{"id":2573,"date":"2009-02-24T19:25:14","date_gmt":"2009-02-24T17:25:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=2573"},"modified":"2013-02-12T07:28:04","modified_gmt":"2013-02-12T05:28:04","slug":"pulla-ja-vapauden-ajan-loppu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/02\/pulla-ja-vapauden-ajan-loppu\/","title":{"rendered":"Pulla ja vapauden ajan loppu"},"content":{"rendered":"<p>Jokaisen ty\u00f6paikan ykk\u00f6spuheenaihe t\u00e4n\u00e4\u00e4n on varmaankin ollut kiper\u00e4 kysymys \u201dhillo vai mantelimassa\u201d. On kuulemma ik\u00e4kysymyskin; siis ett\u00e4 aikuiset (ainakin makuaistiltaan aikuiset) pit\u00e4v\u00e4t mantelimassasta, lapset ja \u201dmakuaistiltaan lapselliset\u201d pit\u00e4v\u00e4t hillosta. No meill\u00e4 on lapset aina tyk\u00e4nneet mantelimassapullista, ja niin olen min\u00e4kin. Ehk\u00e4 se johtuu tavasta jolla \u00e4iti kotikotona pullat t\u00e4ytti, ja min\u00e4 olen jatkanut tapaa. Elikk\u00e4s ei m\u00e4tk\u00e4ist\u00e4 mantelip\u00f6tk\u00f6st\u00e4 leikattua viipaletta pullan v\u00e4liin, aivan kuin se oli joku hampurilaispihvi, vaan pulla halkaistaan, alaosaan kaivetaan kunnon monttu, pullan sisus ja mantelimassa muussataan haarukalla ja joukkoon sekoitetaan kermaa (vatkaamatonta) m\u00f6ss\u00f6n notkistamiseksi. T\u00e4ll\u00e4 seoksella t\u00e4ytet\u00e4\u00e4n pullakraateri ja sitten p\u00e4\u00e4lle vaahdotettua vispikermaa. \u00a0Se on siin\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2574\" data-permalink=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/02\/pulla-ja-vapauden-ajan-loppu\/laskiaispulla\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla.jpg\" data-orig-size=\"800,561\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 400D DIGITAL&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1234295277&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;60&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;800&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0166666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"laskiaispulla\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2574\" title=\"laskiaispulla\" alt=\"laskiaispulla\" src=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla-500x350.jpg\" width=\"500\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla-500x350.jpg 500w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla-200x140.jpg 200w, https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/laskiaispulla.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Raja kannattaa n\u00e4idenkin herkkujen sy\u00f6misess\u00e4 kuitenkin pit\u00e4\u00e4. Ettei k\u00e4y kuten Adolf \u00a0Fredrikille 1700-luvun lopussa: ahmittuaan 14 laskiaispullaa kuningas heitti henkens\u00e4. Toki h\u00e4n oli sy\u00f6nyt yht\u00e4 sun toista muutakin samaisella aterialla. Jotta laskiaispullaan tiistaina 40 vrk ennen p\u00e4\u00e4si\u00e4ist\u00e4 1771\u00a0 se sitten loppui Ruotsin vapauden aika ja vuonna 1772 alkoi kustavilainen kausi. T\u00e4mm\u00f6ist\u00e4 pullantuoksuista historianhavinaa t\u00e4\u00e4lt\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jokaisen ty\u00f6paikan ykk\u00f6spuheenaihe t\u00e4n\u00e4\u00e4n on varmaankin ollut kiper\u00e4 kysymys \u201dhillo vai mantelimassa\u201d. On kuulemma ik\u00e4kysymyskin; siis ett\u00e4 aikuiset (ainakin makuaistiltaan aikuiset) pit\u00e4v\u00e4t mantelimassasta, lapset ja \u201dmakuaistiltaan lapselliset\u201d pit\u00e4v\u00e4t hillosta. No meill\u00e4 on lapset aina tyk\u00e4nneet mantelimassapullista, ja niin olen min\u00e4kin. Ehk\u00e4 se johtuu tavasta jolla \u00e4iti kotikotona pullat t\u00e4ytti, ja min\u00e4 olen jatkanut tapaa. Elikk\u00e4s ei m\u00e4tk\u00e4ist\u00e4 mantelip\u00f6tk\u00f6st\u00e4 leikattua viipaletta &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[13,17],"tags":[],"class_list":["post-2573","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historiaa","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-Fv","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":48877,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2024\/03\/maritozzit-ja-niiden-historia\/","url_meta":{"origin":2573,"position":0},"title":"Maritozzit ja niiden historia","author":"Reija","date":"29.3.2024","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4 vuonna meid\u00e4n p\u00e4\u00e4si\u00e4isess\u00e4 uusi (antiikkinen :) ) herkku on maritozzo (mon. maritozzi). Maritozzo on italialainen pulla, yleisimmin se on makea, joskus my\u00f6s suolainen. Italiassa maritozzien aika on joulukuun alkupuolella. Ja ne ovat tyypillisi\u00e4 nimenomaan Roomassa ja Lazion maakunnassa. L\u00f6ysinp\u00e4 netiss\u00e4 ranking-listoja parhaista roomalaisista maritozzo-paikoista. Hassua, ettei ole tullut siell\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Italia&quot;","block_context":{"text":"Italia","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/italia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/maritozzi-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/maritozzi-14.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/maritozzi-14.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/maritozzi-14.