{"id":27430,"date":"2016-01-24T20:39:30","date_gmt":"2016-01-24T18:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=27430"},"modified":"2016-01-25T20:03:44","modified_gmt":"2016-01-25T18:03:44","slug":"ranskalainen-illallinen-ja-cheval-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/01\/ranskalainen-illallinen-ja-cheval-blanc\/","title":{"rendered":"Ranskalainen illallinen ja Cheval Blanc!"},"content":{"rendered":"

Lupasin viel\u00e4 palata meid\u00e4n viinikerhomme 24-vuotisjuhlamaisteluun, joka rakentui Cheval Blanc 2001 -viinin ymp\u00e4rille. Ko. viini hankittiin kerhon kellariin aika pian Sideways-elokuvan<\/a> j\u00e4lkeen joskus vuoden 2005 tienoilla. Se maksoi jo silloin paljon, nyt se maksaisi liki kaksinkertaisen hinnan, ja se on paljon se.<\/p>\n

\"Viininmaistelu,<\/a><\/p>\n

Elokuvassa ko. viinill\u00e4 on v\u00e4hint\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4osanesitt\u00e4jien vertainen rooli, ja ko. viiniin liittyy leffaan rakennettu jippo: Milesin suurin aarre on vuoden 1961 Cheval Blanc, joka on tehty Merlot- ja Cabernet Franc -ryp\u00e4leist\u00e4, ja Miles inhoaa Merlotia<\/a>. \ud83d\ude09<\/p>\n

Tuon huippuviinin verrokkina sokkotestiss\u00e4 oli kaksi aika hienoa bordeauxin (grand cru) viini\u00e4 vuodelta 2005, joka sekin on erinomaisen hyv\u00e4 vuosikerta. Niiden kahden hinta oli viidennes Cheval Blancista. Miten k\u00e4vi? L\u00f6ysiv\u00e4tk\u00f6 24 vuotta kerran kuussa kokoontuneen viinikerhomme j\u00e4senet sokkomaistelussa tuoksun ja maun perusteella tuon huipun noiden kolmen joukosta.<\/p>\n

\"Viininmaistelu,<\/a><\/p>\n

Muutamat l\u00f6ysiv\u00e4t, useimmat eiv\u00e4t. Mutta ilman sora\u00e4\u00e4ni\u00e4 kaikki totesimme kaikki kolme viini\u00e4 erinomaisiksi, pisteet olivat 8\u00bd ja siit\u00e4 yl\u00f6sp\u00e4in. Kymppej\u00e4kin vilahti.<\/p>\n

Ennen n\u00e4it\u00e4 ilta oli aloitettu samppanjalla ja noiden j\u00e4lkeen oli illallisen aika: ruokaviinein\u00e4 oli viinej\u00e4 Bourgognesta.<\/p>\n

\"Sieppaa2\"<\/a><\/p>\n

Kaksi (kallista) pinot noiria ja hyv\u00e4hintainen Moulin-A-Vent gamay-ryp\u00e4leest\u00e4. N\u00e4ist\u00e4k\u00e4\u00e4n ei kenell\u00e4k\u00e4\u00e4n valittamista. Marsanny kuitenkin todettiin pienell\u00e4 piste-erolla parhaaksi.<\/p>\n

(Jos kiinnostaa niin viinipruju on t\u00e4\u00e4ll\u00e4\u00a0BO 24 v<\/a>)<\/p>\n

Ja sitten menu.\u00a0Klikkaa (t\u00e4m\u00e4kin) isommaksi.<\/p>\n

\"Menu<\/a><\/p>\n

Paljon uutta minulle, mutta oli ilo tehd\u00e4, ja ilo oli kun vieraat antoivat ruoallekin huomiota ja onnistumisen ilo, kun mik\u00e4\u00e4n ei mennyt ihan pieleen. P\u00e4invastoin keitto oli ihan huippuhyv\u00e4\u00e4.\u00a0Keiton ohessa oli ankanrintaa leikkeleen\u00e4 ja ankan kivipiiroja (laittelin salaatin p\u00e4\u00e4lle paistamisen j\u00e4lkeen) ja niist\u00e4 kyll\u00e4 tyk\u00e4ttiin. Ihan oikealla n\u00e4kyy mustakaalia.<\/p>\n

\"Viininmaistelu,<\/a><\/p>\n

Kivipiiroihin tutu\"Viininmaistelu,<\/a>stuin paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien sis\u00e4elin-ruokakurssilla. Ja mik\u00e4 hieman noloa, ne on purkkiruokaa, mutta sit\u00e4kin suuremmalla syyll\u00e4 kannattaa kokeilla. Kauppahallin Lihamestarilta saa purkin vajaalla 20 eurolla. Purkissa on valmiina my\u00f6s ankanrasva,\u00a0jossa piirat kypsennet\u00e4\u00e4n (10 minuuttia pannulla). Ja ovat hyvi\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n Mini\u00e4kin tykk\u00e4si kun purkin pohjalta j\u00e4mi\u00e4 viel\u00e4 tarjoilin kun pikkuperhe k\u00e4vi tapansa mukaan sunnuntaip\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

