{"id":27417,"date":"2016-01-21T19:20:43","date_gmt":"2016-01-21T17:20:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=27417"},"modified":"2016-01-21T19:22:16","modified_gmt":"2016-01-21T17:22:16","slug":"ruokamuisto-mista-sellainen-syntyy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2016\/01\/ruokamuisto-mista-sellainen-syntyy\/","title":{"rendered":"Ruokamuisto – mist\u00e4 sellainen syntyy?"},"content":{"rendered":"

Ensi lauantaina meill\u00e4 on ruokajuhla. Meid\u00e4n viinikerho t\u00e4ytti marraskuussa 24 vuotta, mutta juhlat j\u00e4i pit\u00e4m\u00e4tt\u00e4. Olemme Pehtoorin kanssa luvanneet j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 ne meill\u00e4.<\/p>\n

Sain vapaat k\u00e4det j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 sellaisen illallisen kuin haluan, ja kerhon reilusti plussamerkkinen tili on k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4ni. Muutamia viinej\u00e4 on kerhon kellariin jo hankittu aiemmin. Mm. Cheval Blanc 2001 -viini<\/a> on ostettu jo kymmenkunta vuotta sitten; nyt huikea hinta on kaksinkertainen verrattuna ostohetkeen. Sille on verrokkina pari muuta Saint Emilionin viini\u00e4 ja sitten huomenna haetaan lis\u00e4ksi pari burgunderia.<\/p>\n

Noide\"Punaviini\"<\/a>n ranskalaisten huippuviinien vuoksi\u00a0p\u00e4\u00e4dyin siihen, ett\u00e4 tarjoan ”Ranskalaisen illallisen”, siit\u00e4kin huolimatta, ett\u00e4 ranskalainen keitti\u00f6 ei mill\u00e4\u00e4n muotoa ole vahvuuksiani. Ja menu onkin enemm\u00e4n bistro kuin fine dining -henkinen. Kattausta ja plaseerauksia, jopa musiikkia olen miettinyt. Haluaisin tarjota, jollen nyt ihan ikimuistoista iltaa, niin kuitenkin sellaisen, ett\u00e4 se j\u00e4isi mieleen. Ett\u00e4 olisi makoisa ja mukava ilta, josta tulee hyv\u00e4 olo ja mieli.<\/p>\n

Muistatteko, t\u00e4ss\u00e4 reilu vuosi sitten kyselin t\u00e4\u00e4ll\u00e4 ikimuistoisia viinimuistoja<\/a>. Tuli hienoja vastauksia ja vastanneiden kesken arvottiin palkintokin. Nytkin olisi tuolla ainakin yksi kalenteripalkinto tarjolla kaikkien kommentoineiden kesken.<\/p>\n

Kerro joku, ehk\u00e4 paras, ruokamuistosi, joka liittyy siihen, kun olet p\u00e4\u00e4ssyt jonkun kotiin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n, illalliselle tai talkoisiin. Ex tempore -lounaalle tai jatkoille? Ihan mik\u00e4 ruokakokemus vain, mutta sellainen, ett\u00e4 sinut on kutsuttu valmiiseen ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n jonkun toisen kotiin. Tietysti kiinnostaa,\u00a0mit\u00e4 oli tarjolla, mutta my\u00f6s se, miksi juuri se juttu on j\u00e4\u00e4nyt mieleen? Eka vierailu anoppilassa? Naapurien surstr\u00f6mming-ilta?\u00a0Ulkomailla jonkun kotiin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n paikallista perinneruokaa koko suvun kanssa?\u00a0Onko ruokamuisto j\u00e4\u00e4nyt mieleen ruoan vai tunnelman takia, tapaamiesi ihmisten tai milj\u00f6\u00f6n? \u00a0Mik\u00e4 silloin oli erityist\u00e4.<\/p>\n