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":32019,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/09\/syyssunnuntain-huoli-ja-helpotus\/","url_meta":{"origin":2573,"position":1},"title":"Syyssunnuntain huoli ja helpotus","author":"Reija","date":"17.9.2017","format":false,"excerpt":"Merkillinen sunnuntai. My\u00f6h\u00e4\u00e4n nukkumista, aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 \"t\u00f6it\u00e4\", alakulon virett\u00e4, huolta, eih\u00e4n sille mit\u00e4\u00e4n voi, ett\u00e4 lapset, aikuisenakin, ovat huolena, v\u00e4h\u00e4n kotit\u00f6it\u00e4, helppo, pitk\u00e4 lenkki. Ja taas kuvien pariin. Eik\u00e4 ruoanlaittoa. Kun kaksi vuotta sitten minulla alkoivat opinnot Torniossa, Pehtoori otti tavakseen tehd\u00e4 sunnuntain perhep\u00e4iv\u00e4llisen sapuskan. Kerran kuukaudessa, minun pidennettyjen kouluviikonloppujen sunnuntai-iltaisen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Puistonpenkki-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Puistonpenkki-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Puistonpenkki-2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Puistonpenkki-2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":26844,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/11\/retroarkea-tanaan\/","url_meta":{"origin":2573,"position":2},"title":"Retroarkea t\u00e4n\u00e4\u00e4n","author":"Reija","date":"17.11.2015","format":false,"excerpt":"Oulu-kuvakansioita penkoessa tuli eteen pari kuukauden takaista kuvaa, jotka on ollut tarkoitus laittaa t\u00e4nne, ja kun t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n lenkill\u00e4 r\u00e4nt\u00e4m\u00f6hk\u00e4ss\u00e4 en Canonia mukana kantanut, niin laitanpa nuo kuvat t\u00e4h\u00e4n nyt. Se on kai jonkinlainen sulkusysteemi pieness\u00e4 kanavassa, joka on kai joskus sotien v\u00e4lisell\u00e4 ajalla tehty nykyisen Terva-Toppilan kartanon takapihalle ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"Arkistojen k\u00e4tk\u00f6ist\u00e4_","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Arkistojen-k%C3%A4tk%C3%B6ist%C3%A4_-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Arkistojen-k%C3%A4tk%C3%B6ist%C3%A4_-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Arkistojen-k%C3%A4tk%C3%B6ist%C3%A4_-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":38461,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2020\/04\/ruoka-asioita-4\/","url_meta":{"origin":2573,"position":3},"title":"Ruoka-asioita","author":"Reija","date":"7.4.2020","format":false,"excerpt":"Onpa ollut nyt kaikenlaista uuden oppimista t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Ensi viikonlopun nettimeetinkej\u00e4 varten Zoomin, Teamsin, Skypen kokeilua ja asentelua ja kirjautumista. Ja nyt illalla kahden tunnin kastikekurssi nettiyhteydell\u00e4 (Teams). Rotiss\u00f6\u00f6rien vastaus live-tapaamiskieltoihin. Kastikkeiden \"teoriaa\", historiaa ja ohjeita. Jopas oli mielenkiintoista. Ja Oulu ensimm\u00e4isen\u00e4 t\u00e4mm\u00f6ist\u00e4 j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4ss\u00e4. Hyv\u00e4! Ehk\u00e4 kurssin anti joskus on t\u00e4\u00e4ll\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","block_context":{"text":"Reseptit","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/reseptit\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-3.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/eristys_paasiainen-3.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12975,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2011\/12\/valokuvaajan-harrastajan-opettelijan-illansuu\/","url_meta":{"origin":2573,"position":4},"title":"Valokuvaajan (harrastajan, opettelijan) illansuu","author":"Reija","date":"2.12.2011","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n tuuli aika hurjasti. Mutta paistoi aurinko. Puolen p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen Linnanmaalle k\u00e4velless\u00e4ni (menee nopeasti kun on ajateltavaa, eik\u00e4 ole kameraa) paistoi aurinko! Seh\u00e4n ei ole hassumpaa. Kotiin palattua oli aika ottaa kamera k\u00e4teen. Minulla oli teht\u00e4v\u00e4! Oli otettava yksi onnistunut kuva yhdest\u00e4 tietyst\u00e4 aiheesta. Siis kamera, laajakulma, makro, normizoom, jalusta,\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/23.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":30690,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/05\/jokaviikkoinen-parsamme-pulla-auttaa-flunssaan-ja-palovaroitinten-testaus\/","url_meta":{"origin":2573,"position":5},"title":"Jokaviikkoinen parsamme, pulla auttaa flunssaan ja palovaroitinten testaus","author":"Reija","date":"18.5.2017","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n keittop\u00e4iv\u00e4. Nyt on koko vuosi sy\u00f6ty ainakin yksi kotitekoinen keitto per viikko ja parsaa ainakin kerran viikossa parin kuukauden ajan. Jokohan t\u00e4lle sesongille parsa riitt\u00e4isi? T\u00e4n\u00e4\u00e4n viel\u00e4 soppa vihre\u00e4st\u00e4 parsasta, sill\u00e4 \u00e4idin keittorepertuaarissa ei ole koko kev\u00e4\u00e4n\u00e4 ollut parsaa. Siksip\u00e4 keitoksi valikoitui t\u00e4llainen v\u00e4h\u00e4n tuhdimpi, perusparsakeitto. Parsakeitto (perus) Valmistusaineet\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Jokaviikkoinen soppamme&quot;","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/1-39.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/1-39.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/1-39.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/1-39.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2573\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}