<\/h3>\n

Cr\u00e8me ninon ja paahdettuja kurpitsansiemeni\u00e4 sek\u00e4 pekonia<\/strong><\/h3>\n

T\u00e4m\u00e4 ohje\u00a0on Henri Alenin k\u00e4sialaa, ja \u00a0poimin sen Hesarista (Ruoka 11.4.2013)<\/p>\n

2 salottisipulia
\n1 valkosipulinkynsi
\n2 pient\u00e4 perunaa
\n1 rkl voita
\nnoin 7 dl kana- tai kasvislient\u00e4
\n500 g pakasteherneit\u00e4
\nsuolaa ja valkopippuria
\n1 dl kermaa
\ntilkka kuohuviini\u00e4<\/p>\n

Viimeistelyyn:
\n2 siivua pekonia
\n3 rkl kurpitsansiemeni\u00e4<\/p>\n

Kuori ja hienonna salottisipulit, valkosipuli ja perunat.\u00a0Kuullota ainekset kattilassa tilkassa voita. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon liemi ja anna hautua noin 20 minuuttia miedosti poreillen.<\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 joukkoon herneet, suolaa ja hieman valkopippuria. Anna hautua muutama minuutti ja soseuta keitto tasaiseksi tehosekoittimessa. Painele keitto siivil\u00e4n l\u00e4pi puhtaaseen kattilaan. Kiehauta keitto.<\/p>\n

Vaahdota kerma kevyesti. Lis\u00e4\u00e4 keiton joukkoon hieman kuohuviini\u00e4 ja kermavaahtoa juuri ennen tarjoilua.\u00a0Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista pannulla rapeaksi. Lis\u00e4\u00e4 lopussa joukkoon kurpitsansiemenet. Lusikoi paistosta hieman jokaisen keiton joukkoon lautaselle.<\/p>\n

Ei niin kovin monimutkainen, mutta kun tekee kolminkertaisen annoksen niin pient\u00e4 n\u00e4pertely\u00e4 oli. Mutta kyll\u00e4 kannatti.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

Ja sitten p\u00e4\u00e4ruoka. Voihan t\u00e4m\u00e4n periaatteessa tehd\u00e4 broileristakin, ja periaatteessa ilman viini\u00e4 ja ilman suklaata, mutta eih\u00e4n siit\u00e4 siten tule l\u00e4hellek\u00e4\u00e4n samanlaista, hyv\u00e4\u00e4, aromaattista, uutteista, mureaa, maukasta. Broilerista ilman viini\u00e4 ja suklaata t\u00e4st\u00e4 tulee ty\u00f6paikkaruokaloiden ruokaa, tai noh, arkisempaa joka tapauksessa. T\u00e4m\u00e4 ohje on mukaelma legendaarisesta Julia Childin kirjasta.<\/p>\n

\"Viininmaistelu,<\/a><\/p>\n

Coq au Vin<\/strong><\/p>\n

1 kokonainen kana (kuvan kanat ostin nekin Kauppahallista)
\n150 g savukylke\u00e4
\n20 salottisipulia
\n5 valkosipulin kyntt\u00e4
\n\u00bd pulloa punaviini\u00e4
\n5 dl kanalient\u00e4 (Puljonki)
\nvehn\u00e4jauhoja
\n3 rkl voita
\n3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4
\n2 rkl konjakkia
\n1 laakerinlehti
\ntimjamia
\nmustapippuria
\nsuolaa
\n1 rkl tomaattipuretta
\n1 pkt herkkusieni\u00e4
\n40 g tummaa suklaata<\/p>\n

Paloittele kana kahdeksaan osaan. Pehtoori paloitteli, oli l\u00f6yt\u00e4nyt netist\u00e4 hyv\u00e4n kuvallisen ohjeen. http:\/\/www.keittotaito.com\/linnun_paloittelu_kahdeksaan_osaan.html<\/a>\u00a0Lintusaksiapa ei paljon ole tarvittu. Nyt olivat kyv\u00e4t.<\/p>\n

\"Viininmaistelu,<\/a><\/p>\n

Mausta palaset suolalla ja rouhitulla mustapippurilla, ja kierittele ne jauhoissa. Kuori sipulit (\u00e4l\u00e4 pilko vaan k\u00e4yt\u00e4 kokonaisina), murskaa valkosipulit, ja pilko savukylki. Laita kattilaan tai valurautapataan voi ja oliivi\u00f6ljy ja ruskista kanapalaset. Liekit\u00e4 ne sen j\u00e4lkeen konjakilla.<\/p>\n