Kerro kommenttilaatikossa. Jos muistoon\u00a0liittyy tarina, olisi hienoa kuulla se, mutta pelkk\u00e4 syy ruokamuiston ainutlaatuisuuteenkin\u00a0riitt\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Kaikkien jotain kommenttteihin kirjoittaneiden kesken arvon ensi viikon lopulla (31.1.) sein\u00e4kalenterin, jossa on ottamiani kuvia Oulusta.<\/p>\n

\"Punainen\"<\/a><\/p>\n

Kuvat on kotistudioharkkareitani…. \ud83d\ude42
\nKlikkaa isommaksi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ensi lauantaina meill\u00e4 on ruokajuhla. Meid\u00e4n viinikerho t\u00e4ytti marraskuussa 24 vuotta, mutta juhlat j\u00e4i pit\u00e4m\u00e4tt\u00e4. Olemme Pehtoorin kanssa luvanneet j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 ne meill\u00e4. Sain vapaat k\u00e4det j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 sellaisen illallisen kuin haluan, ja kerhon reilusti plussamerkkinen tili on k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4ni. Muutamia viinej\u00e4 on kerhon kellariin jo hankittu aiemmin. Mm. Cheval Blanc 2001 -viini on ostettu jo kymmenkunta vuotta sitten; nyt huikea hinta on … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27417","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-78d","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":10832,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/02\/sisilia\/","url_meta":{"origin":27417,"position":0},"title":"Sisilia maistui","author":"Reija","date":"26.2.2011","format":false,"excerpt":"Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 lauloivat linnut! Ja on lauhtunut, - pitk\u00e4n pakkasajan j\u00e4lkeen aamulla n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 nuoskaiselta, harmaalta, tyls\u00e4lt\u00e4, kaikkien kuulaiden, kirkkaiden, kristallisten p\u00e4ivien j\u00e4lkeen --- \u00a0on tuhnu. Mutta ah, kev\u00e4\u00e4lt\u00e4 tuntuu. Helmikuu on kohta k\u00e4rsitty. Kev\u00e4t! Eilen iltasella oltiin viel\u00e4 l\u00e4mpimimmiss\u00e4 tunnelmissa: viinikerho oli meill\u00e4 ja teemana Sisilia. Sicilia est insula. Sen verran\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Italia"","block_context":{"text":"Italia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/italia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Sicilia-500x345.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":35263,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/11\/viinikerhon-synttarireissulla\/","url_meta":{"origin":27417,"position":1},"title":"Viinikerhon syntt\u00e4rireissulla","author":"Reija","date":"24.11.2018","format":false,"excerpt":"Tampere. Pitk\u00e4st\u00e4 aikaa gourmet-kaupunki Tampere! Meid\u00e4n viinikerho t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 27 vuotta, ja kerran kuussa tavatessamme suunnittelemme l\u00e4htev\u00e4mme milloin Italian enotecoihin, Bordeauxin viljelmille, Helsingin fine dining -paikkoihin, Viini-Expoon ja uusiin viinibaareihin tai jopa Australian viinialueille. Ja sitten seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 huomaamme, ettei meill\u00e4 ole yhteist\u00e4 aikaa, ei rahaa eik\u00e4 lopulta ehk\u00e4 niin suunnatonta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":35270,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/11\/bo-27-vuotta-juhlapaiva-tampereella\/","url_meta":{"origin":27417,"position":2},"title":"BO 27 vuotta – juhlap\u00e4iv\u00e4 Tampereella","author":"Reija","date":"24.11.2018","format":false,"excerpt":"Marraskuinen aamu Tampereella avautui kirkkaana ja aika hyvin nukutun y\u00f6n j\u00e4lkeen hyv\u00e4ll\u00e4 tuulella. Hotelliaaminen (Scandic Tampere CIty) oli monipuolinen, mutta tarkoituksella aika v\u00e4hiin j\u00e4tettiin