{"id":25580,"date":"2015-08-13T23:04:47","date_gmt":"2015-08-13T20:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=25580"},"modified":"2015-08-13T23:14:14","modified_gmt":"2015-08-13T20:14:14","slug":"torstain-paivallinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/08\/torstain-paivallinen\/","title":{"rendered":"Torstain p\u00e4iv\u00e4llinen"},"content":{"rendered":"

Meill\u00e4p\u00e4 on ollut nuoria t\u00e4n\u00e4\u00e4n ruokavieraina: Juniori & Mini\u00e4 (ja Aatu tietysti) sek\u00e4\u00a0Juniorin ty\u00f6kaveri avokkinsa kanssa. Olin luvannut tehd\u00e4 kunnon sapuskan Juniorin kaverille palkkioksi Aatun kastejuhlan kuvausprojektista. Ja muutoinkin oli ollut puhetta, ett\u00e4 olisi mukava istua ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 ja testata muutama viini.<\/p>\n

Minulla harvoin en\u00e4\u00e4 on mit\u00e4\u00e4n ruoanlaittopaineita, kun tulee vieraita, teen mik\u00e4 tuntuu sopivalta ja yrit\u00e4n parhaani. T\u00e4lle illalle oli kyll\u00e4 pieni\u00e4 ennakko-odotuspaineita, v\u00e4h\u00e4n j\u00e4nnityst\u00e4 \u00a0.. T\u00e4m\u00e4 Juniorin kaveri kun on selke\u00e4sti gourmandi, joka kokeilee ja mit\u00e4 ilmeisimmin osaa tehd\u00e4 vaikka ja mit\u00e4… Erityisesti grillin ja savustusp\u00f6nt\u00f6n kanssa nuori mies on aika pro (ks. bloginsa<\/a>), mik\u00e4 teki sen, ett\u00e4 rakensin menun siten, ett\u00e4 ei grillattavaa eik\u00e4 savustettavaa olisi.<\/p>\n

Lappi-menuhan siit\u00e4 sitten tuli: lapaksia (= Lappi tapaksia), poroa ja hilloja. Eih\u00e4n kaikki nyt mennyt ihan kuten olin ajatellut, yritt\u00e4nyt, mutta ei mit\u00e4\u00e4n totaalisia floppejakaan. Paitsi se Alsacen riesling. Olin jo etuk\u00e4teen mainostanut, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n – vihdoin – avataan Domaine Weinbach, Grand Cru Schlossberg 2000, joka ostettiin Strasbourgista puolenkymment\u00e4 vuotta sitten. Olisi muuten kannattanut juodakin saman tien, eik\u00e4 kellaroida!<\/p>\n

\"Torstaiko-5\"<\/a><\/p>\n

Seh\u00e4n oli yli, f\u00f6rbi, vanha, \u00f6veri, – ei etikkaa, mutta yli. \ud83d\ude41 \u00a0Olin niin pettynyt.<\/p>\n

\"Torstaiko-4\"<\/a><\/p>\n

Lapakset kuluivat, savukalatuulihatut uusi juttu, vaatii viel\u00e4 v\u00e4h\u00e4n kehittely\u00e4, mutta oikealla suunnalla…<\/p>\n

\"Torstaiko-8\"<\/a><\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruokana poroa, ja olennaista oli kastike: pitk\u00e4st\u00e4 aikaa lakritsi-pippurikastike<\/a>. Tein jo eilen sen, ja se nyt vaan on erinomaista.<\/p>\n

Ja sitten j\u00e4lkiruokana suklaakakkua, jota olen ennen tarjonnut kirsikoiden kanssa. Kyll\u00e4h\u00e4n se vadelmillakin oli hyv\u00e4\u00e4. Ihan pelkki\u00e4 kaloreita koko kakku! \ud83d\ude09<\/p>\n

\"Torstaiko-6\"<\/a><\/p>\n

\"Torstaiko-7\"<\/a><\/p>\n

Sen ohje on t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>.<\/p>\n

Kyll\u00e4 torstain voi kuluttaa p\u00e4iv\u00e4llist\u00e4 tehden ja mukavassa nuoressa seurassa nauttien.<\/p>\n