Ruskista toisella pannulla savukylki ja sipulit. Lis\u00e4\u00e4 ne kanapalasten joukkoon, ja viini ja kanaliemi. Sekoita joukkoon viel\u00e4 valkosipuli, tomaattipure ja mausteet. Kypsyttele kannen alla kolmisen varttia, ja lis\u00e4\u00e4 sitten joukkoon suklaa. Se tekee kastikkeesta kiilt\u00e4v\u00e4\u00e4 ja aromaattista.<\/p>\n

Ruskista herkkusienet kokonaisina voissa, ja lis\u00e4\u00e4 pataan. Puolisen tuntia, v\u00e4h\u00e4n reilu, ja Coq au Vin on valmista.<\/p>\n

~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n

J\u00e4lkiruokana oli perus-cr\u00e9me br\u00fbl\u00e9e, eik\u00e4 minun tarvinnut edes tohotella, kun yksi seurueemme miespuolisista j\u00e4senist\u00e4 mukisematta otti homman tehd\u00e4kseen. En ollut maustanut bruleeta mill\u00e4\u00e4n (aika usein maustan hilla- tai vadelmasoseella), mutta tarjosimme sen ohessa tilkat ranskalaista Chambord-karhunvatukkalik\u00f6\u00f6ri\u00e4<\/a>. Eik\u00e4 se huono ratkaisu ollutkaan. … Ja se on siit\u00e4 hyv\u00e4, ett\u00e4 prosentteja ei ole kuin 16; tuollaisen viinim\u00e4\u00e4r\u00e4n j\u00e4lkeen ei mit\u00e4\u00e4n v\u00e4kevi\u00e4 lik\u00f6\u00f6rej\u00e4 en\u00e4\u00e4 tarvita.<\/p>\n

\"Viininmaistelu,<\/a><\/p>\n

Oli ilo tehd\u00e4, ilo oli kun vieraat tulivat n\u00e4lk\u00e4isin\u00e4, nauttivat, puheensorina oli duurivoittoinen, tosin se keskeytyi v\u00e4lill\u00e4 kokonaan (mik\u00e4 minulle kertoi, ett\u00e4 p\u00f6yd\u00e4n ymp\u00e4rill\u00e4 keskityttiin makuihin :)), nelj\u00e4nnesvuosisadan viiniyst\u00e4vyys on opiksi ja hyv\u00e4ksi.<\/p>\n