sy\u00f6minen: olihan meill\u00e4 sovittu lounastreffit yhdeksi Saludiin, joten ei tarvetta tankata. L\u00e4hdimme kaksistaan yhdeks\u00e4n j\u00e4lkeen k\u00e4velem\u00e4\u00e4n kohti Ratinaa, kiertelimme aurinkoisessa pakkasaamussa hyv\u00e4n tovin. Culinaria (Keitti\u00f6el\u00e4m\u00e4\u00e4-kauppa) ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-2-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-2-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/BO-2-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15702,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2012\/11\/pyhainpaivana-2012\/","url_meta":{"origin":27417,"position":3},"title":"Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 2012","author":"Reija","date":"3.11.2012","format":false,"excerpt":"Niin marraskuu kuin vain voi kuvitella. Yll\u00e4tt\u00e4en aamup\u00e4iv\u00e4n sateessa ja sumussa muutama kelpo otos. S\u00e4\u00e4st\u00e4n osan julkaisemisen viikolle, mutta t\u00e4ss\u00e4 jo jokunen.\u00a0 Kuvat suurenevat klikkaamalla, ja t\u00e4st\u00e4kin tuli aika hieno taustakuva tietokoneelle. Klikkaa kuva isoksi, sitten hiiren oikealla n\u00e4pp\u00e4ilem\u00e4ll\u00e4 klik, klik, ja avautuvasta valikosta valitse \"Aseta (ty\u00f6p\u00f6yd\u00e4n) taustakuvaksi\" .\u00a0 Pyh\u00e4inp\u00e4iv\u00e4n\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Hautausmailla"","block_context":{"text":"Hautausmailla","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/hautausmailla\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pyh%C3%A4inp%C3%A4iv%C3%A4-halloween-r%C3%B6mpp%C3%A4-4-600x394.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pyh%C3%A4inp%C3%A4iv%C3%A4-halloween-r%C3%B6mpp%C3%A4-4-600x394.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/Pyh%C3%A4inp%C3%A4iv%C3%A4-halloween-r%C3%B6mpp%C3%A4-4-600x394.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":8172,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/08\/rikkaruohoistakin-iloa\/","url_meta":{"origin":27417,"position":4},"title":"Rikkaruohoistakin iloa","author":"Reija","date":"17.8.2010","format":false,"excerpt":"Ei pelkk\u00e4\u00e4 ruusuilla tanssimista t\u00e4m\u00e4 el\u00e4m\u00e4 meid\u00e4n pihalla. Rikkaruohotkin ovat n\u00e4in hienoja. :) Puolenkymment\u00e4 vuotta sitten ja monena edelt\u00e4v\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 meill\u00e4 oli yhdess\u00e4 pihannurkassa nelj\u00e4 isoa ruukkua t\u00e4ynn\u00e4 puutarhalta ostettuja orvokkeja. Ja naapurinrouvalla oli my\u00f6s paljon orvokkeja, ja niiden j\u00e4lkeen n\u00e4it\u00e4 on talon seinustalla riitt\u00e4nyt. Ja vuosi vuodelta niit\u00e4 on\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/orvokki-2-500x295.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":36558,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/06\/juhlapaiva-3\/","url_meta":{"origin":27417,"position":5},"title":"Juhlap\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"1.6.2019","format":false,"excerpt":"Viime sunnuntaina kun oli Apsun 4-vuotissyntt\u00e4rit, poika koetti avata yht\u00e4 lahjapakettiaan, eik\u00e4 tahtonut saada sit\u00e4 auki, joten pyysi serkkuaan (jota pit\u00e4\u00e4 yhten\u00e4 maailmankaikkeuden parhaana tyyppin\u00e4, jo yl\u00e4astelaista M:aa (joka on usein ollut meill\u00e4kin)) auttamaan. Kun kiusoittelin ja kyselin, liek\u00f6 M:llakaan osaa auttaa? Apsu totesi: \"Osaa se, se on ... kun\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Muistikuvia"","block_context":{"text":"Muistikuvia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/muistikuvia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27417\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}