Oikein hyvin voi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meill\u00e4p\u00e4 on ollut nuoria t\u00e4n\u00e4\u00e4n ruokavieraina: Juniori & Mini\u00e4 (ja Aatu tietysti) sek\u00e4\u00a0Juniorin ty\u00f6kaveri avokkinsa kanssa. Olin luvannut tehd\u00e4 kunnon sapuskan Juniorin kaverille palkkioksi Aatun kastejuhlan kuvausprojektista. Ja muutoinkin oli ollut puhetta, ett\u00e4 olisi mukava istua ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 ja testata muutama viini. Minulla harvoin en\u00e4\u00e4 on mit\u00e4\u00e4n ruoanlaittopaineita, kun tulee vieraita, teen mik\u00e4 tuntuu sopivalta ja yrit\u00e4n parhaani. T\u00e4lle illalle oli … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-25580","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruoka_ja_viini","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-6EA","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":36802,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2019\/07\/valmistujaisjuhlan-paiva\/","url_meta":{"origin":25580,"position":0},"title":"Valmistujaisjuhlan p\u00e4iv\u00e4","author":"Reija","date":"13.7.2019","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n on ollut juhlap\u00e4iv\u00e4. Vietimme pienimuotoisia valmistujaisia. Viimeinkin. Juniori halusi viett\u00e4\u00e4 insin\u00f6\u00f6riksi valmistumistaan perhepiiriss\u00e4 ja nimenomaan siten, ett\u00e4 my\u00f6s systerins\u00e4 olisi paikalla. Kun alkukes\u00e4n py\u00f6r\u00e4n sel\u00e4ss\u00e4 polkenut Esikoinen oli kotikotosalla ja Juniorilla alkoi kes\u00e4loma oli aika juhlia. Ja Juniori kutsui sitten lopulta my\u00f6s parhaan kaverinsa (kahden hengen samppanjakerhon V:n), niinp\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Ruoka ja viini"","block_context":{"text":"Ruoka ja viini","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/1-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/1-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/1-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/1-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":31365,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/07\/juhlasta-toiseen\/","url_meta":{"origin":25580,"position":1},"title":"Juhlasta toiseen","author":"Reija","date":"21.7.2017","format":false,"excerpt":"M\u00f6kkiviikko ohi. Tyt\u00e4r, v\u00e4vykokelas ja kaverinsa l\u00e4htiv\u00e4t aamukoneella Helsinkiin, me ajelimme Ouluun. Ero ei ollut kipe\u00e4, koska tied\u00e4n, ett\u00e4 n\u00e4emme taas pian. :) Juhlaviikko jatkuu nyt t\u00e4\u00e4ll\u00e4. Kotosalla oltiin iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, hyviss\u00e4 ajoin, ett\u00e4 ehdimme Alkoon hakemaan tilatut viinit, saken ja japanilaiset oluet ja kauppaan hakemaan tuoretavarat, huomenna Kauppahallista loput. Onhan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Hangasoja-jaakoon..._.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Hangasoja-jaakoon..._.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Hangasoja-jaakoon..._.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Hangasoja-jaakoon..._.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":35329,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/12\/joulukuun-alulta-tuntuu\/","url_meta":{"origin":25580,"position":2},"title":"Joulukuun alulta tuntuu","author":"Reija","date":"2.12.2018","format":false,"excerpt":"Ensimm\u00e4inen adventtisunnuntai. Jolle leimaa-antavinta on ollut kuvank\u00e4sittely, ruoanlaitto ja perheen kanssa p\u00e4iv\u00e4llisp\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 istuminen. Aamup\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 pikkuperheen joulukortti-, vauva-, yms. kuvien ty\u00f6st\u00e4minen sek\u00e4 kalenterikuvien v\u00e4rkk\u00e4ily. Ja iltap\u00e4iv\u00e4 Festaa jouluiseen asuun laitellessa ja ruokaa tehdess\u00e4. Samalla my\u00f6s \u00e4idille jemmaan ruokia (pakastin accident, you know). Jossain v\u00e4liss\u00e4 sent\u00e4\u00e4n pienehk\u00f6lle lenkille maltoin l\u00e4hte\u00e4. N\u00e4ytti jo\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Joulu"","block_context":{"text":"Joulu","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/joulu\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Creme-Brulee.