 <\/p>\n

(PS. ensi viikon kuvahaaste tulee huomenna…. )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lupasin viel\u00e4 palata meid\u00e4n viinikerhomme 24-vuotisjuhlamaisteluun, joka rakentui Cheval Blanc 2001 -viinin ymp\u00e4rille. Ko. viini hankittiin kerhon kellariin aika pian Sideways-elokuvan j\u00e4lkeen joskus vuoden 2005 tienoilla. Se maksoi jo silloin paljon, nyt se maksaisi liki kaksinkertaisen hinnan, ja se on paljon se. Elokuvassa ko. viinill\u00e4 on v\u00e4hint\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4osanesitt\u00e4jien vertainen rooli, ja ko. viiniin liittyy leffaan rakennettu jippo: Milesin suurin aarre … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,17],"tags":[],"class_list":["post-27430","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-78q","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":27426,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/01\/bo-24-v-juhlittu\/","url_meta":{"origin":27430,"position":0},"title":"BO 24 v. juhlittu","author":"Reija","date":"23.1.2016","format":false,"excerpt":"Viinikerhon 24-vuotissyntt\u00e4rit vietetty asianmukaisin menoin. Eik\u00e4 niin huonosti menneetk\u00e4\u00e4n. P\u00e4invastoin: olipa mukava ja makoisa ilta, ja ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4kseni kaikki viihtyiv\u00e4t. Luulenpa, ett\u00e4 huomenna palaan asiaan. Joka tapauksessa: hieno ja maukas ilta oli, huolimatta siit\u00e4, ettei oltu ihan minun vahvuusalueellani. ;)","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Viininmaistelu, Cheval Blanc 2001_-3","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Viininmaistelu-Cheval-Blanc-2001_-3-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Viininmaistelu-Cheval-Blanc-2001_-3-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Viininmaistelu-Cheval-Blanc-2001_-3-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":27417,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/01\/ruokamuisto-mista-sellainen-syntyy\/","url_meta":{"origin":27430,"position":1},"title":"Ruokamuisto – mist\u00e4 sellainen syntyy?","author":"Reija","date":"21.1.2016","format":false,"excerpt":"Ensi lauantaina meill\u00e4 on ruokajuhla. Meid\u00e4n viinikerho t\u00e4ytti marraskuussa 24 vuotta, mutta juhlat j\u00e4i pit\u00e4m\u00e4tt\u00e4. Olemme Pehtoorin kanssa luvanneet j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 ne meill\u00e4. Sain vapaat k\u00e4det j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 sellaisen illallisen kuin haluan, ja kerhon reilusti plussamerkkinen tili on k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4ni. Muutamia viinej\u00e4 on kerhon kellariin jo hankittu aiemmin. Mm. Cheval Blanc 2001 -viini\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Punaviini","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Punaviini-288x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":30741,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/parsa-ja-viini-onko-niissa-joku-ongelma\/","url_meta":{"origin":27430,"position":2},"title":"Parsa ja viini – onko niiss\u00e4 joku ongelma?","author":"Reija","date":"12.5.2017","format":false,"excerpt":"Muistanpa kun aloitin sek\u00e4 viiniharrastuksen ett\u00e4 \"parsafriikkiyden\" suunnilleen samoihin aikoihin 90-luvun alussa, ja yritin opetella sit\u00e4, mitk\u00e4 viinit ja ruoat ovat kelpo kumppaneita, jopa toinen toisensa uusiin sv\u00e4\u00e4reihin nostavia, ja aika usein t\u00f6rm\u00e4sin ajatukseen, ett\u00e4 kananmuna ja PARSA ovat viinin vihollisia, tai ainakin, ett\u00e4 ne on vaikeita yhdist\u00e4\u00e4 onnistuneesti. Vuosien\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":31138,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/06\/kesalomaviineja\/","url_meta":{"origin":27430,"position":3},"title":"Kes\u00e4(loma)viinej\u00e4","author":"Reija","date":"30.6.2017","format":false,"excerpt":"Ehdimmep\u00e4 ennen kes\u00e4kuun loppua k\u00e4yd\u00e4 Nallikarissa kahlailemassa (ks. Insta-kuva oikealla), ehtip\u00e4 ennen hein\u00e4kuuta tulla niin l\u00e4mmin, ett\u00e4 se oli mahdollista. Ikimuistoinen aamup\u00e4iv\u00e4 meill\u00e4 siell\u00e4 oli. Ehk\u00e4p\u00e4 hein\u00e4kuusta tulee l\u00e4mmin - - ja vaikkei tulisikaan, luulisin, ett\u00e4 kes\u00e4viineille on kysynt\u00e4\u00e4. Hyv\u00e4\u00e4 kes\u00e4lomaa kaikki te, joilla sellainen on! Ja me muut lomattomat,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Kesaviineja-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Kesaviineja-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Kesaviineja-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Kesaviineja-5.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":23349,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2014\/12\/jouluviinit\/","url_meta":{"origin":27430,"position":4},"title":"Jouluviinit 2014","author":"Reija","date":"16.12.2014","format":false,"excerpt":"Jouluviinisuosituksia ovat lehdet (ainakin Ilta-Sanomissa, Viini-lehdess\u00e4, Hesarissa olen n\u00e4hnyt) ja netti pullollaan. Silti, niist\u00e4 huolimatta, pid\u00e4n perinteist\u00e4 kiinni ja olen koonnut omat jouluviinisuositukseni listaksi. Ja tavan mukaan (esim. 2012 ja 2013) olen koonnut suosituksista kauppalapun. Se on pdf-versiona ja siten siis helposti tulostettavissa. Lista l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4. Onhan t\u00e4m\u00e4 vaatinut t\u00e4\u00e4ll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Jouluviinit-14","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Jouluviinit-14-266x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":44797,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2023\/02\/makuja-ja-muistoja\/","url_meta":{"origin":27430,"position":5},"title":"Makuja ja muistoja","author":"Reija","date":"11.2.2023","format":false,"excerpt":"Olen Viinilehden postituslistalla (vasta pari vuotta sitten lopetin lehden tilauksen liki 20 vuoden j\u00e4lkeen), ja useammin kuin kerran sielt\u00e4 on tullut varteenotettavia, kokeiluun johtaneita reseptej\u00e4. Nyt siell\u00e4 oli makuparina savujuustopiiras ja alsacelainen Pinot Gris -viini, joten p\u00e4\u00e4tin kokeilla. Juuri tuo viini oli aktiivisen viiniharrastuksemme alkuvaiheessa (30 vuotta sitten!!!) yksi ehdottomista\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Bloggailu"","block_context":{"text":"Bloggailu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/bloggailu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/lauantai_PG_juustopiirakka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/lauantai_PG_juustopiirakka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/lauantai_PG_juustopiirakka.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/lauantai_PG_juustopiirakka.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27430"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27430\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}