{"id":27550,"date":"2016-02-07T19:31:51","date_gmt":"2016-02-07T17:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=27550"},"modified":"2018-02-10T13:15:07","modified_gmt":"2018-02-10T11:15:07","slug":"brunssi-nallikarissa-vol-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/brunssi-nallikarissa-vol-2\/","title":{"rendered":"Brunssi Nallikarissa (vol. 2)"},"content":{"rendered":"

\u00c4skeisest\u00e4 kotona nautitusta blinip\u00e4iv\u00e4llisest\u00e4 olisi runsaati kuvia, mutta niiss\u00e4p\u00e4 ei ole mit\u00e4\u00e4n olennaista uutta viime vuotiseen… Edelleen poromousse todettiin parhaaksi lisukkeeksi. Blineist\u00e4, niiden lisukkeista ja viineist\u00e4, ja niiden historiastakin juttua t\u00e4\u00e4ll\u00e4. KLIKS<\/a>\u00a0ja toinenkin postaus<\/a>\u00a0aiheesta.<\/p>\n

Uutta ja uusia kuvia on eiliselt\u00e4 ravintola Nallikarin brunssilta, eiliseen<\/a> siis jatko-osa. \u00a0Nallikarin brunssista on tarkat tiedot ravintolan kotisivulla<\/a>, mutta yksi olennainen listasta puuttuu: j\u00e4\u00e4kellarin lohi!\u00a0Ja se oli kyll\u00e4 minun ehdoton suosikkini. Tosin yht\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 oli my\u00f6s sen kanssa valitsemani saaristolaisleip\u00e4 ja muikut. Ja pidin kyll\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 tarjolla oli croissanteja ja niiden kanssa hillahilloa, eik\u00e4 mit\u00e4\u00e4n boysenmarjatuontijuttua. Olisi ollut rieskaa ja pikkuisia cocktail-piirakoitakin, mutta enp\u00e4 niill\u00e4 l\u00e4htenyt vatsaani t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n, kun oli muutakin hyv\u00e4\u00e4 valittavaksi asti.<\/p>\n

\n

Juustoja oli v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin riitt\u00e4v\u00e4sti, lihaleikkeleist\u00e4 mie en paljon piittaa, jos p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 on kalaa ja juustoja.<\/p>\n

\"Nallikari<\/a><\/p>\n

\n

Kuulostelin koko brunssin ajan, josko nelj\u00e4n hengen seurueen miespuoliset – joiden kyll\u00e4 tied\u00e4n aamiaisilla arvostavan pekonia ja munia – olisivat niit\u00e4 kaivanneet, mutta ei mainintaa sanallakaan. Ehk\u00e4p\u00e4 p\u00f6yd\u00e4n anti oli riitt\u00e4v\u00e4 ilman niit\u00e4kin.<\/p>\n

Onhan siit\u00e4 ollut ennenkin puhetta, ett\u00e4 maksaruoat ovat minun suosikkejani, usein tilaan ravintolassa l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 ruokana maksapihvej\u00e4, mik\u00e4 on tietysti aina riski: ne voivat olla pilalle paistettuja tai jos hyvin k\u00e4y ne ovat ihanan pehmeit\u00e4, makoisia. Noh, eilen ei ollut mit\u00e4\u00e4n maksapihvej\u00e4, vaan oli poronvasanmaksaa, jota osaan itsekin tehd\u00e4 kohtuullista, mutta kyll\u00e4 eilinen oli – ihan vaatimattomuuttani voin todeta – v\u00e4hint\u00e4\u00e4n yht\u00e4 hyv\u00e4\u00e4.:)<\/p>\n

\"Nallikarin<\/a><\/p>\n

En ole ihan varma, oliko oheen laitettu remoulade-kastike tarkoitettu juuri maksalle, mutta min\u00e4 ainakin pidin niiden kumppanuudesta. \ud83d\ude09<\/p>\n

P\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 oli viel\u00e4 ”p\u00e4iv\u00e4n keitto” joka eilen oli katkarapukeitto, min\u00e4 olisin kaivannut lis\u00e4\u00e4 chili\u00e4, mutta voihan se olla, ett\u00e4 buffassa ei voi kovin tulisia soppia serviiserata.<\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruokakin oli. T\u00e4st\u00e4kinh\u00e4n on ollut puhetta: min\u00e4 sy\u00f6n mieluummin vaikka kaksi eturuokaa tai noutop\u00f6yd\u00e4st\u00e4 itseni kyll\u00e4iseksi, … mie en niin perusta noista l\u00e4mipimist\u00e4 … Eilen oli listalla ”Maustepaahdettua perunaa” ja sitten – kuten listassa lukee – ”Vaihtelevasti makkaraa\/kanaa\/ribsej\u00e4\/lihapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4”) – meille sattui kohdalle kanaa. Oikeastaan ihan turha minulle. Mutta se ”talon kokkeli”!! Sieni\u00e4, munakokkelia ja juustoa. Ei kovin kuvauksellinen (tuossa takana), mutta olihan se hyv\u00e4\u00e4. Oli. Eik\u00e4 perunoissakaan mit\u00e4\u00e4n vikaa, jos olisi en\u00e4\u00e4 jaksanut sy\u00f6d\u00e4.<\/p>\n

