{"id":2549,"date":"2009-02-21T18:57:26","date_gmt":"2009-02-21T16:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/?p=2549"},"modified":"2009-03-11T11:11:16","modified_gmt":"2009-03-11T09:11:16","slug":"hella-keittio-ja-elama-uusi-ravintola-hella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/02\/hella-keittio-ja-elama-uusi-ravintola-hella\/","title":{"rendered":"Hella, keitti\u00f6 ja el\u00e4m\u00e4  &#8211; uusi ravintola Hella"},"content":{"rendered":"<p>Ouluun on avattu uusi pieni ravintola nimelt\u00e4 <a href=\"http:\/\/www.hellaravintola.fi\/\">Hella<\/a>. Siell\u00e4 k\u00e4vimme pehtoorin kanssa \u00e4sken p\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4. Ja kyll\u00e4: voimme\u00a0 suositella. Alkuruoaksi s\u00f6imme etanoita. Hyv\u00e4 annos, ei pelkk\u00e4\u00e4 sulatettua valkosipulivoita kuten joskus&#8230; nyt oli voita, persiljaa ja tavallista sipulia. Ja etanoita. Oli hyv\u00e4\u00e4, leiv\u00e4n laatu olisi voinut olla v\u00e4h\u00e4n kummoisempi.<\/p>\n<p>P\u00e4\u00e4ruoaksi minulle maksaa ja pehtoorille naudan ulkofilett\u00e4. Annokset kohtuullisen, melkein turhankin, kokoisia. Maksa juuri sellaista kun olla pit\u00e4\u00e4kin, paistetut sipulit vallan mainioita ja pottuvoi (oululaisittain luki listassakin) oli hyv\u00e4\u00e4, ei mit\u00e4\u00e4n mummonpussimuussia. Ja jaksoimme viel\u00e4 j\u00e4lkk\u00e4riksi creme bruleet, joiden suhteen olen yleens\u00e4 aika kriittinen, mutta olihan ne hyvi\u00e4.<\/p>\n<p>Uusiseelantilainen suht edullinen Pinot Noir oli odotuksenmukaista, mehumaista, miltei puolukkaista, hapot kohdallaan. Raikas ja sopivan kevyt etanoille ja maksalle, pehtoorin pihville olisi ehk\u00e4 joku tuhdimpikin vinho ollut paikallaan. Mutta olemme kyll\u00e4isi\u00e4 ja tyytyv\u00e4isi\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ouluun on avattu uusi pieni ravintola nimelt\u00e4 Hella. Siell\u00e4 k\u00e4vimme pehtoorin kanssa \u00e4sken p\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4. Ja kyll\u00e4: voimme\u00a0 suositella. Alkuruoaksi s\u00f6imme etanoita. Hyv\u00e4 annos, ei pelkk\u00e4\u00e4 sulatettua valkosipulivoita kuten joskus&#8230; nyt oli voita, persiljaa ja tavallista sipulia. Ja etanoita. Oli hyv\u00e4\u00e4, leiv\u00e4n laatu olisi voinut olla v\u00e4h\u00e4n kummoisempi. P\u00e4\u00e4ruoaksi minulle maksaa ja pehtoorille naudan ulkofilett\u00e4. Annokset kohtuullisen, melkein turhankin, kokoisia. Maksa &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2549","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aiheeton","latest_post"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pr4p4-F7","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"jetpack-related-posts":[{"id":5730,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2010\/01\/leffa-ja-luentoilta\/","url_meta":{"origin":2549,"position":0},"title":"Leffa- ja luentoilta","author":"Reija","date":"13.1.2010","format":false,"excerpt":"Eilen vapaailta, t\u00e4n\u00e4\u00e4n ei todellakaan. Oltiin eilen systerin ja pehtoorin kanssa leffassa ja sit\u00e4 ennen sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Hellaan mentiin. Se, ett\u00e4 oululaisessa ruokaravintolassa on tiistai-iltana porukkaa, on mielest\u00e4ni aika harvinaista, mutta Hellassa oli meid\u00e4n lis\u00e4ksemme muitakin. Kannatti olla. Ruoka oli j\u00e4lleen hintansa v\u00e4\u00e4rti. Koskaan en ole siell\u00e4 sy\u00f6nyt alkuruoaksi muuta kuin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":27035,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2015\/12\/ulkoilua-ja-saunavuoro\/","url_meta":{"origin":2549,"position":1},"title":"Ulkoilua ja saunavuoro","author":"Reija","date":"10.12.2015","format":false,"excerpt":"Aamuh\u00e4m\u00e4r\u00e4n vaihtuessa sinisen hetken kautta pilviseksi aamup\u00e4iv\u00e4ksi touhusin pihalla: lumit\u00f6iss\u00e4, saunan vesien kannossa, esil\u00e4mmityksess\u00e4 (kuvaillessa l\u00e4mpenev\u00e4\u00e4 saunaa) kului hyvinkin pari tuntia noissa touhuissa. Pakkasta kolme astetta, lunta alkaa olla yli 30 sentti\u00e4. Harmaan s\u00e4vyj\u00e4 on enemm\u00e4n kuin 50. Nuo edelt\u00e4v\u00e4t ovat \u00a0\"kuvituskuvia\"... niiden ottamisen j\u00e4lkeen en suinkaan mennyt saunaan, vaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Lappi&quot;","block_context":{"text":"Lappi","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/lappi\/"},"img":{"alt_text":"Rantasauna","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Rantasauna-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Rantasauna-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Rantasauna-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":34509,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2018\/08\/helle-on-mennyt\/","url_meta":{"origin":2549,"position":2},"title":"Helle