:54:18","slug":"ruokaa-kuvia-historiaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/ruokaa-kuvia-historiaa\/","title":{"rendered":"Ruokaa, kuvia, historiaa"},"content":{"rendered":"

Ruokaa, kuvia, historiaa – siit\u00e4h\u00e4n ne minun p\u00e4iv\u00e4ni t\u00e4n\u00e4 vuonna ovat p\u00e4\u00e4osin koostuneet ja niin t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin.<\/p>\n

Olin vaihteeksi ravintolakuvauskeikalla. Ja ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa tilattuna henkil\u00f6kuvaukseen. Raisiossa j\u00e4rjestettiin tammikuun lopussa Suomen Nuorten kokkien -kilpailu, jonka finaalissa oli 11 nuorta kokkia\u00a0alueellisen karsinnan perusteella. Oulua edusti Atte Lassila, joka ty\u00f6skentelee ravintola Hugossa. H\u00e4n voitti kisan ”selv\u00e4ll\u00e4 erolla” ja h\u00e4n p\u00e4\u00e4see\u00a0edustamaan Suomea Nuorten kokkien maailmanmestaruuskilpailuihin Manchesteriin Iso-Britanniaan (9\/2016).<\/p>\n

Kilpailuteht\u00e4v\u00e4n\u00e4 oli valmistaa nelj\u00e4n hengen menu h\u00e4nelle osoitetusta ruokakorista, joka ei ollut kilpailijoilla etuk\u00e4teen tiedossa. Alkuruokana kilpailijoiden tuli valmistaa ahven kahdella tavalla, p\u00e4\u00e4ruoan p\u00e4\u00e4raaka-aineena oli ankka. J\u00e4lkiruokana oli suomalaisittain eksoottinen ananas, jota tuli hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 kolmeen eri komponenttiin. Kokonainen ahven oli kilpailijoille haasteellinen, sill\u00e4 heid\u00e4n tuli fileoida kala itse. J\u00e4lkiruoan kokonainen ananas antoi my\u00f6s haastetta luovuudelle.<\/p><\/blockquote>\n

Kolmen aan (ahventa, ankkaa ja ananasta) kokkaamista on ihan sattumoisin tullut t\u00e4n\u00e4 vuonna Tuulestatemmatun keitti\u00f6ss\u00e4kin harjoiteltua: ei mestaruus- saatikka ”nuori kokki” -tasolla, mutta kuitenkin. Mutta siis voittajasta tarvittiin kuvia sek\u00e4 kotimaisiin ett\u00e4 kv-julkaisuihin, ja min\u00e4h\u00e4n (joka en ole yht\u00e4k\u00e4\u00e4n kurssia, et\u00e4opetusjaksoa tms. henkil\u00f6kuvauksesta k\u00e4ynyt) l\u00e4hdin sitten kuvaamaan Attea ja h\u00e4nen mentoriaan. Taas hyv\u00e4\u00e4 kokemusta minulle, ja sitten, olipa tosi ilo\u00a0tavata t\u00e4m\u00e4 mukava 20-vuotias chef-lupaus. Ja kuulla, miten ja kuinka paljon h\u00e4n oli treenannut. Maajoukkueleirill\u00e4kin oli ollut: kovatasoista on suomalainen gastronomia ja keitt\u00e4minen.<\/p>\n

Mentori, jota tietysti my\u00f6s kuvasin, tarjosi sitten nuorelle kokille ja v\u00e4h\u00e4n kokeneelle kuvaajalle lounaan ammattiopiston opetusravintola Oparissa<\/a> (Isokatu 1) jossa on nyt menossa teemaviikot:<\/p>\n

viikko 6. Perinteisi\u00e4 ravintola-annoksia liekitettyn\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4in
\nviikko 7. Klassista vatitarjoilua ja j\u00e4lkiruokia herkkuvaunusta
\nviikko 8. Juhla-ja tilausruokia noutop\u00f6yd\u00e4st\u00e4<\/p>\n