\"Nallikarin<\/a><\/p>\n

Ja j\u00e4lkk\u00e4ri? Meid\u00e4n perheess\u00e4 Pehtoori on se j\u00e4lkk\u00e4rifriikki. Vohveleita tyk\u00f6tarpeineen.<\/p>\n

\"Nallikarin<\/a><\/p>\n

Olihan meill\u00e4 viel\u00e4 paluumatka kotiin k\u00e4velt\u00e4v\u00e4n\u00e4, joten miksenp\u00e4 min\u00e4kin olisi annokseni koonnut. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Nallikarin<\/a><\/p>\n

Brunssiin kuuluu kuohuva. Vaikka vain lasillinen. Muttaku. Mutta kun me olimme eilen yst\u00e4vien kanssa, ja oli jo ihan selke\u00e4sti iltap\u00e4iv\u00e4, joka siin\u00e4 nautiskellessa vaihtui illansuuksi, oli v\u00e4ist\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4, ett\u00e4 kuohuva ja toinenkin … kuului asiaan. Ja hieman kyll\u00e4 vaikutti ett\u00e4 (kerrankin) oli kuohuva hinnoiteltu ”sis\u00e4\u00e4nheittohintaan” (= pullollinen Freixenetti\u00e4 20 euroa).<\/p>\n