on mennyt","author":"Reija","date":"3.8.2018","format":false,"excerpt":"Ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa aikoihin: ei ole kuuma, nippa nappa on l\u00e4mmin. Onneksi edes l\u00e4mmin. Ajattelin aamulla menness\u00e4ni Nallikariin, nimenomaan ravintola Nallikariin, sopimaan tulevista kuvausjutuista, ett\u00e4 ottaisin samalla reissulla kuvia paitsi rannalta, my\u00f6s Hannalasta. Saahan sit\u00e4 ajatellla. Kun v\u00e4h\u00e4n ennen kymment\u00e4 l\u00e4hdin ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4kseni onnistuneesta (?) meetingist\u00e4, alkoi auton tuulilasiin napsahdella v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin kananmunan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/1-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/1-7.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/1-7.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/1-7.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":30269,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2017\/02\/madekeitto-jokaviikkoinen-soppamme-on-hyvaksi\/","url_meta":{"origin":2549,"position":3},"title":"Madekeitto &#8211; jokaviikkoinen soppamme on hyv\u00e4ksi!","author":"Reija","date":"14.2.2017","format":false,"excerpt":"On aikaa - hetkinen - liki pari vuosikymment\u00e4 vuotta, kun olimme Pehtoorin kanssa Helsingin (nyt jo edesmenneess\u00e4) Havis Amandassa sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 ja silloin oli juuri ilmestynyt \"Havis Amanda. Merenneidon kalaherkut\" -keittokirja, jonka Pehtoori osti kotiin -\u00a0joko minun keittokirjojen ker\u00e4ilij\u00e4n iloksi tai sitten toiveenaan saada kalaherkkuja kotonakin. Joka tapauksessa: kirjan moni ohje\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Jokaviikkoinen soppamme&quot;","block_context":{"text":"Jokaviikkoinen soppamme","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/ruoka_ja_viini\/jokaviikkoinen-soppamme\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/7-Madekeitto-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/7-Madekeitto-4-600x400.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/7-Madekeitto-4-600x400.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":3682,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2009\/06\/kierroksella\/","url_meta":{"origin":2549,"position":4},"title":"Kierroksella","author":"Reija","date":"30.6.2009","format":false,"excerpt":"Katalonian aamu helteinen, helteinen jo heti aamusta. Siis heti uimaan. Pitk\u00e4\u00e4n nautitun aamiaisen j\u00e4lkeen p\u00e4\u00e4timme Majakan ja Pehtoorin kanssa l\u00e4hte\u00e4 katsomaan, miss\u00e4 on maailman parhaaksi rankattu ravintola (El Bulli) on ja milt\u00e4 se n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4lt\u00e4. Matka taloltamme Rosesin lahden toiselle puolen kestikin enemm\u00e4n kuin pari minuuttia. Melkein kymmenen kilometri\u00e4 ajettiin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4&quot;","block_context":{"text":"Niit\u00e4 n\u00e4it\u00e4","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/aiheeton\/"},"img":{"alt_text":"fisut","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/fisut-500x333.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":52822,"url":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/2025\/07\/pyorateilla-ja-piazzalla-helle-hellii\/","url_meta":{"origin":2549,"position":5},"title":"Py\u00f6r\u00e4teill\u00e4 ja piazzalla helle hellii","author":"Reija","date":"31.7.2025","format":false,"excerpt":"Oulussa mitattiin koko Suomen t\u00e4m\u00e4n vuoden l\u00e4mp\u00f6enn\u00e4tys, 32,6 astetta, tiedottaa Ilmatieteen laitos viestipalvelu X:ss\u00e4. Enn\u00e4tys mitattiin torstaina kello 16.01 Oulun lentoaseman havaintoasemalla.\u2060 Melkein kolme viikkoa jatkuneet helteet ovat monelle tuskaa, tuskaa eri syist\u00e4, hyvinkin ymm\u00e4rrett\u00e4vist\u00e4 syist\u00e4. Mutta minulle ei. Varsinkaan kun ei ole tarve, pakko, velvollisuus, ty\u00f6 tai mit\u00e4\u00e4n muutakaan\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Liikkuminen&quot;","block_context":{"text":"Liikkuminen","link":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/category\/liikkuminen\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Pienetpaivalliset.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Pienetpaivalliset.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Pienetpaivalliset.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Pienetpaivalliset.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2549\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.satokangas.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}