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Creme-Brulee.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Creme-Brulee.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Creme-Brulee.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":25269,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/07\/kastajaisten-jalkeen-vol-ii\/","url_meta":{"origin":25580,"position":3},"title":"Kastajaisten j\u00e4lkeen (vol. II)","author":"Reija","date":"19.7.2015","format":false,"excerpt":"Johan t\u00e4ss\u00e4 pari p\u00e4iv\u00e4\u00e4 olen v\u00e4h\u00e4n herkill\u00e4 ollut. Viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n aamulla lenkill\u00e4 - pienen, ohuen sateen tehdess\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 kasvoille - kuuntelin t\u00e4t\u00e4 Hectorin uusimman levyn \"Hauras\"-nimikkokappaletta\u00a0ja\u00a0sain kyyneleet silmiini. Niin suurta on synty\u00e4 Hetki kaunis s\u00e4ihkyv\u00e4 Kun kaikki on edess\u00e4 Aika matkaan l\u00e4hte\u00e4 N\u00e4hd\u00e4\u00a0kauas niin l\u00e4helt\u00e4 My\u00f6s taivaan t\u00e4ysi t\u00e4hti\u00e4 Olla\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"Kastajaiset-17","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Kastajaiset-17-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Kastajaiset-17-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Kastajaiset-17-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":18835,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2013\/09\/tuparit-ja-raappiaisetkin-jo-ohi\/","url_meta":{"origin":25580,"position":4},"title":"Tuparit ja r\u00e4\u00e4ppi\u00e4isetkin jo ohi","author":"Reija","date":"22.9.2013","format":false,"excerpt":"Eilinen ja oikeastaan t\u00e4m\u00e4kin p\u00e4iv\u00e4 pojan ja kihlattunsa tupareiden merkeiss\u00e4. Kaksi asiaa p\u00e4\u00e4llimm\u00e4isen\u00e4 mieless\u00e4: roudaaminen ja nauru. Eih\u00e4n t\u00e4st\u00e4 meilt\u00e4 nuoren parin uuteen kotiin ole kuin 12 minuutin automatka, matkaa pikkusen n\u00e4ppi viisi kilometri\u00e4. Kaiken vieminen ja tuominen kuitenkin vaati oman vaivansa ja aikansa. Sinne toissap\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ja eilen, ja t\u00e4nne\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4"","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"tuparimenu","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/tuparimenu-276x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":31744,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/08\/mummeilua-ja-maalaismaisemaa\/","url_meta":{"origin":25580,"position":5},"title":"Mummeilua ja maalaismaisemaa","author":"Reija","date":"28.8.2017","format":false,"excerpt":"Monenlaisia tunnelmia ja tekemisi\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n. Aamup\u00e4iv\u00e4 meni \u00e4idin asioilla ja luona, jossa eiliseen postaukseeni ja nimenomaan sen jatko-osaan liittyen pitk\u00e4\u00e4n muisteltiin, tarkisteltiin vuosilukuja, nimi\u00e4, henkil\u00f6it\u00e4, etsittiin viel\u00e4 kuvia. Ja sitten suoraan hakemaan Apsu ja \u00e4itins\u00e4. Juniorilla alkoi t\u00e4n\u00e4\u00e4n koulu, paluu kes\u00e4t\u00f6ist\u00e4 ja isyyslomaviikoilta kouluun, kolmas vuosi jo, ja Mini\u00e4ll\u00e4 oli\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa "Isovanhemmuus"","block_context":{"text":"Isovanhemmuus","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/isovanhemmuus\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Oulujoen-rannassa-ohrapelto-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Oulujoen-rannassa-ohrapelto-5.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Oulujoen-rannassa-ohrapelto-5.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25580"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25580\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}