\"Nallikarin<\/a><\/p>\n

N\u00e4ill\u00e4 ev\u00e4ill\u00e4 helmikuun ahdistus on helpottunut olennaisesti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c4skeisest\u00e4 kotona nautitusta blinip\u00e4iv\u00e4llisest\u00e4 olisi runsaati kuvia, mutta niiss\u00e4p\u00e4 ei ole mit\u00e4\u00e4n olennaista uutta viime vuotiseen… Edelleen poromousse todettiin parhaaksi lisukkeeksi. Blineist\u00e4, niiden lisukkeista ja viineist\u00e4, ja niiden historiastakin juttua t\u00e4\u00e4ll\u00e4. KLIKS\u00a0ja toinenkin postaus\u00a0aiheesta. Uutta ja uusia kuvia on eiliselt\u00e4 ravintola Nallikarin brunssilta, eiliseen siis jatko-osa. \u00a0Nallikarin brunssista on tarkat tiedot ravintolan kotisivulla, mutta yksi olennainen listasta puuttuu: j\u00e4\u00e4kellarin lohi!\u00a0Ja … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,55,17],"tags":[],"class_list":["post-27550","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-oulu","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-7am","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":27540,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/02\/nallikarissa-brunssilla-vol-1\/","url_meta":{"origin":27550,"position":0},"title":"Nallikarissa brunssilla (vol. 1)","author":"Reija","date":"6.2.2016","format":false,"excerpt":"Rauhallinen lauantaiaamu, jolloin flunssa ei en\u00e4\u00e4 juurikaan riesana, eik\u00e4 asioita toimitettavana. P\u00e4iv\u00e4n t\u00e4ytti Nallikarin ravintolan brunssi: toinen \"virallinen\" ravintolakuvauskeikkani oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n. P\u00e4\u00e4sin taas ravintolan keitti\u00f6\u00f6n ja saliin kuvaamaan oikein luvan kanssa. Kovasti mieluista harjoittelua t\u00e4mm\u00f6inen on minulle. K\u00e4vin ensin puolen p\u00e4iv\u00e4n molemmin puolin kuvaamassa yksikseni ja sitten ajelin kotiin viem\u00e4\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Nallikari brunssi-4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-brunssi-4-600x377.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-brunssi-4-600x377.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Nallikari-brunssi-4-600x377.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":28550,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/06\/kesasunnuntai\/","url_meta":{"origin":27550,"position":1},"title":"Kes\u00e4sunnuntai","author":"Reija","date":"26.6.2016","format":false,"excerpt":"Nallikarissa. Kuvassa on minusta ihana valo ja v\u00e4rit, joten suosittelen klikkaamaan isommaksi. K\u00e4vimme t\u00e4n\u00e4\u00e4n porukalla Nallikarissa brunssilla. Siell\u00e4 oli ihan merenrantakaupungin tunnelmaa, paljon ihmisi\u00e4 sek\u00e4 ravintolassa ett\u00e4 rannalla. Leppoisaa oloa, paitsi Aapelilla, jolla oli niin paljon katseltavaa, n\u00e4ht\u00e4v\u00e4\u00e4, uusia makuja kokeiltavana, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4 py\u00f6ri vinhasti ja suu k\u00e4vi: omia juttuja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"Aapeli Nallikarissa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Aapeli-Nallikarissa-259x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":21022,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/05\/vappubrunssilla\/","url_meta":{"origin":27550,"position":2},"title":"Vappubrunssilla","author":"Reija","date":"1.5.2014","format":false,"excerpt":"Ouluun uusi ravintola: Nallikarin Rantaravintolasta on talvi kohuttu ja keskusteltu. Vastoin kaikkia perinteit\u00e4 ja tapojamme varasin jo kuukausi sitten meille (kahdelle) p\u00f6yd\u00e4n Vappubrunssille. Yleens\u00e4 ei sellaisia harrasteta. Vappuna haravoidaan, tehd\u00e4\u00e4n pihat\u00f6it\u00e4, py\u00f6r\u00e4ill\u00e4\u00e4n, sy\u00f6d\u00e4\u00e4n kotona (parsaa ja prosciuttoa), nautitaan skumppaa naapureiden (ex) kanssa. Nyt erilainen vappup\u00e4iv\u00e4. Py\u00f6r\u00e4iltiin kyll\u00e4, mutta py\u00f6r\u00e4iltiin Vappubrunssille\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Brunssimenu2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Brunssimenu2-400x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":20495,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/03\/merkillista-kevattalvea-kuvaamassa\/","url_meta":{"origin":27550,"position":3},"title":"Merkillist\u00e4 kev\u00e4ttalvea kuvaamassa","author":"Reija","date":"9.3.2014","format":false,"excerpt":"Sis\u00e4inen ajantaju, henkil\u00f6kohtainen vuodenaikakello on sekaisin. Jos on luonto v\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 ajassa, niin yht\u00e4 lailla on sekaisin my\u00f6s pohjoisesta palannut kaupunkilainen, joka luulee ett\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4inenh\u00e4n se tuli Lapissa vietetty\u00e4. P\u00e4\u00e4si\u00e4isen j\u00e4lkeiselt\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t tiet, rannat, raitit. Linnutkin lauloivat aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kuin p\u00e4\u00e4si\u00e4isen j\u00e4lkeen. Se laulu kuulosti kev\u00e4iselle, tuntui hyv\u00e4lle. Y\u00f6n myrsky oli tyyntynyt,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"3_2014 Nallikarissa, Hietasaaressa-3 (Custom)","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/3_2014-Nallikarissa-Hietasaaressa-3-Custom-266x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":37777,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/12\/kaupungissa-2\/","url_meta":{"origin":27550,"position":4},"title":"Kaupungissa","author":"Reija","date":"17.12.2019","format":false,"excerpt":"P\u00e4iv\u00e4ni kaupungilla. Ihan normity\u00f6p\u00e4iv\u00e4n mittainen rupeama kaupungissa. Ensin kiertelin viem\u00e4ss\u00e4 viimeiset kalenteritilaukset, ja sitten aika hiusten leikkaukselle. Virholta l\u00e4hdetty\u00e4ni oli jo n\u00e4lk\u00e4 - minneh\u00e4n menisin? Vanhalla Lent\u00e4v\u00e4n Lautasen paikalla lopettaneen Espanjalaisen ravintolan paikalla on jo jonkun aikaa ollut Noodle Bar 9, jonka ensimm\u00e4inen ja edelleen avoinna oleva nuudeliravintola on Merikoskenkadulla.\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Oulu"","block_context":{"text":"Oulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/oulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/17.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/17.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/17.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/17.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":19762,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/12\/kavellen-brunssilta-brunssille\/","url_meta":{"origin":27550,"position":5},"title":"K\u00e4vellen brunssilta brunssille","author":"Reija","date":"29.12.2013","format":false,"excerpt":"Tattikeittoa ja pieni\u00e4 Quiche lorraine -piiraita (ohje Valion sivuilta) sek\u00e4 t\u00e4m\u00e4nkertaisia tapaksia (oikealla ep\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4isen n\u00e4k\u00f6iset m\u00f6ykyt taateleita, joiden kiven tilalle nokare Castello-sinihomejuustoa...) tarjosimme eilen illalla kun saimme t\u00e4nne m\u00f6kille yst\u00e4v\u00e4t, joiden kanssa nelj\u00e4 edellist\u00e4kin uutta vuotta on vastaanotettu, parina edellisen\u00e4 vuonna Oulussa, sit\u00e4 ennen parina vuonna t\u00e4\u00e4ll\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n - her\u00e4tty\u00e4mme\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"ulkona-2","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/ulkona-2-526x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/ulkona-2-526x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/ulkona-2-526x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27550"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27550\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}