\"Opari\"<\/a><\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

P\u00f6ytiin tarjoiltuna liekitetty\u00e4 poronfilett\u00e4 madeirakastikkeella, joka maksoi kolmanneksen siit\u00e4 mit\u00e4 olisi fine-dining-ravintolassa maksanut. J\u00e4lkk\u00e4riksi olisi ollut t\u00e4htianiksella maustettua creme br\u00fbleeta (1,20 \u20ac). Luulenpa, ett\u00e4 k\u00e4ymme t\u00e4ss\u00e4 piakkoin Pehtoorinkin kanssa tuolla.<\/p>\n

 <\/p>\n

Historian havinaa on ollut tohtorikoulutettavan v\u00e4ittelyn edist\u00e4miseksi ja oman projektin rutistuksen kanssa.<\/p>\n

 <\/p>\n

Historiasta puheenollen en voi olla mainostamatta kev\u00e4\u00e4n Studia Generalia -luentosarjaa, jonka kollegat ovat koonneet. \u00a0Kaupunginkirjaston Pakkala-saliin kannattaa varmasti hankkiutua esitelmi\u00e4 kuuntelemaan. Mie ainakin aattelin menn\u00e4.<\/p>\n

\n

Suomalaisuus murroksessa: nykyhetki ja historia dialogissa<\/b><\/span><\/p>\n

\n

Studia Generalia<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Kuinka kauan kest\u00e4\u00e4 Euroopan hullu vuosi? Talouskriisi, pakolaisten ja siirtolaisten joukot ja poliittiset j\u00e4nnitteet ravisuttavat eurooppalaisuutta, kansallisia identiteettej\u00e4 ja turvallisuudentunnetta sek\u00e4 luovat uhkakuvia.<\/span><\/p>\n

Vuonna 2016 Oulun yliopiston historiatieteet juhlii 50-vuotista ty\u00f6t\u00e4\u00e4n tarttumalla t\u00e4h\u00e4n yhteiskunnallisesti polttavaan ilmi\u00f6\u00f6n. Luennoilla k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n sit\u00e4, miten suomalaisuus on muovautunut vuorovaikutuksessa eurooppalaiseen kehitykseen ja globaaleihin trendeihin. Miten murrokset pakottavat hakemaan uusia vastauksia ja m\u00e4\u00e4rittelem\u00e4\u00e4n identiteetti\u00e4mme ja paikkaamme uudelleen? Miten suomalaiset ovat k\u00e4sitelleet kansakuntaa kohdanneita kipukohtia? Miten historian tunteminen auttaa ymm\u00e4rt\u00e4m\u00e4\u00e4n niin suomalaisuuden murroksia kuin kansallisia prosesseja my\u00f6s muualla maailmassa?<\/span><\/p>\n

Kaupunginkirjaston Pakkala-salissa<\/u><\/span><\/p>\n

Keskiviikko 2.3. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nTutkija Ad\u00e9l Furu: Unkari-tietoisuutta ja luopumista ei-suomalais-ugrilaisesta alkuper\u00e4tietoisuudesta<\/span><\/p>\n

Torstai 10.3. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nProfessori Kari Alenius: 100 000 pakolaista Suomeen! Suomi ja syksyn 1915 pakolaiskriisi<\/span><\/p>\n

Tiistai 22.3. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nDosentti Seija Jalagin: Emigrantit, heimoveljet, ryss\u00e4t\u2026 Pakolaistulva id\u00e4st\u00e4 ja Suomen pakolaispolitiikka 1917\u20131922<\/span><\/p>\n

Torstai 31.3. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nProfessori Tiina Kinnunen: Suomalaisuus liikkeess\u00e4. Kansallisuuden ja kansallisen kulttuurin jatkuva uudelleenm\u00e4\u00e4rittely<\/span><\/p>\n

Tiistai 5.4. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nDosentti Marianne Junila: Armottomat \u2013 V\u00e4kivaltaisen konfliktin j\u00e4ljet koulutytt\u00f6jen asenteissa vuonna 1918<\/span><\/p>\n

Torstai 14.4. klo 16:15\u201317:45 <\/span>
\nDosentti Kimmo Laine: Elokuvien suomalaisuus<\/span><\/p>\n

Torstai 21.4. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nDosentti Matti Salo: Back to the 50s? Suomalainen yliopistokeskustelu 1950-luvulla ja 2010-luvulla<\/span><\/p>\n

Torstai 28.4. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nProfessori Veli-Pekka Lehtola: Saamelaisuus yli rajojen<\/span><\/p>\n

Keskiviikko 11.5. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nProfessori Paula Rossi: Ruotsi Oulun kehityksess\u00e4<\/span><\/p>\n

Torstai 19.5. klo 18:00\u201319:30 <\/span>
\nKirjailija, kuvataiteilija Rosa Liksom: otsikko ilm. my\u00f6hemmin<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ruokaa, kuvia, historiaa – siit\u00e4h\u00e4n ne minun p\u00e4iv\u00e4ni t\u00e4n\u00e4 vuonna ovat p\u00e4\u00e4osin koostuneet ja niin t\u00e4n\u00e4\u00e4nkin. Olin vaihteeksi ravintolakuvauskeikalla. Ja ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa tilattuna henkil\u00f6kuvaukseen. Raisiossa j\u00e4rjestettiin tammikuun lopussa Suomen Nuorten kokkien -kilpailu, jonka finaalissa oli 11 nuorta kokkia\u00a0alueellisen karsinnan perusteella. Oulua edusti Atte Lassila, joka ty\u00f6skentelee ravintola Hugossa. H\u00e4n voitti kisan ”selv\u00e4ll\u00e4 erolla” ja h\u00e4n p\u00e4\u00e4see\u00a0edustamaan Suomea Nuorten kokkien maailmanmestaruuskilpailuihin … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[13,37],"tags":[],"class_list":["post-27574","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historiaa","category-valokuvaus","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7aK","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":29760,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/11\/tuomaroimassa\/","url_meta":{"origin":27574,"position":0},"title":"Tuomaroimassa","author":"Reija","date":"28.11.2016","format":false,"excerpt":"Hyvi\u00e4 uutisia: Finnair korvaa 600 euroa (tai 800 eurolla lentoja) siit\u00e4 Nagoyan lennon peruuntumisesta. Huonoja uutisia: kameran (sen Japanissa s\u00e4rkyneen 6D:n) korjauksen hinta-arvio on 400 - 500 euroa. T\u00e4n\u00e4\u00e4n olen p\u00e4\u00e4ssyt ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa el\u00e4m\u00e4ss\u00e4ni tuomaroimaan kokkikilpailuun ... \u00a0T\u00e4n\u00e4\u00e4n pidettiin Oulun voutikunnassa The Jeunes Chefs Rotisseurs Competition 2017 (Nuorten kokkien) kisan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Tahtitornin-kahvila_-1600x1003.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Tahtitornin-kahvila_-1600x1003.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Tahtitornin-kahvila_-1600x1003.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Tahtitornin-kahvila_-1600x1003.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30151,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/01\/nuorten-kokkien-kisa\/","url_meta":{"origin":27574,"position":1},"title":"Nuorten kokkien kisa","author":"Reija","date":"22.1.2017","format":false,"excerpt":"Suuren urheilujuhlan tuntua, nuorta intoa, j\u00e4nnityst\u00e4 ja samanhenkisten kanssa viihtymist\u00e4, glamouria ja gourmetia. Siin\u00e4p\u00e4 eilinen kiteytettyn\u00e4. Alle 27-vuotiaiden nuorten kokkien Suomen mestaruudesta kilpailtiin eilen t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Oulussa. Viime vuotisen kisan voitti oululainen Atte Lassila, joten siksi kisat nyt\u00a0Oulussa. Eilisen kilpailun voittaja l\u00e4htee edustamaan Suomea Nuorten kokkien maailmanmestaruuskilpailuihin Australiaan (the Jeunes chefs\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Nuoret-kokit-keitti%C3%B6ss%C3%A4-4-588x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Nuoret-kokit-keitti%C3%B6ss%C3%A4-4-588x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Nuoret-kokit-keitti%C3%B6ss%C3%A4-4-588x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":33123,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/01\/eilisen-jalkeen-4\/","url_meta":{"origin":27574,"position":2},"title":"Eilisen j\u00e4lkeen","author":"Reija","date":"21.1.2018","format":false,"excerpt":"...\u00a0 olen mieliss\u00e4ni. Eilisen j\u00e4lkeen, - eilisess\u00e4 oli juhla. Olisi niin paljon sanottavaa; olen merkillisess\u00e4 \"v\u00e4litilassa\" arjen ja juhlan v\u00e4liss\u00e4, - niin kuin olin koko eilisen, illan erityisesti. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 ajelin (ihan pienen mutkan kautta :) ) Kempeleen ammattiopistolle, jossa oli Nuorten kokkien SM-kisat. Olihan minun ment\u00e4v\u00e4, olinhan luvannut, ett\u00e4 \"virallinen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Aurinkoa-Oulussa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Aurinkoa-Oulussa.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Aurinkoa-Oulussa.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Aurinkoa-Oulussa.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":13774,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/03\/hyvalla-tuulella\/","url_meta":{"origin":27574,"position":3},"title":"Hyv\u00e4ll\u00e4 tuulella","author":"Reija","date":"23.3.2012","format":false,"excerpt":"Onko perjantai-ilta ansaittu? ON! Oululaiset historiantutkijat ovat t\u00e4n\u00e4\u00e4n olleet Maakunta-arkiston juhlissa. Minullakin oli kutsu. En sitten mennyt. Kertoo mist\u00e4? Silti perjantai-illan leppoisa olo on ansaittu. \u00a0Enemm\u00e4n kuin kahdeksan tuntia olen viett\u00e4nyt autotallissa. Sali- ja hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4rireissun j\u00e4lkeen pehtoori tuli kaveriksi; t\u00e4mm\u00f6isess\u00e4 me olemme hiton hyv\u00e4 tiimi. Vain pikkuisen homma j\u00e4i kesken,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/oma-hattu1-169x200.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":32029,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/09\/tiistaiko\/","url_meta":{"origin":27574,"position":4},"title":"Tiistaiko?","author":"Reija","date":"19.9.2017","format":false,"excerpt":"T\u00e4ss\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 enemm\u00e4n juhlaa kuin olisi voinut olettaa! P\u00e4iv\u00e4 meni sadetta pid\u00e4tellen, \"toimistohommissa\", kirjeit\u00e4 kirjoitellen, paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien sivuja p\u00e4ivitellen, \u00e4idin asioilla... ja sitten iltap\u00e4iv\u00e4n lopulla l\u00e4hdimme Pehtoorin kanssa \u00e4itini luo. H\u00e4n kun halusi tarjota v\u00e4vylleen (ei aina niin suosiossa olleelle :) ) samppanjaillallisen ja juuri t\u00e4n\u00e4\u00e4n sek\u00e4 \u00e4idin ett\u00e4 minun hammasl\u00e4\u00e4k\u00e4rioperaatioiden\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Sinine-ryp%C3%A4leterttu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Sinine-ryp%C3%A4leterttu.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Sinine-ryp%C3%A4leterttu.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Sinine-ryp%C3%A4leterttu.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":13765,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/03\/kolumnipaiva-miksi-kokin-hattu-on-korkea\/","url_meta":{"origin":27574,"position":5},"title":"Kolumnip\u00e4iv\u00e4: Miksi kokin hattu on korkea?","author":"Reija","date":"22.3.2012","format":false,"excerpt":"Miksi kokeilla on korkea, valkoinen hattu? T\u00e4t\u00e4 pohdimme keitti\u00f6mestareiden j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4ll\u00e4 hyv\u00e4ntekev\u00e4isyysillallisella, jolloin ravintolasalissa oli kymmeni\u00e4 kokkeja ja jossa v\u00e4ist\u00e4m\u00e4tt\u00e4 huomio kiinnittyi keitti\u00f6mestareiden erikorkuisiin hattuihin. Kokkien kostyymi on luonnollisesti ammattiunivormu, joka on syntynyt k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n tarpeista. Ruudullisissa housuissa eiv\u00e4t pienet roiskeet ja tahrat erotu erityisen selv\u00e4sti, esiliina suojaa vaatteita ja siihen on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Historiaa"","block_context":{"text":"Historiaa","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/historiaa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/togue.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27574"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27574\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}